此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。 桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。 广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。 将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。 而在經期期間進食會活血的食品有可能令失血量增加，月經量過多而導致貧血。 由於桃膠纖維量高，質地黏膩，腸胃功能弱的人士服食後有可能胃脹氣不適。
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桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮來食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對降血糖和血脂都有幫助。 口感細嫩、營養價值高「微菜苗」種類越來越多，由歐美流行到香港，現在不僅在許多餐廳都吃得到，還能自己在家種植。 天山雪棗鮮百合蓮子燉桃膠 $78/位（需預訂）（a） 桃膠和天山雪棗都需要預先一晚浸軟，然後與鮮百合、蓮子一同放入燉盅內燉約1小時，令桃膠不至被煮爛。 鮮湯浸桃脂 $158/兩位用（b） 湯底先用羊骨、筍絲和豆腐熬煮6小時成濃濃奶白色濃湯，奉客前加入桃膠煮滾，味道鮮甜又不羶。 首先，有說千萬不要用熱水浸桃膠，否則太快浸軟導致口感不好，經是次測試先下熱水，搖晃「保溫瓶」，水溫在「保溫瓶」內變暖，其後浸發而成的桃膠口感沒有變得太差。 《綱目》：”桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢出，採收，以桑灰湯浸過曝 干用。”《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。
不過桃膠具高纖特性，可幫助排便和增加飽腹感，對身體排毒也有優良效果，間接發揮美容作用。 桃膠 雖然有稱桃膠是「平民燕窩」，但原來 桃膠功效 來自於植物性膠原蛋白，並沒有補充人體膠原蛋白之用。 然而，其高纖維的特性，的確有助排便，以達到排毒、美顏效果。 另外，亦有研究指，桃膠有助食用者提高飽腹感，從而減少進食，因此能減低高糖尿病者的胰島素水平，有助降低血糖及膽固醇。 女性在抗衰老，維持容貌這件事上向來是很捨得花錢，基本上只要帶有美容養顏的食物，或者是功效的補品，都會買很多回家吃。 尤其是最近比較火熱的桃膠，更是因為被人們稱為是平民的燕窩賣的非常火爆，桃膠到底是什麼東西，真的可以滋養面板抗衰老，今天小編就帶大家來了解清楚。
市面買到的從白、淺黃、淺啡至深紅棕色都有，色澤深淺不同比較接近天然生長原貌，但跟營養價值沒有直接關係。 女士駐顏有術淨用護膚品未夠，攝取含豐富膠原的食物有助皮膚更添彈性，比燕窩便宜的桃膠及雪蓮子是平民的養顏恩物。 不過要等上一整晚才完全浸發太費時，發現有2個秘訣可以加快浸發時間。 這道湯的目的為「補陰液」，簡單解釋就是女生身體需要的基本物質，隨著年紀增長，陰液的確會比較不足，就像車子的引擎水箱缺水一樣，補充後會覺得有作用。 白木耳白白透透的，可以將身體的虛熱降下來，黑色素會變少；而桃膠色澤偏黃能入脾，皂角米（俗稱雪蓮子）白白透透的，色白則入肺，能有潤的效果。 但孔醫師特別提醒，如果吃到發現有拉肚子的現象就要停，若補充太多，身體的陰陽平衡被破壞，變成滋陰過多而陽氣太少，反而就會虛寒而拉肚子。
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桃膠: 桃膠糖水食譜做法
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桃膠: 【五全食品】A級 拉絲雪燕 300g 紅棗銀耳蓮子桃膠皂角米雪燕組合羹 雜質少 保證拉絲 純天然雪燕 植物膠原
張宏銘最後也提醒，雖然桃膠好吃，但腸胃消化不好的人、孕婦都不建議吃，尤其是有些文獻記載，桃膠有破血化瘀的作用，因此建議孕婦在懷孕期間避免食用。 只需要填寫你的 Email，我們將會直接將一個星期7天的早、午、晚餐的菜單都送給你。 夏季，待桃樹長得茂盛之時，用刀割開樹皮，採收出來的樹脂，去雜再曬乾，便成了桃膠。 在南方，它有個唯美如詩的名字叫「桃花淚」。 盛夏的桃花，正如笑靨嫣然的少女，少女之淚，花的「精神」和「養分」變成甜甜的樹脂，落到了采膠人的手裡。
只知道阿膠的你，是不是覺得桃膠這一詞很陌生？ 生活中很多人會將桃膠作為滋補保健品,但對於這些帶有中藥性質的滋補品來說,我們食用時並不能一概而論。 桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,於夏秋採收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。
將干桃膠放入水中浸泡10多個小時會泡發發軟。 桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂，由桃樹樹皮中分泌而來，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 ∙氣溫一路攀升的日子裡,柳丁愛喜甜愛辣的本性暴露無遺。 不想再光顧喝膩了茶飲店柳丁愛,開始研究起自製美味的甜湯,養生好喝天然,最重要是,貨真價實省扣扣。 柳丁愛今天隆重介紹這個台灣人還未熟知的甜湯小尤物……桃膠! ∙閃著琥珀色的光,半透明,有彈性,像果凍,又有一點像QQ糖,很多會吃養生之人常常將它和銀耳放在一起燉成甜品。
桃膠還有一個非常浪漫的的名字,叫做“美人淚”,人聯想到面若桃李的美豔女子 ∙相信很多台灣人對桃膠並不十分了解,柳丁愛這就為大家揭開桃膠的神祕面紗 ∙桃膠,是桃等薔薇科植物樹皮中分泌… 在中醫角度中，桃膠的功效有生津止渴、滋陰潤燥，清除濕熱。 另外，其營養成份豐富，可補充膠原蛋白，養顏護膚，對皮膚乾燥非常有幫助。
一直流傳桃膠可以美容養顏的說法，在古醫書中對桃膠的記載是調和氣血，也就是說女性吃桃膠，臉色會變得好看。 還有，古醫書本經逢原中說到，桃膠最通津液，能治血淋，痘瘡黑陷，必勝膏用之。 桃膠 桃膠的成分被分析過發現裡面半乳糖的含量最多，而半乳糖多半存在大腦神經裡面，有促進大腦發育的作用。 還有，半乳糖有促進糖代謝的作用，更是腸道最容易吸收的營養物質。
桃膠的名氣以平民燕窩的稱呼被傳開，其經過泡軟後，具有帶彈性的特殊口感，據說和燕窩相似，而桃膠裡含有植物性膠質，有幫助皮膚養顏、促進腸胃蠕動的特性。 桃膠被稱為「平民燕窩」，因為具有養顏美容的功效，近年成為女人的寶物。 桃膠的英文是 Peach Resin，又可叫做桃花淚，如此有詩意的名字加上琥珀色的漂亮外表，女性自然對它趨之若鶩。
桃膠有豐富的營養價值，口感又好似布丁一樣順滑易入口，所以許多人在煮飯時開始試著加入桃膠。 桃膠燒肉是中國浙江地區比較普遍的農家菜之一，燜好五花肉後再放入桃膠一起同燜10至15分鐘即可。 還有一些普遍的家常菜，如桃膠炒豆腐、鹹菜等，只要加入桃膠一起同炒便可，吃起來時還多了一種爽滑咸嫩的口感，別有一番風味。 新興健康食材除了上餐館享用外，也可以買回家自己烹調。 本地不少食材店都有引入包裝好的桃膠和雪蓮子，如專做雲南野生食用菌的菁雲，近年亦從雲南進口天然曬乾的桃膠和雪蓮子。 老闆娘Winnie指，雖然內地有其他地區出產桃膠和雪蓮子，但就以雲南產的品質尤佳。
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其實這屬謬誤，注意桃膠的植物性蛋白質不能直接補充人體的膠原蛋白，當身體從飲食中，攝取足夠的蛋白質，再配合其他食物中的維他命C，才能促使體內的膠原蛋白合成。 本網站不保證相關服務之絕對安全性及無瑕疵無失誤。 女士趨之若鶩的桃膠，顏色偏黃，以粒狀為主，價平份量多，可以說是四種平民燕窩中價錢最平，所以不少甜品店都以桃膠作養生招徠。 這種天然樹膠因由桃樹樹皮中分泌而來，無味無毒，因為具植物性蛋白質及高纖，所以有清熱、止渴和潤腸的功效，可助便秘人士促進消化，因此被女士視之為排毒養顏恩物。
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- 雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
- 白玉奇亞籽桃膠飲，這款除了也有白木耳、桃膠和雪蓮子之外，另外更加入了近年來超夯的奇亞籽，原本Q滑的口感之中又多了幾分爽脆層次。
- 由於桃膠纖維量高，質地黏膩，腸胃功能弱的人士服食後有可能胃脹氣不適。
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桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充膠原蛋白，有助於預防皮膚彈性下降。 功效：桃膠及蓮子含豐富植物膠原及水溶性纖維，有助排走身體的毒素，可令皮膚變好；腐竹可降低血液中膽固醇含量，可減輕高脂血症、動脈硬化的風險。 說起糖水，應該是香港人的至愛，何時何地只要吃個糖水，似乎任何的壞心情都能一掃而空。 桃膠製成的糖水除了味道甘甜之外，營養價值也不容小視。 最重要的，是製作方法十分簡單，將桃膠浸泡好之後加水燉，燉完後便可依據自己的喜愛加入食材，像是牛奶，西米露等等，簡單又美味。
在香港，要找到桃膠、雪燕、雪耳、雪膠並不難，除了傳統海味店或藥材店外，編輯從網上找到樓上海味專門店及Ztore的售價，給大家參考。 四款中最「矜貴」的平民燕窩原來是雪膠，平均每克$3.8 桃膠 ，其餘數十元即可入手一包。 他說，臺灣本土的苦桃對真菌有抗性，反而不會產生桃膠，是近代引進外國桃樹品種改良，對真菌沒有抗性，才會產生桃膠；而且這類真菌比較適應高溫，平地桃樹比較容易有桃膠，高山桃樹則少見。 各位女士千萬不要盲目追捧大熱食品，或者過量進食，吃前應先注意自己體質，並因時制宜進食各天然食品，方能對身體有所裨益。 鍋中水燒開後放入銀耳，煮開後放冰糖，改小火，等銀耳濃稠後放入百合、無花果、桃膠，再煮15分鐘左右再放入枸杞煮2分鐘即可。
台灣近年來掀起吃桃膠養生美容的風潮，但你知道桃膠是什麼嗎？ 對此，中醫師張宏銘表示，桃膠可以滋陰、緩解喉嚨緊繃、幫助排便排毒、養顏美容，但是消化不好、孕婦則不建議吃桃膠。 桃花淚俗稱桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的一種樹脂，顏色呈褐色或黃色，乾的桃膠，呈結晶石狀很硬。 桃膠主具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。 桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。 如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。
從桃膠的名字裡，大家就能猜到是桃樹上的東西，其實桃膠就是桃樹皮受傷的時候，樹皮分泌出一種膠狀物質。 一般是紅褐色的膠體，或者是黃褐色的，摸起來軟軟彈彈的，而且桃膠對桃樹的作用，是幫助樹皮快點恢復，樹皮相當於是樹的面板，所以人們也就理所當然的認為桃膠可以滋養面板，修復面板。 桃膠 郭祐睿中醫師也強調，為避免民眾養生不成，反吃出問題。 建議大家不管是服用桃膠，或任何中藥、藥膳養生前，最好能先和合格中醫師討論，根據個人體質及現階段情況進行調理。 切忌自行聽信謠傳濫服、濫補，才不會吃補養生不成，反而愈吃愈糟。
近來坊間愈來愈多運用「桃膠」這種食材的桃膠銀耳露、養生飲等產品，聲稱是宮廷御用補品，可養顏潤膚、生津潤腸。 專家指出，桃膠是桃樹受病蟲害等逆境自我防衛從樹皮分泌出的樹脂，成份不過是山梨糖醇等物質，臺灣種桃樹生產桃子的商業價值更大，因此桃膠生產並未產業化。 雖然有稱桃膠是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白，並沒有補充人體膠原蛋白之用。 女性多吃桃膠是非常有好處的，有些女性會選擇將桃膠和其他一些養生食品一起服用，能夠達到美容養顏的功效。 桃膠的吃法也是多種多樣的，不僅可以用來泡水喝，而且也可以用來和其他食物一起做成美食。 這句話的意思是，女性要是氣血不足，或者是體內缺水，皮膚髮黑長痘長暗瘡的時候，吃桃膠比服用美容的膏藥，對身體更好。
