感慨生命的無常、時間的流逝，以及放下後繼續前行的堅毅。 事實上電影裡種種複雜的感情，大多都是用氣氛來傳達。 觀眾們所感受到的東西，往往是在背景音樂、肢體動作、眼神表情中所闡述。
從抽屜裡那妥善收藏的小鐵盒，以及那張仍然沒落筆的離婚協議書便可看出。 2020年1月22日，公開影片的首支預告片，並公佈上映日期為5月8日；3月6日，宣佈由於疫情原因，延遲半年，延期至11月6日上映；7月30日，獲選為第44屆香港電影節開幕片；10月29日，公佈“特別演出篇”花絮；12月，公佈時長30分鐘的電視版精華篇。 由於孫可芳從小看陳淑芳的戲長大，在得知與陳淑芳合作該片時特別緊張，但是兩人一見面後，她才發現對方一點都沒有前輩的架子。
孤味劇情: 媽媽秀英：「為什麼我只能孤老終身？」
《講話沒有在聽》影片中講述孤身來台外省老兵的父親（金士傑飾），於臥榻中死亡家人發現後的種種反應，情節設計笑中有淚、趣味橫生的梗，將死亡後悲傷的氛圍沖淡不少，演員的紮實演技更帶入黑色幽默的境界，特別是飾演警員的張再興與飾演父親的金士傑，略帶誇張的互動詮釋陰陽兩界「遇到鬼」的荒誕。 所以說，「孤」並非全然是負面的，它促使我們成長，煉就我們堅忍的性格，以面對詭譎多變的世界。 更重要的是，在面對一切挫敗之後，學會原諒與放下的人生課題。 其實《孤味》裡面，還有很多角色也碰觸了屬於他們的「孤事」。
從路邊攤賣蝦捲到開餐廳，獨自撫養三個女兒，其實是四個，三女阿眉（張鈞甯客串飾演）因撫養不起送人，而在此時，人生唯一讓秀英阿嬤難堪的就是丈夫陳昌伯（龍劭華飾演）離家多年，外遇不斷。 就在七十壽宴的這天，過去孤一味的堅持，全心將人生奉獻給家庭，竟在這天丈夫離世，興起大波瀾。 「孤味」台語的意思，原是形容餐館只賣一道料理，並致力把這一道菜做到最好。 而比喻在人身上，即是專心一意，堅持做好一件事，就算孤獨也沒什麼關係。 這樣的處世態度，是不少台灣傳統老一輩人的生活哲學。
因為受到外婆的寵愛，所以可以毫無顧忌的對外婆及一家人提出任何疑問，而不致受到責難。 透過一連串看似天真無邪的發問，卻成了跨越世代鴻溝，搭起兩代之間溝通的橋樑。 在出席生父陳伯昌的 葬禮時，她雖然將生父生母稱之為叔叔阿姨，但眼神裏卻依舊是女兒對母親的疼惜和思念。
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）是2020年臺灣劇情片，由許承傑執導，改編自2017年同名短片。 陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、丁寧、陳姸霏主演。 台灣於2020年11月6日上映，而其他國家和地區則在2021年2月5日於Netflix全球上線。 全劇中只有父親被提及名字–李忠二，而這個「忠二」，忠貞不二的心，向著是國家還是愛人不言可喻。 《講話沒有在聽》承載大時代的悲歡離合，在生離死別之際，最後的叨叨絮語盡在不言中。
- 含莘茹苦獨自撐起整個家庭的秀英，堅信著台南人的「孤味」信仰：專心一致地做好一件事情。
- 阿瑜的「孤」就是她對完美的執念，她一路孤單奮鬥，心中暗自期待父愛會再次填滿她的童年空缺，卻沒想到，她的執著先刺傷了最親近的人。
- 當得知父親離世時，恰逢她發現自己的乳癌復發之時，愛逞強的她仍然選擇保有那追逐自由和事不關己的風格。
還有一點就是小時候，蝦子很便宜，除了蝦捲，還有很多海產就地可以捕捉回家下鍋當零食。 現在蝦捲材料沒有以前豐富了，不過還是有很多好吃的台南小吃可以選擇。 情人節最喜歡這部電影的地方，就是因為本片不會以大鳴大放的方式，用衝突來堆疊角色的情感。
孤味劇情: 孤味劇情的核心主題
《孤味》是齣非常貼地的家庭故事，金馬獎最佳女配角得主林秀英（陳淑芳 飾）是三個女兒的母親，在丈夫陳伯昌（龍劭華 飾）無聲無息離家後，她靠著賣蝦捲，獨自撫養大三個女兒。 這是導演許承傑2017年的短片《孤味》裡的一段話，「孤味」其實是一句台灣話，本來指的是餐廳只專賣一道料理，並致力把這道料理做到最好，後來衍伸為了一種生活態度、處世哲學，說的是一個人專心一意，堅持把一件事情做好，就算孤獨也沒有關係。 身為老一輩的台灣人，林秀英很自然的承繼了「孤味」的精神，她面對任何事情總是專心一意，「把一件事情做到最好」對她而言是再正常不過的事，既然要賣蝦捲，就要全力讓她的蝦捲成為台南最好的蝦捲，同樣的，選擇進入婚姻、組成家庭，付出全部的自己是理所當然的。
從電影一開場，她對小女兒佳佳（孫可芳飾演）經營餐廳，表面看似已交由佳佳打理，實質仍插手管理許多事，從魚市場打理食材到菜色安排，都沿用自己的想法做事。 秀英是很有主見的女人，因為打拚多年，才有今天，一路以來，幾乎都是自己在張羅事務。 如同《孤味》改編自導演自身故事的短片，2017年先以短片獲得好評，而後發展成劇情長片2020年上映並獲得第57屆金馬獎最佳女主角；《講話沒有在聽》於2021高雄電影節首映，導演預告這部短片後續將有機會發展成舞台劇和長片，讓我們一起拭目以待。
不論是陳淑芳平靜底下的波濤洶湧，或是丁寧繞富說服力的內斂演繹，都讓這幾場女人戲格外好看，讓我們能同理她們的心境和選擇。 阿青被阿瑜說不在靈堂裡和妹妹摺蓮花卻往外跑，殊不知阿青在面對父親離世之餘，尚有更沉重的自身課題要面對。 佳佳被阿瑜說怎麼不看著媽媽用過期的辣油難道沒給生活費嗎？ 但我們開頭就看到她操持餐廳的辛勞，媽媽也趕忙替佳佳說項。
- 然而，也許是身為幺女的關係，她並不曉得父母和家族間的糾葛，時常瞞着家人和父親連絡，並對媽媽林秀英始終懷抱著某種程度的懷疑和不滿。
- 我能在《孤味》深深感受到人的多樣性，以及不管任何人事物都可能有著多種面向的複雜性，正是如此，雖然我們都可以有自己想法和觀點，但如同對一個人的情感能同時存在愛與恨，我們也必須記住這都沒有絕對的對或錯。
- 電影最後母親林秀英簽下那張陳伯昌多年前在蝦捲攤留下的離婚協議書，跟她在壽宴上唱的那首《再會啦心愛的無緣的人》一樣，終於真正放下她深愛的人、放過直到現在都還惦記著他的自己，為電影《孤味》與這位角色做了最完美的收尾。
- 選擇不念大學、繼承家族餐廳事業的佳佳，理當是與母親生活最緊密的人，卻發現最晚出生的自己從未被告知那些塵封的家庭秘密。
- 也許在伯昌花心的表象之下，仍然有一份僅存的疼愛，留給最初的她。
僅管那段婚姻只是有名無實，卻使得蔡小姐在心愛的男人過世時，無法參與他的最後一程，只能在大半夜獨自前往靈堂守候，也著實令人心疼。 而小澄最無法諒解的就是「送出國唸書」這個決定，在一次的爭論中，才發現原來是「捨不得家人」，其實也反映出青少年即使不把愛掛嘴邊，依然用著不同的形式表達與「抗議」對家人的愛。 面對阿瑜這種「虎媽」，小澄的反應與態度應該是很多現代小孩的寫照，往阿嬤懷裡鑽、質疑媽媽的決定、用滑手機或逃避來回應問題。
沒錯，電影最後林秀英與自己的和解，真的是非常感人的一幕。 從一開始的倔強怨懟，到後來與蔡美林的對談領悟，至最後的和解放下。 林秀英這一路走來的情感轉折，讓我們看見人生的無奈、執著，與豁然開朗的隨風而逝。 這些生動自然的對話，不只為劇情添增了溫度，也讓每個角色的輪廓更加鮮明。
阿瑜負氣離去，但其實她內心已秉承望女成鳳的母之想望，才會不由分說，擅自替女兒做了一個去美國念書，人生會更好的決定。 這部電影因為去年就上映，筆者當時也沒有去院線看，加上網路影評應該已經有很多，原本筆者沒有想要寫。 不過剛好在過年前筆者的室友跟他的朋友一起來家裡，就和他們一起看了這部電影。 今天是大年初二，是傳統女方回娘家的日子，也符合電影中以女性為主的故事，筆者剛好抓著空檔時間來寫下自己對於孤味的心得。 孤味講的其實不是只有林秀英與陳伯昌和蔡美林這三個人的家庭故事，在戲裡有多少人就有多少個家庭，每個家庭就有屬於他自己的故事。 底下我們就不討論所謂的對錯，因為誰都知道外遇是錯的，這部電影也不是要談論對錯問題，而是在討論放下的過程。
