低調黑色的裝修風格，座落在許多精華地段的馬路旁，每人鬧中取靜的清幽感。 而店家的整體氛圍也是十分的雅緻，每一個麵包或是甜點都訪時穿上了華服等著消費者上門，在門市裡和好友閒話家常，輕輕用叉子切割蛋糕都高貴了起來。 這裡的草莓千層派並不是傳統的五層做法，而是三層的精簡版本，首尾兩層酥皮中間夾了一層厚實的奶油卡士達內餡，光從側面就可以明顯看出比例上的差距。 而卡士達內餡裡面包層了許多草莓切面，不管是在口感上、味道上，或是視覺上都給人不同的層次感。 最後是整個口感上層次感分明，塔皮酥脆的口感搭配上十分滑順又不死甜的卡士達餡，還有帶點酸味的草莓加持，整個味道上十分融洽，香味上的調劑也非常優秀，香草以及草莓的組合可以說是經典配對。
這款巧克力千層派一樣秉持著三層的一慣風格，在最上面的派皮更淋上薄薄一層的巧克力甘納許，不是酥脆的口感，而是略帶一點口感的柔順巧克力，接續搭配著兩層外皮以及巧克力卡士達的內餡，看似整體的風味很容易失控，卻是在派皮的鹹味控制之下得到美好的平衡，整體品嚐起來也是十分的順口。 PAUL法國麵包甜點沙龍為慶祝 7 月的法國國慶，每年盛大舉辦的『草莓千層派』買一送一活動受到疫情而停辦。 而為彌補粉絲的心，將於 10/15~10/17 限時 3 天，祭出 10,000 個千層派買一送一優惠。 有了巧克力千層派的成功基礎，將巧克力的神隊友香蕉一同搭檔，光是有前面不錯的迴響就知道這道甜點自然不會失分。 雖然有家將的加入感覺甜味會再增加，但其實某種程度巧克力的甜味會被香蕉吸收，所以本身就已經使用苦甜巧克力的狀態之下，就可能更顯得沒那麼有風味，所以小編在細細品嚐之後覺得有香蕉的版本，最後上頭所淋上的巧克力甘納許所使用的 %數低了一點點，這樣也更好呈現出巧克力與香蕉的完美搭配。 又加上本身香蕉是無水份的水果，所以和巧克力一起做成內餡也可以保有巧克力的扎實口感，每一口的感覺回饋除了派皮與內餡的部分之外，香蕉片軟而扎實，有時候又會變成泥狀感的狀態下更有不同的趣味性，整體的風味也是十分出色。
paul 草莓千層派: PAUL「草莓千層派」買一送一快閃 3 天！優惠加碼吃特濃巧克力千層派
主體使用兩層杏仁蛋糕片，並夾上滿滿草莓及卡士達香緹餡，一口挖入嘴哩，很像慕斯，又有海綿蛋糕的綿密口感，搭上酸甜的草莓與香甜的卡士達餡，軟綿綿的很討喜，也是女生都會喜歡的一道甜點。 「PAUL麵包甜點沙龍」自1889於法國創立以來，已有超過百年的超狂歷史，從一小片麵包的研發再到各式甜點蛋糕甚至拓展至午茶料理，都堅持選用市場的最佳食材，絕不馬虎，希望把法國美食精神傳承到台灣。 金黃法式吐司是使用PAUL的人氣經典吐司，現煎成外表焦脆，裡面卻柔軟如布丁般的軟綿口感，淋上香甜的蜂蜜後，再搭上現煎的培根。 不得不說，培根的肉香更是襯托出法式吐司的甜香，而且形成一股互補的作用，讓培根吃來不肥吐司吃來不膩，有種交響曲二重奏的滋味，也讓口感更有層次的變化。 PAUL保羅麵包的菜單有「早午餐系列」、「精選豪華套餐」、「法式午茶套餐」、「花都小酒館料理」、「自家烘培料理」等多選項，從早午餐、下午茶到晚餐都能滿足不同時段的族群，也讓饕客擁有多重選擇。 從外帶區入口近來可以看到長形的櫃台，在這裡可以外帶飲料、麵包、甜點及餐盒，而且還很貼心的提供餐具，每個餐具都有用塑膠套封住，感覺相當的高級衛生。
- 這回融入滿滿卡士達與新鮮草莓的人氣甜點「草莓千層派」，將於10月15日至17日推出超狂「買1送1」優惠，首先第一片購買草莓千層派，第二片還可以任選其他千層派口味，包含巧克力與巧克力香蕉等。
- 值得一提的是開賣時間為這三天的每日上午11時，全台僅提供1萬份優惠且一個人一次限購2組4份，盡請把握機會揪團吃一波。
- 不得不說，培根的肉香更是襯托出法式吐司的甜香，而且形成一股互補的作用，讓培根吃來不肥吐司吃來不膩，有種交響曲二重奏的滋味，也讓口感更有層次的變化。
- 這款巧克力千層派一樣秉持著三層的一慣風格，在最上面的派皮更淋上薄薄一層的巧克力甘納許，不是酥脆的口感，而是略帶一點口感的柔順巧克力，接續搭配著兩層外皮以及巧克力卡士達的內餡，看似整體的風味很容易失控，卻是在派皮的鹹味控制之下得到美好的平衡，整體品嚐起來也是十分的順口。
- PAUL千層派由法國直送的派皮組成方形外觀，並夾入使用新鮮雞蛋、牛奶所製成的滑順卡士達醬，呈現酥脆綿密的療癒口感。
- 這回除了有粉絲最愛的『草莓千層派』，還有巧克力控為之瘋狂的香醇濃郁『巧克力千層派』兩種口味參與活動。
對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 讓了讓客人感受法國人悠閒的慢活精神，店內打造出17、18世紀法國復古鄉村奢華風格，坐在其中，都能感受到法國那閒靜優雅的小浪漫，很適合情侶一起來幽會聚餐，也很適合姊妹淘來此閒話家常，當天也可看到有單身的旅人來此享受閑靜的午茶時光。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。
paul 草莓千層派: 限時 3 天！PAUL祭出一萬顆「草莓千層派」買一送一
最受眾人所知的明星商品「草莓千層派」，不僅是甜點銷售冠軍，每月可賣出上萬份，由２片法國直送的派皮組成方形外觀，並夾入使用鮮雞蛋、牛奶所製成的滑順卡士達醬，再塞滿切片的新鮮草莓，口感既酥脆又綿密；除了草莓千層派，還有香醇濃郁的「巧克力千層派」口味。 來自法國百年老字號烘焙麵包坊「PAUL」，以香甜酥脆的千層派成為許多甜點控的必吃清單，這次祭出大家最愛的「草莓千層派買一送一」優惠，限時３天，且限量１萬顆，甜點控們千萬不能錯過。 PAUL法國麵包甜點沙龍最受粉絲歡迎的酸甜滋味「草莓千層派」，還有巧克力控為之瘋狂的香醇濃郁「巧克力千層派」，PAUL千層派由兩片法國直送的派皮組成方形外觀，並夾入使用新鮮雞蛋、牛奶所製成的滑順卡士達醬，在口中融合後既酥脆又綿密，讓人一吃愛上。 PAUL 所販售的千層派可不是只有草莓這個口味而已，也還有甜點界裡最受歡迎的「巧克力千層派。」面對巧克力這個食材，許多店家會沒辦法控制甜味，吃到最後很容易膩口或是過於厚重，但 PAUL 所製作的派皮有一個特色是帶有一點鹹味，不僅可以中和甜味的蔓延之外，也可以更加襯托食材的味道。
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一直以來以「草莓千層派」聞名的 PAUL 將在 2021 年 10 月 15 日至 17 日推「草莓千層派買一送一」活動，活動期間每日早上 10 點開跑，只要於門市購買「草莓千層派」就加贈一款任一口味的千層派。 這回融入滿滿卡士達與新鮮草莓的人氣甜點「草莓千層派」，將於10月15日至17日推出超狂「買1送1」優惠，首先第一片購買草莓千層派，第二片還可以任選其他千層派口味，包含巧克力與巧克力香蕉等。 值得一提的是開賣時間為這三天的每日上午11時，全台僅提供1萬份優惠且一個人一次限購2組4份，盡請把握機會揪團吃一波。 最後，現在官網限定優惠，即日起至10月31日滿1200元再打95折。 PAUL千層派由法國直送的派皮組成方形外觀，並夾入使用新鮮雞蛋、牛奶所製成的滑順卡士達醬，呈現酥脆綿密的療癒口感。 這回除了有粉絲最愛的『草莓千層派』，還有巧克力控為之瘋狂的香醇濃郁『巧克力千層派』兩種口味參與活動。
「法式千層派」有許多的替換詞，有些店家會用「千層酥」，更加地去界定這個甜點給人的口感呈現；也有許多國家會將這道甜點稱為「拿破崙酥」、「拿破崙蛋糕」，但這就會和這幾年來慢慢火紅的團購點心相衝突，但基本上整個骨架的設計概念是差不多的，就差在其中的一些配角有做替換。 以傳統的「法式千層派」做法來看，這道甜點完成應該會有五層的結構，三層酥皮然後夾著兩層的奶油或是果醬，這樣類似早餐店總匯三明治的做法，讓整個層次上更為豐富，假使中間兩層的果醬替換不同口味，這樣的搭配以及變化就會更加豐富。 但台灣的觀光老街或是團購網上的「拿破崙蛋糕」則是替換成海綿蛋糕，所以整個風味上就有所差異，但是結構的部分是相同的。 草莓法蘭絲的側面可以看到大量的草莓切片，讓草莓控的我也是無法自拔!
Beard papa’s最受粉絲喜愛的「草莓泡芙」自即日起至12月31日期間限時回歸，可以品嚐到草莓…
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