縣府農業處說，今年屏東愛文芒果外銷至昨天累積出口香港106公噸，1700萬元；「枋山盧家芒果」自108年起與貿易商合作外銷，之後每年訂單增加，今年預計每周出40呎一櫃出至芒果產期結束，自108年起與貿易商合作外銷，品質也獲香港消費者肯定，去年日本檢疫官因疫情嚴峻不願來台，今年恢復正常後，外銷日本的數量可望倍增。 3.愛文芒果如表面出現黑點表示已經成熟，風味最佳，請先取出食用，本產品為天然農產品，形狀大小無法一致，電腦與實際產品偶有誤差或色差，請以實際收到商品為主。 而水果商店「U3 Grocery 優質產品/食材專門店」負責人Jason則推介近日成功「入屋」的牛奶果。 牛奶果本名為「金星果」，別名「星蘋果」，本為越南的野果品種，早年引進台灣栽種，分為紫色及黃綠色兩品種，外表介乎於蘋果與山竹之間，果汁呈乳白色，味道則清甜帶爽，並有牛奶香味，猶如食蒟蒻或啫喱。 除了芒果外，水果達人亦分別推薦了兩款大熱台灣生果，識食的大家不妨一試。 黃先生指出，2年前推出的新品種「黑糖芭比」蓮霧是其中一款受港人歡迎的特色生果，不但以大顆取勝，高甜度也是主要賣點。
特色是果實外觀有一凸點，吃起來有土芒果的香味，甜度最高可達21度，很受市場青睞。 又名「高雄三號」，不像愛文等是引進的外國品種改良，夏雪完全由國人研究培育而成，是全台第一顆註冊專利的芒果；不過價格也較高，約為一般愛文的3倍價。 夏雪芒果產量逾半在台東，特色是果實大、果肉率高且果核小，吃來有的濃郁土芒果香氣。
愛雯芒果: 芒果未熟忌摸果皮
此类土质不仅含钙成分高，颜色浅白，有利反射日照；且含水量低，使生长速度减慢，肥料能够更集中往花与果输送；故而味香浓甜美、质地更结实有弹性。 台南县楠西、玉井芒果的故乡最早引入享有台湾“芒果的故乡”美誉；玉井地区是爱文芒果主产区，尤以玉井区的爱文芒果最为人知。 一路摸索研究，郑罕池的芒果克服了寒害、病虫害，为他带来好收入。 此后，当地知名果农林常山开始以土芒果为砧木，到郑罕池家的爱文芒果树剪枝嫁接；让远渡重洋而来的爱文芒果由此开始在台湾延续血缘，它不仅改变了玉井乡农民的生活，也让“爱文芒果”成为台芒第一品牌，玉井也由此享有台湾“芒果的故乡”美誉，林常山也被誉为芒果之父其嫁接岀的品种丰产、稳产、早熟，是一个极有发展前景的优良品种。
台灣愛文芒果及日本宮崎芒果買回家後需要存放4-8度的雪櫃內，而其他的芒果則放在室溫便可以，否則放入雪櫃芒果不能自然成熟。 夏雪芒果是近年的新品種，由台灣多款芒果混種而成，產地位於台東。 這款芒果曾向農委會申請認證，是台灣第一款有身份認證的芒果。 夏雪芒味道清甜，帶淡淡花香，美中不足的是果肉帶點渣，而且產期極短，盛產期於6－7月，只有約4星期時間，不過台灣現時雨季，多雨水的關係，引起供應期不穩定，想買記得向店舖查詢。
和其它需先摘後催熟的芒果不同，愛文屬”在欉黃”（即自然在樹枝上成熟），須留在枝頭上等待完熟後方能摘下，滋味當然絕佳；但採果時機因此也更得小心留意，透過微微透明的紙袋可以隱約看到趨近紅熟後便得立即採收。 一路摸索研究，鄭罕池的芒果克服了寒害、病蟲害，為他帶來好收入。 此後，當地知名果農林常山開始以土芒果為砧木，到鄭罕池家的愛文芒果樹剪枝嫁接；讓遠渡重洋而來的愛文芒果由此開始在台灣延續血緣，它不僅改變了玉井鄉農民的生活，也讓“愛文芒果”成為台芒第一品牌，玉井也由此享有台灣“芒果的故鄉”美譽，林常山也被譽為芒果之父其嫁接岀的品種豐產、穩產、早熟，是一個極有發展前景的優良品種。 黃金檸檬 特色：果實金黃色，具有抗氧化自由基、從果肉到果皮、由裡到外整粒都可妙用的寶貝。 無子檸檬 別名：萊姆、青檬介紹：原名叫萊姆，與檸檬同屬但是不同種，在市面上普通都稱為無子檸檬，外表和四季檸檬類似，果實長圓形，果皮綠色，皮光滑，無子，香氣和酸度不及四季檸檬。 四季檸檬 別名：有子檸檬、優利加檸檬介紹：果實中等的大小，長橢圓形，果皮，成熟時黃色，果汁多，胃酸。
愛雯芒果: 台灣愛文芒果
除了蜜雪芒外，網絡水果商店「果道館」負責人黃先生接受《香港01》訪問時介紹指，各款台灣芒果各有特色，「愛文」就是其中一種外銷到香港及日本的熱門貨色，以又香又甜見稱，加上價錢相對平穩，一向有固定「粉絲」支持。 內容物 ・無添加屏東枋枋寮無糖愛文芒果乾 ・富含維他命Ｃ與膳食纖維 ・通過SGS檢驗合格，安全又健康 ・無添加糖、色素、防腐劑 ・果乾製作皆為低溫烘烤，健康好滋味 ☉ 果乾開封後請儘早食用風味最佳，未食用完畢請密封且冷藏保存 天然果乾的大小，色相與甜度有自然變化與差異，請勿以品質問題看待正常差異。 ・無添加屏東枋枋寮無糖愛文芒果乾 ・富含維他命Ｃ與膳食纖維 ・通過SGS檢驗合格，安全又健康 ・無添加糖、色素、防腐劑 ・果乾製作皆為低溫烘烤，健康好滋味 ☉ 果乾開封後請儘早食用風味最佳，未食用完畢請密封且冷藏保存 天然果乾的大小，色相與甜度有自然變化與差異，請勿以品質問題看待正常差異。
- 由於宮崎芒果到貨已成熟，不用像其他芒果般要罷放至熟透才吃，其保存期也長，不過需要存放4-8度的雪櫃內。
- 三、薊馬及浮塵子危害嚴重的時間在開花期及幼果期，所以果實雞蛋大時，即可減少用藥次數，防治時間及頻率仍須視其果園蟲害密度高低而定。
- 凱特芒果的果肉纖維較少，特色是吃起來甜中帶酸、不膩口，靠近種子的果肉會稍微酸一些。
- 一路摸索研究，郑罕池的芒果克服了寒害、病虫害，为他带来好收入。
- 進入這個節氣後，比較明顯的特徵是東北季風越來越強，有些地方因受到地形的影響，風勢較一般平地來得強烈，如新竹的九降風、恆春半島的落山風等，都是非常著名的東北季風喔！
- 「小雪」是冬季的第二個節氣，因為二十四節氣的制定是以大陸黃河流域為主，所以這個節氣的特徵在台灣並不會出現。
- 而且除了日本芒果外，很多芒果都未必有寫明指定牌子，即使是愛文芒也分很多不同品牌，水果店未必有標明，因此不同牌子的來貨價錢跟質素都未必一樣，就如大家都賣愛文芒，為何A店賣$50隻，但B店賣$30隻，有機會是他們向不同的果農入貨，因此即使兩家的芒果都買回家後，質素也有可能有落差。
檬果是由英文Mango音譯而來，學名：Mangifera indica L.，以後為方便起見，漸漸演變為較通俗的「芒果」。 東南亞國家如印度、緬甸、菲律賓、馬來西亞等，以及中東、澳洲、東南非洲、夏威夷、中南美等地區都有商業性栽培，全世界年產量約1,400萬公噸，大部份供應內銷，極少部分輸銷國外（黃子彬，1986）。 根據聯合國農糧組織（FAO）統計資料顯示，2001年世界芒果總產量約2,500萬噸，收穫面積達300萬公頃。
他續指，如芒果表面變得油亮，或蒂頭已流出果蜜，則代表芒果已「十分熟」，是最佳食用時期。 這時如想延長芒果的食用期限，可以報紙包住芒果放進雪櫃，一般可保存約一星期。 除了顏色，大家購買芒果時也可留意有否黑點，「皮光當滑」當然最好，但受運輸過程影響，如芒果表皮上有小量黑班點，也不代表不能進食。 不過若芒果出現大片黑班，則可能是「患病」或已變壞，便不適合進食。 另外，黃先生教路，選芒果時可留意蒂頭，樹上熟的芒果蒂頭是凹陷的，部分更會有少量果蜜流出。
戰後，有農民把愛文芒果從美國佛羅里達州引進台灣，由於台灣的土釀與天氣都非常適合，加上熟透後的芒果會散發出濃郁的香氣，因此深受當地及外國人的歡迎。 愛文芒主要產地為台灣南部，帶鹽分的海風，增加芒果的甜度，一般為13度。 芒果表面淡黃色，甜度約14-17度，雖然甜度相對較低，但味道仍然清甜，果肉無渣、果核薄身。
愛文的震耳聲名，除了長年的血汗付出，尚由來自得天獨厚的風土地利條件：首先，剛剛恰好的緯度，三月時恰好達於開花期最適宜的20～25℃，温和的氣候，使愛文芒果緩步成長、凝聚出絕好的口感，不至於因太酷熱生長太快而使質地風味流於松疏寡淡；其次，愛文芒果的種植地周圍覆蓋着一層獨特的土質。 此類土質不僅含鈣成分高，顏色淺白，有利反射日照；且含水量低，使生長速度減慢，肥料能夠更集中往花與果輸送；故而味香濃甜美、質地更結實有彈性。 1954年，台灣從美國引入第一批愛文芒果樹，時年27歲的青年農民鄭罕池在台南縣玉井鄉種下其中的100株。 然而，他的新品種果樹在第二年就因風災僅存活4株，鄭罕池在外人的質疑聲中再次嘗試種植100株愛文芒，這在當時以稻米、甘蔗等作物為生的台南，被認為“很傻”。
果實長形碩大如木瓜，優點是果肉多、纖維細，但芒果味不像愛文那麼濃郁。 特性：由台南玉井鄉的郭文忠先生以「金煌」+「愛文」培育而成，以玉井及名字首字取名為「玉文」。 兼具金煌大果粒、愛文香氣與甜度的特色，果實顆粒介於兩者之間；成熟後的果皮是討喜的紅色，甜度比愛文還要高。 提供台南場的芒果健康管理手冊作為參考(附件寄至您的e-mail信箱)。
介紹：果實較長的橢圓形，雖然酸度不及四季檸檬，但香氣十足，是很受歡迎的檸檬汁原料。 第二次在採收後，將採後枝條倒剪一～二節梢，促進新梢生長做為翌年之結果枝。 注意在開花前不可進行修剪工作，以免轉變營養生長而開花少。 配送到貨日當天，如當天晚間九點前未收到宅配的水果時，請再訊息我們訂購人資訊以利查詢確認貨物狀況。 中視、中天《台灣X檔案》殺青晚會昨（1）日舉辦，主要演員劉書宏、楊雅筑、朱宇謀、王上菲、張瀚元、林芷芸、羅平，及參與各單元演出的藝人都到場同樂，被問到戲拍完有什麼感想，劉書宏直呼「太爽了」，楊雅筑則是…
臺灣於1954年，由農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文，於1962年正式於臺南市玉井區等地推廣，澳洲則於1970年代引進。 5.果農收到訂單後，依照愛文芒果成熟度採摘出貨，恕不接受指定日期到貨，水果經不起反覆配送造成毀損，將影響退貨權益，恕不接受此原因退貨，請消費者評估三思後再下單。 想嘆靚芒果也要識得揀，黃先生舉出3大貼士，教大家選到最佳賞味期的芒果。
台灣行政院農業委員會資料形容它的果肉「結實且爽脆多汁、糖度平均約12 °Brix，甜中帶酸，風味宜人」，相當適合用作送禮。 不過黃先生指，目前「黑糖芭比」蓮霧限於4月收成，故以團購出售為主，想食的話可能要留意收成季節。 另一種同樣作外銷的「黑香」芒果外表稍有不同，即使熟透後也是綠色為主，看上去有一點點黃色。 其外皮較厚，要待摸上手感到變軟才是最佳食用時期，吃下去則帶有龍眼味，一般於每年6月底發售。
檬果又稱芒果，是從英文mango翻譯而來，台語叫檨仔，客語為番檨。 檬果原產於印度， 台南玉井芒果不但是一種水果，更具有宗教上的特殊意義，在印度被視為聖樹的果實：相傳許久以前有一位虔誠的佛教徒，對佛祖釋迦牟尼很崇拜，所以將自己的檬果園供獻出來，讓佛祖在果樹下休息，並享用檬果~台南市玉井區有愛文芒果之鄉美名，鄭罕池是台灣最早種愛文芒果的農民之一。 早期，中華民國農復會引種考察團到美國佛州考察，帶回四十多種新土芒果品種，經試種、馴化7年後，選出最適合台灣的愛文芒果推廣，玉井是其中之一。 被譽為「愛文芒果之父」的鄭罕池，世居玉井，早年原本栽種甘蔗等作物，1962年決定轉種果樹，成為最早嘗試種愛文芒果的先驅。 果皮顏色由下至上是綠色與黃色的漸層，有些果實上半部會有一抹粉紅；主要會因為種植時套紙袋的顏色不同而有不同果色，一般以金黃色較常見。 屏東縣愛文芒果是全台最早採收，也是台灣第二大產區，香甜滋味成為水果市場的寵兒，5月進入採收旺季，縣府今天在枋山鄉與朋泉生產合作社共同舉行外銷香港芒果封櫃記者會，也象徵屏東愛文芒果產季正式起跑；縣長潘孟安說，去年日本檢疫官因疫不願來台，銷日受阻，今年恢復正常，下周起開始銷日，可望突破去年2300公噸外銷量。
芒果肉汁豐富，有的香甜如蜜，有的酸爽清新，是夏天必吃水果之一。 5月至6月正是芒果的收成期，各國芒果也當造好吃，今次請來油麻地進濤菓欄店主Gigi為我們介紹，今年芒果也是豐收年，正常Size芒果的價錢和產量跟往年差不多，不過大庄的芒果收成較少，價錢也相對較高。 金煌芒果不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，因此均以採收硬熟果為宜，成熟度7～8分熟，再經人工催熟後出售，催熟後的果皮色澤正如其名「金煌」，呈現金黃色。 提起愛文芒果，幾乎已經跟台灣畫上等號，但原來愛文芒文的原產地不是台灣，而是遠在太平洋另一邊的美國。
枋山愛文芒果在結果時受落山風影響，果皮上易有果實互相摩擦的刮痕，但也因為海風的鹽分使得果肉甜度高，台南玉井的愛文芒果外觀較為漂亮，不過只要是在欉黃，加上在盛產期品嘗，無論是枋山或玉井都是夏日讓人上癮的鮮甜好滋味。 南部溫度高，陽光日照充足加上溫暖的南風夾帶海面的濕氣，所帶來的鹽分會增加愛文芒果的甜度，屏東枋山、獅子及台南玉井、南化等地，因為有排水性佳的山坡沙質地形，加上天氣適合，所以都是愛文芒果的主要產地。 每一個芒果在買回家時的熟透程度不同，一般愛文芒果放一至兩日便熟透、日本宮崎芒果買時大部分已經成熟、而其他芒果一般存放數日才熟透。 若果想加快芒果的成熟速度，可以將芒果放入米缸或廚房內，較高溫的地方可以提升成熟速度。 若果買回來已經熟透，可以放在冷氣地方或比室溫較低的地方可以減慢速度。
「其實所有水果都可以焗熟。」Jacky笑說，芒果的運輸主要分為船運跟飛機運，「船運時間長，所以芒果大概六成就要摘下來，因為日曬時間不足，因此焗熟的缺點就是味道跟水準可能不平均。」他說，船運的芒果大多是一些較平價的芒果，如呂宋芒。 不少人揀芒果都會先聞聞果身有否香氣，Jacky建議大家聞芒果蒂頭位置，這是香氣最濃郁的位置。 「另外要看果皮摸上手是否光滑，如果過份皺皮的話，即代表芒果入面的水份已經逐漸減少。」Jacky說，一個靚芒果的顏色應該要平均，這表示該芒果受到足夠的陽光照射，味道自然更加香甜。 同時不要以為芒果果身上一層粉粉質感的是甚麼壞物質，其實這是芒果天然的果粉，受果粉保護的才是靚芒果。 芒果果皮有別於其他芒果的顏色，呈深紅色，令它可從眾多芒果中突圍而出 。
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