探訪大溪時，匯聚街頭美食和人文歷史發展的大溪老街、從 1920 年代後發展起並經過改建後具巴洛克風格拱門的大溪吊橋，以及周邊木藝生態博物館、引領大溪製茶興盛的大溪製茶廠等，藉由 4 大必逛景點認識大溪飲食文化與歲月的流轉的變化。 大溪人家中的豆乾料理大多習慣使用紅豆乾，最常與豬肉一起滷，或拿來炒芹菜、韭菜；經上色、調味的黑豆乾則當做零食，不用特別烹調。 約自民國65年起，豆乾業者開始改良、研發獨特口味的休閒豆乾，如芝麻、果汁、沙茶等，口味、品項多達數十種；為了讓觀光客現場品嚐豆乾，不少店家還推出熱滷味，形成一股新風潮。 時至今日，根據桃園市政府經濟發展局統計，大溪豆製品工廠約21家，各自有主力商品。 每年桃園市舉辦的「十大伴手禮」活動，大溪豆乾也曾多次入選，未來市府還規劃興建「大溪豆干產業博物館」，傳承百年歷史工藝。 老阿伯豆干的滷製品是採用獨家調製的七種中藥熬出的滷汁，購買方式除了可以單點購買以外，也可以選擇招牌綜合桶，裡面就有包括許多：豆干、百頁豆腐、素肚、素腸，愛伯特最推薦它們的素肚以及百頁豆腐還有三姐黃金蛋，百頁豆腐入口軟嫩好吃，素肚軟韌有嚼勁，黃金蛋看顏色就很讚！
走進老街大大小小的店家都在賣大溪豆干，到底要買哪一家才不會踩雷呢？ 來到大溪老街，除了黃大目豆干還有很多間都有賣熱滷豆乾，每一間賣的豆乾風味略有不同，口味也會因人而異。 如果有時間，不妨把每一間豆乾都吃一回，非常推薦在店內用餐，一邊品嚐現滷的豆乾滷味，一邊感受屬於大溪特色的滷味熱氣。
桃園觀賞飛機的地方以景觀餐廳來說，151高地景觀咖啡廳的地理位置真是屬於得天獨厚的一家店。 答案就在055龍蝦海鮮，在台灣東岸一邊欣賞太平洋無敵海景、一邊大口吃海鮮，現抓的龍蝦肉質飽滿、… 這次為了踩線蘇花改水晶特別安排花蓮二日遊，入住藍天麗池飯店後天色偏晚，晚餐就近選在飯店旁的? 石門水庫同時也是桃園最著名的梅花、賞楓景點，園區內有多達3000多棵青楓與槭樹，秋冬之際楓葉轉紅後與水庫美景相結合，讓人不醉心都難。
桃園大溪｜老阿伯現滷豆干老阿伯現滷豆干算是位在騎樓下的店家，座位區是半露天的，環境我覺得還可以，人多也可以選擇外帶。 目前是第二代經營，在地已經快要一甲子了，是來到大溪老街一定要吃的美食代表。 來到大溪不僅要買豆乾，更一定要現場品嚐一份熱騰騰的熱滷豆乾。 這間位在大溪老街內、開業超過八十年以上的黃大目豆乾採用精選黃豆、糯米、砂糖，再加上獨特古法秘方製作出豆乾、醬物、豆腐乳等產品，馳名全台，也是到大溪旅遊時，必吃的大溪美食。 桃園大溪地區豆干向來出名，更以黃豆、豆干發展出多樣豆干料理變化。
或搭乘快捷公車710 (大溪-永寧捷運站)至新尾街下。 110布丁蛋糕是每次依武媽來大溪老街都會買的古早味蛋糕。 除了價格便宜外，蛋糕吃起來非常綿密，甜度剛剛好，老人小孩都很適合吃，就連依武媽自己都很喜歡吃。 這家店最大的特色就是不怕客人吃，大家可以全部試吃完再挑自己喜歡的口味購買，非常大方的一家店。
豆干是招牌，一定要吃吃看，沾點辣椒滿提味的，但辣椒是真的辣，不吃辣的人要小心。 桃園豆干 「素雞」帶點Q脆，厚度切得也很剛好；還有之前沒吃過的「素腸」和「素肚」，口感也都滿喜歡的，素腸吃起來軟Q軟Q的，有點咬勁而且很香。 百頁豆腐我就比較有記憶點了，吃起來很綿密很香，是會想一直吃的那種；海帶的口感則介於軟又帶脆度之間。 「黃金蛋」感覺是每個人都推薦必點的，我們也點了１顆吃吃看，就是溏心蛋的口感，滷汁有滷進去，吃起來帶鹹香感很棒。 第一屆 大溪豆干節【豆干觀光大使】 大溪豆干節起源於 1951 年，每年由桃園市豆腐商業同業公會發起號召，結合全台灣豆干業 者共同舉辦 ; 2015 年在鄭文燦市長支持下開始由民間轉為桃園市政府擴大籌辦並以「豆 干觀光大使」為主題，開啟了大溪豆干節新歷史。 第五屆 大溪豆干節 【百年好合】 大溪豆干節已成為桃園重要的特色節慶活動，以北台灣特色產業龍頭角色，首度跨縣市邀請 桃園、新竹、苗栗的百年產業，一同齊聚大溪共創【百年好合鍋】。
桃園豆干: 地址：桃園市大溪區中正路37號
招牌和黃金蛋，份量很多但豆干滷的沒有很入味，個人覺得普普。 第三屆 桃園豆干 大溪豆干節【豆干大春捲】 以架構四大亮點活動，號招萬人前來品嘗豆干美味。 展現多元豆食的魅力，於活動現場製作 2000人食用超大春捲，象徵著咬春、年年有春(剩)的祝福意涵。 大溪豆類工藝結合美食，成 功把豆干節推向桃園亮點活動邁進。 第四屆 大溪豆干節【京宴大溪】 首次把大溪豆干節推向國際，邀請日本豆類製品五大公會來台參與豆干節 。 由市長鄭文燦 見證下【桃園市豆腐商業同業公會】與【日本京都府豆腐油揚商工組合】正試簽署MOU， 桃園京都豆製產業正式結盟，開創豆製產業歷史紀元，成功把大溪豆干成功推向國際舞台。
民國64年，先總統蔣中正逝世後奉厝慈湖，當時總統蔣經國曾到大溪品嘗豆干，加上石門水庫等景點的帶動，大批觀光客開始湧入大溪，使得大溪豆干成為大溪知名的特產。 桃園豆干 歷史久遠的黃日香，是大溪豆乾的名店之一，以香香干頗具特色，精選黃豆與漢方香料製成的香香干，吃起來帶點彈性，咬勁十足，會越嚼越香；而鹹香四溢的豆乾，有辣味、五香、蔥燒等多種口味，大溪豆乾品項多樣、店家都有各自的擁護者所愛。 使用桃園在地水果、穀物釀製的啤酒，啤酒花口感綿密、酒體清澈，尾韻微帶點果香，讓人每一口都可以喝到在地的滋味。 到大溪，目光很難不被琳瑯滿目的豆乾招牌吸引，從傳統的紅豆乾、黑豆乾，到各式休閒豆乾、熱滷味，在地方政府與業者的推動下，「大溪」幾乎已等同豆乾的代名詞，而美味背後的時代故事，就由地方文史工作者來訴說點滴。 桃園豆干 豆干在桃園龜山區中和南路上小吃店，鄰近龜山熱鬧中興路，旁邊超人氣的陳秋剛綿綿冰，距離桃園市區車程不用10分鐘，早上十點半開始營業到晚上八點，我都是傍晚左右路過來買。
無論是餐廳大餐或是夜市小吃都讓人們食指大動，你也在找桃園美食或桃園小吃… 桃園是個美食天堂，這座城市人口不但年輕、美食更是多元。 無論是餐廳大餐或是夜市小吃都讓人們食指大動，你也在找桃園美食嗎?
桃園復興區盛產段木香菇，經由烘乾的香菇香氣濃郁，帶有咬勁，在湯頭或菜餚中加上乾香菇，絕對讓料理的口感、香味更上一層樓。 高山烏龍茶的甘醇清新、桃映紅茶的芬芳果香、頂級包種茶的迷人溫順、東方美人茶的豐富茶色，不同的茶種向飲茶者傳遞不同的風土人情。 泡一壺桃園好茶，配上花生糖、牛軋糖、爆米香都相當對味，肯定讓你愛上。
桃園豆干: 大溪老阿伯現滷豆干吃過好難忘
桃園景點較為分散，還好桃園住宿便宜，有許多好選擇，桃園區住宿多半是以商務型旅館為主，而中壢住宿則有許多高cp值的飯店可以選擇。 A2：大溪慈康陸橋、大溪和平路老街、大溪橋、大溪中正公園景觀電梯、大溪中正公園兒童遊戲場、大溪中正公園陀螺廣場、大溪中正公園相撲場、大溪木生活館 (大溪公會堂暨蔣公行館)、大溪武德殿、大溪木藝生態博物館。 A1：老阿伯現滷豆干、賴媽媽豆花、游記百年油飯、大溪江家古早味花生糖、陳師兄素肉圓、金字塔三角湯圓、老味鋪卡哩卡哩、黃日香本店、和風創意豆腐酪、阿嬤小吃店 – 糯米腸專賣店、木菓子鬆餅、大溪拿破崙派、110布丁蛋糕。 大溪老街停車場優點：依武家選擇停大溪老街停車場是因為離大溪老街景點及美食都很近。 剛好可以先吃完美食，然後逛大溪老街景點繞一圈回到停車場。 炎熱的天氣來杯霜淇淋好消暑，比利時烈日鬆餅搭配濃郁的霜淇淋好好吃。
店家已在地營業超過50年，目前是傳承到第二代經營，店址就位在騎樓下，座位區是半露天的，環境我覺得還可以。 這次趁平日的下午前來，人潮超級多，排隊人龍都轉了個彎，內用座位也都客滿。 不僅如此，店面還貼有非常多跟名人的合照，以及節目採訪的照片，也有許多名人的簽名。 第六屆 大溪豆干節【豆食百珍】 豆干節不只成為桃園亮點活動，更被觀光局評選為【全國級觀光活動】。
大溪橋頭停車場有大型車15格，小型車418格，過大溪橋後步行前往，或公所前停車場，有小型車418格，或停二停車場，有小型車82格，再沿普濟路步行即抵。 年以上老師傅多次嘗試錯誤所研發出的特色甜點，外型看起來像是小型起司蛋糕甜而不膩，經典原味及香濃抹茶更是必敗的熱銷口味。 本店為黃大目公司直營門市，位於北二高大溪交流道出口約500公尺處﹝員林路二段與齋明街交叉口﹞。
店家販賣的品項滿多的，攤位擺滿一鍋鍋的大鍋滷味，無論是色澤還是香味都超吸引人。 第一次去的人推薦可以參考「招牌」（145元）或「全套」（320元），「招牌」就是除了沒有黃金蛋跟海帶外，５個品項的綜合；而「全套」就是包含黃金蛋和海帶在內共７個品項，且分量也比較多。 「招牌」的分量約２～３人左右，裡面有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐共５種，店家會淋上蔥花醬油，再附上一小碟辣椒，不是直接淋在上面，還滿貼心的。 雞蛋糕短評：大溪老街人氣名店，平日造訪還是滿滿的排隊人潮，這次店了！
觀旅局表示，風箏運動是低碳觀光最佳展現，2018年桃園市邀請國內外風箏團隊表演大型主題特色風箏、特技風箏，如今已打響知名度。 蓬勃發展的契機則是在民國64年，「慈湖陵寢」開放觀光，遊客順道品嚐黑豆乾後，覺得口味不錯，銷量因而與日俱增；先總統蔣經國亦曾多次造訪「黃日香」，讓大眾留下深刻印象。 自此，豆乾為大溪帶來蓬勃商機，豆乾業也進入企業化生產時期，採機器、手工並用的方式大量生產，陸續推出休閒豆乾、豆腐乳及豆漿等多元化產品。 【健民潤餅】後來獲選桃園金牌好店懷舊小吃，我想大概跟很多學生看二輪電影，還有跟健民潤餅的情感連結吧。 到大溪買伴手禮，大家都想買豆干，其實還有一個東西「陀螺」也算是大溪名產，只是愈來愈少人知道了。
大溪中正公園的相撲場，為全台唯一保留的日治時期相撲場。 因依武家來大溪老街剛好碰上大溪豆干節，這個相撲場就成為表演的會場了。 大溪老街必遊景點：大溪慈康陸橋、大溪和平路老街、大溪橋、大溪中正公園景觀電梯、大溪中正公園兒童遊戲場、大溪中正公園陀螺廣場、大溪中正公園相撲場、大溪木生活館 (大溪公會堂暨蔣公行館)、大溪武德殿、大溪木藝生態博物館。 走訪大溪老街時除了對一整排的豆干店留下印象之外，另一項最令人難忘的風景應該就是這兼表演又賣東西的伴手禮【麥芽花生糖】了吧！
- 大溪原本是個風光明媚的好地方且地勢較高所以不怕風災更不怕水災，但1963年強颱葛樂禮造成大溪月眉地區淹水了。
- 交通部公布2020年全國級觀光活動，桃園市國際風箏節、大溪豆干節、龍岡米干節、花彩節共4項活動上榜，大溪豆干節和龍岡米干節去年在3、4月間舉辦，國際風箏節在10月，花彩節11月，今年想參加的民眾，可多注意相關訊息，4項活動將可一起參與交通部觀光局全國行銷推廣。
- 2022桃園住宿推薦，誰說便宜沒好貨，8間高cp值桃園旅館推薦，價格親民、交通便利、近夜市老街水庫等觀光景點。
- A1：老阿伯現滷豆干、賴媽媽豆花、游記百年油飯、大溪江家古早味花生糖、陳師兄素肉圓、金字塔三角湯圓、老味鋪卡哩卡哩、黃日香本店、和風創意豆腐酪、阿嬤小吃店 – 糯米腸專賣店、木菓子鬆餅、大溪拿破崙派、110布丁蛋糕。
- 老阿伯豆干的滷製品是採用獨家調製的七種中藥熬出的滷汁，購買方式除了可以單點購買以外，也可以選擇招牌綜合桶，裡面就有包括許多：豆干、百頁豆腐、素肚、素腸，愛伯特最推薦它們的素肚以及百頁豆腐還有三姐黃金蛋，百頁豆腐入口軟嫩好吃，素肚軟韌有嚼勁，黃金蛋看顏色就很讚！
參加完大溪豆干節活動，別忘了往北橫走走，現正推出的「北橫探險節」有多種山水陸戶外運動探險體驗，包括泰雅部落文化與攀樹體驗、巴陵時光步道單車騎行及觀音洞步道健行嚐茶餐等，現上Trip.com查詢「北橫探險」購買體驗還可享500元補助! 另即日起至11月27日每周六、日在慈湖的「慈湖火舞光影季」週週都有專業火舞演出，還有旋轉木馬、咖啡杯等遊樂設施任你玩! 老阿伯現滷豆干是桃園大溪老街美食推薦，在地營業超過50年，是大溪老街很有名的人氣排隊美食。 老阿伯現滷豆干可內用也可外帶，如果第一次去或有選擇障礙的直接點綜合的最省事，平日下午去也是滿滿的人潮，可見這家老店在大溪老街多具指標性。
若想悠哉的品嚐美味的大溪現滷豆干，可以像依武家一樣一大早就衝大溪老街，既不用排隊，也可以很悠閒的品嚐美食。 桃園豆干 好玩的溜滑梯設施，小依及小武一看到就立馬飛奔過去了。 外觀白色柔軟的【俄羅斯軟糖】是引用俄羅斯沙皇的御用點心食譜製做而成的甜點，時而像棉花糖時而又像慕斯的口感也受到蔣經國夫人蔣方良女士青睞。
近幾年來，第四代子孫在豆腐先師祭典及大溪文藝季，都製作破先人記錄的大豆干，秉持傳承的精神延續先人的事業。 兩天的活動規劃集結近五十個攤位展售在地美食、好物的「豆陣市集」，逛餓了，可隨時購買特色豆食料理品嚐。 市府觀光旅遊局長楊勝評表示，大溪傳統習俗中，每年大溪豆干業者會在特定期間聚在一起，製作一份超大豆干或豆類製品，祈求豆干業興盛、承傳萬世，之後再讓眾人分食，以保平安，這就是大溪豆干節的由來，以往是豆腐商業同業公會自辦，二○一五年市長鄭文燦上任後由市府主辦。 交通部公布2020年全國級觀光活動，桃園市國際風箏節、大溪豆干節、龍岡米干節、花彩節共4項活動上榜，大溪豆干節和龍岡米干節去年在3、4月間舉辦，國際風箏節在10月，花彩節11月，今年想參加的民眾，可多注意相關訊息，4項活動將可一起參與交通部觀光局全國行銷推廣。 素食小吃店除了招牌豆干，還有其它多種素食滷味，有常見的百頁、花干、素雞、豆雞和智慧糕，主食部分有紅燒麵、素食乾麵、紅燒湯和素燥飯，滷味主食都是一般素食價。
自日治時期建立的大溪老茶廠，經歷了百年的歲月與製茶技術的沉澱，呈現給消費者百年好茶的滋味，清爽微帶澀味與甘甜的青心烏龍，溫潤順口、尾韻帶點花果香的紅茶，都是來大溪老茶廠必買的伴手禮之一。 桃園最大的巧克力食品觀光工廠，研發出多種獨特風味的巧克力。 桃園豆干 用臺灣特產鐵觀音製成的50%鐵觀音巧克力，以茶香接續巧克力餘韻，獨具層次風味及高雅清新的口感；而燒生巧蜜漬柑橘入口即化，清新蜜漬橘皮搭配高濃度可可風味，每一口都值得細細品嘗。
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