drc 紅酒9大伏位

其背後的推手是釀酒大師 José Maria Soares Franco。 Et P. de Villaine 坐落於 Bouzeron 村莊,北接 Chassagne-Montrachet、Santenay,南與 Rully 和 Mercurey 接壤。 酒廠的葡萄園位於山坡上,富含石灰岩的貧脊土壤得以精確的控制產量,溫暖的微型氣候確保葡萄能夠達到最佳熟成。 酒廠全程以人工方式採收,以自然方式釀酒並嚴格控制新桶的比例,避免過重的桶味影響細緻的葡萄酒風味。

用戶亦可按廣告顯示的相片及價錢,選擇合適的嬰兒用品、玩具、首飾、手錶、傢俬、電單車、健康及醫療用品、食品批發、電子產品或各類文儀及精品等…… 回歸正題,由於是酒商酒,可能有人會質疑她的品質,但要知道Maison Leroy能成功迄立兩個甲子至今不全然只用「幸運」二字能總結,還是要靠自身的出色的經商模式。 Maison Leroy只最好的年份釀製最好的酒,故每一年的酒款都會有少許不同,亦是Maison Leroy的產品系列無比複雜的原因。

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没有富丽的城堡,没有堂皇的罐装厂,没有大气的木桶酒窖,没有神秘的百年品酒室,只有一片葡萄田,再加一块刻着“Romanée-Conti”的石碑,组成了DRC的外貌。 另外一个颇值一提的优势是这里葡萄藤的种植密度很高,大约每公顷1万至1.4万株。 葡萄藤的年龄并不是很老,普遍都保持在40-50岁之间,平均产量很低。 自从1942年开始,de Villaine和Leroy这两个在勃艮第声名显赫的家族就开始共同拥有DRC。 如今,Aubert de Villaine和Henri-Frederic Roch分别是家族的代表,共同管理酒庄,他们二人的签名也出现在每一瓶DRC的酒标之上。

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此處的葡萄酒,彷彿把其他村莊的特色均衡揉雜在一起,展現出夜丘最菁華村莊的實力。 貴氣十足,令人聯想到勃根地跟貴族密切不可分的歷史跟氣勢。 因為熱愛頂級名釀,多年來花逾HK$10億購入不同品牌、年份的佳釀。 這款主要以黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀造的紅酒,年產量大概只有5千多瓶,極為稀罕,不是熟客幾乎就沒辦法。 由於出品太受歡迎,酒莊曾經按旗下葡萄園收成比例,一箱12瓶「拼箱」出售葡萄酒,而當中只有一瓶會是Romanée-Conti。 这家勃艮第的传奇酒庄酿造世界上最受追捧也最为昂贵的葡萄酒,被誉为皇帝之酒。

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6瓶1.5公升裝1982年柏翠堡,亦以相同估價上拍。 12瓶標準裝1990年柏翠堡,估價HK$32萬 – 45萬(NT$120萬 – 170萬)。 另外,12瓶標準裝(750毫升)1990年Romanée-Conti,則以估價HK$170萬 – 260萬(NT$640萬 – 980萬)上拍。

  • 10月蘇富比香港秋拍,則帶來較少提及的劉鑾雄窖藏佳釀。
  • 在20世紀20年代的大蕭條中,DRC亦如同許多酒莊同業般受到巨大的衝擊,在巴黎到處掛牌求售。
  • 酒莊目前使用「生態動力法」(Biodynamic)產酒。
  • 歲末年節喜慶宴客歡樂聚會必備紅酒增添氣氛,聚會就喝向日葵紅葡萄酒,雙12購物大回饋,凡於全省特約洋酒專賣店購買法國向日葵特級紅葡萄酒36瓶,於活動網址登錄資料即可獲得購物金全聯禮券1000元大回饋,活動期間即日起至2月28日止。
  • 年產量大概只有5千多瓶,極為稀罕,不是熟客幾乎就沒辦法。
  • 由於DRC酒莊整體產量很小,因此酒莊嚴格地掌控著銷售渠道。
  • 後來樂花夫人與現任莊主Aubert de Villaine因理念不合於1991年離開,由其姊的夫家Roch家族繼續與de Villaine一起經營,然此時DRC已經是葡萄酒的王者了。
  • 主張把帶有葡萄梗的整串葡萄一起釀造,這觀念有部分是來「自然動力釀造法」。

有着人称需要集结“天时地利人和”才能酿造出来的贵腐葡萄酒,即使在超一级庄滴金城堡中,也仅仅是一株葡萄藤酿造一瓶酒,而DRC之精华足足是其三倍。 但也正是因为这样的致臻严选,产量极低才成就了DRC的“酒王”之名。 drc 紅酒 DRC出產的唯一白酒,由於葡萄園面積小,年產量或許比Romanee-Conti更低。 一般而言,酒莊要用不同品種的葡萄釀酒,但勃艮第酒莊多數以單一葡葡萄 – 當地盛產的Chardonnay(霞多麗)釀白酒,故酒香更為獨特。

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DRC的葡萄园在上世纪90年代的时候由土壤专家Claude Bourguignon悉心调理,如今则是由酒庄葡萄园管理者Nicolas Jacob采用生物动力法进行培育种植,品质极佳。 DRC在2007年全面施行生物动力法之前,在将近7公顷的葡萄园试验了7年,直到品质认可方才全面推行。 年產量大概只有5千多瓶,極為稀罕,不是熟客幾乎就沒辦法。

  • 有幸品嚐過兩瓶DRC eau de vie(生命之水)同是來自1990年份,來源沒有分等級或顏色,AOC法定產區名字是 – Marc de Bourgogne屬酒渣布爾崗Brandy。
  • 這樣的想法形成了勃根地複雜的風味與地塊差異,卻也是她的可愛與可恨之處,讓愛上勃根地的人,入迷得無法自拔。
  • 康帝受到無數人的景仰,更散發出無比魅力,成為自古至今的兵家必爭之地。
  • 酒廠全程以人工方式採收,以自然方式釀酒並嚴格控制新桶的比例,避免過重的桶味影響細緻的葡萄酒風味。
  • 回歸正題,由於是酒商酒,可能有人會質疑她的品質,但要知道Maison Leroy能成功迄立兩個甲子至今不全然只用「幸運」二字能總結,還是要靠自身的出色的經商模式。
  • 價錢只有”紅頭”的四分一的”白頭”Domaine Leroy Pommard產自布根地Pommard的一級園區,酒色亮麗,展現出明顯的櫻桃、莓果香氣及獨特的礦物特徵,單寧細緻優雅,果香集中,酸度怡人,酒體結構醇厚,尾韻芬芳綿延。

這是表面上的說法,我則更相信酒莊們為了市場考量才有此作法,畢竟是舉世聞名的頂級園,往往比村莊更令人容易牢記,並且額外賦予一種高級的印象,連帶提升消費者的認知度跟品牌形象。 drc 紅酒 近年興起烈酒潮,威士忌固然是大熱,Gin同Rum也暮起,香港人一值喜愛的Brandy或Cognac為甚麼沒有聲音? 筆者不會隨波逐流,只要是好東西定必有其存在價值。 drc 紅酒 有幸品嚐過兩瓶DRC eau de vie(生命之水)同是來自1990年份,來源沒有分等級或顏色,AOC法定產區名字是 – Marc de Bourgogne屬酒渣布爾崗Brandy。

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至於DRC的Montrachet,品質極佳,放 年亦無問題。 drc 紅酒 網紅「館長」陳之漢今年初為了支持電競運動,宣布贊助電競戰隊,邀請曾代表台灣拿下《英雄聯盟》S2世界冠軍的遊戲實況主史丹利(Stanley)… 南投草屯一名男子自2008年出國念書後,為逃避兵役便再也沒有回台灣,直到今年、已達37歲除役年齡,才終於回國,…

Maison Leroy的酒釀亦只會在適飲的時間投入市場,此舉深得飲家們的喜愛。 Domaine Leroy擁有的葡萄園分佈於26個法定產區,細分成46塊子葡萄園,總面積達22公頃,各級數的酒款年產量僅35,000~45,000瓶。 杜爾隆之音 Tons de Duorum 紅酒使用葡萄牙最受尊崇的三個葡萄品種釀製,完全去梗後破皮並進行冷浸泡,讓更多芳香元素以及顏色進入酒液之中。 酒精發酵後在法國舊木桶中陳年六個月,酒色呈深濃紅寶石色澤,散發新鮮草莓芳香,黑色漿果與辛香料氣息氤蘊其中,酸度保持的非常美妙。 DRC的產量極少,平均每三棵葡萄樹才能釀出一瓶康帝園頂級酒,其酒可陳年許久,具有多層次的香氣變化,使人著迷,入口仿若置身於天堂之中。 但DRC的價格也極其昂貴,對許多人來說,與其說喜歡DRC,不如說像是崇敬的一種心情。

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這些活力充沛、吸取日月精華的葡萄,可說是少之又少。 因此,這款酒一年產量只有5,000至6,000瓶。 另外也有葡萄酒農會在葡萄單寧較少的年份,把去除的梗再加回發酵槽中,企圖增加酒的單寧風味,但因為這類梗的單寧多半較粗獷,現已較少用。 drc 紅酒 也有酒莊認為梗雖會帶給葡萄酒不好的味道,但也不希望葡萄因為採收而受傷,或希望發酵不要這麼快、溫和一點,讓葡萄留在皮中久一點能增添更多風味,所以有些酒莊會採100%人工採收,或是用更精準的採收機器,只把葡萄摘下來、讓梗還留在藤上。 菜刀白酒把白葡萄以釀紅酒的方式來釀製,浸籽泡皮綷取時間長達二週,因此酒色為淡淡橘黃色。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。