利口酒分类的时候，通常不考虑蒸馏酒的种类，只根据添加的主要原料进行分类。 因此，利口酒大体上可以分为果实类利口酒，草药、香草类利口酒，种子、坚果类利口酒等。 利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。 从其本身的产品特征与我国的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。 其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。 由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩，可谓色彩斑斓。
爱尔兰自古以来就有在威士忌中添加奶油饮用的习惯。 爱尔兰人以这种风俗为基础，在爱尔兰奶油和威士忌中加入咖啡、香草、椰汁等，从而开发出了味道香甜柔和的利口酒——百利甜。 百利甜是一种富含浪漫情调的酒精饮料，可以在其中放入冰块饮用，也可以在咖啡中添加饮用。 马力布椰子酒无色透明，是在朗姆酒中添加椰汁和糖分制成的。 1980年该酒由苏格兰人首次开发出来，由于它不可抵挡的美味逐渐成为世界性的利口酒。
咖啡利口酒，采用咖啡豆，熬煮、过滤之后酿造而成，酒体的颜色与咖啡相近，浓郁芳香。 比较著名的品牌有牙买加的添万利，墨西哥的甘露以及荷兰波士公司的咖啡甜酒。 咖啡利口酒与伏特加、苏打水（加青柠片）、椰汁，以及冰淇淋都能搭配。 唯一可靠的區分方法大概是利口酒會添加糖，而烈酒則不會。 ，香港稱為力嬌酒），是一種使用蒸餾酒為原料的酒精飲料，以水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增強酒水風味，在裝瓶前通常會添加蔗糖或甜味劑（如高果糖漿）。
1 抗衰老、软化血管 葡萄酒里含有一种独特物质——多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。 混饮：很多利口酒的糖度都很高，可以加入雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁等混合饮用。 果实类、草本类、奶油类利口酒好冰镇;种子类利口酒宜常温下饮用。 意大利苦杏酒；酒体呈琥珀色泽，这种无与伦比的甜酒可以追溯到1525年。 自从诞生以来，Disaronno是全世界销售最好的意大利酒。 很多利口酒的糖度都很高，可以加入雪碧、苏打水、柠檬水、菠萝汁等混合饮用。
利口酒: 利口酒LIQUEUR介紹 – 調酒必備良伴！十大利口酒推薦品牌！
利口酒通常都是作为餐后酒，当然，有时也可以作为开胃酒，在餐前饮用。 我国正式生产国际流行的“味美思”是从1892年烟台张裕葡萄酿酒公司创办开始的。 当苦艾酒在欧洲许多国家遭查禁半个多世纪后于 1998 年 7 月 21 日获得英国政府允许将苦艾酒在欧盟合法销售的批文，这是一次意义重大的突破。 瑞士是苦艾酒的起源地， 苦艾酒被禁售后， 通常地下作坊生产， 为了掩人耳目，瑞士地下作坊苦艾酒为无色的，这样可以跟官员们说不是苦艾酒，而是其他什么酒。
薄荷GET27绿薄荷香味强烈，稳固，优雅，带着茴香，甘草和绿苹果的味道。 属于爱尔兰威士忌，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成。 由于酒精度较低及带有甜味，非常适合初饮烈酒之人士饮用。
利口酒: 咖啡利口酒简介
这种酒是用新鲜葡萄汁酿造的，在发酵结束以前加入酒精使发酵终止，保持一定的糖分，从而使葡萄酒具有甜味。 自然甜型葡萄酒的酒度为15-16%（V/V），含糖70-125g/L,总酸3.0-3.5g/L。 自然甜型葡萄酒的酿造方法可分为无浸渍酿造、浸渍酿造和二氧化碳浸渍酿造三种类型。 现在，常用的提味原料包括水果、香料、草药、树皮、坚果、奶油等，添加进一款利口酒中的原料常常多达几十种甚至上百种。 目前利口酒的主要生产国有法国、意大利、荷兰、德国、匈牙利、俄罗斯、丹麦、美国等。
荔枝是亞洲文化常見的水果之一，由於有著鮮紅欲滴的外表，她隱喻著浪漫與愛情。 除了美麗的外表，荔枝富含維他命C，香氣逼人，適合在甜點、沙拉、酸甜 醬料、快炒主菜中當成畫龍點睛。 DOM是Deo Optimo Maximo的缩写，意为“献给至高无上的上帝”。 修士酒是法国本尼狄克派修道士酿制的利口酒，历史最悠久。
早期的君度較偏向用作基酒，世界最著名的橙味力嬌酒品牌君度比其他同類烈酒更適合這群懂得生活的女人，因為飲用君度的女人除了具有傳統的溫良品質外，還能在自信和矜持間尋找到屬於自己的快樂。 她們不畏爭議而於紛亂中保持自我，如天鵝般矜持但卻從不傲慢，似靈貓般有著狡黠和敏銳的個性。 她們不盲從於潮流，在人群中具有脫穎而出的魅力，以及無法被掩蓋的優雅氣息。 所介绍的果实类，草药、香草类，种子、坚果类利口酒，都是以植物性成分为原料制成的利口酒。 除了这些植物性成分的利口酒之外，还有人独辟蹊径，在酒精中添加生奶油或鸡蛋等动物性成分，这种利口酒开创了利口酒的新领域，因而备受人们的关注。
风味：清新柑橘类水果香气；酸甜度适中，有柑橘、柚子、柠檬风味；余味中等，后段橘皮的微涩平衡甜度是点睛之笔。 温度是储藏利口葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。 酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 La fée 苦艾酒 — 首个在法国以商业目的酿造的传统苦艾酒 — 自 1915 年发布禁令以来终于解禁。
利口酒: 利口酒酒類特點
绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。 柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。 2 防癌、抗菌 白黎芦醇，这种来源于葡萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接作用，还可以防癌抗菌。
- 那么说到鸡尾酒，就不得不提到利口酒（Liqueur）了~ 利口酒是鸡尾酒中重要的原料之一，也被称为力娇酒。
- 总的来说，森伯加白开胃酒口感丰富，气味芬芳，酒体浓郁、平衡。
- 酿造索泰尔纳酒的主要葡萄品种有赛美容（Semillon）和密思恰得尔（Muscadelle）。
- 蜜李在浸漬槽中浸泡數月之後，接下來會注入陳年的白蘭地橡木桶之中。
- 马力布椰子酒有着椰子的香甜味而且口感柔和，深受不喜欢烈酒的人们的喜爱。
- C以咖啡豆为原料的利口酒具有甜味浓，有咖啡豆的苦味等特点。
利莱酒是法国的一个品牌开胃酒，产地是法国波尔多南部一个叫波当萨克的小村庄。 1872年利莱两兄弟保罗和雷蒙德来到这个小村庄建立了利莱酒坊。 随着周杰伦新歌《Mojito》的发布，这款酒也迅速风靡朋友圈，成为当下最受欢迎的鸡尾酒。 那么说到鸡尾酒，就不得不提到利口酒（Liqueur）了~ 利口酒是鸡尾酒中重要的原料之一，也被称为力娇酒。 可以說是早期的利口酒，通常以香草、藥草、特定香料調製而成，而早期拿來當藥酒的功用較多，配方也比較不外傳。
采用上等可可豆及香兰果原料酿制，分棕、白色两种颜色：棕色酒作为餐后酒；白色酒则制作西点用，产地是荷兰。 150多年來屹立不搖，年銷量280萬餘瓶是經典酒譜中不可或缺的單品。 品牌企業也列在世界前十大大酒商之中，就靠這款金巴利紅色旋風日久不衰。 琥珀般晶瑩剔透，散發濃郁香甜的杏仁香氣，入口時如絲般滑順細緻，這是義大利迪莎羅娜杏仁香甜酒給人最甜美的感受。 濃郁酒香中混以水果香味，鮮果交雜著甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味綜合君度橙酒特殊的濃郁和不凡氣質。
蜜李的基酒是以葡萄蒸餾而成的，這樣的基酒選擇更能展現出蜜李的美好滋味。 蜜李在浸漬槽中浸泡數月之後，接下來會注入陳年的白蘭地橡木桶之中。 尤勒布雷馬是著名的路易老爺干邑白蘭地品牌的烈酒部門，使用路易老爺過去用來釀製白蘭地的陳年橡木桶，便說明了尤勒布雷馬對於這款酒的用心與投入，而這正是芙樂夏蜜李酒馥郁香氣的祕密。
有茴香成分的苦艾酒加入冰水时变为混浊的乳白色， 即悬乳效果， 其效果是否明显取决于茴香成分的高低。 C以咖啡豆为原料的利口酒具有甜味浓，有咖啡豆的苦味等特点。 香甜咖啡酒的主要原料是墨西哥原产的咖啡豆和甘蔗，此外还要添加香草等香料以调配香味。 其中代表性的有在伏特加酒中添加可乐的黑色俄罗斯，添加牛奶的Kahlua Milk，与苏打和青柠檬一同饮用的Kahlua Rickey等。 它与烈酒之间有一定的差异，以樱桃白兰地和樱桃烈酒为例：前者属于利口酒，它是通过向烈酒中添加樱桃的风味来生产，而后者则是通过发酵樱桃中的糖分进行蒸馏来生产。 并且，烈酒为干型，比甜烈酒的酒精度更高，同时价格也更高。
世界一统酒造在其“和歌”系列酒中，使用了许多来自歌山县的水果材料用来制作利口酒。 这次他们从八朔最有名的产地——和歌山县有田市里，采购了大量八朔，搭配上低酒精度的做法，做成了八朔利口酒。 无浸渍酿造这种方法可以获得较清爽、无氧化、成熟快的自然甜型葡萄酒，可在酿造后8-18个月消费。 可用于白色、红色品种，也可用于卫生状况较差的品种。 通常在压榨结束后进行 mg/L的SO2处理，但如果酒厂具有制冷系统或离心设备，SO2处理可降低到50-100mg/L。
可以在马力布椰子酒中添加芒果汁或菠萝汁饮用，还可以制成各种鸡尾酒饮用。 下面来给大家简单介绍几种，马力布马丁尼——混合青柠檬汁和伏特加酒;Pina Colada——添加菠萝汁和椰浆，你也可以自己尝试开发一些新的配方。 马力布椰子酒有着椰子的香甜味而且口感柔和，深受不喜欢烈酒的人们的喜爱。
无论你走进一家清吧或是夜店，低消30或是低消3000，野格会在它们的菜单之列。 其实，野格还有其他搭配，如加黑咖啡，加红茶，加威士忌，都是不错的。 利口酒素有“液体宝石”的美称，因为它是颜色最鲜艳、最晶莹、最丰富的一种酒。
一般是将原料放在上面的容器中，基酒放在下面的容器中，加热后水汽或酒精往上升，穿过原料层并摄取到一定量的味道和香气。 君度（Cointreau），一款橙味利口酒，基酒是白兰地，主要原料是橙子皮。 只要你的家里有上述几种基酒，买了君度就可以轻松调制名鸡尾酒了。 具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。 因含糖量高，相對密度較大，色彩鮮豔，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個性，是製作彩虹酒不可缺少的材料。
到了欧洲文艺复兴时期，意大利的都灵等地渐渐形成以“苦艾”为主要原料的加香葡萄酒（并不是苦艾酒），即Vermouth（味美思）。 至今世界各国所生产的“味美思”都是以“苦艾”为主要原料的。 所以，人们普遍认为，味美思起源于意大利，而且至今仍然是意大利生产的“味美思”最负盛名。 是一種在蒸餾酒中加入糖、香料的酒類，具有黏稠度，常做為調酒的配料或主原料。
近期，又有一个令人期待的、以“柔顺果酒”为品牌灵魂的果酒品牌“兰舟”刚刚上市，成为果酒品类阵营中的又一生力军。 声明：本文版权属于“红酒世界”，不得以任何形式转载和使用，对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。 下载“红酒世界App”，关注微信号“wine-world”，随时随地了解最新红酒资讯。 3、豆类、果核和坚果利口酒，如添万利（Tia Maria）、可可甜烈酒（Crème de Cacao）等。
此類的利口酒是種類最多的，因為各種有甜味的水果皆能作成此類的類口酒，其常見的不外乎是蘋果、草莓、葡萄、檸檬、柳橙等等…..，也是最常拿來純飲的利口酒種類。 今天想要给你推荐几款很经典的利口酒，并且和你分享这些利口酒的简单搭配，只需要1+1，就可以轻松在家做出好喝的鸡尾酒。 由于利口酒开瓶之后最佳赏味期只有一个月左右，规模大座位多的酒吧可能会有更多不同种类的利口酒，而专精某些酒类（比如威士忌酒吧）或者规模比较小的酒吧，利口酒的种类则相对少一些。 用新鮮的藍莓壓榨發酵後，經特殊工藝製成，營養豐富，呈天然寶石紅色，澄清透明，酒香濃郁，甘甜醇厚，具有野生漿果的獨特風格（如萬山利口）。
酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分數），具有茴香香氣，香料來自於特有的茴香樹花油，適用於調兑汽水飲用，產地是意大利。 利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。 除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨具特色的利口酒。 利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。 除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。
使用大量精心挑選的果汁，濃郁而豐富的水果令人無法抗拒。 本系列的可愛水果和美人魚插圖由油彩畫家古河原泉小姐所繪畫，猶如一件小型藝術作品。 八朔（Hassaku）是一种比橙子小一圈的柑橘，主要培育于日本范围内号称“水果王国”、“果汁王国”的和歌山县。
擁有300年歷史的釀酒廠，以及利口酒世界銷售第一個品牌DE KUYPER，看上圖就知道，擁有超級多口味的利口酒，基本上你想的到的口味它都有，也是國外調酒最常用的品牌之一。 不過因為濃度偏高，在調酒中使用並不會加太多，所以一瓶可以用很久，但是不用加很多，就可以增添其風味且不會破壞太多基酒的風味，真的很值得一試。 另外它的瓶身設計的型形狀深受表演者喜愛，所以也是花式調酒者最常使用的品牌之一。
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