五香菜脯 / 1級辣度 古早風味的菜脯蛋，搭配我們的剝皮辣椒煮雞湯。 讓味覺多了層次感，更能一次享受到五香菜脯及剝皮辣椒的回甘。 茶燻滷味｜武陵農場 太平山下 必買的茶燻滷味，推薦必買茶燻蛋、菜脯米草仔粿。
黃先生表示，目前店內冰淇淋主要分為3大類、12種口味，並用不同顏色立牌做區分，如白色是完全不辣的龍血冰淇淋，藍色立牌是等級1或2、本身即有些微辣度的微辣口感，黑色立牌就是代表最辣的等級7。 香脆椒也是小薛喜愛的辣椒伴手禮，除了原味、小辣與魔鬼辣外，還有帕瑪森起司、墨西哥香辣、雞汁風味…等口味。 感覺來南澳就是要來喝碗剝皮辣椒雞湯XD 一碗裡面有 Q 彈雞肉、脆剝皮辣椒與一整朵的椴木香菇，而湯頭一入口是微微的辣度與椴木香菇的香氣，最後跟雞湯的鮮美融為一體，形成多層次的剝皮辣椒雞湯。 吃素的朋友也可以選擇這道素香菇酥醬拌麵，雖然沒有醬料，但取而代之的是大南澳農特產品之一的椴木香菇，當然附上的剝皮辣椒雞湯也會換成素剝皮辣椒湯。 吃之前記得把醬料與麵條均勻的攪拌攪拌，然後夾起來一口吃下，愛吃辣的我覺得辣度剛剛好，反而是毒蠍牛肉醬的香氣及味道比較凸顯出，辣椒麵相當順口，剛剛一起攪拌的辣椒酥也增加酥脆的口感，小薛我還蠻喜歡這道辣椒拌麵。
宜蘭辣椒冰淇淋: 宜蘭礁溪景點 「葉家香辣椒文創館」有特別又獵奇的辣椒冰淇淋，讓你喉嚨燃燒吧！還有全系列辣椒商品，無辣不歡的人絕對不能錯過！
我很愛吃辣，所以吃東西最喜歡加辣醬，覺得不加辣吃起來就不過癮，這也算是我的絕症之一了，不過吃東西加辣很正常， 如果連吃甜食都加辣就休誇怪怪了，但這一家葉家香卻是主打辣椒冰淇淋來的，真的是挺特別的，但..好不好吃就見仁見智了～對我來說就是吃新鮮有趣的啦！ 辣 椒冰淇淋除了分不同口味以外，還分辣度唷，他們在宜蘭礁溪新開了一家辣椒文化館，裡面除了辣椒冰淇淋外，還有許多與辣椒相關的創意商品，值得去逛逛嘗鮮。 『樸豔辣椒美食文創館』位於南澳火車站前不遠處的萊爾富對面，話說這裡可是蘇花公路的必經之地，相信常開車往返宜蘭花蓮的朋友都會路過吧！ 說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站，其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌，也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵、剝皮辣椒雞湯、辣椒冰淇淋…等美食。 從日月潭風景區的小攤位起家，至今日世界最專業辣椒全系列商品專賣店。
除了辣椒冰淇淋外，在葉家香辣椒文化館還可了解許多與辣椒相關的有趣知識，黃先生表示，老闆創立辣椒文化館的初衷，就是因為許多台灣人會怕辣，但其實辣椒並不可怕，甚至適當的吃辣對身體健康是有益的，透過如辣椒冰淇淋、辣椒巧克力等有趣的方式推廣，希望讓民眾更能體會「辣」的樂趣。 他們冰淇淋其實口味挺正常的，就是花生、情人果、芋頭、巧克力等等聽起來很正常的口味，只是看的出來都有添加一些辣椒這樣。 記者最推薦愛吃辣的旅客前來挑戰等級7、也就是最辣的辣椒冰淇淋。
宜蘭辣椒冰淇淋: 推薦行程
作為剝皮辣椒創始者，致力於開發各式各樣健康的辣椒產品外，更成立「奇麗市世界辣椒博物園」＆「葉家香世界辣椒文創館」、「礁溪辣椒文創館」、「樸豔辣椒美食文創館」與「羅東林場金屋藏椒」，期待能推廣辣飲食文化，並讓辣椒的健康、趣味、多元的樣貌廣為人知！ 產品類別涵蓋剝皮辣椒系列、茶油佐料系列、辣醬辣油系列、拌拌辣醬、頂級世界最辣辣醬、香脆椒酥、辣椒冰淇淋、辣椒巧克力、辣椒生活用品、辣椒烘焙廚房、食農教育體驗…等等。 黃先生指出，想要吃2-6級，可先選擇喜歡的冰淇淋口味（最辣等級除外），根據客人喜歡的辣度，工作人員會在冰淇淋上淋上自家製的不同等級辣度的辣椒果醬，同時佐以辣椒餅乾、巧克力布朗尼等做搭配，辣椒果醬的微酸與辣感和香甜的冰淇淋相融合，奇異口感是外面吃不到的獨特味覺體驗。 人生總要瘋過一回，雖然我們品嘗跟吃完辣椒冰淇淋的當下都有點痛苦，但我還是誠摯推薦沒有來過辣椒博物館的雲友，如果下次經過宜蘭礁溪，除了吃甕窯雞、蔥油餅、泡湯或給溫泉魚咬腳皮外，也能加一個辣椒博物館的行程，也許會讓你對礁溪有更多不同的記憶跟感動喔。
- 店內冰淇淋主要分為3大類、12種口味，並用不同顏色立牌做區分，如白色是完全不辣的龍血冰淇淋，藍色立牌是等級1或2、本身即有些微辣度的微辣口感，黑色立牌就是代表最辣的等級7。
- 上二樓前，小薛看到吧台上有著辣度不同辣椒油，1 至 7 度任你選擇，像是紅椒辣椒油、朝天辣椒油、哈巴辣椒油、魔鬼辣椒油、毒蠍辣椒油、死神辣椒油、龍息辣椒油…等，你看看！
- 從日月潭風景區的小攤位起家，至今日世界最專業辣椒全系列商品專賣店。
- 黃先生表示，這是因為有辣度的冰淇淋在製作時，也會加入水果辣椒，因此可吃出果乾的顆粒與滋味。
- 黃先生指出，想要吃2-6級，可先選擇喜歡的冰淇淋口味（最辣等級除外），根據客人喜歡的辣度，工作人員會在冰淇淋上淋上自家製的不同等級辣度的辣椒果醬，同時佐以辣椒餅乾、巧克力布朗尼等做搭配，辣椒果醬的微酸與辣感和香甜的冰淇淋相融合，奇異口感是外面吃不到的獨特味覺體驗。
- 上次我跟一位Youtuber朋友去了一趟辣椒博物館，只為了一嘗店裡最辣的辣椒冰淇淋，雖然我只吃了幾口，但已急忙地把原本就預備好的一整罐無糖綠茶一口氣乾掉，足見這款辣度高達200萬SHU的「超級狗鼻子」的恐怖之處。
- 說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站，其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌，也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵、剝皮辣椒雞湯、辣椒冰淇淋…等美食。
哈吧辣醬 / 5級辣度 藉由世界最香的辣椒之一哈瓦那為基底天然發酵，創造迎合現代人「輕食主義」精神的自然、低鈉、健康醬料。 純苦茶油 / 無辣 採自南澳「葉家香農場」栽種30~60年苦茶樹。 純天然100%台灣苦茶籽，遵循古法工藝冷榨茶油，油質新鮮品質純正，滋補養護優質食用油。
宜蘭辣椒冰淇淋: 美食旅遊懶人包
特色套餐部份有毒蠍牛肉醬拌麵、魔鬼干貝醬拌麵、魔鬼豬肉醬拌麵、黑豬肉燥醬拌麵、辣豬肉燥醬拌麵、西式莎莎醬拌麵、素香菇酥醬拌麵、素苦茶油麵線…等、當然也有提供不辣及素食餐點，除了拌麵也可以註明說要改成拌飯，特色套餐均一價 $180，皆有附上一碗招牌剝皮辣椒雞湯與小菜。 茶油剝皮辣椒-有籽 / 3級辣度 葉家香已是台灣剝皮辣椒的代名詞，保留了辣椒最原始的營養素、維生素Ｃ，香辣又帶勁，深入了每個台灣人的家庭生活之中。 香脆椒我挺喜歡的，第一次吃是在大陸，看起來很辣，但吃起來一點都不辣，就是餅乾來著，吃起來脆脆的還有辣香，其實就跟吃餅乾一樣，挺好吃的其實，而且真的不辣，怕吃辣的也會吃的很開心。 ，辣度最高的口味可是採用目前全世界最辣的辣椒，讓人實際體驗辣到噴火快感！ 每個角落的裝潢擺設都有他獨特的故事，像是我們用餐餐桌的桌腳可是錨鍊形狀的，象徵大南澳地區的海洋文化。
想吃飯的朋友也可以選擇辣椒拌飯，只要在菜單上註明要吃飯就行了，魔鬼豬肉醬拌飯一上桌，除了醬料與白飯外，一樣也有豆干、花生、花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。 上二樓前，小薛看到吧台上有著辣度不同辣椒油，1 至 7 度任你選擇，像是紅椒辣椒油、朝天辣椒油、哈巴辣椒油、魔鬼辣椒油、毒蠍辣椒油、死神辣椒油、龍息辣椒油…等，你看看！ 仔細看，店內裝潢運用了許多木材與石材，聽店員解說這裡大多木材都是使用檜木製作，一樓天花板感覺就像被樹幹所包圍著。
20 Mar.2021 全國原住民運動會「原來那麼力high」市集 羅東文化工場盛大開幕，55個原住民族鄉、16個原住民族的共襄盛舉，讓晚會非常的熱鬧、原汁原味的表演、感受到原住民族的豐富的文化底蘊。 07 Dec.2020 礁溪「冬戀蘭陽溫泉季」市集 溫泉是宜蘭的寶，是上天的恩賜，透過祈福、感恩禮，感謝上天賜予宜蘭得天獨厚溫泉珍貴資源，祈求平安、幸福滿滿。 01 Jul.2020 榮獲宜蘭十大好食好物「辣椒冰淇淋」！ 將不同辣椒香氣、辣椒果實與辣度完美融入了冰品，展現了我們能帶給顧客完全差異化的體驗：美味、多層次，及前所未有的最大特色。
建議第一口先挖小湯匙的三分之一即可，因為只是一小口吃下，即可迅速感受從口中燒到喉嚨深處的灼熱感，像是隨時能噴火般的感受，是愛吃辣、無辣不歡的旅客一定要前來挑戰一次的體驗。 讓我們把焦點拉回到辣椒拌麵上，除了醬料是辣的外，連麵條也是使用辣椒製作而成的辣椒麵，其他碗裡還有花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。 店內冰淇淋主要分為3大類、12種口味，並用不同顏色立牌做區分，如白色是完全不辣的龍血冰淇淋，藍色立牌是等級1或2、本身即有些微辣度的微辣口感，黑色立牌就是代表最辣的等級7。 辣椒博物館位於礁溪的市區非常繁華的地段，走在礁溪路上，其實一不小心就會錯過，但只要細細觀察左右，很難不被門口一位「辣妹」給吸引，其實，許多遊客也都喜歡在這裡駐足觀看及合照打卡。 實際品嘗，帶有微辣口感的冰淇淋第一口其實不辣，但慢慢品味、吞下喉嚨時，辣度就宛如後勁般淡淡的滿溢於口中，同時還吃得到一些果乾的酸甜。 黃先生表示，這是因為有辣度的冰淇淋在製作時，也會加入水果辣椒，因此可吃出果乾的顆粒與滋味。
上次我跟一位Youtuber朋友去了一趟辣椒博物館，只為了一嘗店裡最辣的辣椒冰淇淋，雖然我只吃了幾口，但已急忙地把原本就預備好的一整罐無糖綠茶一口氣乾掉，足見這款辣度高達200萬SHU的「超級狗鼻子」的恐怖之處。 【宜蘭】 羅東TaSweet 菓子屋｜我目前心中水果蛋糕捲第一名！ 【宜蘭】 小溪邊咖啡 Café Le Ruisseau｜根本我阿嬤家 背山靠溪的老宅咖啡廳，提供咖啡、茶及自家手作甜點。
