這次原本只有點餅+火腿,進去坐的時候發現大家的餅都有加蛋,衝出去跟老闆說加蛋老闆已經做好來不及了。 所以老闆額外用成荷包蛋,所以就變成三層蘿蔔絲餅了(餅+火腿+蛋)。 扒開餅皮,可以看到裡面滿滿的蘿蔔絲,我感覺量好像比阿輝伯的多耶。 餅皮又香又很酥脆,一口咬下去可以感受到餅的厚度,我覺得厚度也比阿輝伯厚。 其實不用沾醬蘿蔔絲餅本身就有很濃的蘿蔔絲味,因為加上火腿與蛋的後,蘿蔔絲、餅皮、火腿、蛋的香味比例變成2:2:2:1。
最吸睛的「鹽味翠雞拉麵」(290元)有3片雞叉燒,感覺像是經過舒肥調理,口感清爽,麵條也滿不錯,彈牙順口,藍色的創意湯頭很清爽,把檸檬擠下去還會變紫色,整體屬於比較清淡口味的拉麵。 招牌美食「蘿蔔絲餅加蛋」一份二十五元,份量也不少,吃不多的人點杯蘿蔔絲餅加杯豆漿,便能當作一餐。 蘿蔔絲餅皮薄微酥,稱不上酥脆,但也不至於軟爛,是一種介於中間值的口感,不算喜歡也不會討厭,重點的蘿蔔絲味,又好像沒這麼明顯,不如撫遠街上的永和豆漿。 創立於1974年的「溫州街蘿蔔絲餅達人」就位在「師大綜合大樓」與「和平東路派出所」對面,店面鄰近捷運古亭站,出站後步行10分鐘即可抵達。
一級棒絲餅: 台北北投 一級棒早點 (推蘿蔔絲餅20元起)
位在北投巷弄內的「一級棒早點」販售著許多傳統早餐,手作的麵團香氣沖充滿整條街,半煎炸的蛋餅除了基本款的配料外,還有店家自製蘿蔔絲可以選擇,內行人都直接加蛋、加辣外,一定來還要「加酥」,蘿蔔絲餅邊緣酥脆的口感是不少人記憶中的經典味道。 北投巷弄隱匿美食 一級棒早點 北投的蘿蔔絲餅外觀並不像中南部那種看起來像餡餅厚厚的,而是薄薄的看起來像蔥油餅的樣子。 目前北投捷運站附近有兩家早餐店有賣現做蘿蔔絲餅,一家是阿輝伯另一家就是這篇的主角一級棒早餐。 一級棒早點藏匿在北投不起眼的巷弄內,不認真找真的不好發現。 從中央南路的亞藝影音進去,先會看到大排長龍的阿輝伯,繼續走到底會有小小的路鑽進去就可以看到一級棒早餐店。 還有最大的優點就是人不多所以不會等太久,味道也不輸給阿輝伯,CP值不錯。
古有名言:「早起的鳥兒有從吃」,所言不假,不少特色美食都只賣到中午,睡晚了,美食可是不等人的! 早餐少不了吃份蛋餅、蘿蔔糕,一級棒的蛋餅好像煎不太久,口感偏軟,是很純粹吃麵皮的感覺。 倒是蘿蔔糕,外皮煎的酥脆微焦,我很喜歡這種口感,比較可惜是蘿蔔糕裏頭看不到蝦米、臘肉丁,畢竟一片十元的蘿蔔糕,我們別太苛求。 「一級棒早點」,由於隱身於古宅小巷之中,若不是在地人帶路,要發現它可是件難事,六年前我剛搬到北投,對於這裡的環境有些熟悉又有些陌生,某一天想抄捷徑前往捷運站,意外發現了這間蘿蔔絲餅小店,六年後二訪,沒錯是六年後,一級棒人氣似乎又更旺了些,不排隊還真的吃不到。 「真劍拉麵」是捷運台電大樓站、師大路這邊的巷弄美食,不只Google評價4.3顆,還有1800多則好評。
一級棒絲餅: 壹森泰食堂 內用白飯、湯品無限續
店內的餡餅都是現擀現包,Google評價破3000則、網評4.2分,營業近50個年頭,但好滋味依舊不變。 蘿蔔絲餅(35元)皮薄餡多,炸到金黃色的餅皮吃起來有酥度,內餡的蘿蔔絲非常新鮮,沒有過多的調味,單純質樸的味道,入口就是一個鮮甜,而且相當飽滿,重口味的人建議可以再加點辣椒醬提味。 「一級棒早點」的蘿蔔絲餅和皮薄餡多、餡餅類型的蘿蔔絲餅不同,它走的風格是餅皮中間自行夾入蘿蔔絲餡的蔥油餅款式,這類的口感都較為酥脆,而「一級棒早點」最棒的是竟然沒有惱人的油耗味,反倒是麵團內的蔥末經由加熱過後更散發出清香,提升了口味上的層次。 周末人潮稍多,很多人一次都帶個好幾份,即便想內用也要安份排隊,酷暑排隊特別難熬。 這裡的冰豆漿是一袋一袋裝,內用就會多給你個塑膠杯,喝起來還真的很有懷舊的氣氛,數十幾年前,好像很多早餐店都是用這樣的杯子裝豆漿。 生活中心/周希雯報導不少公司因員工的工作需求,都會特別配備車輛提供使用,但一般價值並不高;不過近日有網友收到公司配備的「百萬手排名車」,不僅具備較高安全性,還有防翻車功能,畫面一出讓網友讚歎不已。
爆肝護士「肉圓」&「碗粿」(nurseilife.cc),兩位自稱在醫院打工的護理師,其實正職是旅遊美食部落客,樂愛自助旅行及到處品嚐美食偶爾也下廚玩玩荷蘭鍋,藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理,讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。 韓國性感小野馬「泫雅」,10月初甜蜜帶著未婚夫DAWN到台灣表演,兩人訂婚後首度同台就獻給台灣,泫雅30號突然拋出震撼彈,宣布和未婚夫DAWN和平分手,說未來會以好朋友.好同事身分相處,讓不少粉絲超錯愕。 丸老闆,是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,平日在龍澤超市上班,閒暇之餘就寫寫敗家文,生活就是如此的樸實無華。
一級棒絲餅: 【台北美食】吳家豆花 北投的豆花一哥
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供
- 「一級棒早點」的蘿蔔絲餅和皮薄餡多、餡餅類型的蘿蔔絲餅不同,它走的風格是餅皮中間自行夾入蘿蔔絲餡的蔥油餅款式,這類的口感都較為酥脆,而「一級棒早點」最棒的是竟然沒有惱人的油耗味,反倒是麵團內的蔥末經由加熱過後更散發出清香,提升了口味上的層次。
- 生活中心/周希雯報導不少公司因員工的工作需求,都會特別配備車輛提供使用,但一般價值並不高;不過近日有網友收到公司配備的「百萬手排名車」,不僅具備較高安全性,還有防翻車功能,畫面一出讓網友讚歎不已。
- 倒是蘿蔔糕,外皮煎的酥脆微焦,我很喜歡這種口感,比較可惜是蘿蔔糕裏頭看不到蝦米、臘肉丁,畢竟一片十元的蘿蔔糕,我們別太苛求。
- 北投巷弄隱匿美食 一級棒早點 北投的蘿蔔絲餅外觀並不像中南部那種看起來像餡餅厚厚的,而是薄薄的看起來像蔥油餅的樣子。
- 蘿蔔絲餅皮薄微酥,稱不上酥脆,但也不至於軟爛,是一種介於中間值的口感,不算喜歡也不會討厭,重點的蘿蔔絲味,又好像沒這麼明顯,不如撫遠街上的永和豆漿。
- 所以老闆額外用成荷包蛋,所以就變成三層蘿蔔絲餅了(餅+火腿+蛋)。