做為傳承了80多年的老字號，松屋在用料上毫不馬虎，以抹茶為例，都是選用知名茶廠的上等抹茶粉，成本相當高；水果口味也一定選用當季盛產的新鮮水果，力求製作出最好吃的冰品。 即使是一杯看似簡單的檸檬汁，也是選用特定品種的檸檬，顆粒大、香氣足，現點現切，製作出滿滿檸檬片的一杯，絕非一般手搖飲店的產品可比擬；還有百香果汁，同樣真材實料、精心濾渣，和常見的百香果汁真的很不一樣。 這兒的店招低調，真正的門面是不鏽鋼的上開冰櫃，搭上豆綠色瓷磚和蛇紋石地板，還有溫潤的黑漆木桌，彷彿凍結了老時代的美好。
位於龍潭老街上的松屋冰菓店，把雪冰的魅力發揮到淋漓盡致，無論是傳承了87年的傳統口味，還是酸梅、抹茶、鳳梨等創新冰品，每一款都爽口綿密、風味獨特，讓人眼睛為之一亮。 最初，雪冰的材料以紅豆、綠豆、芋頭等傳統的口味為主，隨著技術愈來愈嫻熟，很多材料都可以變化成新口味。 像是店裡頗受歡迎的酸梅雪冰，原本是老闆娘自己愛吃的蜜餞，後來靈機一動，把它加入冰品裡，雖然製作過程略為繁瑣，但是因為酸中帶鹹甜的滋味，加上具顆粒的嚼感，接受度意外地高，很快就成為松屋頗具代表性的產品。 桃園龍潭舊街龍元路上，有家從日治時期就存在的「松屋冰菓店」，靠著主力「雪冰」就活了85年，當真是老冰界的超級大前輩。 所謂雪冰，是當年日本人所傳授的製冰技術，把熬煮好的食材放入特製機器裡，透過不斷地攪拌、以及獨特的冷卻技術，把食材變成口感綿密的細冰。 吃的時候一球球舀起，看起來像冰淇淋，但因為沒有添加牛奶成分，口感更接近西方所謂的「Sorbet」，也有人叫它綿綿冰；總之，清爽的口感，更符合現代人的需求。
松屋冰菓店: 龍潭人從小吃到老的綿密雪冰 85年老舖松屋冰菓店
「以前這裡就是龍潭的迪化街，熱鬧極了，年輕人都在這裡吃冰約會⋯石門水庫剛蓋好的時候，很多明星去那邊出外景，回程走台三線都要經過龍潭，包偉銘、林青霞都來吃過。」鍾老闆笑著憶當年。 有機會經過龍潭的話，記得到龍元宮附近的松屋吃冰，無論是招牌的雪冰或一杯看似簡單的果汁，看著老闆娘以俐落的身手，把新鮮紮實的材料變化成可口的冰品，保證讓你回味無窮。
SEO服務由 featured.com.hk 提供
