這是糯米腸，會點這個是因為進到店裡面的時候看到，忍不住的就點了。 這米蒸的綿綿的，然後裡面的花生超多，這種綿密的糯米腸很有古早味。 糯米腸本身其實沒有太多調味，要搭配這醬油膏一起吃才夠味。 這醬油膏是屬於偏甜的那種，但沒有過甜，我和我妹妹好喜歡。
圖08｜據說這是必點招牌之一，是凱伊凡幫姊姊外帶回去的。 其實凱伊凡在店內大概看到10組客人就有8組點這道，那時候就很好奇這碗湯到底是什麼東西。 搭配韭菜及酸菜非常入口，我吃第一口驚為天人，美味必嚐。 花洛米個人覺得，其實米飯的部分一般，但是雞肉很彈牙，這部份很不錯。
嘉義郭家飯: 郭家雞肉飯 糯米腸(半份)$50
圖01｜位於嘉義文化路夜市的郭家雞肉飯是其中一間分店，客人駱驛不絕。 內用可直接進去找位子坐，直接跟店員點餐，外帶才需排隊喔。 另外不要被人潮嚇到，雖然人多到爆，但店家送餐的速度也是快到爆，你屁股還沒坐熱，點的餐就送到了。 郭家雞肉飯目測外觀相當平凡，沒有多餘的油蔥酥和油脂，只用單純的肉片蓋上白飯，吃起來口感也偏柴，在嘉義眾多雞肉飯中，略顯平淡一些，但如果搭配其他小菜品嚐，又覺得雞肉飯的味道很剛好，不油、不膩的很是清爽。 一桌的美食一看就知道此趟旅程，又是和好朋友 台南陳太太 一起出門玩啦！ 這次回嘉我們南下，他們北上，選了一個對我們來說差不多都很近的嘉義，一起玩樂了兩天一夜，第一站就約在 穀谷 這裡。
嘉義雞肉飯是來嘉義必吃的美食(美奶滋涼麵也是我的最愛)，嘉義火雞肉飯店家很多，大家各有所愛，像是阿樓師火雞肉飯、劉里長火雞肉飯、阿霞火雞肉飯，今天要來分享文化路上的郭家雞肉飯。 文化路夜市算是嘉義版的士林夜市，幾乎是來嘉義玩耍必來的，因為有名的老店美食餐廳都在這裡了。 除了雞肉飯，還有永源人潮超多的林聰明砂鍋魚頭，還有南台灣有名的飲料店御香屋，黃毛ㄚ頭東山鴨頭…等。
嘉義郭家飯: 嘉義實住飯店推薦
郭家好吃店雞肉飯整體餐點吃起來風味平順，吃起來沒說特別驚豔但也不會不好吃，若是經過不用等太久的話，五十咩自己應該還是會再訪的，宵夜時段到這邊點上幾道餐點再搭配個湯，吃完一整個大滿足，當時五十咩走訪的時候好像沒有遇到網路上寫的一些負評欸，店家的態度也都正常，不會感受到不舒服的地方。 五十咩第一次吃到這間嘉義的粿仔湯，裡面粿仔是一塊一塊切成長方形的塊狀，本身吃起來沒有明顯的風味，帶有澱粉類的甜味，口感紮實彈軟，搭配豬肚口感交錯，而湯喝起來風味平順，上面有韭菜，還有一些酸菜還是榨菜在裡面，因此喝起來比較不會有油膩感。 郭家好吃店的糯米腸今天五十咩點的是小份的，跟一般的糯米腸一樣，裡面有搭配花生，吃起來糯米的口感紮實，吸收了花生淡柔的香氣。 郭家好吃店菜單如下所示，照片是2018年11-12月拍的，價格從20原分布到50元，基本的餐點有雞肉飯、滷肉飯、粿仔湯，除此之外，還有一些小菜可以搭配，糯米腸、豬血湯、豬腸湯…等小菜可以搭配。 這碗雞肉飯上面的雞肉是那種切細塊的，這種吃起來口感花洛米比較愛。
- 這醬油膏是屬於偏甜的那種，但沒有過甜，我和我妹妹好喜歡。
- 這次回嘉我們南下，他們北上，選了一個對我們來說差不多都很近的嘉義，一起玩樂了兩天一夜，第一站就約在 穀谷 這裡。
- 五十咩第一次吃到這間嘉義的粿仔湯，裡面粿仔是一塊一塊切成長方形的塊狀，本身吃起來沒有明顯的風味，帶有澱粉類的甜味，口感紮實彈軟，搭配豬肚口感交錯，而湯喝起來風味平順，上面有韭菜，還有一些酸菜還是榨菜在裡面，因此喝起來比較不會有油膩感。
- 郭家好吃店菜單如下所示，照片是2018年11-12月拍的，價格從20原分布到50元，基本的餐點有雞肉飯、滷肉飯、粿仔湯，除此之外，還有一些小菜可以搭配，糯米腸、豬血湯、豬腸湯…等小菜可以搭配。
- 爾後幾次有經過郭家，都還是會進來喝上一碗粿仔湯解解饞。
- 鮪魚柴魚淡淡的鹹香與酸甜的番茄醬相搭很開胃，滿推薦人多的時候可以和我們一樣點一個一起分享品嚐。
此文同步發表於：【嘉義超人氣雞肉飯推薦】郭家雞肉飯菜單價位大公開！ 百年歷史風味超美味雞肉飯~嘉義文化夜市美食小吃旅遊景點推薦。 【嘉義超人氣雞肉飯推薦】郭家雞肉飯菜單價位大公開！ 走在文化路夜市，各式嘉義美食琳瑯滿目，如果想吃一個飽足感，這間郭家雞肉飯是不錯的選擇。
而且這雞肉飯還會淋上一些雞汁，這雞汁很香，而且我覺得是這雞肉飯好吃的靈魂。 披薩那天點的是 漁夫樂章披薩，是一款以番茄紅醬為基底，加上油漬鮪魚、時蔬與大量柴魚現點現烤的薄皮披薩，熱騰騰的一上桌柴魚還會飛舞呢！ 鮪魚柴魚淡淡的鹹香與酸甜的番茄醬相搭很開胃，滿推薦人多的時候可以和我們一樣點一個一起分享品嚐。 這是朋友點的豬血湯，看起來除了豬血之外，還搭配了不少的配料在裡面，感覺也不錯的樣子，只不過沒有問他口感，有興趣的朋友就自己試試囉。 雞肉飯上面有兩種顏色不同的肉，感覺應該是不同的部位，飯上有澆淋上醬汁，看起來帶點油亮光澤感，今天晚上特別餓，看到這碗一整個食慾大開。 單吃糯米腸風味平實，糯米腸有澆淋上帶點黏稠感醬汁，透著黃褐色的亮澤看起來更是誘人，搭配醬汁後多了一些滑滑的黏稠感，多了些鹹甜鹹甜的滋味交錯著。
每次經過這裡都可以看見裡面滿滿的用餐人潮，據我嘉義的朋友說他們平常也會來這裡吃飯，但要說好吃嗎？ 這裡的雞肉飯略顯平凡，比較推薦的是「米腸」與「粿仔湯」，是一間被粿仔湯耽誤的雞肉飯店。 嘉義以雞肉飯聞名全台，來到雞肉飯王國，有各式各樣的雞肉飯專賣店，如果不一家家好好品嚐味道，真的很難找到自己喜歡的那一家。 而在嘉義美食一級戰場的文化路夜市中，人潮最多的雞肉飯賣店莫過於這間郭家雞肉飯，開業多年的郭家雞肉飯雖然在網路上評價兩極，卻是許多嘉義在地人也會來吃、也會推薦的一間店。
郭家雞肉飯是嘉義雞肉飯店家中，少數當地人也會吃的雞肉飯店家。 雖然雞肉飯吃起來略顯普通，但糯米腸與粿仔湯真的很好吃，而且讓我意猶未盡。 爾後幾次有經過郭家，都還是會進來喝上一碗粿仔湯解解饞。 如果有來逛文化路夜市，可以順便吃郭家雞肉飯，如果覺得沒吃飽，建議再去吃對面的阿霞火雞肉飯，也有不少人推薦。 台中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 超人氣百元平價麵食料理大來襲～台中公益路必吃美食小吃餐廳推薦。
郭家雞肉飯和許多小吃店一樣，提供各式菜色，小菜則有三色蛋、醉雞、脆腸、青花菜、海蜇皮、鴨掌、章魚、魷魚等等。 除了基本必點的雞肉飯外，「米腸」與「粿仔湯」是最多人推崇的暢銷單品。
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