秉持著為生活找樂趣的宗旨、想要嘗遍世界美食的精神、鍛鍊看產業的角度下，決定拿起相機帶您用鏡頭去旅遊。 旅咖一向對蔥、蒜、洋蔥都唯恐避之不及，第一次嘗試把松坂肉配上店家特製蔥鹽，沒想到是這麼好吃耶，實在讓我太驚艷了。 日本和牛等級從A1~A5，還需要注意脂肪分布級數，脂肪分交錯等級BMS又分成12等，所以最高頂級和牛就是A5等再加上BMS12等。
台中電子街最老牌有名氣的火鍋莫過於「陳沙茶」與「汕頭牛肉劉」，兩間就在隔壁生意都很好各有擁護者。 其中「汕頭牛肉劉沙茶爐」是在1957年創立的，算一算是已有65年歷史的老店，我這次來的不是電子街本店，而是同家族兄弟開的西屯店，環境比較新、相對也比較舒適。 除了主食之外，套餐的飲品跟甜點老漢個人也蠻喜歡，飲品有三種可以選擇，分別是檸檬紅茶、茶花無糖綠茶及金桔蜜香茶，當然要點比較少見的金桔蜜香茶，甜度適中，有金桔的微酸，適合搭配燒肉。
臀肉心位於臀肉與臀肉蓋中心的稀有部位，屬於瘦肉帶有適量的油花，口感軟嫩，配上辣椒拌蔥真的很對味喔，敢吃辣的可以試試看。 與先前不同的把全部的A5和牛肉品擺盤方式，這次些許不同，是每種肉品分開來呈現，也都會註明肉品的部位，而每次來的和牛產地都不同，詢問之下，這次的是岩手前澤牛。 現煮日本和牛釜鍋飯真的很好吃，裡面有和牛的肉塊再加上A5和牛油下去伴炒後悶鍋，香氣濃郁，是愷愷最喜愛的料理喔。 提供的燒肉沾醬，分別有蔥鹽、燒肉醬油以及檸檬汁，會建議每種都沾這樣連同原味就可以吃到4種不同口感囉。
店員會詢問是否需要幫忙示範烤給客人看，畢竟好的食材透過好的烤功絕對能更加分。 店員烤的時候也會一邊介紹和牛各部位的特性，順便說明怎麼烤比較適當，基本上就是減少翻面次數，等一面表面呈現金黃再翻面，才能將和牛的肉汁完美鎖住並呈現肉品本身該有的口感，示範完之後就會讓客人自己動手玩。 接下來是肉品部分，先端上的是和牛之外肉品，分別有西班牙伊比利豬、冷藏放心台灣松阪豬、法式里肌小戰斧豬排、冷藏放心台灣地王雞腿肉、宜蘭櫻桃胸肉，種類多樣化，豬雞鴨通通有，份量也很足夠。 拉門打開後，發現每個包廂的空間不算小，這個包廂內大約是可以容納4人的座位，跟隔壁包廂採用簍空的木板做分隔，半開放式的設計讓空間通透的同時也讓各自包廂不會被鄰桌影響，另外別的包廂可以容納2至6人，依照訂位人數的不同服務人員會做安排。 和牛賀標榜只使用日本進口的 A5 和牛，並未使用他國或其他等級的肉品。 不僅榮膺大分和牛海外認證販售燒肉專門店台灣第一家，加上牆面掛著數幅來自日本多個產區的「海外認證販售店證書」，足以證明無虞的好品質。
在一樓冰箱就有對外展示和牛肉，是在招喚我進去吃嗎? 路過的客人也都會探頭去看一下，也是可以增加來客的機會啦。 還記得第一次來的時候還沒有這些招牌，和牛賀會引進日本各地有名的和牛，讓喜愛和牛的你不用大老遠跑到日本就可以享用地道和牛。 旅咖團隊為一群在旅行社工作或跟旅行本身有關連性質的成員所組成。
可以近距離欣賞師傅以熟練的職人之姿，將和牛依部位逐一秤重、切片再擺盤。 和牛賀是旅咖第二次來訪，因為真的很好吃，於是二訪和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店，去年9月因為還在試營運所以菜單上很多都還沒齊全，而這次來到和牛賀看了菜單真的豐富許 … 和牛賀大墩店是旅咖第三次來訪了，因為好吃所以值得推薦給我的朋友，這次跟以往不同的是推出了2021年最新菜單囉，這次更與米其林唯一摘星的燒肉界帝王大腕燒肉聯名合作 … 不只是吃到日本 A5 和牛也有其他肉品，有西班牙伊比利豬肋條、台灣松坂肉、台灣黑豬小戰斧、宜蘭櫻桃鴨、地王雞腿肉。 將將~~日本A5和牛來囉，2760元的套餐提供了六種部位共400公克，其實一路吃下來也已經5分飽了，大概吃完這些應該就飽飽飽了。
和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店台中大墩店: 【台中南屯】和牛賀 日本和牛炭火燒肉專門店｜舌尖的奢華享受！一口入魂，標榜只用 A5 等級日本和牛的燒肉店！ 0則留言
秉持著為生活找樂趣的宗旨、想要嘗遍世界美食的精神、鍛鍊看產業的角度下,決定拿起相機帶您用鏡頭去旅遊。 和牛賀主要是以日本A5和牛為主，台中大墩店在9/28開始試營運囉，試營運期間用餐打卡分享有85折喔，快點去線上訂位吧。 實際活動請參考和牛賀炭火燒肉台中大墩店粉絲團喔。
羅東直男燒肉專門店是間頂級的日式燒肉店，可以體驗在日本吃高檔和牛燒肉餐廳的氛圍，不用跑台北現在在羅東就能吃到開心！ 基於 Taichung 的 和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 台中大墩店 是一個 日式燒肉餐廳。 和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 台中大墩店 的街道地址是 40861台中市南屯區大墩十二街151號。 如果您使用過 和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 台中大墩店 的服務，請隨時發表評論，為其他客戶提供寶貴的見解。
和牛賀炭火燒肉從高雄起家，台中首家分店選擇落腳大墩十二街的靜巷中，昏黃燈光在夜裡特別顯眼。 我們又到台中吃燒肉啦 台中燒肉店環境都好棒…空間大、座位不擁擠、服務好、換烤網換的勤 餐點上依每家定位不同而有所差異…但目前吃過的這幾家印象都不錯 雖然不 … 可以搭配昆布鹽以及辣椒蔥一起入口喔，不得不介紹昆布鹽，A5和牛都會有油質，如果你一直單純吃肉難免會出現膩口的感覺，所以適時著用牛肉搭配昆布鹽是可以解膩的喔。
海鮮拼盤裡面有北海道進口生食級干貝、深海草蝦及帶殼小鮑魚，每樣都非常新鮮。 因為是生食級的干貝，只要兩面稍微烤過就可以食用，口感柔嫩Q彈又甘甜，帶殼小鮑魚則是富有嚼勁，草蝦撥殼的時候非常輕鬆，從這邊就可以感覺到蝦的新鮮度，口感扎實肉質鮮美。 整份和牛吃下來，沒有一個部位讓人不滿意，不同的部位口感當然不同，但相同的是肉質都是鮮嫩多汁，讓人意猶未盡，在不能出國的期間還能品嚐到來自日本的和牛，真的很享受。 跟老闆聊了一下，日本和牛通常養到30~35月才好吃，因為台灣法令限制，擔心30個月以上的牛好發狂牛症機率很高，所以只能進口30個月以下的牛肉，且分類條件之下和牛數量就真的非常稀少了，所以價格上比較高。 和牛賀是套餐制度(限定需2人以上，不單售)，價格有1380元、1680元及1980元，三種差別只有日本和牛提供的份量大小(200公克、250公克、300公克)，其他前菜、主餐、配菜及甜點的選擇都是相同的。
服務人員確認好訂位大名後親切的帶我們入座，穿過門廉的後方是座位區，這邊全都採包廂制，但因為總共只有8間包廂，強烈建議到訪前先訂位。 包廂的設計讓人在用餐可以有隱密奢華的享受，有別於其他燒肉店熱鬧喧囂的感覺。 海鮮拼盤由宜蘭帶殼鮑魚、台灣深海養殖草蝦與北海道生食干貝組成，燒烤過後份外鮮甜。 其中，超值組合提供$980 、$1380、＄1680、＄1980 三種價位，差別在於牛肉的份量與部位的不同。
和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店台中大墩店: 台中大墩店-和牛賀➛日本和牛炭火燒肉專門店
推開大門走進餐廳，內部是長形的空間，前方是櫃臺空間，擺滿了各式各樣的牛肉相關認證及獎狀，各式的日文及匾額，讓人有種到走進日本名店的感覺。 和牛賀店面位在馬卡道路旁的小路，門面不大，黑色的玻璃有點難透視看到裡面的裝潢 ，從外面難以想像餐廳裡的大小及裝潢。 上面招牌使用白底黑字寫著店家名稱「和牛賀」，簡潔有力。 櫻桃鴨是這幾年竄起的熱門食材，在這裡同樣也吃得到。 肉質甜嫩很有彈性，惟其油脂較多，在烤製的時候須特別留意。
吃起來紮實多汁一點也不乾柴，肉食主義一定會很愛。 桌上有一大壺現煮雞湯，倒出來的時候都還冒著煙，雞湯是店家使用老母雞長時間熬煮而成，從店門口一進來就可以看到，湯頭清澈有淡淡的金黃色，鹹淡適中，好喝又暖味，如果想要加湯都可以再跟店員說。 首先是色彩鮮豔又可愛的手工自家製小菜，一個個的小圓盤裡面分別裝盛6種不同的精緻前菜，好看也好拍，每道味道都不錯，尤其是百香果青木瓜及醃漬番茄，非常清爽。
下肩胛梅花肉，看得出來油花分布的非常均勻，因為這均勻的油花讓口感吃起來更為滑順，肉質鮮甜，再搭配一下昆布鹽，整體的味道更加提升，附帶一提，店內除了昆布鹽之外還有提供川島和風醬、芥末胡椒、岩鹽海鹽玫瑰鹽，都可以依照自己的喜好沾取，讓燒肉口味多元豐富。 和牛賀炭火燒肉是間低調的燒肉店，位在高雄美術館附近的巷弄中，沒有太多廣告或宣傳，這次是為了找慶生餐廳才意外發現，吃過後發現真的是間有水準的好店。 店內專賣日本A5和牛，食材新鮮，消費採套餐制度，套餐內含前菜、雞湯、小菜、肉品主餐、海鮮拼盤、蔬菜、釜飯、飲料及甜點，物超所值，另外店內全部都是包廂，隱密性十足，不管是情侶約會、朋友或家人聚餐慶生都非常適合。 套餐組合除了牛肉的部位、份量稍稍不同之外，其他肉類品項都是一樣的。
和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店台中大墩店: (歇業)和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 台中大墩店 日本A5和牛專賣 一口咬下滑嫩口感
包廂以 2 至 6 人為主，部分更可容納 10 多人，盡情享受與三五好友大啖美食的快意。 日式移動式拉門不僅保有視覺上的穿透感，亦兼具隱私的用餐氛圍，適合各式聚會或活動。 台中餐飲市場競爭激烈，和牛賀對食材品質極為講究，打出「不是 A5 等級和牛，我們不用」的口號，成功炒熱話題。 和牛賀炭火燒肉台中大墩店,有一天旅咖朋友丟了一張圖片，上面寫「和牛賀 以謙卑的心，前進大台中」9/28試營運，旅咖眼睛一亮立刻馬上到和牛賀線上訂位系統訂位，不過 …
- 還記得第一次來的時候還沒有這些招牌，和牛賀會引進日本各地有名的和牛，讓喜愛和牛的你不用大老遠跑到日本就可以享用地道和牛。
- 旅咖是個旅行社的電腦工程師,經營部落格是我的興趣。
- 台灣帶殼小鮑魚，軟嫩口感好咀嚼，深海草蝦肉質鮮美，口感很扎實，北海道進口生食級干貝相當軟嫩，口感好鮮甜。
- 師傅以精湛的刀工，一刀一刀將多餘的筋膜、油脂剔除，精修後分切。
- 吃起來紮實多汁一點也不乾柴，肉食主義一定會很愛。
除了牛肉片之外還有玉米筍、杏鮑菇、甜椒、青椒擺在一起。 充滿古早味的有春茶館又有新菜上市，榮獲2022 經濟部商業司山海臺菜餐廳殊榮，不僅富有台灣傳統古早味還兼具美學風格，整個色香味俱全好看又好吃。 冬季限定草莓冰品滿滿堆成一座草莓山，浮誇上市更是吸睛。 天氣開始轉涼啦~適合來一份汕頭牛肉劉沙茶火鍋，炭燒直烤的臉盆火鍋，熱騰騰湯頭超溫暖！
❤️加入官方LINE帳號了解更多優惠資訊吧❤️ 官方LINE：@honewho01 本店引進日本各產區A5和牛，堅持B.M.S 10級以上最優品質，保證產地直送，品質認證、衛生控管。 想省錢的人建議可以平日午間到訪，除了套餐價格都少100元之外，還有推出超值午間組合680元，真的很超值。 賦樂旅居是一間4星級酒店，可讓您的台北市之行變得更舒適安逸。 酒店為顧客配備了一系列的設施和服務，旨在讓各位住客能夠享…
點餐時分為前菜、主餐、配餐、餐後甜點，可以加購選擇部分有飲料3選1以及飯食可以換不同類型。 今天旅咖坐在大分牛包廂，一個包廂最多可以坐6個人，獨立空間旅咖很喜歡，不會像開方式空間一樣沒有隱私又吵雜。 在吧檯處可以不時看到廚師在切牛肉，一大塊牛肉不是全部都可以使用，需要把油質與筋的部分切割下來，剩下的才是給客人燒烤的部分。 和牛和在牛肉部分只有賣日本和牛，如果你有常吃到日本和牛那你對於這些證書應該不陌生，這些證書就像是血統證明一樣，客人對於來源也更有信心，吃起來更安心。
內含台灣黑豬小戰斧、宜蘭櫻桃鴨、地王雞腿肉、台灣豬松坂肉以及伊比利豬肋條。 當中除了豬肋條是進口之外，其餘皆使用台中產銷履歷認證的肉品。 2780元套是提供了A5和牛六種部位，一共有400克。 點餐時分為前菜、主餐、配餐、餐後甜點，可以加購選擇部分有飲料3選1以及飯食可以換不同類型，飯食會非常推薦現煮日本和牛釜鍋飯真的非常好吃喔，就連白米飯也非常贊，是使用屏東萬丹春日米，吃起來真的跟日本米一樣好吃喔。 整體來說，以這樣的價錢就可以吃到份量十足又好吃的日本和牛、各式各樣的嚴選台灣肉品，還有用心的配餐、前菜及甜點，真的覺得CP值蠻高，這也是近期在高雄吃過很喜歡的燒肉店家前幾名，絕對是之後會再回訪的店家。
下榻HotelTainan，感受台南市的獨特魅力。 酒店為住客配備一系列的設施和服務，旨在為客人提供舒適與便捷。 最後是餐後甜點，當天吃的是牛奶糖口味冰淇淋，口感綿密，有牛奶糖的香氣但不會過甜，為這餐劃下完美的句點。 小戰斧因為有一定的厚度，店員建議將肉放在烤網的兩邊慢慢烤，烤到外層稍微焦香就可以食用了。
加入官方LINE帳號了解更多優惠資訊吧❤️ 官方LINE：@honewho01 本店引進日本各產區A5和牛，堅持B.M.S 10級以上最優品質，保證產地直送，品質認證、衛生控管。 加入官方LINE帳號了解更多優惠資訊吧❤️官方LINE：@honewho01本店引進日本各產區A5和牛，堅持B.M.S10級以上最優品質，保證產地直送，品質認證、衛生控管。 簡單燒烤後，表面滲出誘人油光，輕咬一口就會被那外酥內嫩的極致口感給折服，吃過就回不去了。 一開始服務生會悉心介紹每一種食材的烤製訣竅，期間若有其他問題，只要按下桌邊服務鈴便有專人前來協助。 整隻牛到店後，全程存於攝氏 0 至 3 度間的冷藏櫃，經由濕式熟成 30 到 60 天不等，讓肉質更為軟嫩多汁才會上架販售。
旅咖最喜歡的一點就是，和牛賀燒烤都是以包廂為主，環境也不會吵雜，一間一間也不會像開放式燒烤可以看到隔壁在吃什麼。 當你走上二樓，就會看到左手邊有一鍋熱騰騰的雞湯，這可不是用粉泡的雞湯喔，可是扎扎實實使用雞來熬煮的，直接呈現給大家看，在日式燒烤店好像都會有提供雞湯。 所使用的飯為台灣屏東萬丹小農日春米，是由台灣池上米與日本絹光米配種育成，鍋蓋一開米香氣十足口感超好的，不輸日本米喔。 不論是商務人士還是觀光旅客，都可盡情享受酒店內的設施和服務。
