酒後不開車，安全有保障即使有不喝酒的朋友也可以來餐酒館享受美食與微醺氣氛，放鬆平日繁忙工作的疲憊感。 來吧Sunset主要以南洋風味為主，另也有提供豐富多樣性的異國料理菜式，像是菲式、泰式和義式…，從沙拉、冷食、生食、炸物、飯麵類、披薩到排餐等…，絕對可以滿足大眾所需。 其中店家表示戰斧牛排配蒜頭飯或是披薩都是餐廳人氣料理，很適合四人以上小團體分食。 生蝦已去頭去殼去腸泥並劃開蝦肉放置在山苦瓜上頭，並淋上蒜碎、辣椒末調製的酸辣醬汁再以薄荷葉點綴，一道色香味俱全的創意料理上桌。 起初宅宅不敢吃山苦瓜，選擇只單吃生蝦的部分，可是沒有特別愛吃生蝦不是特別喜歡生蝦口感的他，大概吃完第二隻就不想再吃。 我們把這頓飯當作吃正餐的概念，來了一系列的料理配調酒，而餐點皆是現點現做，需要等候一些料理時間。
超推一定畢典必點，玉米筍很大隻之外是烤的剛剛好，撕開玉米筍外殼就撲皮而來自然的玉米香，其實不需要使用任何調味料，原味吃就超好吃，鮮甜多汁，會讓人邊吃邊感到滿足，是微笑娃超推必點的一道料理。 若擔心自己吃不飽一定要點炒烏龍或是炒飯，這次我們選擇了炒烏龍，原本擔心分量會很少，結果超乎想像的多，看到旁邊也超多人點炒烏龍跟炒飯，分量看起來至少可以三個人享用，炒烏龍的味道帶一點醋的酸跟烏龍麵和一起讓麵條本身香味更加明顯，手削感的柴魚添加更多鮮味。 上面可以看到有許多花椒粒，吃得時候嘴巴真的會「發麻」，但不會太辛辣，是舒服的口感。 這是我見過最有誠意的炒飯了，送上來還有一大坨鮭魚卵，飯炒得粒粒分明，嚼起來鹹香鮭魚、鮭魚卵，帶著黑胡椒香氣，這碗吃下去超級滿足也很飽足，嗶嗶波波的口感也樂趣十足。 「炭吉郎居酒屋」是板橋人氣超夯的日式居酒屋，Google高達4.9星，平假日來都是一位難求不是沒道理的，以專業的職人烤工與好味道加上自家特色以花入菜做裝飾，像是硬派的男子藏著一顆溫柔的心，在無盡深夜裡成為你的避風港。 另外店家也分享，自調款的部分以#3和#4人氣最高，若想喝酒精濃度淡一點的則是推薦#6，給大家做個參考。
板橋調酒: 來酒食人哪有不吃炸雞的道理 – 酒食人炸雞
最後「來吧 sunset」交通位置也很方便，鄰近捷運藍線板橋站，下車走路10分鐘左右就可以抵達，不用擔心喝完酒無法騎車或是開車，來吧 sunset 是一間值得推薦的餐酒館，絕對會帶給大家高CP值餐酒館好印象。 ▼這道泰味香煎蛋沙拉可以說是東南亞風味版的蛋沙拉，沒甚麼洋蔥的辛辣味，吃起來口感清甜，還帶點微微的酸辣口感與洋蔥的刺激香味。 ▼很特別的日落冷燻松阪豬，將松阪豬先透過煙燻的手法製作再冷凍起來，上桌前會先用噴槍在表面噴過，讓松阪豬的油脂在表面化開，這樣吃起來口感不會過於油膩。 ▼餐酒館當然需要一位專業的 Bartender ，年輕的 Bartender 手藝非常不錯，推薦的酒單也讓我們喝得很開心。
▼我喜歡把每一個食材一起送進嘴裡，一次感受全部的鹹香辣滋味，這時心裡會有想點一碗白飯搭著吃的衝動心情。 ▼店內的座位區也安排很多種類型，長桌、圓桌、雙人餐桌，可以依照自己喜歡的風格入座，愛美的女孩拍起網美照來也較有感覺。 ▼門口的座位屋頂採用透明玻璃，抬頭可以直接感受月光照射，這時讓夜晚的南洋熱情氛圍包圍著，心情應該更加美好。 ▼店內空間大小剛好，南洋風造景與擺飾分布於各個角落中，搭配輕快的音樂，彷彿真的置身在南洋小島的酒吧裏面。 以玉山高度作為名稱的這杯酒，主體是菊花＋龍舌蘭（還是用Don Julio捏），這杯的味道層次感還挺豐富的，不過酒感比較低、稍微偏甜。
若主要以酒水為主的朋友非常推薦選擇”暢飲方案四小時$1000元無限任選“，大約喝個四杯就回本了，不過酒品可要控制好，若是嘔吐造成需要清潔的問題，需以等價支付清潔費。 餐酒館座落於縣民大道上，鄰近環狀線捷運板橋站和板橋大遠百，從板橋站步行至餐廳約5分鐘，交通便利。 小巧精緻的店面以海灘風的logo、花T、夾腳拖營造出南洋度假風情感，從店門前看不太出來餐廳內部的樣貌，有種別有洞天之感。
▼「來吧 sunset」以南洋海灘風情做為主題視覺造景，老闆希望來到這間店用餐的賓客能夠有渡假般的感受，讓心情完全放鬆，好好享受美味的南洋料理與創意調酒。 令人驚喜的是，他們除了餐點選用最新鮮台灣在地食材製作之外，連甜點、麵包都是由裡面的師傅手工製作的！ 蠻多餐廳的甜點或麵包是跟外面叫現成的，成本較便宜但裡面不曉得加了什麼也很難控制品質，為了給客人最講究的食材和口感，連甜點和麵包都很講究。 JD私廚餐酒館有兩層樓營業，樓下有16個座位、樓上也有開放座位和包廂，包廂感覺很適合包場做公司聚餐、慶生會、同學會、謝師宴，也很適合小公司的尾牙、春酒或家庭聚會、朋友聚餐。
這次克萊兒來到 90’s Dining Bar 酒食人餐酒館，彷如理髮廳的紳士門面，走進一看是復古的木質、磚牆調裝潢風格，用餐桌椅也很是用心的有德州撲克的牌桌風格，也有舒適的沙發區，不論是家人朋友聚餐，或是情侶約會都能找到適合的所在。 秋刀魚到日式烤物、串燒店必點的料理，可以吃到烤功夫，秋刀魚吃起來沒有腥味，特別的是旁邊的蘿蔔泥上有淋上醬汁，再擠上檸檬會讓整個蘿蔔泥更多層次的美味，喜歡吃魚的人可以選擇秋刀魚或是一夜干，因為我們當天只有兩人吃所以點了秋刀魚，外皮很酥脆，肉質很鮮嫩。 卻是友人的最愛，所以說，口味這回事真的很主觀，多說無益，再喝兩口生啤壓壓驚。 不是一個很喜歡喝酒的人，也不是個喜歡麥味十足又苦的酒，所以，生啤酒就還蠻適合自己的，帶點微苦卻又不失麥味，有點微醺感卻不至於讓感覺盡失。 我想，酒精的薰陶講究的是一種氣氛，是熱鬧的，是開心的，也是愉悅的，尤其在滿是熱氣的夏日夜晚，正好適合來一杯。
板橋調酒: 專業酒評 x 聲飲啤酒 x 美食推薦 x 理想生活 x 酒吧巡禮
餐廳不加收額外服務費，也未有嚴格限制用餐時間，就是要你沒壓力放鬆的用餐。 尤其內區精心設計的補妝區，使用全身化妝燈鏡，想必可以成為許多網美的打卡熱點。 視覺上很有 Porn Star Martini 調酒的感覺，入口彷如百香鮮橙飲料般，帶有少許的酒感，整體甜度稍高，酸度輔佐，讓易飲性提升。 黑松露的香味非常濃郁，綜合野菇口感扎實且有獨特的鮮香，搭配義大利黑松露濃郁的迷人香味，酸甜的風乾番茄和鮮嫩香菜苗點綴，也讓整體的口感和味道更有層次。
酒條通集團公司作為一個專業銷售與供應渠道，透過整合上下中間層面，形成穩固有效的多功能渠道。 我們的供應商來自歐洲、美國、日本、新加坡與英國，以高品質、平衡和新鮮口味的酒，以滿足客戶需求。 好吃並非絕對，最初的感動是來自自己；原味覺醒的意義就是將生活中的原味真實呈現，不假他手，希望能帶給大家滿滿的幸福飽足感。 月餐酒 Moon Bistro ，是板橋熱鬧街區中的一處買醉聖地，附近有捷運府中站，步行不超過5分鐘即可抵達。 自古以來以酒會友就是開心的泉源，鑽研博大精深的啤酒世界之餘，也透過跨界微醺對談的單元，領略跨領域的職人風采。
還記得吃到手羽先印象最深是在名古屋，店家手法很道地，所以吃起來很方便也不沾手，外皮烤到金黃焦香脆口，內質軟嫩保有雞肉的鮮度，簡單的鹽烤就很美味。 將薄薄的雞皮把脂肪刮除乾淨掉在包蒜仁捲起來炭烤，外層焦脆入口鬆軟，一口咬下濃濃的炭香味十足雞皮的香氣，大蒜的甜味慢慢地湧出，是別間吃不到的絕世美味。 這款也是可以做無酒精版本，膠原蛋白葡萄沙瓦喝起來甜甜的很順口好喝，彈珠汽水沙瓦就覺得太淡了，這款下次就會PASS。 我就是被這杯引吸而來，是Highball改良版，而且貼心的是可以做成無酒精版本，以蘋果西打取代酒，並放上一整根蘇打冰棒還用花朵裝飾下，誰能不被迷惑，心情美滋滋少女心都來了，喝起來充滿涮嘴的爽咧暢快感，阿嘶~~~~~。
JD私廚餐酒館覺得自己的餐點夠水準也很超值，即使不是位於交通特別方便的地方也沒有關係，有信心能用好品質和好口碑吸引慕名而來用餐的客人。 ▼創意調酒6號 Campari Aperol ，基底使用金巴利 Campari 是一款利口酒，金巴利使用多種草藥和水果釀製，包括厚葉橙、灌木巴豆，味道偏苦，加上葡糖柚以及通寧水調製。 ▼Sisig pork 鑄鐵鍋料理很道地很下飯，裡面主要食材是使用五花肉與豬頭皮以及彩椒，經過香油及辣油拌炒而成，吃起來還會帶點焦香味。 ▼這是一道老闆從菲律賓帶回來的經典美食，在菲律賓可以說是當地家庭都會做的一道風味菜，上桌時可以看到上面還打了顆生蛋，這時趁鐵鍋還有餘溫，把蛋與碎豬肉一起攪拌均勻即可食用！。 但如果你是常常喝調酒的人，點酒的時候需要說一下通關密語「我很常喝調酒/ 我要比較不甜、重一點的」，畢竟這邊很多一般客人或是點來搭餐用，有些特調酒款都設計的比較易飲一點，容易偏低酒感或酸甜。 炒水蓮充滿鍋香氣，份量多之外還有許多料，像是木耳、肉絲、紅蘿蔔等等，這也是我在這間店很愛吃的一道菜。
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▼搭捷運到板橋站後步行大概只要5-10分鐘的時間就可以到達「來吧 sunset」，以交通位置來說算是很便利的地點。 和風洋蔥是冷冷最愛的，不會帶辣嗆味，反而是帶一點甜味，搭配大量的柴魚與海苔、少許的芝麻，讓味道多樣化。 因緣際會之下，看見台灣的美，一場疫情的到來，更是從此喜歡上在這塊土地上來深度旅遊，暢遊在山林之間的悠閒，遊走於城市之中的喧鬧。
這種用威士忌、蘭姆酒、女巫酒、蜂蜜、薑汁、檸檬汁調和加冰塊冰鎮的女巫酒，裡面含有最珍貴的番紅花所萃取，喝起來有獨特的微甜滋味和果香，且有酸甜中帶微微辛辣的沁涼口感，喝起來層次感十足。 調酒師帥氣地用雪克杯快速激盪成穠纖合度的調酒，再綠色艾碧斯去燒迷迭香，讓女巫酒喝起來更有層次，炫麗的火焰也讓整個調酒過程就像精彩的LIVE SHOW。 鮮甜、Q彈的桂丁雞雞腿肉，搭配清脆且帶有筍香的筍子、有特殊口感和甜味的牛蒡絲、微微鮮辣的剝皮辣椒、口感細緻且帶有茴香味的山蘿蔔葉，還有漂亮的食用花點綴，鮮甜的湯品很能滿足視覺和味覺.。 這個贈送的開胃菜裡面有用雞肝和鴨肝去做的肝醬慕斯，上面用魚子醬、香菜苗點綴，底下的迷你圓形香草塔殼也是他們自己做的。 肝醬慕斯的口感濃郁滑嫩，配上微鹹且充滿鮮味的魚子醬和細嫩清香的香菜苗，和酥脆充滿香味的餅皮，一口一個讓人吃得意猶未盡。 ▼盤子旁邊還淋上特有的蜂蜜醬，松阪豬煙燻過的味道就已經很香了，再沾著蜂蜜醬一起吃味道又香又甜，我很喜歡這道菜。
剛上桌時有點納悶，因為服務生說是湯品但盤內卻只有料而已，後來才知道這湯是有桌邊服務的，服務人員會拿一壺熱湯來淋。
一踏進餐酒館，確實有明顯的時空差異感，前區徹底貫徹南洋海島度假風格，將許多熱帶島嶼元素佈置其中，像是地板鋪上仿沙灘的白色碎石、藤製的造型燈具、藤編的造型木椅、懶骨頭、仿熱帶植物等等…，色彩選用黃色和橘色襯托，成功打造愜意放鬆的度假氛圍。 另外前區的天花板設計成透明窗格天井，在天色尚未暗去時還有自然光線散入室內空間，用餐的同時隨著光線褪去到天黑，感受到不同的天色變化，是我蠻喜歡的部分。 白天的非營業時間也有提供場地外借，少少的花費就能有舒適的場地進行商務會議、課程講座，餐廳營業時間還到半夜，想吃宵夜也很方便，是很適合聚會餐敘、情侶約會、下班小酌的板橋酒吧餐廳推薦。 JD私廚餐酒館有提供開胃菜、湯品、炸物、美味小點、排餐、義大利料理、燉飯義大利麵、手工甜點，飲料類也有提供有機花茶、咖啡跟酒類，以精緻無國界料理或酒吧的角度來看，整體的價錢還蠻平實。 ▼店內有提供經典款調酒與無酒精飲品，最大特色是創意調酒部份，每杯都值得一試，還有「暢飲四小時1000元」的優惠方案，對喜愛喝上一杯的朋友非常適合，調酒供應時間到凌晨1點。
海鮮食材用料大方，有淡菜、鮮蝦、蛤蠣和花枝，滿滿新鮮海味之外帶著又酸又辣的口感，吃起來超級痛快。 而且份量充足，以一個人來說絕對吃得飽，兩個人分食則還有其他空間繼續吃下去。 熱騰騰的酒食人炸雞上桌，撲鼻而來的香氣是清香的香料氣息，此道炸雞以新鮮雞腿肉切塊，並使用店家自製醃料醃製入味，一入口就能感受到薄皮的好滋味，雞肉軟嫩中帶有口感，佐以黃芥末、番茄醬，十分好吃，不愧是 Bar 90’s 的招牌。 寬廣的室內也設置有調酒吧台區，在等候餐點時，也能端詳調酒師阿 Mo 用心調製酒品的倩影，讓人參與感十足。
不過都到餐酒館用餐了，就把身心靈放慢，享受在餐酒館精心營造的度假氛圍中。 這個口感濕潤柔軟的圓形慕斯上面是香濃的巧克力甘納許，上面還有師傅自己做的可可碎片和黃色蜂巢餅，除了有巧克力的香甜還能吃到淡淡的水果香氣，加上一顆一顆巧克力跳跳糖有微微跳動的口感，也讓當天的用餐畫下完美句點。 一進門就能看到裡面一大片的花牆，搭配地上的優雅花磚和溫暖燈光，感覺裡面的裝潢有種典雅的復古風情。 ▼這杯創意調酒6號 Campari Aperol 酒味不濃，非常適合女孩子點，我自己也很喜歡，口感像是帶點苦甜苦甜的葡糖柚汽水味道，非常清爽。
自動門的門上掛著「一生懸命」，是每次到日本居酒屋、串燒店會看到的木牌，另外在吧檯區的陳設琳琅滿目各式各樣的酒類，還有許多日式裝飾小物，室內掛滿了日式旗幟與布簾。 這一道是「鐵鍋番茄奶油淡菜」，西式稱作「淡菜」，台灣常講得說法就是「孔雀蛤」，充滿濃厚的西式風味，趕快來嚐嚐。 一送上來就讓我們驚呼連連，純粹的豆腐沙拉以花入菜裝飾，美的像是藝術品般，雖豔但不俗，每一口都是心花怒放的滋味，冰涼的豆腐搭配日式胡麻非常開胃，是餐點前極佳開胃菜。
明太子在日式料理中真的是不可或缺的配料，以白醬為基底的烏龍麵，再以明太子為佐料，奶油的甜鹹味、明太子的甘辛味，讓烏龍麵變得更加有層次的口感。 同樣位於板橋車站附近的miso izakaya 日式居酒屋，也是夏季夜晚微醺的首選之一！ 有人說，居酒屋就是清酒的代表，但個人更喜愛那金黃色的生啤酒及滿溢的白色泡沫，一顆顆不斷地往上竄的汽泡在嘴裡逐漸散發，是一種極為暢快的感覺，是屬於夏季夜晚波動的氣氛。 餐點部分我個人是覺得不錯吃，份量不會太少，不過整體調味是「偏重口味」，尤其肉類的調味稍鹹一點，或許我們是單吃的關係，後來發現店家有麵包可以點，不妨搭配看看，應該會剛剛好。 每一道吃起來都很有水準完全無雷，真的是超值得推薦板橋居酒屋，我覺得很神奇是吃完竟然沒有烤肉味，排煙效果做的很不錯，氛圍即好呢。 一入座與其它間居酒屋不同之處會送上三樣小菜，除了基本的毛豆，還有黃金泡菜、韓式醃蘿蔔，毛豆吃起來很油香有口感，韓式醃蘿蔔很脆口，黃金泡菜簡直可以拿出去賣了，好好吃。
後區的位置座位較為寬闊，整體氛圍與海島度假風相比較為出格卻也相對高雅，桌與桌之前有紅布幔區隔，比較有屬於自己空間的微包廂感。 綜合野菇口感扎實且有獨特的鮮香，搭配義大利黑松露濃郁的迷人香味，酸甜的風乾番茄和鮮嫩香菜苗點綴，也讓整體的口感和味道更有層次。 裡面的服務人員很親切，會很有耐心地回答客人的每個問題，也會給不知道點什麼的客人合適的建議，好客的主廚也會視當天的狀況招待客人開胃菜，還會詢問菜色合不合口味，感覺是很有溫度的一家餐廳。 JD私廚餐酒館Mr.Jardeng除了有提供紅酒、白酒之外，也有提供威士忌、伏特加…之類的列酒，紅白酒是選跟Asia 49一樣的house wine，配精緻的義法料理很適合。
- 我想，酒精的薰陶講究的是一種氣氛，是熱鬧的，是開心的，也是愉悅的，尤其在滿是熱氣的夏日夜晚，正好適合來一杯。
- 月餐酒 Moon Bistro ，是板橋熱鬧街區中的一處買醉聖地，附近有捷運府中站，步行不超過5分鐘即可抵達。
- 卻是友人的最愛，所以說，口味這回事真的很主觀，多說無益，再喝兩口生啤壓壓驚。
- ▼門口的座位屋頂採用透明玻璃，抬頭可以直接感受月光照射，這時讓夜晚的南洋熱情氛圍包圍著，心情應該更加美好。
- 超推一定畢典必點，玉米筍很大隻之外是烤的剛剛好，撕開玉米筍外殼就撲皮而來自然的玉米香，其實不需要使用任何調味料，原味吃就超好吃，鮮甜多汁，會讓人邊吃邊感到滿足，是微笑娃超推必點的一道料理。
- 一上桌是 3 串扎實的串牛，店家選用肩胛小菲力並刀切成一口狀，牛肉厚實富有嚼勁，每串除了有 3 塊牛肉外，還有彩椒、杏鮑菇和青花菜等，以串烤來說這樣的搭配非常豐富。
- 小巧精緻的店面以海灘風的logo、花T、夾腳拖營造出南洋度假風情感，從店門前看不太出來餐廳內部的樣貌，有種別有洞天之感。
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