亞洲大學全面推動AI教學研究，在AI生技、醫療技術方面成果豐碩，累計4年共獲14項「國家新創獎」、「新創精進獎」。 休閒遊憩管理學系 佳憲於2020年獲得米其林一星的殊榮，更是當年年輕主廚獎，這是銘傳大學觀光學院第一人，但絕不會是最後一人。 獲獎後仍提醒學弟妹要把語言工具學好，千萬不要怕丟臉，也必須要有時間觀念，『準時是應該，提早十分鐘才是專業』，再來是勉勵大家在團隊中找到自己可貢獻的位置，最後請努力、有野心。 培養同學們在各種不同場所進行導覽解說的技能，近期我們更導入VR情境解說，最後還要完成一份的導覽解說告示板設計，讓導覽的活動更加到位與趣味。 苙言鼓勵學弟妹能積極參與課外活動，學習課本內學習不到的知識，也藉此與課內所學相輔相成。 她也提到「堅持」的重要性，當初參選國際青年大使時，複賽的選拔是要表演才藝，若不是當初她堅持學習琵琶，就不會有機會被選上了。
休閒管理學類以管理為基礎，針對戶外遊憩、文化藝術欣賞等休閒產業進行經營與規劃，從資源調查、開發、規劃等，皆為休閒管理的範疇，亦衍伸至休閒心理層面，協助欲從事休閒活動人口作最適規劃。 教學重點，除強調人文素養、餐旅管理專業學識與技能養成外，務使同學從旅館營運管理、餐飲管理、行銷管理、人力資源管理、財務管理、資產管理、資訊科技管理等多元化的餐旅管理領域中，選擇適合自己興趣與能力者，以達學以致用之效。 本校為拓展觀光規劃管理人才之培育，乃在淡水校區籌設觀光事業科，於民國55年奉教育部核准招收五年制專科學生。 民國57年奉准招收三年制專科學生，民國83年本校奉准改制為管理學院，隨即改招學院部四年制觀光事業學系學生，民國88年本校奉教育部核准改制為大學。 進到亞洲大學這個大家庭，首先感謝我的恩師鄭健雄教授，引領我進休閒與遊憩管理這個專業領域。
休閒遊憩管理學系: 大學部公告
本系以追求成為領導觀光旅遊的研究與發展為宗旨，期藉由強化理論教育與實務訓練，以培育具責任感、積極熱誠、高品德之中進階觀光旅遊專業管理，服務社會。 起，觀光學院大一大二不分系將因應環境變遷，考量三年級開始分系，對未來各系專業課程分流、專業人才培養與企業實習之時程過於緊迫等因素，將改由分系招生。 李介祿老師表示，觀光與休閒遊憩學系積極為業界培育觀光遊憩管理、旅館管理、餐飲、導遊領隊及會議展覽等跨域人才，希望藉由這次的企業媒合說明會，讓系上高年級的同學都有機會提早進入職場，以期畢業即就業無縫接軌。 說明鄉村旅遊內涵、探討鄉村旅遊相關之資源管理、規劃開發、需求市場等課題。 課程中透過議題分析及個案研討，期使同學認識台灣以及世界其他地區鄉村旅遊的發展，並熟悉其在經營管理與發展課題上的關鍵與重要性。
因應世界潮流與產業趨勢，本系以培育具休閒療癒、創意餐旅、特色旅遊等多元專業並具有社會關懷與實踐之永續休閒遊憩產業管理人才。 本系不是以導遊領隊為主,而是重視管理,活動的企畫與管理,或者休閒場所的規劃與管理,才是本系畢業生的發展方向。 調查本地或全國性的市場環境，收集資訊以得知特定產品及服務的潛在銷售量，或做為行銷活動參考。
休閒遊憩管理學系: 大學日間部四年級、進修學士班四年級：
3、職涯發展：觀光旅遊業、運動產業、健身俱樂部、專業銀髮族導遊與領隊、專業山域嚮導，活動企劃公司、長照中心、餐飲及飲調部門、自行創業。 民間企業方面：可依自己興趣專長自行創業或從事主題樂園、民宿、休閒農場、森林遊樂區、規劃顧問公司、溫泉渡假村、各類俱樂部、健身中心、休閒運動服務業、娛樂事業、博弈業與其他相關休閒事業。 透過本課程可以實際了解領隊導遊的工作現況與該具的相關能力，進一步可以參加本系開設的領隊與導遊證照班，考取國家級專業證照。 休憩系講座教授-國際名廚江振誠(獲讚為印度洋最偉大的廚師) 透過問題導向學習法的討論後，將44位同學分成兩組進行餐廳開設競賽報告，透過課前資料蒐集及市場評估分析，提出符合現實環境的餐廳，展現團隊創業精神。
- 休憩系講座教授-國際名廚江振誠(獲讚為印度洋最偉大的廚師) 透過問題導向學習法的討論後，將44位同學分成兩組進行餐廳開設競賽報告，透過課前資料蒐集及市場評估分析，提出符合現實環境的餐廳，展現團隊創業精神。
- 遠雄悅來大飯店透過聯合旗下集團遠雄海洋公園，提供學生多樣化的職缺，特別提供在實習期間，暢玩海洋公園外，親友入住遠雄飯店更享有員工優惠，不只在花蓮開出職缺，更在全臺旗下集團據點，提供其他縣市職缺實習，同學可依照個人意願選擇工作地點，同時也提供完善的教育訓練。
- 2.本系之教學理論與實務並重，除開設全國唯一的咖啡達人學程之外，更延聘多位業界高階經理人，如國際名廚江振誠講座教授，授課與共同授課，增加學生在實務上之學習。
- 在配合觀光學院發展定位與休閒遊憩發展趨勢下，本系之設系宗旨為培育休閒遊憩規劃開發與休閒事業經營管理之人才，以因應台灣發展觀光休閒產業中階管理人才之需求。
- 系上並不要求體育成績，是不是運動績優其實不重要，很多同學其實在進來前運動能力一般，但入學之後愛上運動，運動能力增加許多。
- 建議每日花30分鐘從事與英文有關係的活動，例如聽廣播、唱英文歌、備英文單字、讀英文書籍等等，培養每日接觸英文的好習慣。
- 本課程以教授各類普及以及新興的運動，他們再休閒活動中如何被整合和介紹給國人，讓其如何被推薦給國人以及經營成為一個服務產業。
本校規範自106學年度起大學日間部學生(除部份推動國考學系外)應至少修畢一個本系專業學程及一個跨域學習學程(選項計有「雙主修」、「輔系」、「跨領域學程」、「他系專長學程」、「次專長(即提供他系專長學程學系中修畢三門專業課程)」)，並達成相關畢業條件後，始符合畢業資格。 本課程以教授各類普及以及新興的運動，他們再休閒活動中如何被整合和介紹給國人，讓其如何被推薦給國人以及經營成為一個服務產業。 高中時期就知道自己對文科比較有興趣，其實就是理科不好，或許因為家裡從事餐飲業，所以對吃喝玩樂比較有興趣，大學時選了亞洲大學休憩系，我修的學分比較偏向於餐飲，學習到很多行銷管理方面的知識，特別是去民宿短期實習及到飯店裡參訪都學習到很多實戰經驗。 苙言參加過相當多社團，包含民俗管弦樂社、公益性的春暉社、魔術社以及晨星社；又因為加入學生會，讓她首次在團隊中擔任隊輔，學習領導團隊。 她還在國際處打工以及擔任中華大使團職位，負責接待外籍學生，處理其生活中的疑難雜症，過程中讓她接觸到多元的同儕，是很難得的文化交流機會，對於未來想出國交換的同學來說，也是相當有用的磨練。 苙言還有項特殊經歷是國際青年大使，當初只是抱持著想嘗試的心態報名，沒想到最終卻順利獲選！
休閒遊憩管理學系: 休閒遊遊憩管理系
本課程分成上下學期，課程中將帶領同學規劃登玉山、泳渡日月潭、自行車環台、大甲媽繞境等，並實際執行與完成上述活動。 透過多元的專題課程(如森林療癒、北歐式健走、登玉山、泳渡日月潭、自行車環台、大甲媽繞境等)來培養學生不同的休閒遊憩專業。 安排並推銷休閒相關活動，如手工藝、運動、兒童遊戲、音樂、戲劇、社交性娛樂、露營、嗜好等，需考慮到個別成員的需要和興趣。
升學方面則可報考國內外休閒事業相關領域之研究所，或是企業管理研究所與人力資源管理研究所等。 本系成立於民國91年，致力於培養休閒運動相關產業之經營與管理人才。 本系課程包含商院基礎課程以培養學生商學素養與思維，以及休閒及運動管理之專業課程，並提供其他雙主修、輔系與各種學程的學習機會，以完備同學相關領域之專業能力。 休閒遊憩管理學系 期盼學生皆能依個人興趣與需求，得到充分的學習資源；同時，職場的實際體驗有助於同學提早瞭解實務現場，發掘職涯發展方向，有助於就業的銜接，並減少待業與職涯試探的時間成本。 在本系教師與同學全力互動學習之下，確實做好育才工作，同學們亦能在產業需求及個人興趣上充實並精進自己，畢業後能充分發揮所學專長，使國內外休閒運動產業能更加蓬勃發展。
休閒遊憩管理學系: 畢業專題
因而有機會到愛丁堡、愛爾蘭作交流，拓展了眼界，更是人生中不可或缺的精采回憶。 Li-Yen Lee 李苙言，就讀於中華大學休閒遊憩規劃與管理學系，預計將於 2017 年畢業。 2013 年畢業於竹東高中，藉由指考登記分發的方式進入中華大學休閒遊憩規劃與管理學系。 低門檻、長工時、高移動性，為社會大眾對於休閒產業之負面工作印象，但若能札實地學習商管領域及休管領域的知識，即能從事企劃、指導、與管理等級的工作，而非一線的服務人員。 本系希望藉由擴張，運用及差異化的觀光休憩專業知識，來提升人類的生活水準，特別強調學生在工作或產業中應有國際觀、責任感、團隊精神，以及高道德標準的自我要求。 為增長學生國際視野，提昇學生英、日、法等外語能力與實務運作訓練，本院學生必須修習400個小時之實習課程，方可畢業。
邀請您參與國立東華大學「2022觀光暨休閒遊憩學系畢業成果發表會暨成果展 觀首啟航．遨遊未來」，112級畢業生展現他們四年所學，以及一年來致力於實務專題的企劃與實作之成果與心得分享。 發表會將以口頭發表、海報展覽、PPT投影、以及動態短片進行，將學生們於課程中所學到的分析、規劃、行銷、管理、活動領導等各項能力一一呈現。 餐旅事業管理學程以及旅遊事業管理學程 學生可以於大二的專業選修課程中，學習到餐旅與旅遊領域的專業英語或日語溝通能力與管理知識。 此外，學生於大三的專業選修課程中，可以學習到餐旅與旅遊領域的創新創業與實務作業的能力。
具跨文化能力及願意外派、移動的人，已是企業急迫需要的人才，本系積極培育學生具備全球視野及國際移動力。 情境學習法指教師可依據學習者不同的學習特性差異，設計出多樣化的教學情境環境。 在整個過程中，須有教師來引導學習過程，來激發學習者的學習興趣，讓學習者在教師教學情境的課程設計下，思維能受到訓練，知識能獲得理解與學習管道能多元化。 學生於三年級下學期完成實務專案規劃並進行企劃書審查，另於四年級上學期實際執行並參與畢業專題特展。 本系常被誤認為有提供廚藝、房務等基礎餐旅實務訓練，不同於其他餐飲或旅館學系，本系許多課程要求小組報告，重視培養同學團隊合作學習的精神，而非僅是單一的考試評量為主。 休閒遊憩管理學系 就學後發現自己選對了學校，能學到的不只是僅僅休閒活動的經驗；而是可以與許多業界的老師學習實務經驗、每位老師如何把學術、課本中死板板的文字轉換成為生動且有趣的內容；因此我感覺能夠將自己的熱情投入其中。
建議可閱讀各大電子報網頁，如：蘋果日報網、聯合新聞網、中時電子報、自由電子報、ETtoday、Nownews等，並留意與休閒遊憩產業相關之新聞與產業趨勢動態。 3.本系老師亦時常利用下課時間供同學問問題，每位老師亦有office hours可供同學詢問與討論課業相關事宜。 休閒遊憩管理學系 本系分為旅遊組與餐旅組，餐旅組是指餐廳與旅館管理；本系以培育管理人材為主，並無烘焙、中餐、西餐等技術性課程。 小組研討是將一組人選集中在一起就某個話題展開討論，老師在旁進行觀察輔導的一種學習方式。
北大休閒運動管理學系相當支持學生舉辦活動，像是中小學生籃球營、桌球營，在三年前有學生就舉辦路跑活動，從規劃路線、到各個單位去跑流程、三峽警察局、樹林警察局、交通局，當時報名的人數大約有2000人，活動也相當成功，學生也從中學習到很多實務的經驗。 進到亞洲大學這個大家庭，要感謝我的恩師鄭健雄教授，引領我進休閒與遊憩管理的專業領域。 培養語言與溝通能力：未來的休閒管理人才需要能與團隊、與客戶流暢溝通，請開始培養語溝通能力，學習至少一種（不包含母語）語言並能完整理解與應用，並在語文課程和演講活動中累積語言表達的能力，也能在實務上多多嘗試與不同職業的人交談。 休閒遊憩管理學系 休閒管理學類是協助與規畫人們參與休憩活動的各種活動與相關管理的知識，包括戶外遊憩、運動、文創產業、休閒產業等場館設施、活動體驗、導覽、行政與人力管理等知識，是為公眾提供更完善的休閒服務。
休閒遊憩管理學系: 更新：原為休閒遊憩規劃與管理學系，已於2018年更名「旅遊與休閒學系」
擁有完整專業教室，如院圖書室、空勤模擬教室、產學旅行社&全球航空訂位系統中心、Cafe’409餐旅專業教室與餐飲實驗室、教學旅館、教學廚房、學人宿舍、高爾夫球場、漆彈場、射箭場、休閒遊憩專業教室等設備，提供師生互動與學習場地。 本系”學士班”及”碩士班”通過高等教育評鑑中心（HEEACT）系所評鑑認證，代表學系對教學品質、師資結構與教研環境之重視獲得認可。 學習規劃，並套用在學習上、競賽上以及生活上，規劃自己每一階段想完成的事，規劃怎麼去實現，即使失敗也無須氣餒，每一次的挑戰都是無價的經驗，每一次的失敗都將更靠近成功。 為提升學生競爭力，鼓勵學生取得專業證照，推行相關課後輔導措施，以輔導學生取得專業證照，提升學生就業能量。
本院亦強調學生在工作或事業上應具有責任感、團隊精神、高道德標準和全球觀。 休閒遊憩管理學系 觀光與休閒遊憩學系規劃的大四選修「企業實習」課程已行之有年，透過業界實務見習，使同學熟悉未來職場規劃，並由企業提供多元的實習機會和就業保障。 同學大學畢業後，更能享有年資累積之優勢，紮實的產學合作，讓同學瞭解企業實際運作情形及其經營理念，同學是最實質的受惠者。
本校為配合整體國家觀光旅遊服務品質的提昇，特在麻豆校區籌設觀光學院，並於89年奉教育部核定成立四年制「休閒遊憩事業學系」干麻豆校區，同時並奉准招生乙班。 九十 一年度奉准增班為兩班，使本校觀光學院教學組織更趨健全，教學資源充分發揮其能培育具有人文素養的觀光事業暨休閒遊憩專業人才。 本學程著重於活動設計規劃在旅遊事業的應用，透過課程規劃與證照輔導，培養學生在旅遊事業應有之專業知能，並藉由國際移動力拓展學生全球視野，使其成為專業領隊導遊與優質活動企畫人才。 休閒遊憩產業屬於服務業，許多人認為「服務業最不需要專業」，這是錯誤的認知。 本系所培育學生在休閒場域內可以從事：「空間規劃設計」、「活動設計與企劃」、「活動之行銷推廣」、「場域環境之導覽與解說」、「休閒活動之指導教練」之專業教育與管理專才。 原本執著於三類的夢想，因緣際會下進入中華大學休閒遊憩規劃與管理學系，找到人生另外的目標與方向。
所謂休閒運動管理學系，即是將企業管理理論與方法，應用於休閒觀光產業、運動相關產業的經營管理學系，也就是說，除了商管學系必須學習的管理知識如產銷人發財等知識之外，必須深入產業，實際參與休閒活動、運動賽事等。 現今台灣觀光休閒、運動產業人才需求增加，如自行車產業更是台灣之光，其他如健身俱樂部、運動新聞、教職人員等也都是未來發展的熱門選項。 中華大學休閒遊憩規劃與管理學系重視實務能力，規定同學須實習滿 400 小時才能畢業。
休閒遊憩管理學系: 證照快訊
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