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2.鍋內不放油，將牛肋條煎至雙面焦赤後放入電鍋內鍋，接著利用餘油爆香蒜頭及蔬菜小丁，炒透後放入電鍋，加入月桂葉及番茄罐頭，注水淹過食材備用。 快來學學這5道可以快速上桌的下飯好菜，15分鐘內能迅速完成一道美味的佳餚，搞定全家人的胃。 這個是在美國流傳已久的超簡單食譜，只要兩顆蛋再加一根香蕉，就能做出又香又甜又好吃的鬆餅！ 4.把米、竹筍丁、香菇絲、冷凍蔬菜放入電鍋內鍋中，加入蛤蜊湯135cc、日式醬油2大匙，兩者加起來等於0.9米杯，口味重的人可以酌量加點鹽或是增加醬油的份量。 喜歡港式的朋友，一定都知道蝦滑料理，這款食譜將蝦滑攪拌處理，使口感更加Q彈，湯頭清爽又鮮甜，是道適合夏日品嚐的湯品，也是低脂料理哦！ 而紫菜也是小資族必備食材，小小一份價格便宜，泡水後卻變得份量感十足，是省錢時的好夥伴。
料理食譜簡單: 鳯梨豆醬蒸魚 影片
燒是一種中式料理常見的方式，指的是用小火持續加熱、燜煮食材，過程類似燉、滷，最後再把鍋底醬汁用火燒煮至乾，讓味道徹底進入食材。 而「紅燒」則常應用於台式料理當中，例如：紅燒獅子頭、紅燒肉⋯⋯。 紅燒通常會讓食材先經過水煮、炒、煎或油炸，可以讓食材初步成形、呈現半熟的狀態，這次的豆腐就是先煎過再用燒煮的方式使其產生「梅納反應」，讓食材上色、香氣更濃厚。
3.蛤蜊吐沙洗淨後，準備一鍋冷水(水不用多)，把蛤蜊、薑片放入，開火煮到蛤蜊殼陸續開口後就可以先關火。 1.香菇泡軟切絲或切丁，冷凍三色蔬菜用水稍微沖洗一下瀝乾，米洗淨浸泡備用，蛤蜊加點鹽吐沙(如果去傳統市場，可直接問小販是不是已經吐完沙)。 【關鍵在這裡】雞蛋加入鍋中前，可先以筷子在水中畫圓圈，使水呈現漩渦狀再放入雞蛋，增加蛋白與蛋黃的凝聚力。 使用熱鍋融化調味料，幫助調味品融合，醬汁中必備醬油、米酒、味醂以及糖等，利用米酒和味醂達到去腥、提味的效果，味醂能增加醬汁色澤。 鍋鏟的銳角或太用力翻動都可能導致豆腐破裂，建議使用鍋鏟背面並搭配筷子協助，或使用木匙等較平滑的鍋鏟，運用鍋邊協助翻面。 2.等待豆腐底部金黃色才翻面，避免急著翻面導致豆腐碎裂。
料理食譜簡單: 雞肉料理－洋蔥燒雞
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2.再放入一湯油，將切好的牛番茄入鍋炒，再加入5匙水大火煮3分鐘，再加入半匙鹽巴、1匙糖（平常吃飯的鐵湯匙），再加入1大匙番茄醬，滾到番茄有點皮肉分離即可。 如果你喜歡這篇文章的話，別忘了加到書籤或分享給朋友，我們也會持續更新食譜上來。 或者你也可以加入小磨坊官方的LINE帳號或Facebook粉絲團，隨時掌握最新的資訊。
料理食譜簡單: 懶人料理食譜推薦2：老式東北拌飯
4.將橄欖油3大匙、檸檬汁1/2大匙、芥茉籽醬1小茶匙及甜菜根罐頭內的汁液1大匙,調製成醬汁,再以鹽巴、胡椒少許調味後,加入沙拉中拌匀。 ➡ 電鍋內放入蒸架再放入容器，外鍋加入 2 料理食譜簡單 米杯水，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起後，再悶 15 分鐘，即可享用。 料理食譜簡單 而這款來自日本品牌的上掀式水蒸氣循環燒烤箱，不但有小巧可愛的外型，還有普通烤箱、烤肉架2合1的功能，可說是「麻雀雖小，五臟俱全」。
他們家的干貝是S級的，干貝有分幾個等級，S級直徑大概4-5CM，真的蠻大顆的，這次還多買了鮭魚卵，直接就來做蓋滿蓋干貝鮭魚卵蓋飯。 取平底鍋，小火放入奶油燒融，接著放入框框吐司，中央打入一個雞蛋，依序放上培根、起司片、菠菜、方形吐司，輕壓一下，上蓋煎約3分鐘。 除高含量的優質蛋白質外，蝦還含有多種維生素、多種礦物質和微量元素，是營養最為豐富的食物之一。 1.奶油隔水融化、消化餅乾敲碎，將二者混合均勻，放入模具中壓平（要確實壓實、壓緊），入冷藏30分鐘，備用。 4.米和清水加入電鍋中，依序加入高麗菜、紅蘿蔔絲、薑片、鮭魚肉，並淋上1大匙米酒。
料理食譜簡單: 杯水＋超溼紙巾 電鍋蒸出蝸牛
將沒吃完的雞肉與杏鮑菇剝絲後，使用三杯雞料理包快速調味；隨手夾起一口吃進口中，杏鮑菇釋出的水分剛好中和了二次料理後雞絲微乾的口感，讓雞絲吃起來滑而不柴。 料理食譜簡單 除了好吃，這也是道低醣料理，很適合運動、減醣的人食用喔。 包括：鮮奶料理｜自製餐廳超人氣奶香燉飯~, 西湯篇｜簡易洋蔥湯如何在家煮出餐廳的 … 自煮約會必勝餐食譜成品照片 餐廳菜「麵線蝦」酥脆無比、好美味～ 食譜成品照片 … 煮滾後加入STEP 2煎好的雞肉及打散的蛋液，以筷子輕輕攪拌讓蛋呈現蛋花狀，並煮至雞肉全熟，即可淋到煮好的白飯上，完成美味的日式親子丼。
- 1.綠竹筍我會挑個頭小一點，彎彎的像牛角的，吃起又細又甜，一點都不苦，這次用兩隻綠竹筍，去殼後加起來約150g。
- 關於作者 臺灣阿鹹 臺女，鹹食派，早餐來點粥和大腸麵線真好。
- 這個簡易作法與水煮蛋方式有點相同，只要多加一個浸泡茶液的步驟就能完成，絕對是家裡大小朋友都會喜歡。
- 且隨著端午節即將到來，這款涼菜拿來配粽子也超級爽口！
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料理食譜簡單: 簡單又美味的雞肉起司薯餅
天氣太熱容易沒有胃口，吃不下飯、麵這類主食的話，可以嘗試蛋餅這類清爽又營養的餐點。 不同於早餐店蛋餅的印象，結合馬鈴薯與蛋餅的混搭很有新鮮感，食譜很簡單，只要備好削好皮的馬鈴薯與雞蛋數顆，還能隨個人喜好加入起士，馬鈴薯的爽脆與蛋皮的滑潤感，可說是最搭的輕食組合。 在容器內一起鋪上地瓜、南瓜等食材，放入電鍋蒸熟後即可享用。 做出來的五花肉鹹香軟嫩不膩口，搭配香甜的地瓜/南瓜享用，營養又美味。 你也是每到吃飯時間，就會被「要吃什麼」這個問題而困擾嗎？
- 如果還是想吃三菜一湯也沒關係，只要善用各式電器，也可以達到快速完成料理的目的。
- 其實平常就很愛吃干貝，之前我們每次買干貝料理的方式都是直接乾煎，干貝有推薦哪裡買嗎？
- 在這個炎熱的夏季，冰箱若常備這款涼拌菜絕對是一大福音。
- 用鋁箔紙將蛤蜊、絲瓜、鹽巴、胡椒粉、蒜頭或薑絲包好，與步驟 2 的魚一同進烤箱，以220度烤 15 分鐘。
- 2022年8月7日 — 歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】 阿發近些年很大的體悟是，〝下廚做菜〞是家應有的〝味道〞中頗重要一項。
- 天天外食不僅傷身又傷荷包，想要在家開伙，卻又擔心料理時間過長，連累全家一起餓肚子。
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