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在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上台灣美食跟日本韓國旅遊。 不論是美式薄皮雞腿塊或是台式無骨鹽酥雞，單吃都超棒的，但是沾上桃城炸雞「秘製椒麻醬」後，風味更加提升。 沾的時候，淡淡的特殊香味撲鼻，入口後還持續縈繞口腔，微辛麻而持久，落喉後輕微的辣度略帶小小的後勁。 因為是附贈的，只有小小一包很快就被凌雲跟女王沾完了說，下次一定直接買一罐，沾個過癮在說。 因為氣炸鍋可以讓熱空氣在食物周圍不斷循環，使食材快速均勻地受熱，除了能逼出多餘的油脂，還可以擁有接近油炸後的酥脆口感。
嘉義｜桃城雞排 中正創始店嘉義智選假日酒店與桃城雞排合作的「全雞經典分享餐獨家版」，一份550元。 桃城炸雞 包含：原味桃樂雞1份+珍奶派2份+可樂(1.25L)1瓶。 嘉義｜桃城雞排 中正創始店桃城雞排的菜單如下，全雞分享餐有599、699、999三種價位，不想吃全雞也有超值雞桶餐、個人雞排套餐的選擇。 當年桃媽為了生計，把平常做給孩子吃的炸雞排放到一台攤車上，從家中推著攤車來到嘉義市中正路與西門街口，桃城雞排就從一個人、一台攤車、一片雞排開始，記得當時推車還掛著「超大雞排坊」的招牌，，那一年剛好是西元2000年。 在辛苦經營的兩年之後，爆發SARS的疫情，許多店家分分倒閉，但桃媽為了生計，咬緊牙關度過這個難關，桃媽憑著的堅持及毅力，撐過這個市場的寒冬，才有機會讓大家看到現在的桃城雞排。
而且很多都是透過電話網路下單，一到店內就取走餐點，所以等待人數並不會太多。 有毛孩的陪伴，讓許多飼主的生活增添不少歡笑，有時毛孩的舉動也會讓飼主又驚又喜，增加許多生活樂趣。 桃城炸雞 近來有飼主分享，自己看到蚊子後說了一句「該死的蚊子」，結果自家柴柴「King將」就叼著一隻拖鞋過來，逗樂許多網友。 「雪花雞排」先用中藥材、醬油、蒜頭醃漬，裹粉油炸後撒上特製海鹽粉，肉嫩味足。 （70元／份）3年前，許博鈞放棄高薪工作，返鄉協助媽媽將鹹酥雞攤轉型成店面，品牌化、還設計出話題十足的「桃樂雞」。
桃城炸雞: 【嘉義私房小吃外洩1】「桃城雞排」限量炸全雞 咔滋酥脆會爆汁
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我個人很愛椒麻醬吃起來微微的麻辣，搭配鮮嫩的雞肉只有一個爽字可以形容！ ，除了中正路的這間本店之外，在東區忠孝北街也有一間旗艦店，大家可以看自己去哪間店比較近、比較方便，也可以多加利用他們的「外送服務」，兩間店各有配送的區域，我把資訊都貼上來提供大家參考了。 根據包裝背面與賣場指南，桃城雞排建議有四種料理方式，可以氣炸、油炸、烤箱與微波，每一種都是在家可以輕鬆料理的方式。 桃城雞排的菜單如下，全雞分享餐有599、699、999三種價位，不想吃全雞也有超值雞桶餐、個人雞排套餐的選擇。 「桃城雞排」是嘉義人回憶的滋味，也是見到嘉義囝仔融和上一代的經驗值、浮誇畫面文青、創造出美味美感共濟的創意。 炸雞可以算台灣的國民美食了，木偶的外國人妹夫來台灣，環島玩到每個縣市、每晚吃的再飽也都還要追加一塊雞排。
嘉義智選假日酒店與桃城雞排合作的「全雞經典分享餐獨家版」，一份550元。 桃城炸雞 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 我們當日吃的雞肉大致上都還蠻多汁的，除了雞胸略乾一點點，整體稍嫌油膩了些（很久以前曾經吃過一次的友人說她之前吃沒這麼油），後來我們索性把皮扒光、只吃雞肉。 一致認為是雞腿，不過醬汁更比雞肉更令我們難忘，喜歡椒麻醬勝過糖醋醬。
這裡除了有大口最愛、帶有傳統醃料口味的超大雞排與超受歡迎的炸全雞「桃樂雞」之外，最近更推出靜岡抹茶口味的桃樂雞，厚實酥脆的麵衣搭配淡雅的抹茶香氣，香嫩又啾西的滋味讓炸雞頓時變得清爽起來，此外大口熱愛的椒麻醬也有推出罐裝販售，喜愛的朋友也可以直接買整罐回去吃比較快。 整間店的明星商品就屬炸全雞人氣最高，而且炸全雞有個很美麗的名字「桃樂雞」，嘉義舊名是桃城，也因為這樣取了富有在地文化的名字，不僅好記也好聽。 一般來說炸雞只要保持在固定時間和溫度就可以炸出不錯的品質，但炸全雞耗時費工在炸的過程需要更細心處理，要能整隻雞炸透了，醃料入味，皮酥香脆實在不容易，所以建議電話預訂再取貨，如果直接跑來現場要等上2小時以上了。 桃城宅配冷凍炸雞除了有台式口味，也有我愛的美式炸雞；真心覺得桃成很厲害，宅配冷凍炸雞也能炸出嫩彈香甜多汁的口感。 桃城炸雞 嘴饞或消夜時刻就想來點雞排、鹹酥雞這類香噴噴美食，在嘉義市美食當中，流行吃炸全雞，亦是桃城雞排的獨家招牌！ 在嘉義市美食從小攤車經營到店面，至今已20幾年頭，位在嘉義火車站不到 5分鐘路程的老屋宅厝，是桃城雞排的創始店，是棟保留其完整性，並活化老屋的嘉義代表之一。
嚴選12種天然食材，加入大紅袍花椒、鬼椒…等6種辛香料，獨家中藥配方拌炒調製而成，剛入口微甘、接著香麻、最後溫辣等三種層次，層層堆疊越吃越夠味。 絕對沒吃過的好滋味，感受香麻帶勁的好滋味，炒菜拌麵都方便，給您百種搭配！ ▼菜單，除了各式單點之外也有提供個人組合、雙人組合、派對拼盤組合、全雞派對組合等餐點，人多人少都適合。 按照包裝上說明，先開180◦C預熱3分鐘，然後再設定加熱約10分鐘，過程中記得偶爾打開把鹽酥雞搖一搖，讓它們都可以均勻受熱，這天可能因為我放的量比較多，最後炸了15分鐘才完成。 整隻金黃色的炸全雞已經呈現大字型模樣，外帶盒會有一個特製的紙盒裝著，用了獨家醃料入味，外皮裹上美式炸粉，金黃酥脆的模樣讓人忍不住想要立刻扒開大口嗑肉。
▼偷偷告訴大家，每次我們來桃城雞排必點的就是這份懷舊的超大雞排，也是現在比較少機會能吃到的傳統口味。 ▼不管是雞腿的部位還是雞翅的部位都非常柔嫩啾西，搭配脆口的麵衣與淡雅的抹茶香氣，不管是視覺還是味蕾都有非常強大的衝擊啊！ 但味道其實很可以，吃膩了一般炸雞的朋友不妨可以試試這款特別的綠色奇雞。 打從氣炸鍋炸到一半的時候，我們就聞到香噴噴的炸雞香了，更別說打開、夾起炸雞的瞬間了！
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這次推出的桃城炸雞「秘製椒麻醬」，是獨家的祖傳秘方，使用特殊中藥配方與18種辛香料製成，這次團購桃城雞排都隨貨附贈，話不多說趕緊來試試看。 嘉義｜桃城雞排 中正創始店嘉義｜桃城雞排 中正創始店珍奶派，外皮口感超酥但偏油，內餡有Q彈珍珠、奶茶味不重甜甜的，吃久了稍嫌油膩。 桃城炸雞 一起吃，椒麻醬也是桃城雞排的人氣招牌，有不少饕客甚至會特地去買椒麻醬回家唷！ 他們家的椒麻醬很特別，入口會先品嘗到甜味，隨後再慢慢帶到香辣的口感，整體香氣十足而辣度不高，比較像是增添風味的存在。
美媒分析台灣工程師兩大優勢，卻讓不少網友崩潰，直呼「這就是美國人偷不走的原因」、「看完只感到丟臉.. 便宜好用又耐操」。 【開箱團購】查理布朗中秋禮盒-爆漿芝士麻糬餅＆台灣Q餅│澄黃圓月世界，躍動到心坎的彈力，流淌出暖陽濃餡。 雖然理智線知道這次重點要品嚐新時代創意「桃樂雞-炸全雞」，但就是從小到大都很愛「桃城雞排」的炸物嘛。 從炸全雞、大雞排、鹹酥雞、肥厚三角骨、馬鈴薯條、雞米花、深海魷魚、多種甜不辣等，數十種品項及組合套餐。
另一方面，結合異國創新作法與口味，2017年推出，風靡全台的「桃樂雞」(炸全雞)，更是來嘉義值得一品的美食。 桃城雞排這家位於嘉義火車站附近的雞排店，除了超大雞排之外，最著名的就是炸全雞，炸全雞外皮很酥脆，據說這是使用美式的醃料跟炸粉，所以吃起來不會太油膩，而且肉質鮮嫩多汁，讓我們吃的很爽，另外除了現場、電話點餐之外，還可以透過、APP點餐，很跟的上潮流。 另外愛吃辣的朋友不容錯過招牌沾醬「椒麻醬」搭配，使用10種珍貴中藥材及辛香料，皆來自世界各地嚴選的辣椒，最後加入桃城獨家私藏椒麻配方調製入醬，產生多層次的口感及香氣。 「桃城雞排」可說是我們每回去嘉義一定會報到的地方，現在除了嘉義火車站附近的中正創始店之外，在東區忠孝北街上也開了一間新的忠孝旗艦店，不僅店面更大更寬敞，而且還有提供桃色系網美牆讓大家在等待的空檔也能拍好拍滿。 這條中正路是汽車單行的巷弄，第一次來終於看到桃城雞排的位置，但因為巷弄內很難停車，又繞了幾圈找不到車位於是作罷。
桃城炸雞: 美味選擇
我們這次點選的目標就是「桃樂雞」，就是炸全雞，將整隻雞裹粉後下去炸，看起來就超讚，不過記得點選前要先預約，因為炸全雞需要半小時的製作時間。 會來到這家其實是這次「山海戀嘉義阿里山」意外的小插曲，我們剛吃完晚餐，但聽先前有吃過的朋友說很好吃，就忍不住說也要吃，就跑去買，不過炸全雞真的很不錯吃，我們這些才剛吃完晚餐的人，聊著聊著把他給吃完了。 店內有3個不同油溫的油鍋，分別炸點心、肉品和全雞，能呈現較佳口感。 「雪花雞排」用中藥材、醬油、蒜頭醃漬雞肉，再沾裹地瓜粉、玉米粉等6種食材調成的祕製炸粉，炸到一身金黃再撒海鹽提味。 外皮口感薄酥不含油，雞肉不像一般會被大量胡椒粉壓過肉味，薄鹽反倒提出甜分和香氣。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。
- 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上台灣美食跟日本韓國旅遊。
- 吃炸全雞，店家還有附上醬汁（糖醋醬、蜂蜜芥末醬、椒麻醬）可選購，喜歡的話，都可以點來試試，反正這些醬汁都很百搭。
- 首創DIY醬拌炸雞，鮮嫩多汁的「脆皮炸雞塊」淋上濃郁夠味的蜂蜜芥末醬，香甜滑順口感，是老少咸宜的最佳選擇。
- 這次搭上旅行玩嘉平台推廣的嘉義百大品牌，其中裡頭就有一間嘉義在地的炸雞店，以獨特的工法與技術，成為嘉義在地人的炸物首選，吃上一口令人允指回味。
- 之前帶回家的氣炸鍋鹽酥雞已經很厲害了，但我不得不說～現點現炸的無骨鹽酥雞絕對是更好吃啦！
- 桃城雞排店家旁邊有間讓人瑕想的店名「跟我一起那個那個好嗎？」，店名還蠻有趣的，下次有機會再來去光顧，反正這家全雞愛伯特是一定會再回訪購買的。
這天晚上我們的行程都安排在市區，晚餐先去文化路夜市吃「林聰明沙鍋魚頭」，四處附近晃晃逛逛之後，回「繪日之丘」飯店(查房價)前，買我朝思暮想、想吃很久的炸全雞回去當宵夜。 特調的炸粉不厚，微波過後依然酥脆就像現賣一般，獨家的台式醃料讓肉質軟嫩有汁不乾柴，清爽不油膩加上那種喀滋的口感，真的好像再來一包。 桃城雞排的三角骨跟我想像中有軟骨的那種不太一樣，中間骨頭的部份比較多，口感算是比較有層次，適合喜歡”蹭骨頭”的人。 看起來像是老宅重新裝潢的店面，原先是2000年創立炸雞小攤，新一代接手後才改成現在這樣，融入了文青風及創新，從他們粉絲團也看得出一些行銷巧思，現場只有外帶沒有用餐區。 ：御香屋、沉睡森林主題公園、檜意森活村、林聰明沙鍋魚頭、一涼製冰所、豆豆小籠湯包蒸餃、嘉楠風華飯店、燃手串、桃城雞排。
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：烤箱以210度預熱3分鐘，將炸雞放置於下方有集油盤的烤網上烤18分鐘，時間到了以後先不要急著拿出來，放在烤箱裡面靜置5~10分鐘再拿出來吃，口感會更酥脆。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 於家樂福線上購物所購買之商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 《壹蘋新聞網》此次特別採訪深耕台灣高端旅遊多年的晴天旅遊，請董事長陳依福分析目前趨勢。 若您需辦理退貨，請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。
爾後推出各種風味的炸全雞，蔚為風潮，也是此時吸引到凌雲的注意，甚至有朋友說，去到嘉義，桃城雞排絕對是必吃美食啊。 桃城雞排中正創始店位於中正路小巷內，老宅改造的店面文青有氣質，本來我在飯店 Check In 前就殺到桃城雞排打算直接買，結果被告知要等50分鐘，才決定回飯店請飯店訂卡速西！ 三種醬料據說都是「桃城雞排」自己釀造的，不會像市售口味很單調，各搭配香草、醋溜及中藥調配出的醬料很有層次感，更增加多汁雞肉的美味。 桃城雞排位於嘉義火車站不遠處，不論是晚上要當宵夜，亦或是搭車時充饑，都是非常推薦的選擇，下次有機會到嘉義，不仿試試在地的炸雞品牌，一嚐桃樂雞的鮮嫩多汁。
您在本【家樂福線上購物網】所瀏覽之訊息或進行之消費，亦可能為第三人提供訂購或代購服務，於此情形，您的交易對象為該第三人，本【家樂福線上購物網】僅提供電子商務平台資訊處理服務。 炸全雞外皮很酥脆，據說這是使用美式的醃料跟炸粉，所以吃起來不會太油膩，而且肉質鮮嫩多汁，讓我們吃的很爽。 桃城雞排就位於嘉義市西區中正路上，距離嘉義火車站很近，店面環境看起來很乾淨整齊，由於位於老屋還帶點復古文青風格。 在嘉義生活超過30年的陳俊閣（右）、曹瑞儀（左），是嘉義燒肉店「燒肉觀止」的經營者，這回請他們帶路，推薦在地人會吃的美食。 椒麻口味的「鹽滷豆乾」（前，22元／份）微微辛辣很涮嘴；「鹽滷米血」（後，18元／份）口感外酥內Ｑ。
所以也不會發生像一般雞排或鹹酥雞店，一口氣通通放鐵杓內炸，全部裝在同一個袋子裡，插到什麼是你運氣哈。 「桃城雞排」會依食材或部位特質不同，油溫溫度、醃料及炸粉都有細膩區分，讓食物特質達到最好的獨特發揮。 各種炸物需求都能獲得滿足，是在地人的心頭好，近年也因為炸全雞這豪邁浮誇品項，登上觀光客指名必吃美食版面。 桃城雞排成立以來，都堅持在產品品質分數上的提升，19年來累積許多食材挑選、產品保存、前期醃製及油炸後期製作上的經驗，在食品安全上幫消費者做第一層的把關；在2017年更導入服務品質系統，希望透過服務加強原有產品品質系統，讓每一個消費者都能得到美好的消費體驗。
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一整隻全雞用紅椒粉、蒜頭、辣椒醃漬入味，還加鳳梨軟化肉質，經過20分鐘酥炸、逼油，麵衣咔滋脆口，雞肉甜嫩多汁；另外會附18種中藥材和6種辣椒翻炒的祕製椒麻醬、糖醋醬或蜂蜜芥末醬提味。 珍奶派是桃城雞排獨家炸物，沒特別講，還真沒想過要在鹹酥雞攤點甜食；內包裹著濃密微甜的奶茶香與奶茶醬，一顆顆飽滿的珍珠，沒有因為炸過變硬，反正整體吃起來還蠻有涮嘴的，沒嚐過真的會推薦吃上一回，會是女孩們喜愛的那款。 除了炸全雞是我推薦必點必吃的，還有很多經典炸物、鹽酥雞值得一試；我們這次試點炸全雞套餐搭配幾樣單點小點，因為口味真的很多、我又每樣都想嚐嚐試試，一不小心就點了好幾樣。 雖然這裡不像韓國是用幼雞去炸，但老闆特別嚴選的雞肉口感，絲毫不遜色於韓國幼雞，不論是雞腿、雞翅 還是 雞胸，吃起來都是肉嫩又多汁，雞皮薄脆香酥、雞肉嫩彈可口。
像我自己本身是不會在家炸東西的，偶爾想吃炸物只能到外面買，而現在有桃城雞排冷凍包裝的鹹酥雞，用氣炸鍋簡單加熱15分鐘就能開吃。 桃城雞排在嘉義有兩間店，中正路的總店因為是老屋，所以只要外帶或外送；忠孝店據說就有內用空間，菜單部分則多了飲料部分，以下就提供中正店的菜單，給饕客參考囉。 在鹹酥雞攤常見的米血，桃城雞排這一支支米血都不小支，一支支炸好還有撒上花生粉，增添香氣，一時間讓我們都想到北部的蒸米血了；炸的外皮不會太硬，內層米還保有濕潤感，處理功夫真是好，這款也是讓我們大推不已的炸物之一。 桃城雞排賣著各式各樣的炸物、套餐組合，店面外頭總是越晚越多人排隊購買著，店頭與騎樓整頓的乾淨明亮，具各式電子支付、結帳選擇多，如果不想到店點餐排隊的話，店家也有提供電話或LINE點餐服務，只要是在嘉義市區消費超過200元就能外送。 Alina 愛琳娜 台灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。
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『炸就炸到值得，吃也吃的值得，飽到翻天覆地也會有喜悅』(改編鄭秀文《值得》)老歌總是最好聽，炸物總是吃不膩。 在「桃城雞排」也算見識到了，如何把一個炸雞肉發揮到「值得」兩字。 創立於西元 2000 年，從桃媽一個人經營的小攤販，因為常常在家做給兒子吃的炸物，分享給每個人的想法，透過與許多同學溫暖的接觸開始；主打不油膩、冷掉也好吃的口感，陪伴著周遭許多莘莘學子走過青春歲月。 傳承前一代的堅持，強化產品品質的控管及人員標準作業流程。 商品配送時間：賣家出貨後，物流配送需3-4個工作天(因離島交通受天候影響大，以實際配送作業為準，不保證到貨時效)。
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