搭配焗烤龍蝦，肉質鮮美Q彈，高貴不貴的海陸雙享受，收服了老饕和新饕客一再光顧。 很開心在東區也吃得到「爭厚厚切牛排」，雖然忠孝店新開幕不久，但這裡的餐點和服務都很穩定，和小涵之前吃的其他分店都一樣。 爭厚厚切牛排的餐點選擇多，想要吃大餐時可以和我們一樣點個牛排加海鮮，想要簡單隨便吃也可以，$250元就可以吃到牛排囉!
除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外，「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過，搭配迷迭香經過低溫舒肥後，外焦內嫩的口感與細緻的油花，增添肉質的層次感，擄獲許多饕客挑剔的味蕾。 2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 除了和101大樓相鄰，有居高臨下的絕佳風景外，餐點也是很厲害的！ 店內必點的肋眼牛排，採用乾式熟成的技術，讓牛排外表焦香撲鼻，切面肉質呈現粉嫩的紅色，入口更是鮮嫩多汁。 洋石岩燒牛排位於東區忠孝東路四段223巷內，對面是八色烤肉、爭厚厚切牛排，這一帶有好多餐廳，非常熱鬧。 如果搭乘捷運，從捷運忠孝敦化站下車後步行約6分鐘即可抵達，附近也有滿多收費停車場，交通很方便。
單點的話有些oz做得更大，適合大食怪一族，不吃牛的孩子也可以選擇海鮮類的或雞排、羊排，評價都很不錯。 打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後，濃郁胡桃木燻香撲鼻而來，經過煎烤，表皮微酥，口感紮實，質地柔軟，卻不失大口咬下牛肉的快感。 除了牛排之外，「鮮活加拿大龍蝦」更是店內超人氣餐點，以蒸烤方式鎖住龍蝦的鮮甜肉汁，熟度拿捏的恰到好處，讓人越吃越「涮嘴」。
微焦，裡面是微微帶血的五分熟，非常鮮嫩，需要非常了得的功力，我們都非常喜歡這樣內軟外脆的口感，像咬著鮮嫩牛肉外加餅乾的感覺，是一般牛排店吃不到的。 除了有肋眼、菲力等選擇，妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」，結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點，油花均勻分布，以橡木烘烤，散發出淡淡的煙燻香氣。 位在捷運大安站附近的Le Blanc，雖然只有兩種餐點可以選擇，但還是讓許多饕客陷入選擇障礙啊！ 因此店家貼心推出可加購龍蝦，讓有選擇障礙的妳，一次吃到兩種好料。 丹佛牛排帶有濃郁的油花香，在口中越嚼越香，肉質是屬於比較有嚼勁並帶有一點筋的口感，但不會硬或難咬，很好吃喔! 由全家便利商店代理進台灣的《沃克牛排》，提供單點主餐即附上麵包、沙拉和湯品，加價NT$128元則可再多加前菜、甜點與飲品。
當然約會就不能少了酒類，TK Seafood & Steak 有許多款紅白酒選擇，然後紅白酒各有兩款有單杯販售，如果當天不想要喝太多但又要有一點喝酒的氛圍，我覺得就點單杯。 紅酒兩款單杯一款是義大利原生品種的Montepulciano，另一款則是風味多變的Pinot Noir，我個人還蠻推黑皮諾Pinot Noir，喝起來果香很棒，而且丹寧感不會太重；另一杯白酒我就選擇灰皮諾Pinot Grigio，喝起來也很不一樣。 洋石岩燒牛排的自助吧會不定時更換內容，小涵造訪的這天有青檸馬鈴薯沙拉、義式香料炒菇、松露野菇燉飯、威尼斯奶油海鮮筆管麵、義式黃金脆薯。 這裡點餐沒有服務人員站在旁邊等的壓力，研究好菜單後自己掃描QR code，點選想吃的餐點送出後即可，小涵很喜歡這樣的方式。 像是鮑魚一顆只要$80、藍帶大干貝$99、日本廣島焗烤生蠔$99，將牛排搭配成自己喜歡的海陸大餐的概念。 雅室坐落於東區仁愛圓環附近、明曜百貨巷內，別無分店僅此一家，牛排館算是老字號了，18個年頭以來帶給顧客們溫馨滿足的感受，真的不誇張，網路食記都沒有反推的，處處都能感受到雅室的用心。
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晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比，最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧，煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。 另外，人氣招牌的「頂級老饕品味盤」可以同時吃到不同部位的高品質牛排，菲力、沙朗、肋眼牛排讓妳自由挑選。 位在大安森林公園附近的「沾美藝術庭苑」結合美食與藝術，每月都有不同的展覽，散發出高雅氣息。 延續東區老字號沾美牛排的舒服氛圍、高水準餐點，以及親切、到位的服務，難怪可以在台北歷久不衰。 鮮嫩的菲力牛排，口感細緻好入口，不愧是台北老字號牛排名店「沾美西餐廳」的二代店。
姐妹店，之前就有去過這兩間餐廳，餐盤都讓我印像很深刻，後來去才查才知道是同一集團的店，這次來到TK SEAFOOD & STEAK算是第二次，整個餐廳的服務與氛圍都跟以前一樣的好。 洋石岩燒牛排的服務很周到，在烤牛排時服務人員會來桌邊服務，會幫忙把牛排烤到一個程度後再讓客人自己接手。 服務人員也訓練有素，會依照牛排的特性和所需要的時間，安排先後順序。
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整體來說總督西餐廳熱鬧程度與自助吧豐富度雖然不勝沾美，但服務生都走一個親切路線、自助吧樣樣也好吃(但洋芋沙拉也是甜的讓我有些問號？) 用餐感受非常愉快，而且牛排也吃好吃的！ 加上我是個愛吃芋頭的人，總督西餐廳的芋泥吃起來就像是在吃芋頭蛋糕上的芋泥鮮奶油般，一球一球挖著吃好過癮，當服務生通知我要整理自助吧時，我還去挖了一球芋泥慢慢吃，明明已經很飽了，但還是忍不住啊！！ 發現平日下午也不少人會在總督西餐廳來個老派約會，坐著聊天、吃很久，也沒有壓力的輕鬆用餐感。 原來東區忠孝東路上有間40多年的老牌牛排館「總督西餐廳」位在SOGO斜對面的二樓，一沒仔細看就很容易錯過，總督西餐廳跟沾美西餐廳一樣都是很老派牛排館路線，除了牛排、海鮮主餐外，特色是中西合璧的自助吧，可以看到台式涼菜、西式沙拉還有各類的蛋糕水果，重點是還有別間西餐廳吃不到的芋泥沙拉，光是這一道就很值得芋泥控來朝聖。 總督西餐廳全日供餐的模式，什麼時間都可以來這品嚐肋眼、菲力牛排，挖上一球芋泥好好品味。
主餐可選擇最便宜嫩肩牛排NT$528元與威靈頓風牛排派NT$638元，多達16道牛排、雞排與豬排等等主餐食材可供挑選。 歐式優雅的裝潢，讓饕客們彷彿置身在歐洲品嚐最道地的牛排料理。 除了牛排料理外，沙拉吧、前菜等餐點也十分用心，難怪征服了眾多饕客挑嘴的味蕾。
松露野菇燉飯帶有松露的迷人香氣，燉飯軟硬適中；威尼斯奶油海鮮筆管麵的筆管麵很Q彈，每一根麵都吸附了奶油醬汁，非常好吃。 愛吃海鮮的老爸點了珍品鮑魚特餐，裡面有牛排、鮑魚、海蝦王，又加了$99元多了兩顆焗烤生蠔，看起來超豐富! 平價餐的選擇不少，雞腿排只要$230元、紐西蘭沙朗$250，想吃好一點也有菲力牛排、紐西蘭嫩羔羊肩排等選擇。 一般的平價牛排很多都會提供沙拉吧但牛排很普通，爭厚厚切牛排反其道而行，將成本放在牛排本身，讓客人吃到原塊原肉的牛排而非組合肉，讓大家不用花很多錢可以吃到品質不錯的牛排。
位於微風信義的莫爾頓擁有絕佳的景色，可以遠望101大樓，眺望台北的街景。 ▲餐前招待了一小杯果醋飲，還有一碗涼拌海鮮，有點台式五味醬的路線，內有鷹嘴豆、甜蝦、水果丁、九孔等。 最後會有咖啡跟茶類選擇，我跟我布老大各點了一杯拿鐵跟卡布奇諾，還有一個小點琥珀糖&餅乾，琥珀糖不錯吃，很淡的甜度，餅乾則是抹茶餅乾，搭咖啡做為結尾還不錯。 全日套餐的SIDE DISH應該是烤時蔬，但我吃到的是午間套餐的SIDE DISH斗南町越光米 蕈菇，感覺像是在高檔料理最後面都會有一道墊胃的主食，用蕈菇、蘑菇、金針菇、木耳、銀耳與紅蔥頭做的醬料，配上雲林斗南的越光米，然後還用越光米去做了米香，讓整個口感更為豐富，鹹度跟鮮度都有，油蔥頭很有風土的做法。 龍蝦膏加上吉利丁與鮮奶油做為做底層的醬汁，中間則是苦瓜加紫蘇梅，然後再放上龍蝦肉，最後灑上鹹蛋黃與芽蔥，第一口苦鹹鮮三味一體，蛋黃讓整個口感有沙沙的，然後苦瓜是脆的，帶有苦甜感，龍蝦是Q有清甜的鮮度，蝦膏讓整個鮮鹹度跳出來，尾韻還有紫蘇梅的酸度，不論是味蕾還是口感層次豐富很多。 水資費一個人是80元喝到飽，礦泉水是用義大利進口的ACQUA PANNA，氣泡水也是義大利進口的S.PELLEGRINO，S.PELLEGRINO在歐洲旅行還蠻常見的，不論是礦泉水與泡水都可以選擇要不要加檸檬片。
除了牛排外，這裡還有幾道之前沒看過的餐點，像是起司沙朗牛、椒麻牛肉披薩、義式牛肉披薩、純牛漢堡排、德國豬腳。 爭厚厚切牛排忠孝店位於忠孝東路四段223巷內，這條巷子很熱鬧，爭厚牛排的對面是紅屋牛排，旁邊是八色烤肉，這樣應該就有概念爭厚牛排在哪裡了吧! 來這裡搭捷運最方便，從捷運忠孝敦化站下車後步行約6分鐘就到囉! 吃飽後還可以到明曜百貨或是國父紀念館走走散步，地理位置很棒。
雅室牛排館無論服務跟食物都讓人滿意、沒什麼挑剔的，一般來說吃過的餐廳之後短時間不會造訪，不過雅室卻讓我們好想趕快再試試看別的餐點，迅速用一頓飯的時間擄獲我跟阿兵的心。 台北高檔牛排館之一的「A CUT」，提供饕客們高品質的肉品和舒適的用餐環境。 不論是肋眼、菲力，都精準控制火侯，煎烤到外微酥內軟嫩，鎖住最精華的肉汁。
這間店主餐的部分只提供肋眼牛排跟龍蝦可以選擇，「特級肋眼牛排」以碳火火烤，外皮烤到微焦脆，香氣撲鼻，切面鮮嫩粉色藏了滿滿鮮甜肉汁，讓人口水直流。 另外，鮮嫩多汁且富有彈性的龍蝦，鎖住滿滿鮮甜，一口放入嘴裡，超級過癮。 「羅西尼菲力牛排」在鮮嫩的菲力牛排上，以一塊鵝肝點綴，或是可以加點一份海膽，讓經典牛排增添不同的風味。
牛排餐廳TK SEAFOOD & STEAK店裡面座位不算太多，但桌與桌的距離都有拉開，而且靠窗的位置很適合浪漫約會使用，中午來整個採光很棒，而且落地窗都是採反光玻璃，你可以看得到外面，但外面看不到裡面，非常有隱密感，用餐上方還有一個高三樓搭配水晶燈的鏡射造景，來這邊告白求婚，成功率+70%，真的不愧是台北東區約會餐廳。 東區低調奢華牛排餐廳 TK SEAFOOD & STEAK比較不像是一般牛排餐廳，反而更像是fine dining，整個用餐環境跟服務都很不錯，很適合當做是約會餐廳或者是紀念日餐廳，TK SEAFOOD & STEAK餐點主推西班牙Josper烤箱料理，餐點的精緻度絕對是有，是間很不錯的台北約會牛排餐廳。 說到台北最好吃的牛排，絕對不能不提到歐華酒店的「地中海牛排館」，他們招牌的「S型」磁盤，相信身為牛排控的妳應該不陌生吧。 招牌「濕式熟成」的料理方式，除了能鎖住肉質鮮甜的滋味，更可保留軟嫩的口感。
座落在鬧中取靜的仁愛圓環巷弄中，雅室牛排堅持使用高品質的Prime等級美國牛肉，不論是肋眼、紐約客還是招牌的「爐烤美國頂級黑牛老饕牛排」，經過自然熟成技術，每道餐點都保留肉質鮮嫩多汁的口感，令人垂涎欲滴。 這間位在美食一級戰區「四維路」的Danny & Company，就是「牛排教父」開設的牛排館，其品質當然不在話下囉！ 人氣招牌「美國頂級肋眼菲力牛排」，兼具肋眼和菲力的口感而得名，是老饕新客們都必點的料理。
用餐都有有TK雕刻的法國OPINEL牛排刀，看起來就很高檔，接著附上馬鈴薯泥，吃起來蠻綿密的，但有微微的甘味，跟著牛排吃會更為柔順。 TK SEAFOOD & STEAK最有名就是使用西班牙國寶烤箱Josper來料理，Josper烤箱是不插電不用瓦斯單純用炭烤木材的烤箱，重點是餐廳排煙做得很好，在室內木頭炭烤竟然都沒有煙味，真的很厲害，採開放式廚房，可以從一進門的地方就能看得到出餐的狀況。 服務人員會先把大約三分之二的半熟牛排移到盤子上，要吃的時候我們在自己把牛排放回石板上加熱，這樣能避免牛排過熟。 主餐的部分我們點了紐西蘭PS頂級菲力180g、美國PR丹佛牛排250g、美國PR霜降牛排180g、西班牙松坂豬180g。
- 單點的話有些oz做得更大，適合大食怪一族，不吃牛的孩子也可以選擇海鮮類的或雞排、羊排，評價都很不錯。
- 愛吃海鮮的老爸點了珍品鮑魚特餐，裡面有牛排、鮑魚、海蝦王，又加了$99元多了兩顆焗烤生蠔，看起來超豐富!
- 晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比，最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧，煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。
- 小涵是在平日晚上6點多來用餐，剛開始還有滿多空位，等到7點時已經全部客滿了，生意很好。
- 平價餐的選擇不少，雞腿排只要$230元、紐西蘭沙朗$250，想吃好一點也有菲力牛排、紐西蘭嫩羔羊肩排等選擇。
- 丹佛牛排帶有濃郁的油花香，在口中越嚼越香，肉質是屬於比較有嚼勁並帶有一點筋的口感，但不會硬或難咬，很好吃喔!
- 整體來說總督西餐廳熱鬧程度與自助吧豐富度雖然不勝沾美，但服務生都走一個親切路線、自助吧樣樣也好吃(但洋芋沙拉也是甜的讓我有些問號？) 用餐感受非常愉快，而且牛排也吃好吃的！
這裡總共有7種牛排，價格從$478~$988，幾乎每種牛排都可以選180g和250g兩種大小，菜單上也將每種牛排的嫩度和油脂標示出來。 小涵是在平日晚上6點多來用餐，剛開始還有滿多空位，等到7點時已經全部客滿了，生意很好。 建議大家想來用餐的話，盡量比用餐尖峰時間稍微早一點，才不會等太久。
單價雖然偏高，但除了經典的牛排料理，前菜、湯品、甚至是每道餐點的擺盤和品質都十分講究，不只吃美味，也吃氣氛，完全不愧「牛排教父」的美名。 除了美味的牛排、多樣的菜色以及豐富的沙拉吧很吸引人，位在信義誠品的JUST GRILL和同等級牛排館相比，在定價上也親民許多，吸引了不少小資族，不論平日或假日人潮都絡繹不絕。 烤得好香酥～而且它的大蒜醬用的很有像厚片奶酥的感覺，吃起來充滿蒜香又有芝麻的香氣。 包著干貝、澎湖明蝦並加了蓮藕與飛魚卵的慕斯丸子，整個鮮度很夠，咬下去會有融化的fu，後面才有蓮藕跟飛魚卵的口感，湯的基底是用老母雞高湯，喝起來很清甜溫醇，另外用上巴西蘑姑與山芹菜提味，讓整個味道衝突感有出來，很有法式料理或無菜單料理那種追求味道與口感的層次。
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