格蘭菲迪40年時光臻藏系列單一麥芽威士忌，敘寫時間的軌跡。 極富變化與層次的風味表現，是製酒大師運用突破性融合桶工藝，保留每個批次原酒的一部分，並與新批次原酒一起堆疊陳化。 40年時光臻藏系列威士忌中即融合18個批次的40年酒液。
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- 第三，欧洲能源成本高企导致化工、金属等高耗能行业产能受限，我国相关产品有望形成出口替代。
- 另外一項出現在每個酒瓶上的特徵，是一句拉丁文「Amicus Humani Generis」，意為所有人的朋友。
- 屬於時間的奧妙與美好，只有同為領路者的你才能共享。
- 2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定，是品酒行家難以錯過的佳釀。
- 威士忌經過時間荏苒的醞釀， 最後封存在刻劃二十四個節氣的瓶中， 述說著來日本的自然、風土、文化、五感調和下， 讓人驚豔、感動、沉吟低迴的故事。
首先，酒液要在橡木桶中存放一段时间，然后再将它装入曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的蓝色瓷瓶中，这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠们手工制作而成。 在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的顶级调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。 其名称源于每年英国女王或王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮来表达的最高敬意。 目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。 響HIBIKI Japanese Harmony Masters Select至少有10種麥芽及榖物交匯，陳年在5款不同類型的酒桶。
国际的视角来看，俄乌冲突造成的欧洲产业链重塑也给我国制造业带来机遇。 国际能源格局的重塑使得欧洲部分高耗能产业链面临被迫转移的压力，中国制造业全产业链优势凸显。 近年来高技术制造业投资增速显著高于平均水平，并呈现逐年向上的趋势。
在海外经济体加息和资本流出压力增大的背景下，今年到明年国内货币政策的操作空间受到一定制约，亟需在结构性货币政策工具上推陈出新，发挥宽信用的作用。 随着人民币汇率的稳定和内外均衡矛盾逐步缓和，明年国内货币政策回旋的空间也将有所加大。 预计2023年货币政策将维持宽松基调，配合财政发力，助力经济复苏。 面对这些问题与挑战，如何持续扩大有效需求是明年经济工作的必答题，我们或许能够看到宏观政策的突破和创新，以保证经济增长运行在合理区间。
21年 威士忌: 品牌歷史
兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲「Double Gold」特優金牌。 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。 這支威士忌正正早前提及過穀物威士忌（Grain Whisky）類別。
它獨特、微妙的花香以及辛辣的香氣與風味，是第五代首席調配大師福輿伸二 先生的傾心之作 。 在蘇格蘭釀造的威士忌，至少必須置於橡木桶中陳釀三年，才有資格稱為「蘇格蘭威士忌」。 這個過程讓威士忌能夠和橡木桶產生交互作用，吸收木材的風味和顏色。 百齡罈製作威士忌已有長久的歷史，因此百齡罈的窖藏著一些全世界最令人讚嘆的陳年蘇格蘭威士忌，這意味著百齡罈可以調配出超過三十年或四十年的調和式威士忌。 所以年復一年地把酒存放在橡木桶中，不一定是對熟成有幫助的做法，美酒是供您暢飲、享用的。 皇家礼炮50年是世界上最完美、最珍贵的苏格兰调和威士忌。
威士忌的領路者格蘭菲迪理解時間的真諦，回應它的永恆，並體現對它最崇敬的禮讚，以百年威士忌製造的極致工藝，與製酒師大膽的創新思維，形塑30年、40年與50年時光臻藏系列特立非凡的味蕾藝術，彰顯時光的非凡詩意。 在入口瞬間，即可感受到濃郁的石楠花煙薰味、甘草以及香料回味 餘味：持久的、混合的、伴隨著乾雪利的平順感。 由濃郁的泥煤味打開序幕，緊接而來的是非常宜人的細緻果香，威爾斯僅有一間蒸餾廠，釀製的酒液別出心裁，此款威士忌正是其中一款佳釀。
目前世界上僅有少數酒廠仍堅持聘請桶匠在廠內維修照護每個酒桶，家族傳承的格蘭菲迪便是其中最著名的一家。 尊尼获加在2019年美国旧金山烈酒竞赛中，摘下16年份以上「调和式威士忌」双金奖，更被誉为「威士忌中的圣母峰」。 拥有200年历史的「Johnnie Walker尊尼获加」，可说是调和威士忌的领导品牌，大多数产品为标注年份，以颜色区分等级，从酒龄最浅的红牌到最高级的蓝牌，网友推荐红牌更适合调酒，绿牌、金牌、蓝牌则适合纯饮。 百富推出「30年单一麦芽威士忌」及「40年单一麦芽威士忌」两款高年份威士忌全新改版包装，也在酒界引起讨论。 「百富Balvenie」是目前唯一自行栽种大麦并坚持手工翻麦的苏格兰威士忌品牌，酒厂座落于苏格兰北边斯佩赛地区的达夫镇，每一款产品都得过各类世界级大奖，充分展现百年老牌的成熟。 「先让口腔充满香味，再下咽」是威士忌的迷人之处，谷物与麦芽交织而成的香气、纯粹的色泽、醇厚饱满的口感，高年份威士忌历经长时间的熟成，让每个感官都能感受到它的顶级高雅，更能体会到工艺的岁月累积。
在第三代調酒師及SHINGO TORII創始人曾孫監督，加上第四代首席調酒師福與伸二（SHINJI FUKUYO）培養下，融合出高貴和諧的淡淡山崎雪利桶特色，融合10種以上來自山崎、白州與知多酒廠原酒，含有世界知名的山崎雪莉桶威士忌。 百龄坛21年也被评价为极品，带有淡淡的苹果香及花香，入口感受到烟熏气息，浓郁醇和非常顺口，而百龄坛30年多次获得国际烈酒大赛金奖，浓郁洋梨与水蜜桃香气，是威士忌鉴赏家不可错过的珍贵佳酿。 在欧洲为销售第一的威士忌品牌「百龄坛Ballantine’s」 以调和式威士忌最为出名，其中百龄坛17 年调和式苏格兰威士忌连续多年获得《威士忌圣经》高分评价。
21年 威士忌: 调和威士忌
自然、時間與釀酒人心意的共鳴， 威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美， 其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著， 憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒， 調酒師們以… 乔治迪科尔（George Dickel）位于美国田纳西州（Tennessee）产区的小瀑布谷（Cascade Hollow），是一座有着 100 余年威士忌酿造历史的蒸馏厂，现属帝亚吉欧（Diageo）所有。 田纳西威士忌与波本威士忌的不同之处就在于进入橡木桶之前要让酒液留过枫木炭，过滤掉粗涩的物质，增添一份香甜烟熏味。
- 該酒採用了約10種原酒，口感清淡、氣味香甜的特點。
- 因为Monster大受欢迎，所以CB决定将其转化为一个酒款系列，并重命名为The Peat Monster（下称：TPM）。
- 在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的顶级调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。
- 皇家礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得“最佳调和型苏格兰威士忌”称号，这是皇家礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。
- 時光如刃，能風化巍峨巨岩；時光若水，滋養窖中珍罕威士忌桶藏；時光也不慍不火，卻藉達人之手料理千般滋味。
香味特徵：用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成，不拘泥熟成年數，堅持講究細膩味道的上等之作。 如同華美花束散發出的甘甜芳香，又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。 「響 HIBIKI JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。 以山崎及白州蒸餾廠中，精選由美國白橡木桶貯藏22 年以上之純麥原酒與穀類原酒，並以日本人獨有的纖細感官與調酒師卓越的調配技術調配而成，呈現出 21年高酒齡原酒的醇厚、華麗口感，猶如交響樂般的平衡與圓融，交織成令人難以忘懷的調配交響樂章。 格蘭菲迪經驗豐富的桶匠認為，威士忌 65% 的風味源自於熟化過程中的橡木桶。
知更鸟（Redbreast）酒厂是保乐力加（Pernod Ricard）旗下知名的爱尔兰威士忌品牌，同时也是近年来成长迅猛的品牌之一。 知更鸟 21 年单一罐式蒸馏威士忌，经过 3 次蒸馏后在美国波本桶和西班牙奥洛罗索雪利桶中熟成，是知更鸟雪利桶陈酿风格的最佳代表酒款，其香气和口味不仅具有极强的复杂度，还都非常有深度。 韦勒（WL Weller）出自美国肯塔基州的水牛足迹蒸馏厂（Buffalo Trace），水牛足迹是一家非常古老的美国蒸馏厂，历史可追溯至 18 世纪，在禁酒令期间，水牛足迹被允许生产药用的威士忌。
Yahoo有更多其他酒品入門攻略，想看更多清酒入門，請按此觀看；對威士忌有興趣，請按此觀看威士忌入門。 這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦，想更了解威士忌，即按此了解；另有一篇日本威士忌入門，請按此了解。 這是一款擁有無與倫比性價比的雪莉風味威士忌，100%經雪莉桶熟化，堪稱雪莉炸彈，經典中的經典，酒款呈現深琥珀色的金色，有飽滿的香草味，煙熏細膩，餘味濃郁持久，蜂蜜、梨、肉桂、太妃糖、杏和香料等層層疊疊。 酒款經波本桶和雪莉桶熟化，是一款奢華的威士忌，具有石楠蜂蜜、格蘭諾拉麥片、香草、杏仁、糯、胡椒、柑橘和乾果等味道。 以麥芽和未發芽大麥為原料，三次蒸餾後經波本桶和首填Oloroso雪莉桶熟化，濃郁而複雜，蜂蜜、香草、橘子、蘋果、香蕉、奶油和香料等層出不窮。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌，他們主要目的是作為調和威士忌的原料使用，但Glenfarclas打從開始釀造威士忌那一刻起就以Single Malt產品的目標來生產，對於口味上的要求絕不妥協，一向以溫和順口、香醇風味而聞名。 配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於威士忌系列貨架內訂單滿HKD$1,000，標準運送至香港之費用全免。 皇家礼炮也是威士忌大赛中常胜军，在26届英国国际烈酒大赛IS C囊括3面双金最高荣誉，成为唯一在苏格兰威士忌品类中拿下最多面双金大奖的品牌。 大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。
现在旗下有 20 多个酒类品牌，韦勒是其中历史悠久，非常知名的一个。 这款威士忌香气扑鼻，带有复杂的花香和果香，紧跟着的是无花果、葡萄干味，再加上一点淡淡的香草味和一些黑麦香料味，最后加上红糖风味，美味又均衡。 大家饮威士忌时常常听到Single Malt，意思是指单一纯麦威士忌，是单一酒厂出品，并以大麦为原料的作品，个性十足；调和威士忌Blended，是指将不同种类、来源的威士忌原液混合调和，追求风味的平衡、统一性与稳定性。 我们饮过不少的Johnnie Walker，从黑牌到蓝牌都属于调和威士忌。 简单而言，威士忌是一款以谷物蒸馏而成的烈酒，蒸馏过后再置于各款橡木桶中，让酒液吸收由木桶赋予的颜色与风味，最后成为我们杯中琥珀色的美酒。
11 位 fine-dining 料理的領路者們以情感、視覺、聽覺、味覺、嗅覺，解構風味方程式，以時間醞釀的迷人滋味，重塑酸、甜、苦、辣、鹹的味蕾感受。 時光如刃，能風化巍峨巨岩；時光若水，滋養窖中珍罕威士忌桶藏；時光也不慍不火，卻藉達人之手料理千般滋味。 2022 OFF-MENU【Chefs Palette星級主廚的藝術狂饗】是場由料理創作者、當代藝術家與威士忌領路者所打造的時光盛宴，他們以極致之藝為時光塑型，帶領人們感受時間最極致美好的面貌。 Compass Box（下称：CB）是一家主攻调和威士忌的英国酒商，由John Glaser（下称：JG）创立于2000年。 CB以不加焦糖色、不冷凝过滤、不注重酒龄、设计精良及特立独行的产品风格，而独步于威士忌领域。 今次於官方渠道發售的限量國際外銷版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 全港只售 20瓶，包裝亦有別於日本國內發售的限量版。
熟成于带有重度烘烤法国橡木桶盖橡木桶（Custom French Oak Barrel-Heavy Toast）的高地调和麦芽威士忌，占比为1.1%。 國際外銷版的 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 除了特別包裝外，會附送全球獨家的香港別注版威士忌酒杯禮盒。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 此款單一蒸餾威士忌的果香氣味出奇地明顯，根據酒齡區分，12年的威士忌酒精濃度為40%，15或21年威士忌的酒精濃度則是46%。 這款與眾不同的調和式威士忌有一個特點：它在蘭姆酒桶裡熟成。 眾多愛爾蘭威士忌的風味大致相同，因此請試試這款，味道獨特。
師承自蘇格蘭威士忌，1923年建立第一蒸餾酒廠，口味較蘇格蘭輕柔，並延伸出日本獨特的”水割”喝法。 最致力於烈酒的地方似乎都在寒冷的北國，日本正是如此。 自然、時間與釀酒人心意的共鳴， 威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美， 其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著， 憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒， 調酒師們以敏銳的五感， 點止闔化為滴滴美釀積蘊如藝術品般的「響」。 威士忌經過時間荏苒的醞釀， 最後封存在刻劃二十四個節氣的瓶中， 述說著來日本的自然、風土、文化、五感調和下， 讓人驚豔、感動、沉吟低迴的故事。 「響」不只是威士忌，是更多與人、與自然、與文化的共鳴。 知更鸟 21 年威士忌继去年获得世界最佳单一壶式蒸馏威士忌之后，今年又一次获得这个奖项。
皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍，在26屆英國國際烈酒大賽ISC囊括3面雙金最高榮譽，成為唯一在蘇格蘭威士忌品類中拿下最多面雙金大獎的品牌 。 Grant家族獨立經營，目前已經傳承到第五代，這個百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比美。 因為在蘇格蘭數百間的麥芽威士忌蒸餾廠裡面，Glenfarclas(格蘭花格)可說是最獨特的一間，坐落於貝里詩的山腳下，冬天的雪水溶化後就成為釀造麥芽威士忌最重要的山泉水。
向成功人士的极致成就献礼是皇家礼炮作为威士忌佳酿的精髓。 2005年9月，皇家礼炮倾力支持“2005中国最佳商业领袖奖”，也正是希望今日的中国商业领袖们能够充分感受到这份尊崇的敬意。 瓶身仍由“Wade”以纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。
威士忌業界不斷察見愛爾蘭威士忌復興的勢頭，Redbreast就是領軍的酒廠之一。 2025年，格蘭卡登酒廠將迎來自己的建廠200周年紀念。 這是一個被嚴重忽視的酒廠，酒款熟成於波本桶和雪莉桶的組合中，具有棉花糖、椰子、蘋果、杏、杏仁、檸檬凝乳、生薑和煙草等味道。
入口後散發柑橘果醬與新鮮甜梨的溫暖調性，接著迸發出香料的豐富香氣與榛果味。 待味蕾上的饗宴歸於平靜後，口中還會餘留一抹淡淡的煙燻味。 虽然短期内中国经济面临较大的疫情冲击和一些挑战，但我们相信未来财政、金融、产业政策的积极发力，和疫情防控措施的持续优化，将在疫情冲击过后逐步提振经济基本面，制造业转型升级将为长期经济增长注入动力，投资、消费和地产等板块都将呈现积极变化。 中央政治局会议对经济政策的定调突出稳增长，经济增长目标或定在5%左右或以上。
长远来看，要实现2035年人均GDP翻番的目标，未来15年中国GDP年均增速需要达到4.7%-4.8%。 在不考虑超预期冲击的情况下，5%应当是现阶段年度经济目标的底线，今年经济的低基数也将助力2023年实现这一目标。 新兴制造业的机遇近在眼前，或将成为经济周期的引领者。 从今年5月份的6方面33条稳经济一揽子措施,到9月份再实施19项接续政策，政府对于制造业的支持力度不断增加，高技术产业、新能源、国家安全领域的新兴制造业正逐渐成为主导。
皇家礼炮21年在2003年国际葡萄酒和烈酒比赛上获得“最佳调和型苏格兰威士忌”称号，这是皇家礼炮21年连续第二年获得这项令人垂涎的国际葡萄酒和烈酒比赛桂冠。 2022年11月29日，网上出现了一套全新的TPM酒标。 根据酒标显示，其对应的酒款名为——泥煤怪兽之起源（The Peat Monster Origin Story，下称：TPMOS）。 与TPM系列中其它酒款一样，TPMOS也是无年份、无酒龄调和麦芽苏格兰威士忌，以原桶强度装瓶酒精度数为56.8% ABV，容量为700ml，装瓶数为9126瓶。 優雅的混合物裝在精美製作的瓷酒壺中，瓷酒壺上鑲有藍寶石色的玻璃，讓人想起帝國皇室皇冠上鑲嵌的寶石。 Chivas Regal Royal Salute 21年在高品質橡木酒桶中，最初創建於1953年，以紀念伊麗莎白二世女王加冕。
