即使不喜歡榴槤濃烈味道的人，淺嚐榴槤蜜之後，大都會愛上它，再品嚐過後，更會懷念它，是少數吃了會讓人懷念的水果，且榴槤蜜的果肉特別甜，最甜程度曾達到20∼25°Brix，可謂真的「甜蜜蜜」。 榴槤樹種類繁多，不同樹種所結果實的氣味及口感各自有別，加上泰國五大部域的氣候環境、土壤品質及種植技術等客觀條件均有差異，致各府縣栽種同品種榴槤的氣味及口感亦各自呈現地方特色。 榴槤產季 榴槤的由來原產於婆羅州群島，為熱帶水果，東南亞普遍都有種植，其中以泰國的產量最大，品質優良。 榴槤有著水果之王的稱號，果實從生長至成熟需3-4個月，成熟後的榴槤果肉金黃，風味撲鼻；由於榴槤的特殊味道是因為果實成熟時產生硫化物的關係，所以越熟過頭的果實味道越重，許多人無法接受這樣的味道。 榴槤的中文名稱是來自於馬來語Durian音譯而來，Duri為刺，an為語尾，意思指的就是「帶刺的東西」。
它的甜度及口感極佳，果肉飽滿發粘，口味甜中帶微澀，還散發著淡淡的酒味。 肉質濃稠並帶甜（夾雜一點奶油味），和貓山王的肉質相似。 黑刺是比較新的榴蓮品種，由來自檳城的Leow Cheok Kiang 先生向馬來西亞農業部登記，2015年正式被登記為D200榴蓮。
在越南的街邊或市場裡，都有很多水果攤販，擺滿了各種令人食慾大動的越南特色水果，像bobo，山竹，酪梨都是我最常吃而且非常喜歡的水果。 【紅肉榴槤，D101】果肉橙色香滑甜，味道較淡，受到喜歡溫和味道的老饕青睞。 因產自柔佛且口感如奶油，因而又有「柔佛的特殊奶油味」之稱。 「馬來西亞液氮100貓山王」榴槤一打開就會有一陣濃郁的香味散發出來，果肉色澤金黃而明亮，口感細緻軟滑，非常creamy，食後口腔回甘，香味久久都不會散，而且果核較小，啖啖肉，當然底部帶有代表貓山王的「五星」標誌。 馬來西亞「貓山王」榴槤一年有兩季當造，分別是六月至八月，以及十一月至翌年一月。
2013 年 Binh Thuan 省的紅龍果栽培面積為 20 千公頃，佔全國生產面積的 76.6%，Tieng Giang 省為 3 千公頃（11.5%）， Long An 省為 2.1 千公頃（8%）。 生長地遍布東南亞的榴槤，喜好攝氏30度左右的高溫，近年因為氣候暖化在台灣南部也逐漸能看到蹤跡，但熱帶果樹要在台灣落地生根談何容易。 假如沒有對榴槤做深入研究，不少人都會先買貓山王，但這並不代表貓山王是最靚，最好味，「榴槤有好多種味，有些清點，有些甘點，如果你喜歡吃甜一點，吃貓山王就有機會覺得太甘。」她說，食客應該按個人喜好選擇不同品種的榴槤，並非越貴越好。 「馬來西亞榴槤當造時間有兩次，一次是6月至8月，另一次是11月至1月，其他時間都是吃急凍榴槤。」Agues說，而且有些榴槤對天氣相當敏感，有機會只要落一場大雨，就會大幅影響收成，價錢跟產量亦會有影響。 草地狀元：「一定要漱口就對了，你就漱一漱。」榴槤水鮮甜，反倒充滿濃郁氣味，和泰國榴槤相比，台灣榴槤一顆平均2到5台斤，比泰國榴槤個頭小，但肉質吃起來較Q，每台斤至少喊價上百元，風味也更佳，榴槤過水來台灣。 草地狀元：「你說榴槤在哪？你看你看，真的都是榴槤，在上面有大顆也有小顆。」抬頭往上看，一顆顆榴槤藏在枝葉中，沒看錯，台灣也能種榴槤，就在屏東潮州，每年5月到7月是收成期，因為溫度適合生長才能成功栽種，最高紀錄一顆樹就能生產百顆。
2018年6月7日 – 榴槤是一種大約6,500萬年前從可可植物演變而來的典型熱帶水果，一般認為原產地在馬來西亞、印尼、汶萊及泰國等國。 榴槤產季 榴槤產季 產季為5到9月的紅毛丹，果實大小如雞蛋，毛茸茸果皮上點綴著鮮紅、淺黃與草綠色，剝開厚實果皮後，白晰果肉甜中帶酸，Q彈有嚼勁的口感讓人一吃就很難停下。 榴槤產季 不同於山竹或龍宮果，紅毛丹的果皮堅韌，需要很大的指力才能剝開，建議用小刀幫忙會比較順手。 產季為5到7月，為泰國最奇葩的水果之一，褐色外表帶著蛇鱗般紋路，上面還有細小的刺，形狀像迷你蕃薯。
- 越南平均每人每年的蔬果攝取量約為 78 公斤，國內是水果的主要消費市場，而蔬果攝取量也有每年 10% 的增加趨勢。
- 在台灣從沒看過的bobo，連中文都不曉得應該怎麼叫。
- 「為了保持品質，馬來西亞政府規定榴槤完熟才能出售，不能提早收成。」而且榴槤成熟落果後，72小時必需食用，不然超過這個時間，榴槤就有機會變壞。
- 本種是一種巨型的熱帶常綠喬木，樹高可達45公尺。
- 由於榴槤蜜的果實，稍微帶有榴槤的氣味，並兼具波羅蜜的植株特性，而常被誤認為是榴槤、波羅蜜果樹的雜交後代；且坊間又有傳聞，榴槤蜜是因利用波羅蜜做為砧木，再嫁接榴槤之後，所形成兼具波羅蜜與榴槤特性的新物種，也就是：「榴槤＋波羅蜜＝榴槤蜜」的結果。
屏東日照強、溫差大，讓結出的果實口感緊實甜度更高，莊大哥中年轉行務農也是看上它的稀有性，而且適應力強、不怕雨，照顧起來相對容易。 歐盟能源專員西姆森說，假如監管機構的分析顯示，歐盟國家經商議後同意的天然氣價格上限，實施後風險大於利益，歐盟委員會已準備好隨時叫停。 榴槤產季 較早時，捷克政府發言人在社交專頁透露，歐盟國家的能源部長，已經就天然氣價格上限達成共識。 歐盟各成員國對於為天然氣價格設限，以應對當前的能源危機，意見分歧，各方就相關緊急措施磋商了多個星期，捷克以歐盟輪值主席國身分主持談判。 路透社引述參與談判的官員及一份文件報道，指歐盟國家的能源部長同意，當天然氣基準價格飆升至每兆瓦時180歐元，就會觸發價格上限。
中永和地區不論是在地小吃、異國料理，甚至甜點都讓人無法忘懷，各種中永和美食等著你來踩點！ 以法式貓舌頭餅乾來製作的微熱山丘「榴槤蛋捲」也是個榴槤控必吃的好滋味！ 選用馬來西亞D24榴槤，甜而不膩的香氣，搭配著外表金黃酥脆、裡頭綿密爽口的口感，這款榴槤蛋捲不只是榴槤愛好者的下午茶首選，也是各位首次嘗試榴槤甜點的最佳選擇。 2020年9月5日 — 榴槤在越南的生長主要區域，是由越南地圖的中部開始到最南邊，但是商業種植，更多集中在南方，以胡志明市周邊一帶，湄公河三角洲區域最主產區。 2019年6月22日 — 越南什麼時候是榴槤季節？ 盆地或海拔低的省份榴槤季節從5月開始，6月達到高峰， 榴槤產季 …
為了打造榴槤在台灣在地的生產模式，農試所鳳山分所與屏東崁頂果農合作，成功克服嫁接苗脆弱的前3年所面對的重重挑戰，讓榴槤嫁接後3年可開花、5年即可正常生產。 2017年6月29日 – 印尼居民平時吃完榴槤之後，有喝鹽水的習慣。 印尼產出的木瓜，通常分成兩類：第一類是外形較大泰國木瓜、第二類是外形較小的加利福尼亞木瓜 …
榴槤產季: 水果之王-榴槤
至於山竹的要挑選雞蛋大小，外皮又黑又紫按壓感軟者最佳，不要選又大又硬的。 榴槤每年4-8月是產季，其他時間價格高得驚人，山竹產季是每年5-6月。 身處熱帶的泰國，水果多元又豐富，在台灣常見水果，幾乎都有，而且全年盛產，例如香蕉、西瓜、木瓜、芭樂、鳳梨和椰子等，其他則依季節產出，想要品嚐便宜又美味的泰國水果一定要選對季節。 榴槤有很多品種，比較有名有：Monthong （金枕頭榴蓮）、Kanyao（長桿）、Cha-nee（長臂猴）。 這三種品種當中，又屬 Monthong（金枕頭榴蓮）最常見，加上因為 Monthong 的味道比起另外兩款品種來說，是比較沒有那麼重，因此，可以算是最簡單的入門款。 它可說是亞洲的水果之王，放到冷凍庫裡冰凍後，吃來有冰淇淋的口感，若不冰單吃也可以，不過有些人會受不了它的特殊味道，主要是因為榴槤產季在六到八月間，因此整個夏天都可以看到它的蹤影。
榴槤屬高熱量水果，一大瓣含 360 大卡熱量，即約 1.5 碗飯；加上糖分、脂肪、鉀質偏高，故過重人士、糖尿病、腎功能障礙患者慎食。 另外，榴槤性熱，可活血散寒，緩解體質虛寒所致的經痛、手腳冰冷等，但若腸胃無法完全吸收，可致脾胃積滯，引起胃脹、口氣、便秘、洩瀉等問題，建議每周最多食一至兩次，每次食兩至三件，適宜淺嘗。 「量販雙龍」家樂福、大潤發今年各準備上百萬台斤的榴槤，刺激饕客的味覺，競爭才剛剛開始，榴槤在量販通路的零售價格就降到史上最低（每台斤22.8元）。 這次就要來告訴大家一些榴槤優點，並以排名和表格方式呈現13款網友評比的人氣 … 實體店面可以考慮批發大品牌如好事多、大潤發、家樂福等，會比一般零售店來的便宜. 細心的朋友會發現，我們的手機在使用一段時間系統就會提示更新…
干堯榴槤產自越南，是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點的，在不同的成熟階段有不同的口感體驗。 越南榴 …,金枕頭榴槤多肉又口感柔軟，果肉呈淡黃色。 肉厚籽小口感鮮甜干堯榴槤果肉會隨著各個時期的成熟度而變化，顏色深淺差異較大，熟度越高顏色越黃。
會吃榴槤的人都知道，最美味的榴槤都是熟成後從樹上自然掉落，其美味是預先摘采的榴槤所不能相比的，那綿密香濃的果肉，絕對是美食家夢寐以求的美味。 榴槤 的產期全年都有，但若以泰國最大的產地羅勇、尖不里算，則其盛產期在3-6月之間，干倫在3月上旬大出，青尼於3月下旬，4月上、中旬大出，而金枕頭於4月中旬大出後可一直 … 榴槤 一般一年會開兩次花，所以成熟期有兩個，大致分為6-8月和11-次年2月。 由於現在的種植技術和儲存技術的提高，全年多可以吃榴槤，所以12月吃榴槤是完全沒有問題的。 2020年11月4日— 榴槤是一種相當特殊的水果，喜歡的人覺得吃起來香甜，不喜歡的人認為它氣味很臭，但對於喜歡的人來說，看到… D101個頭小，外觀多為圓柱型，刺很細很尖，容易被刮傷。
榴槤產季: 水果簡介
果肉海綿質，略帶蘋果香氣，含有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素等營養成分。 因為蒲桃內部空心，常常含有1、2個種子，輕搖蒲桃，放在耳邊能輕鬆聽到種子與果肉碰撞的聲音，將蒲桃切開，形狀與鈴鐺相似，所以得名“鈴鐺果”。 Kanyao 在泰國是指果梗長之意，Kanyao 是其他榴槤品種中果梗最長的品種。 圓形、扁圓、卵形，中大型果，平均果重約2-3.5公斤，果皮綠色，果肉淡黃色，味甜，種子大。
生長在泰國南部的濕熱地區的龍宮果產季為7到10月，外觀像是龍眼般呈現一顆顆的圓球狀。 果肉略微透明的白色，甜味中帶有微酸，甜蜜與酸澀的交替彷彿初戀的滋味，當地人也稱之為「愛情果」。 食用龍宮果的方式就像吃荔枝，用手指撥開果皮即可食用。
自 1999 年年底，美國開放進口越南紅毛丹，同時授予越南紅毛丹生產履歷代碼，這也為越南帶來拓展美國水果市場的機會。 紅毛丹是越南主要的外銷水果，2013 年間外銷總額 7.1 百萬美元，相較 2010 年的外銷值增加了近三倍（表 4）。 現今越南紅毛丹的主要外銷國家為美國、中國大陸、中東國家及歐盟。 熱帶水果佔越南水果生產量的 95% ，種類包含香蕉、芒果、紅龍果、鳳梨、龍眼、柑橘、榴槤、荔枝、紅毛丹。 2013 年總產量超過 7.6 百萬公噸，略微高於 2000 年的 7.0 百萬公噸。
榴槤的表面有許多硬刺，不過果肉嫩甜，吃起來像冰淇淋。 由於榴槤的特殊味道是因為果實成熟時產生硫化物的關係，所以越熟過頭的果實味道越重，許多人無法接受這樣的味道。 榴蓮通常都是在夏季生長成熟的，時間為6～7月份左右。 但是，品種不一樣其成熟的日期也有差異，如金枕榴蓮就是在11～來年2月份成熟的。 在它自然成熟的時候最好吃，不過這時價格比較貴，上市一段時間後既好吃好吃又便宜。 榴槤主要種類大約有4種，多數華人喜愛門通（金枕頭），果粒飽滿肉多核小，挑選時以竹棒拍打外殼，空心的聲音代表果肉與外殼已經分離可以食用，體型以渾圓者佳。
榴槤產季: 泰國甜瓜(香瓜)「Muskmelon แตงไทย」
此外，也要有足夠的空間和陽光日照，才有利於生長發育。 在品種的選擇上，首選為果肉木質纖維少或無、著果率穩定及果肉率高者為佳。 產季為2到4月，羅望子又叫「酸角」，形狀獨特像是一串咖啡色的豌豆夾。 未成熟的果肉又酸又澀，可入菜，成熟的果實稍微甜一點，但仍然酸味十足，除了醬汁也作為飲料等，酸甜開胃。
另外，由於馬來西亞政府為了保持榴槤的水準，當地嚴格規定必需在榴槤落果後才能出貨，所以需要在樹上完熟才收割，一拿出來已經會聞到濃烈的榴槤香味，建議大家買回家即可食用，反而放太耐有機會變壞。 泰國榴槤選購與品味指南- Michelin Guide果肉比較結實的，味道比較淡，更適合初入門者。 榴槤季節從5 月開始，持續到11月左右， … 因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴槤或不能結果。 食品添加物合法業者資訊網，金枕頭榴槤批發,全聯榴槤價格,榴槤一斤多少,家樂福榴槤,榴槤訂購,台灣榴槤哪裡買,冷凍榴槤,榴槤產季.
「現在馬來西亞有很多榴槤都會做液態氮處理，其實口感跟味道都不會比鮮果差。」Agues說，相反新鮮榴槤有機會因為在運送過程時，不斷發酵，增加變壞機會，而急凍的榴槤只需在食用前解凍，更加方便。 榴槤生長地遍佈東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印尼等地，其他種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞新幾內亞、玻里尼西亞群島、馬達加斯加、海南島、澳大利亞北部和新加坡、台灣等。 本種是一種巨型的熱帶常綠喬木，樹高可達45公尺。 葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實大小如足球，果皮堅實，密生三角形硬刺，果肉是由假種皮的肉包皮組成，肉色黃至白皆有，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有冰淇淋的口感，但因味道濃重異於其他水果，對榴槤果肉的接受程度因人而異。 榴蓮在哪個季節都是可以買到的，但是最好吃的時候還是榴蓮剛成熟的時候，也就是6~7月份的時候。
2013 年主要的外銷國家為：韓國（50%）、日本（31%）、中國大陸（7%）、及美國（4%）。 紅龍果是越南重要的外銷水果，在國際市場上擁有很高的競爭力，2010 年至 2013 年間，外銷金額從 59 百萬美元增加至 203 百萬美元，紅龍果的年平均外銷成長率為 86%。 現今越南紅龍果已外銷至全世界超過 30 個國家，但將近 80－85% 的外銷量透過邊界運輸到中國大陸。 越南南部的天氣適宜栽培紅龍果，有超過 30 個省份生產紅龍果，尤其 Binh Thuan、Tien Giang 及 Long An 是紅龍果的主要栽培區域。
- 泰國人最常把仙都果醃漬之後，做成涼拌仙都果，吃起來酸甜帶辣。
- 葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實大小如足球，果皮堅實，密生三角形硬刺，果肉是由假種皮的肉包皮組成，肉色黃至白皆有，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有冰淇淋的口感，但因味道濃重異於其他水果，對榴槤果肉的接受程度因人而異。
- 不少人天氣冷想要透過運動暖暖身子，不過醫師提醒，運動也要注意，因為天冷血壓偏高，萬一沒做好暖身就運動，很容易發生危險，像是在戶外跑步時，就要做好頸部的保暖工作。
- 而在東馬的亞庇和砂拉越的榴槤季，每年只有11月-次年1月的榴槤季。
- 榴槤每年4-8月是產季，其他時間價格高得驚人，山竹產季是每年5-6月。
- 印尼產出的木瓜，通常分成兩類：第一類是外形較大泰國木瓜、第二類是外形較小的加利福尼亞木瓜 …
- 值得注意的是，相較女性，男性在感染HPV後，產生抗體機率較低，研究發現，約20％女性在感染HPV後會產生抗體，而男性僅有小於10％能夠自主產生抗體對抗下一次感染4。
馬來西亞每逢5月至7月是水果之王榴槤飄香的季節，而台灣最常見的榴槤品種多是泰國金枕頭。 許多台灣饕客每年不惜花上機票錢，飛到大馬品嚐口感滑順又香 … 不過，考量到泰國金枕頭價格低廉、空運來台容易，國內栽培競爭力不夠；而馬來西亞不出口鮮果，僅出口冷凍榴槤，若國內種植則有競爭力。 因此，鳳山分所合作的屏東崁頂果農選擇以馬來西亞農業局多次評比冠軍的「貓山王」，於2014年種植，目前5年生果樹已有8成結果。
有著「水果之王」美稱的榴槤，應該是這個世界上最奇特的水果了。 其散發出的強烈氣味，會讓許多人對「他」敬而遠之，但也有許多愛吃榴槤的人，卻覺得這樣的氣味又香又迷人。 常見的囤積症多數好像是比較雜亂無章的狀況，不過加拿大有對男同志伴侶，他們在家裡擺了多達133棵聖誕樹，不僅把聖誕樹裝飾成不同主題，更以此籌募資金，為動物收容所提供幫助。 正因為男性也會感染HPV，而且盛行率一生都高於女性，臨床上建議男女性應共同預防HPV感染，並謹記「安全性行為、女性定期子宮頸抹片檢查、依醫囑接種HPV疫苗」三關鍵預防步驟，特別是男性朋友在照顧自身健康之餘，別忘了也有責任一起與深愛的她共同預防HPV病毒。 台灣HPV引起的口咽癌與頭頸癌發生率也快速增長，其中男性的發生率更比女性高十倍，口咽癌與頭頸癌正在取代子宮頸癌，成為最常見的HPV相關癌症。 人的一生中有80％機率可能感染HPV病毒，男性也應積極施打HPV疫苗，預防HPV感染還有助降低口咽癌、頭頸癌、肛門癌對健康的威脅，並能守護另一半的健康。
全年盛產的椰子在泰國隨處可見，炎炎夏日來杯清涼椰子水再適合不過了，椰子水喝完後，還可以挖果肉來吃。 泰國的椰子品種多，其中香水椰是農民們經育種後所培養出多汁、芳香的品種，椰肉較為柔軟。 在泰國街邊普遍常見綠色的生椰子和白色去皮的椰子，後者果皮有經碳烤的痕跡，這是所謂的「碳烤椰子水」，烤過的椰子香氣特別濃郁並帶有焦香，烤過的椰肉口感比生椰肉更為Q勁彈牙。 榴槤蜜一株每年平均約有80至100公斤的產量，摘下後放在室溫繼續放熟，在外國市場通常是將果實直接取出販售。
在榴槤的吃貨天堂里，或許再找一找，還能嘗到獨特美味的榴槤冰淇淋、炸榴槤呢。 炸榴槤是馬來西亞的特色小吃，將榴槤肉打成醬再冷凍成塊，之後裹上麵漿油炸，可以想像，成品外皮酥脆發燙，裡面的榴槤氣鬱濃烈卻是口感清涼，簡直醉人。 馬來西亞的榴槤註冊品種多達200多種，最出名的幾種有：貓山王、蘇丹王、紅蝦、小金鳳、紅肉、葫蘆。
「黑刺」榴槤跟「貓山王」一樣來自馬來西亞，但比後者有更高級別，堪稱「水果王中王」，有「樹上黃金」的稱號，是受當地人推崇的品種。 「黑刺」的果肉非常綿滑，色澤鮮艷，味道濃厚，層次豐富有變化，更被稱為「有史以來最美味的榴槤」。 由於「黑刺」的生長期需要 160 日以上，故產量相對於「貓山王」較少，屬非常稀有的榴槤品種，而且大部份都被皇室和富豪收購，流入市面的貨量亦較少。
亞庇 kota kinabalu在亞庇市區，如果問起吃榴槤出名的地方，那一定是市中心那條長長的過街天橋下面（Jalan Segama），僅此一條榴槤街！ 一般晚餐後開始熱鬧起來，連排的榴槤檔霸占了整一條街，大家都是撐個帳篷、搭幾張桌子的大排檔經營模式。 品種除了大家最耳熟能詳的貓山王、D24，還有金鳳、美球、D2、D22、D101、竹腳、老太婆、尖督及紅蝦等20多個品種，就看你會不會吃了。
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