偏偏該婦人近半年來因聽信薑黃的保健益處，不但天天服用薑黃膠囊，更大量以薑黃粉入菜烹煮食物。 於是，在食用過量偏辛溫、活血行氣的薑黃下，也就導致體內火氣大量堆積無法消散，出現口臭、嘴破等上火症狀。 所幸，在適度輔以清熱、解毒的藥物後，該婦人的症狀已得到緩解。
薑黃在生活中有許多類型，可分為新鮮薑黃、薑黃粉以及薑黃保健食品，以下將介紹薑黃的3種類型，讓你了解更多薑黃的吃法，學會如何補充薑黃。 薑黃跟牛蒡一樣會造成宮縮，因此孕婦最好多加注意，尤其是胎盤形成前的懷孕初期，禁止食用薑黃。 因薑黃具有消炎與抗菌效果，可抑制口腔內的細菌繁殖，預防牙齦疾病，舒緩牙齦發炎。 薑黃的抗氧化作用顯著，可抑制自由基，防止皮膚老化。 薑黃能消炎、快速治療皮膚上的傷口，使粗糙的皮膚變光滑。 尤其是薑黃素，可抑制黑色素生成，避免生黑斑、雀斑，保濕及美白效果也相當好。
孕婦薑黃: 薑黃怎麼吃? 有副作用嗎?
薑黃經研究證實具有護肝、抗發炎、抗氧化以及增進新陳代謝的功效，常被做成薑黃粉食用，但究竟薑黃怎麼吃最有效？ 本文將介紹薑黃的各種類型、薑黃粉吃法以及薑黃保健食品推薦，讓你用正確的方式吃薑黃，幫助你增強免疫力。 薑黃有活化瘀血的功效，有可能影響精蟲著床，因此建議不要攝取過量。 薑黃還有刺激子宮收縮的情況，爲了寶寶和母體的健康，建議懷孕婦女不要食用。
研究指出，薑黃素具有抑制血小板的凝集、降血脂與降血糖功能，可預防心肌梗塞。 此外，對於肝臟疾病、風濕痛、關節病等炎症也能有效改善。 吳明珠中醫師也強調，不論是薑黃或是服用任何單一保健食品、成分，甚至中藥或藥膳補身前，民眾最好能先和合格中醫師討論，根據個人體質及現階段情況進行調理。 切忌自行聽信謠傳濫服、濫補，或是去中藥房隨便抓藥，才不會養生不成，反而愈補愈糟。 薑黃除了能活血化瘀，同時也具有抗凝血之效。 因此，為避免行經期間大量出血，也不建議女性朋友於生理期間服用。
孕婦薑黃: 錯誤1.「大量吃薏仁」
另外，在2010版的《中華人民共和國藥典》中也曾記載，由於薑黃致畸胎性不明，再加上，服用不當容易引起孕婦血行過快，而加速宮縮。 為避免影響胎兒、母體健康，孕婦妊娠期間應盡量避免食用薑黃。 吳明珠中醫師表示，根據《中國藥典》記載，薑黃味辛、苦，性溫，能入人體脾、肝經；有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。 常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀；對於改善月經遲來、失調等閉經症狀，以及舒緩風濕、肩臂疼痛有一定的益處。 若您正服用藥物，使用薑黃前請先諮詢醫師。 以上藥物資訊不得取代醫囑，使用前麻煩諮詢醫師。
- 生薑的功效：生薑具有溫中止嘔、解表散寒之功效。
- 吃薑黃對身體有許多助益，但仍有些人不適合食用薑黃，接下來將帶你了解不適合吃薑黃的5種人群，在吃薑黃之前請務必留意自己是否適合。
- 薑黃素可以幫助血管內皮細胞的運作功能，因此減少心臟疾病的發生率。
- 蘇立雯 專長： 婦科調理、卵巢早衰、不孕症、子宮肌瘤、小兒過敏、性早熟、生長發育調理、古…
- 疫情延燒3年，帶來工作、居住等生活習慣的改變。
- 切忌自行聽信謠傳濫服、濫補，或是去中藥房隨便抓藥，才不會養生不成，反而愈補愈糟。
現代人越來越注重養生，而「薑黃」也成為新一代的保健寵兒！ 農糧署發文解釋，薑黃為薑科薑黃屬，是薑的遠親，它味苦略辛帶有土味，多作為香料、天然染色劑及保健食品。 過去也有多項研究指出，其有保護心血管之功效，甚至能抑制癌細胞生長，不過有2種人不建議食用。 手搖飲、甜點、蛋糕等精緻含糖食物或香腸、培根等加工食品，會讓體內身體代謝降低，使健康細胞負擔太大，引發發炎反應，造成營養失衡或代謝障礙。
薑黃怎麼吃？營養師拆解薑黃禁忌：4類人不宜吃
但不建議用山楂煮水喝，因為可能會用到比較大量的山楂。 薑黃素有抗凝血的作用，可能會導致手術中異常出血，因此不建議在動手術前兩週食用；而剛動完手術的人，為了不影響傷口癒合，建議等待傷口復原後再食用。 ，其薑黃素是一般薑黃粉的20~95倍，由於薑黃素有增強免疫力、消炎以及抗氧化等功效，不少人食用薑黃錠或薑黃膠囊作為日常保養。 但薑黃攝取量並不是越多越好，根據世界衛生組織建議，成人須依照個人體重攝取薑黃，每公斤體重不得攝取超過3毫克。 舉例來說，1位60公斤的成年人，一天攝取的薑黃素不宜超過180毫克，攝取過量可能造成反胃、噁心，必須謹慎食用。
只用於風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。 雖然生薑似乎不會對母親或嬰兒造成任何副作用，但研究人員認為，這項發現還需要更多的研究來加以證實。 這項研究的報告發表在2001年4月號的婦產科學期刊（Obstetrics and Gynecology）。 許多人擔心薑黃會刺激腸胃，但是腸胃越不好的人，越需要吃薑黃。 不過，一開始可以少量攝取，觀察身體的反應後，如果沒有異狀再慢慢增加。 把生薑黃洗乾淨後切成薄片，或是將晒乾的薑黃切片放入棉布袋，接著放到熱水中，洗15到20分鐘半身浴（按：將肚臍以下的部位浸泡在水中，水溫約37至39度）。
幸孕福助孕中心建議您，如有腸胃道不適、肝腎相關疾病及糖尿病患者如需補充薑黃，建議諮詢過醫師後再行服用。 這些研究表明薑黃素作為抗氧化劑有治療潛力，它激影響子宮內膜異位症的發展和不育。 在國外薑黃素已被開發為提升卵質量、調理月經週期以及減少子宮內膜異位症和多囊相關的症狀的最佳解決方案。 孕婦不宜大量吃人參，補太多一樣會使火上加火、補過頭，容易口乾舌燥、便祕、皮膚癢。 雖然山楂有活血化瘀的效果，理論上吃太多可能流產或早產，但實際上很難吃到那麼大的量（一天不可能吃到幾公斤山楂）；一般山楂片則無妨。
型患者，薑黃素能夠明顯降低糖化血紅蛋白及空腹血糖。 針對男女生育亦能夠改善男性甲狀腺激素水平低、女性因子宮或輸卵管損壞、多囊等激素疾病產生的不孕症。 薑黃中的薑黃素除了增加身體抗氧化能力，更有降低膽固醇、舒緩經前症候群及關節炎、改善心血管疾病，更能透過調節雌激素來抑制子宮內膜生長，抑制子宮肌瘤的增生。 有助於淨化和促使停滯的血液流動，使月經正常化。
你可能在食用薑黃粉一陣子後，疑惑薑黃粉不如大家所說的那麼有效，這可能是因為吃法錯誤，導致薑黃素無法被人體完整吸收。 薑黃素具有不易溶於水、易被人體排除的特性，因此單吃薑黃粉並不容易被人體吸收，必須搭配其他方法，身體才能有效利用薑黃素，以下將介紹2種薑黃粉的吃法，幫助你有效吸收薑黃素。 楊佩鈺醫師解釋，有些痠痛貼布、藥膏含有活血化瘀的藥物成分，經常使用痠痛貼布，其實有流產的可能（這些藥膏貼布的外包裝大多會註明「孕婦慎用」或「孕婦禁用」，建議使用前先看清楚）。 根據世界衛生組織建議，每人每天薑黃素食用量，以每公斤體重食用0至3毫克為基礎，最多攝取200毫克內。 孕婦、哺乳婦女、膽結石或膽道功能異常者、有服用抗擬血劑患者、缺鐵者、手術後患者、草酸鈣結石患者及肝、腎功能不全者族群，不建議食用薑黃素。
大家對薑黃較熟悉的應該是薑黃粉，而新鮮的薑黃可切片作為煮湯用，另外，薑黃粉可以加入米飯製成薑黃飯像是東南亞料理最常出現的薑黃飯，或是加入牛奶做成黃金牛奶。 農糧署提醒，薑黃具有刺激性，不建議孕婦及哺乳婦女食用。 薑是料理時常加入的辛香料，然而「薑」與「薑黃」其實是不同東西，對此，農糧署表示，薑黃是屬於薑科薑黃屬，是薑的遠親。 且薑黃味苦略辛，多為香料、天然染色劑及保健食品。 不過要注意它具刺激性，不建議孕婦與哺乳婦女食用。
有些研究指薑黃素能對抗癌症，但仍然未能完全證實在人體是否有這功能，但有些研究指某些癌如腸癌是能有所改善。 薑黃是一種傳統中藥，也許只有經常跟藥材打交道的朋友才對它有所瞭解，不認識薑黃的人一般可能會把它跟生薑聯絡到一塊或者認為薑黃是生薑的別稱。 其實，薑黃並不是生薑，它們兩者還是有區別的，具體請看下文介紹。 另外，為了消費者方便食用薑黃素，市面上已經推出薑黃素的膠囊，只要照著包裝說明服用，也能攝取到薑黃素。
薑黃素有刺激子宮收縮的作用，因此不建議孕婦或是備孕者食用。 此外，薑黃素亦有活化瘀血的作用，為了避免引起內分泌失調，不建議女性在生理期食用薑黃。 吃薑黃時，基本上不用擔心薑黃的成分或用量。 不過，根據使用者的健康狀態，會有一些需要注意的事項。 只要謹記這些事項，就能更安全且方便的攝取薑黃了。 對於有備孕需求的女性：有因為薑黃有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃，但同時也有抗著床（即是抵抗受精卵著床）的作用。
部分動物實驗指出薑黃素容易螯合鐵質，進而降低血液中鐵的濃度，因此不適合缺鐵性貧血的患者食用。 雖說在人體尚未有實驗證明，但仍建議患有缺鐵性貧血者避免食用薑黃。 薑黃素有刺激膽汁分泌的作用，為了避免引起疼痛，不建議患有膽結石或膽道功能異常者食用薑黃，若要食用請務必先諮詢醫生。
需注意的是，薑黃的味道雖不辣卻會嗆，如果直接用於料理，一定要嚴格注意它的用量，以免食用時容易被嗆到。 一般來說，胃食道逆流患者建議少吃刺激性的食物。 而薑黃最常加在咖哩料理，薑黃素會刺激胃酸分泌，加上其他辛香料，讓胃食道逆流的症狀更嚴重。 薑黃性屬辛熱，若有火氣大、容易口乾舌燥，嚴重便秘、時常嘴破的人，不建議吃太多，甚至暫時不要吃，因為容易讓症狀更為嚴重。
薑黃素是一種有效的抗炎化合物，它有助於改善關節炎的症狀。 醫學專長恰好落在長新冠/新冠肺炎後遺症和疫苗副作用/疫苗不良反應的好發症狀，也是近期相當熱門… 中國醫藥大學更發現，薑黃素的衍生物可直接或間接抑制癌細胞生長，目前有研究指出薑黃能降低罹患乳癌、肺癌、大腸直腸癌及攝護腺癌之發生率。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
