到了大年初九那天，从外省运来的水喝光了，孟将军才喝到福建的水，会讲起福建话，这时他才知道杀错人，马上下令封刀。 而福建人认为这是天公所赐，让他们逃过大劫，便在初九凌晨拜天公谢恩。 虔誠祈福、心誠則靈，祭拜時可遵循傳統習俗向天公行三跪九叩大禮，叩拜後誠心稟報心中所求之事，領域不拘，例如：升官發財、學業進步、身體健康等皆宜。 信仰虔誠的傳統祭拜方式，會將拜天公的供桌分為上、下桌，上桌拜天公，下桌拜一般神明與神明的麾下兵將。 擺放方式上桌需較下桌高，可使用壽金將上桌的四支桌腳墊高，上下兩張桌子皆需鋪紅布。
卓照发说，农历新年的两个烧猪大旺日，是大年除夕与大年初八。 在民間信仰中，天公又稱玉皇大帝、老天爺、天公伯、上帝，被視為是神界皇帝、天庭之元首、萬神之王，代表至高無上的「天」。 自古以來，每逢年前家家戶戶會展開祭拜，感謝過去一年的保佑，同時祈求來年運勢順遂。 更因過年期間適逢天公生日，所以會有不只一次的拜天公的活動。
初一拜天公: 年初一拜天公時間和供品
而「拜天公」雖不拘泥時間，但更要注意「心靈清淨」，也就是虔誠祈福、心誠則靈，因此在拜天公前，最好能齋戒沐浴，祭拜時須端正儀容，最忌諱披頭散髮、口出穢言，以及供品禁葷食要用素的，別讓這3大地雷褻瀆了天公，而受到處罰。 玉皇大帝的塑像或画像，一般是身穿九章法服，头戴十二行珠冠冕旒，有的手持玉笏，旁侍金童玉女，完全是秦汉帝王的打扮。 道士们只能用世间最高贵的形象去塑造诸神之王，人间帝王也很乐于看到仙国主宰的身上有自己的影子。
現代人對於拜拜該準備什麼、該燒哪幾種金紙、該上午拜下午拜還是半夜拜，一竅不通，好不容易可以放一下春假沒想到頭卻比上班還要痛。 將供桌與供品朝外擺設，上供品後點上燭或燈、獻茶或酒，人由內向外祭拜，全家人一起手持香站在屋內，拜完將3炷香插在米杯上，其餘香分別插在各供品上，待香燃至1/3左右長度時，就可以開始燒金紙。 拜法：手持香站在屋內，將供桌與供品朝外擺設，人由內向外祭拜，拜完將 3 炷香插在米杯上，其餘香分別插在各供品上。 待香燃至 1/3 左右長度時，才可開始燒金紙。 (三圣杯表示神明降临)，因为天公不会降临人间，所以是天兵天将降临。 水果：拜天公必须使用五色水果 (当下时节的新鲜水果)，如果可以的话，用进口的苹果和高级的水梨为主，配合时令的柑橘和蜜枣。
初一拜天公: 拜拜千萬別用慣用手！專家曝拜拜不宜觸犯6大禁忌，4種水果對神明不敬母湯端上桌
临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。 現代通常會準備六碗乾貨和六碗糖果做為代表，乾貨像是香菇、金針、冬粉、黑木耳等，糖果則常見冬瓜糖、開心果、花生糖、麻荖等。 下午就可以在廚房拜地基主了，要特別注意的是民間認為地基主的身高較矮，因此要準備矮桌子，供品上準備一隻雞腿、一碗白飯、一碗湯、簡單幾樣菜色、刈金即可。 若前往廟宇拜拜，附近沒有天公廟或供奉天公的廟宇，只要有安置天公爐的話，都可前往拜拜。
忙碌烹煮一番后，深夜时辰一到，就摆好丰富祭品，安好天公座，点起香烛祭拜天公。 祭拜天公的祭品，包括鸡鸭、鱼虾、甘蔗、水果、香烛、大金、小金、香烛、龙香等等。 拜天公时，必须诚心膜拜，一点不能马虎，早年还要燃烧爆竹，彻夜响个不停，一直拜到大年初九凌晨时分，才圆满结束，这时全家人一起享用丰富年餐，才上床睡觉。 据卓照发说，从订单来看，今 年的小金猪最抢手，大金猪销量也不错，他估计年初八从早到晚，会有更多人到店里买大小烧猪，门市估计可卖出数百只大小烧猪。
初一拜天公: 春拜拜大寶典 除夕、初一
传说三界大乱，太白金星、李老君、如来佛一商议：要选一个德才兼备格能人，来做天上个皇帝。 人间有位张友仁天天做好事，再冷再苦也能忍耐，所以人家帮他取个绰号叫张百忍。 太白金星变作一个乞丐，来到张家门前，张百忍细心照料。 太白金星说：“最有治理之才个要算西天的如来佛，只有找他取经，方成大事。
由于先民的绘声绘影，无怪闽南与台湾地区以往的一些善男信女，都认为玉皇大帝是操纵人间祸福吉凶的主宰，更确信他也掌握人间万物生长、保育和赏罚的大权，是一位极具威严的神，所以玉皇上帝的圣诞祀，更个问于一般诸神的祭典了。 传说明朝时一年的农历新年，倭寇在福建沿海一带，杀人放火，抢夺财物，乡民扶老携幼逃命。 乡民在黑夜中逃到一处偏僻郊野时，眼见倭寇就要追上，大家感到万分惊恐，突然前面出现一大片蔗林，乡民便逃入蔗林躲避，避过倭寇，逃过鬼门关。 这天正是大年初九，逃出生天的乡民都认为这是天公救命，于是每年的大年初九凌晨便祭拜天公，以谢救命之恩。
玉皇大帝亦即上古時的昊天上帝，簡稱為「上帝」或「玉帝」，又稱為「天公祖」、「玉天大帝」、「皇天上帝」、「昊天金闕玉皇大帝」等，玉皇上帝是宇宙萬物的主宰，管轄一切天神、地祇、人鬼，上掌三十六天，下轄七十二地。 拜天公源自明朝传说明朝时一年的农历新年，倭寇在福建沿海一带，杀人放火，抢夺财物，乡民扶老携幼逃命。 日常生活中有許多家電對我們來說缺一不可，在搬新家時也有許多人會購買新的家電搬入新家使用，期待提升生活品質。 10.拜天公時間為初八晚上11：00後到初九凌晨是最佳時間，正零晨12：00最好，有跨年的意思，中南部都會在半夜以鞭炮來慶祝。
祭拜方式：除夕這天可以說是過年期間最忙的一天，要從半夜拜到晚上。 傳統上我們認為除夕是一年的最後一天，要在這一天好好的來感謝眾神、祖先一整年的保佑，因此在除夕這一天可說是一整年裡，拜的最多的一天。 廖大乙指出，有些市民以為春節連假結束，農曆過年就過完了，實際上農曆年春節慶祝是到正月十五的元宵節，而在收假開工後，依照民間習俗，正月初九、十五這兩天仍須祭祀，其中「初九天公生」也就是玉皇大帝生日，必須「拜天公」。
在家拜拜：在家拜拜的話，拜拜時間須早於拜家中地基主與祖先，若家中設有天公爐，可將供桌設於天公爐下朝門外的方向；若家中無天公爐，可將供桌設於大門口或中庭朝天的位置，拜拜方向由內朝外，待香燃燒三分之二後才可燒金紙。 天公祖在上，弟子（信女）OOO，住址OOO，喜逢玉皇大天尊聖誕萬壽，接受弟子（信女）OOO一家虔誠祝壽與簡單供品禮敬，請玉皇大天尊笑納。 並祈求保佑（信女）OOO一家四季平安順利、消災增福。 準備供品 / 金紙：天公金、年糕、蘿蔔糕、糖果、酒、生米、三牲四果（雞豬魚與四季水果，如鳳梨、蘋果、香蕉等）等。 準備供品 / 金紙：天公金、鮮花一對、蠟燭一對、春花一對、茶一杯、水果兩盤、五牲、糖果六小碗（糖果、花生糖、冬瓜糖、開心果等）、乾貨六小碗（冬粉、黑木耳、金針各2碗）、年糕、發糕等。
- 準備供品 / 金紙：天公金、鮮花一對、蠟燭一對、春花一對、茶一杯、水果兩盤、五牲、糖果六小碗（糖果、花生糖、冬瓜糖、開心果等）、乾貨六小碗（冬粉、黑木耳、金針各2碗）、年糕、發糕等。
- 乡民在黑夜中逃到一处偏僻郊野时，眼见倭寇就要追上，大家感到万分惊恐，突然前面出现一大片蔗林，乡民便逃入蔗林躲避，避过倭寇，逃过鬼门关。
- 若前往廟宇拜拜，附近沒有天公廟或供奉天公的廟宇，只要有安置天公爐的話，都可前往拜拜。
- 現代人生活忙碌，朋友、家人不能時時陪伴在旁，經常面臨需要一個人吃飯、逛街、看電影的場合，有的人認為這樣子的生活方式舒適自在，想做什麼都可以…
- 知名命理專家「小孟老師」今（20）日提醒民眾小雪的「六大禁忌」，也建議民眾多吃「六大食物」。
有些乡下民家仅在庭院门前竖立一根插香竹竿，表示玉皇大帝的无影无形，每天早晚烧香祭拜。 其實按照傳統習俗，尾牙是民眾欸了感念土地公這一年來守護土地，讓人民有豐衣足食而舉行的年終祭祀活動，當天除了要祭拜土地公外，也會感謝地基主護衛家宅。 較為傳統的祭拜方式，會於天公生的前一晚就齋戒沐浴，過初八子時後，燃放鞭炮慶祝，並備以紅龜粿、麵線、壽桃與三牲素果敬拜，並以三跪九叩的方式行禮，表達敬意，並祈求萬事遂意、事業興旺、健康平安等。 今年農曆正月初九在國曆 2 月 9 日，拜天公的時間可從初八的晚上 11 時（子時）開始。 但實際上不用太拘泥時間，一直到元宵節（農曆正月十五）皆可敬拜。 在道教傳統信仰中，玉皇大帝在天庭統領眾神，掌握與民眾生活息息相關的大小事務，也因其地位尊貴，相傳由「陽數之首」一，以及「陽數之極」九，也就是農曆正月初九為其聖誕，也就是俗稱的「天公生」。
而祭拜地基主則可準備日常飯菜、便當、三杯酒和水果，但千萬注意！ 四種禁忌水果：芭樂、番茄、李子、釋迦不能上供桌！ 另外，因民間認為地基主是陰神，所以祭拜流程上，會先拜完土地公，傍晚後再拜地基主。 過年拜天公主要是祝賀玉皇大帝聖誕，所謂玉皇大帝生日（天公生日），閩南語也稱「天公生」，因各地習俗不同，會在過年除夕、初一或初九都會有拜天公習慣，通常過年時家家戶戶就會開始祭拜。 大部分的供品相信大家都知道，不過所謂的「十二菜碗」是什麼呢？ 其實就是指六齋六菜，是拜天公或三界公時會出現的供品，源自於古代天子祭天的齋品之一，因用小碗盛裝，所以稱為「菜碗」或是「齋碗」。
“敬天公”有严格的要求，在“敬天公”的前一天晚上，要摆上一张正八仙桌，正面系上一块桌彩。 因为天公至高无上，所以在八仙桌下面还要垫上两块琴椅（称天公椅）托高桌子。 到廟裡拜拜如果不小心觸犯到禁忌，不但無法求來好運，還有可能會引來血光之災！
