Pier5貨櫃市集每天下午皆有營業,一幢幢貨櫃賣著來自世界各地的特色美食,來自香港的雞蛋仔、泰國船麵、意大利PIZZA,還有酒吧、咖啡廳,規模雖然不多,但選擇卻也相當多元,有些店家還設有2樓景觀坐位,邊吃美食邊欣賞美麗的河景,是個非常適合情侶們約會的場合。 花枝炸60元,花枝不會老到咬不動,整個脆口彈牙,非常有口感,咬下一口都是鮮味,每一口都是滿足,葉家肉粥炸物真的很有水準,不是隨隨便便炸,能把炸物將食材的水分保持下來,在火侯控制有一定功夫在。 大橋頭站美食飄香,一早就可吃美味的肉粥,讓人滿足,台北早餐人的日常,也可吃很精采,無比滿足。 一旁可見大稻埕「慈聖宮」廟口,台灣在地人的信仰,小吃集散地,在老台北的文化美食中,與歷史越悠久的廟宇緊密關係。 媽祖宮口四神湯比較像是薏仁下水湯,配料除了大腸之外還有滿滿的豬肚、肝連、小腸,湯頭清甜沒有酒味是以甘蔗熬煮,我個人滿喜歡的!
看似精巧的門面讓人誤以為只是一家普通的咖啡廳,其實往內走到後面才有乾坤。 同樣也是老屋改建,樓上是民宿,樓下為餐廳,店內裝潢充滿浪漫溫馨的歐洲鄉村風情,玻璃屋座位區明亮而清新,拍照都不用上濾鏡就很美。 提供早午餐,義大利麵、燉飯、沙拉輕食、咖啡及各式飲品等,餐點簡單卻因為食材新鮮而樸實美味。 炸甜不辣是口碑小點,選用百年老店「進成魚丸店」 以純魚漿沒有加粉製作的甜不辣,再撒上椒鹽,香酥夠味。 小山園抹茶巴斯克推薦給喜歡抹茶又愛乳酪的朋友,兩者互相融合又不搶對方的戲,是讓人驚豔的一道甜點。 低消為一杯飲料,但沒有限制用餐時間,等待時間就不好估算了。
1973年就已經開業的老店,只賣肉包與四神湯就屹立不搖47年,生意好到無時無刻都大排長龍,現在還能宅配。 拳頭大的肉包,麵皮微甜,口感札實不軟爛,內餡應該是有特別挑選過比較瘦的豬肉,佐以洋蔥與胡椒,沒有一般肉包的肥油味。 四神湯呈現濃郁的芋紫色,帶有微微的酒香與中藥香,豬腸夠Q卻不會咬不動,也沒有噁心的腥味,如果湯不夠還可以再加。 創立於1894年,這家店年紀比我阿公還大,是真正的百年老店。 選用上等蓬萊米以古法蒸製,並用上等豬肉燉煮的特製滷汁精華拌炒,配上入味的香菇滷肉,遠遠就能聞到油飯飄香,讓人食指大動。
慈聖宮肉粥: 台北區域美食
位在大稻埕慈聖宮旁,地址雖為保安街,其實比較接近延平北路二段、涼州街,鄰近還有永樂國小、太平國小,建議開車來訪的,可在附近找路邊停車位。 慈聖宮美食小弄,各攤各有擁護者,處處可見長長的排隊人龍,排骨湯、魷魚標、四神湯、魩仔魚炒飯、汕頭肉包、蛋包湯、鯊魚煙、豬腳湯、雞捲…。 總是眷戀老店的葉怡蘭說,慈聖宮小吃多半是新鮮取材,烹調點到為止,呈現食材最原始最好的滋味,也是她一直說的「原味,台灣味」。 祖傳三代的大稻埕魯肉飯,不只賣魯肉飯,他的控肉飯與腿庫飯也是必點的人氣美食,肥瘦相間,香氣逼人卻不油膩。 控肉飯與腿庫飯還會配上特製酸菜與小黃瓜,酸菜下飯,小黃瓜酸甜又微辣,與不過鹹、不過甜的滷肉一起吃最剛好。 店內其他的古早味,像是滷白菜、滷筍絲、金針排骨湯都是讓人回味無窮的好味道。
因這一味,好吃到連米其林主廚江振誠、江宏恩、韓國美食達人白鍾元老師都造訪。 這粥裡還有那像是赤肉羹,口感軟,有淡淡肉香與甜香,20元一碗這樣算是料已夠且不錯了,整碗粥我較喜歡的就是此赤肉羹條。 不難吃但也沒有特別好吃,滷汁的鹹甜度都屬於中間偏低,配排骨湯剛剛好,完全不會搶走排骨湯的主角風采。
慈聖宮肉粥: 麴水、康普茶、青汁 日本流行的「腸活」飲品是什麼?
小小的店面座位不多,有時可能需要與別人併桌,裝潢呈現四十年前西餐廳的樣子,轉角擺著復古電視機,吧台上一座老式轉盤電話。 主打印度風味咖哩飯與海味台南鍋燒意麵,還有幾款咖啡、茶飲、甜點。 簡單地讓有選擇障礙的饕客來這裡,應該兩秒內可以做好決定。 印度風咖哩香、辣、濃,各類辛香料組合成的味道濃郁有層次感卻不膩。
海味鍋燒意麵內有豬肉片、豬血糕、小貢丸等,上面再撒上澎湃的櫻花蝦,所以說,誰說台北沒有好吃的鍋燒意麵。 在慈聖宮美食廣場上有兩家原汁排骨湯店,我自己個人大多都是吃 江 媽祖宮口原汁排骨湯這家居多,除了原汁排骨湯外,另外還有滷肉飯,俗稱一套,常客都會說:來一套。 大稻埕除了過年必逛的年貨大街,以及節比鱗次的中藥行之外,這裡的美食更是多不勝數,今天小編要帶領大家穿梭在百年的大稻埕老街區,告訴你有哪些必吃的大稻埕美食 ,本篇攻略介紹了廟口小吃、人氣甜品、網美咖啡廳、文青老屋餐廳等。 這個經歷了百年風雨的大稻埕,懷舊與創新的美食餐廳各自佔據一方,最適合帶妹子去的網美咖啡廳,也一併整理給你。 大稻埕美食必吃葉家肉粥,好吃到連米其林主廚江振誠、韓國美食達人白鍾元老師都造訪,傳承四代大稻埕慈聖宮廟口美食,古早味炸物,肉粥紅燒肉、炸花枝、炸豬肝,隔壁魷魚標也非常推薦。 慈聖宮算是我很常會來的地方,大概一個月來一次,這裡真的是台北市少數可以坐在榕樹下用餐的美食小天地,如果你自認是台北的老饕客,但沒來慈聖宮吃過美食,那就真的很遜!
另外一樣特色美食是芋粿,也是古法製作,口感綿密吃得到芋頭和油蔥的鹹香。 來到這麼充滿懷舊氣氛的大稻埕,當然也不能錯過老屋改建的餐廳,老屋有種歲月沉澱過的韻味,格局開闊大氣,經過巧手改造裝潢後搖身一變有了年輕活潑的氣息。 小編精選了幾家人氣老屋餐廳,想一個人發呆,或是與親友相聚都很適合,當然最棒的應該是,光是拍照就可以玩很久。
有肉粥、炸蚵仔、紅燒肉、炸豬肝、炸花枝、炸蝦、炸魚,肉粥不過20元,其他品項炸物也多在50元間,炸魚與炸蝦則為70元,若是賣完則會貼上黑色長條。 葉家肉粥內用的點餐方式是到店後方找位置後在點餐,可以看到菜單也特地貼了一份在後方,這裡許多的小吃店也是如此。 這裡的用餐方法就是先到廟前榕樹下的座位區找位子,然後再去各家店排隊點餐,要記得這邊的桌椅不是看到就直接坐,比如說你只吃排骨湯,那就不能去坐肉粥的桌椅;但如果你打算吃排骨湯也點肉粥的炸物來吃,那這兩家的桌椅都能坐,如果搞不太懂的話,反正坐錯了自然會有人教你。 雖然每一個攤位都有各自負責的攤位,但大家還挺互助的,可以另外單點別間攤位的餐點,像這雞捲其實就是別家的東西,雞捲也好吃啊。 這裡所有的小菜都是用炸的,炸過的豬肝吃起來還挺有咬勁的,真的挺好吃的,但是份量超少,只有這盤的前半段,後方都是蚵仔炸。 除了肉粥之外,搭配的都是炸物,像是蚵仔炸、紅燒肉、豬肝炸、蝦炸和鯛魚炸,比較可惜的是沒有青菜可以搭配。
來到大稻埕怎麼能不品嚐一下懷舊的道地小吃,寸土寸金的大台北地區現在也不是時常能見到古早味小吃了。 小編蒐集的這幾家都是備受推崇的小吃,人氣鼎盛,常常不到中午就賣完收攤,想吃就要早點去排隊。 日治時期的「順天外科診所」 改建而成的咖啡廳,保留了百年前流行的台式風格洋樓外觀。 館內一共分為三層,分別是一樓的咖啡廳、二樓的複合式空間,販賣一些文創商品和真空管音響試聽區,以及三樓作為講座活動之用的獨立空間。
慈聖宮的排骨湯有兩家,我平常都吃「廟口原汁排骨湯」,人潮比較多的也是這家,不過在Google Map上評論數與評分較高的則是另外一家「阿桂姨原汁排骨」,其實兩家賣的東西一模一樣,吃起來也差不多味道,但我每次還是會優先選人潮較多的「廟口原汁排骨湯」。 每一家店都有各自的饕客,有人氣的美食其實不是只有我這篇文章推薦的三家,只不過這三家是我個人最常吃的。 豬肝裹粉炸,比起一般煎豬肝有不同的風味,口感略帶點軔及脆,還不賴。 廣場前、榕樹下擺滿了鐵桌子和圓板凳,這跟很多有歷史的廟前美食並沒有太多的差異,對於上了年紀的老台北人來說\,這種在樹下用餐的感覺,是再貴的餐廳也找不到的氣氛。 相較紅燒肉我個人還比較喜歡這個花枝炸,咬起來外皮酥香還帶有炸過的油感,會有一點粉粉的感覺,然後內裡則是很Q脆,重點老闆應該是切得很厚,咬起來挺爽的,沾上甜辣醬,增添不少老味道。 肉粥味道很香濃而米飯很可口,主要在於那用油蔥與芹菜等濃縮於一味的肉粥,還有數小塊類似肉羹在裡頭,味道與米飯熬煮後結合在一起很入味相當好吃。
由於店內座位並不多,建議一開門就去嘗鮮,或是也可以外帶。 大稻埕除了冰品、甜品之外,近年來也漸漸有一些由老屋改建而成的餐廳或咖啡館進駐。 吃完以上的大稻埕美食、逛街累了不妨找一家有濃濃復古風情的咖啡廳歇歇腳,以下介紹幾家不論是甜點、飲料或是整體環境都很吸睛的大稻埕咖啡廳。 每年的大稻埕情人節煙火,就在大稻埕碼頭舉辦,每每都吸引了許多人潮前來欣賞,但你知道平日這裡也相當值得一逛。
如果吃不太下,兩點到五點的下午茶套餐也推薦,一款茶飲配上三款甜或鹹小點,同樣是讓人驚喜的創意小點,吃得到店家對料理的用心。 據說是因為老闆喜歡一種叫兔猻的貓科動物所以取了個這麼有童趣的店名。 隱身在僻靜小巷裡,獨立於喧囂之外,一進入店內就感覺到時光的流動彷彿慢了下來。 這麼一家充滿復古風情的餐廳,青藍色的牆面與寶石綠的小方磚,配上沉穩內斂的木質家具,無一處不精緻。 招牌咖哩是必點美食之一,獨家配方的辛香料內有燉煮入味的黑豬肉塊,再加上一顆溫泉蛋,每一口都協調地恰到好處。 單點的焦糖布丁呈方形,濃濃蛋香與微苦焦糖,配上兩片小小的糖片,好吃到連盤底的糖水都捨不得浪費。
- 在慈聖宮美食廣場上有兩家原汁排骨湯店,我自己個人大多都是吃 江 媽祖宮口原汁排骨湯這家居多,除了原汁排骨湯外,另外還有滷肉飯,俗稱一套,常客都會說:來一套。
- 看似精巧的門面讓人誤以為只是一家普通的咖啡廳,其實往內走到後面才有乾坤。
- 小小的店面座位不多,有時可能需要與別人併桌,裝潢呈現四十年前西餐廳的樣子,轉角擺著復古電視機,吧台上一座老式轉盤電話。
- 管是肉粥還是鹹粥都是我非常愛的台式料理之一,尤其是炎炎夏日口乾舌燥,吃碗淡淡鹹肉粥配幾碟小菜,不但清爽開胃又不會有過多的負擔,或許是前陣子吃了不少家餐廳,最近突然懷念起路邊小吃的味道,其中,葉家肉粥成了我假日探訪大稻埕的第一站,更可以說是為了這碗粥而來…..
- 炸甜不辣是口碑小點,選用百年老店「進成魚丸店」 以純魚漿沒有加粉製作的甜不辣,再撒上椒鹽,香酥夠味。
葉家肉粥的價目表菜單就在攤頭上面,可以看得到招牌肉粥一碗價格是25元,接著除了蝦炸與鯛魚炸是70元,其他紅燒肉、豬肝炸、花枝炸與蚵仔炸通通都60元,點餐的方式就是在攤前跟店員點餐,如果是坐在廟埕前,也有店員會協助點餐。
店內坐著骷髏人,上廁所請往急診室,但座位區又如此溫暖明亮,手繪菜單配合著擺設風格有著可愛的惡趣味。 主打各式咖啡,喜歡嘗鮮的朋友可以試試冰滴咖啡,濃烈到永生難忘。 偏愛探訪經典及風格店,喜歡有故事性的景點與美食,希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好,一起再度出發吧。 在廟埕前的榕樹下叫上一碗肉粥配紅燒肉,體驗懷舊又樸實的愜意食光,如此鄉土又親切的畫面想不到在台北也能看到! 大稻埕慈聖宮前的「葉家肉粥」有著聚集食客的魅力,大骨熬成的古早味肉粥配上外酥內嫩的炸物,老台北人一天的活力泉源便是由這裡開始。 豬肝炸60元、花枝炸60元,裡頭會加入甜辣醬,店內招牌,還有少見的炸物會配上的醃蘿蔔片,有了這醃蘿蔔,不只可讓炸物提增一味,還可吃起來更清爽,光看炸物上桌,不油不膩,很不簡單。
大稻埕慈聖宮前,即保安街四十九巷,是一條小吃聚集的攤販巷,其質量力追基隆奠濟宮口的小吃街,可惜年輕人多不識老滋味,來這裡吃東西的多半上了年紀。 想要追尋台北的老味道,就一定要來一趟大稻埕,尤其是「慈聖宮」這一帶頗為老舊,來這裡逛廟前的美食街,就彷彿進入時光隧道,不但可以吃到數10年前的老味道,更可以感受老台北的風情。 關於台灣早餐記憶,問起四海八荒的美食達人,總是會繞回這個地方:大稻埕慈聖宮。 美食旅行作家葉怡蘭口中「台北最像台南的地方」,新一代文化風味達人的野島剛、顧瑋、游智維口中的「老台北」。 坐落在慈聖宮媽祖廟前大榕樹下的小攤,是許多老台北人從小吃到大的古早味。 肉粥鹹香,湯頭有羅蔔絲的清甜,肉粥內的肉羹用整條札實的肉包裹地瓜粉,,米粒完整吸收湯汁卻不軟爛,富有層次感卻不厚重,最後用油蔥與芹菜提味,是一碗雖然簡單卻有誠意的平民美食。
炸蚵仔、炸蝦仁、紅糟肉固然不在話下,他更特別的,是炸海鰻,頗鮮嫩。 另就是炸豬肝,嚼感也特別,這皆是台式小吃很簡略確很有神來之筆的味覺料理。 這肉羹即使字粥中抽出來,與台北諸多肉羹店攤相比,也比他們出色。 這攤「葉家肉粥」是慈聖宮的老牌名攤,炸物「紅燒肉」的表現不錯,曾被韓國白鐘元老師(街頭美食鬥士)報導。
總之,大稻埕「慈聖宮」前的美食街就像是個活的博物館一樣,坐在廟埕輕鬆用餐,很有懷舊氣氛,但這邊普遍氣氛勝於食物。 「葉家肉粥」是間很平實的店,肉粥有古早味,炸物還行,想要來「慈聖宮」體驗一下老台北的風情,可以選這家。 至於這炸蝦子也是本攤的人氣小菜之一,蝦子的鮮甜不在話下,店家的炸功也很是了得,輕輕的過油炸後,蝦子的甜度顯幾何倍數的暴增(小虎很少點這類炸蝦的),輕微的油炸不僅沒有帶給這蝦子油膩的負擔,相反的更讓其多了份油炸香,真的令人食指大動。 慈聖宮於1853年(咸豐三年)頂下郊拼後,初建於中街(今迪化街中段),1866年大幅整建擴修。
招牌冰品「別找茶-台灣老麵茶」,獨特的搭配將傳統的老麵茶碰出新變化,搭上唯豐的肉乾與江記華隆的肉紙,甜甜鹹鹹的滋味,肉紙的脆與麵茶的綿,在口中融合在一起,看似衝突的食材卻意外的合拍,相當值得喜歡嚐鮮的你試試。 小小攤位打了張長板凳,但多數人更習慣來廟埕榕樹下找座位,「併桌」在這兒可說是家常便飯,熱鬧的盛況猶如辦桌一般,是現代都市裡難得的一道人文風景,所以不乏可見到許多外國遊客前來體驗這份古早味。 裡頭會有赤肉羹,在台北很少見粥會放入這款,肉羹肉汁鮮嫩有口感,粒粒分明的米飯,飽滿大顆,米粒顆顆分明不黏稠,帶點硬口感,米飯軟硬度恰恰好,充滿米飯香,最棒的是一碗銅板價錢就可吃到,這在台北來說真是太實惠了。 坐在廟口這頭吃,往攤位看,也可見一張葉家肉粥菜單,以主要招牌肉粥為主,搭配幾樣炸物,基本款價位都是60元-70元炸物,肉粥25元,很便宜。
排骨湯現點現盛,要自己端上桌,菜單直接看招牌,像我每次都是點排骨湯、魯肉飯、高麗菜,小菜好像還有筍絲,但我比較喜歡高麗菜。 順帶一提,排骨湯最近漲價到70元了,這樣一套吃下來也要115元,物價真的越來越高了。 貓大爺,興趣廣泛,愛好美食、旅遊與歷史,曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師(有教育部講師證),現為專職部落客及電視談話來賓。
這裡除了排骨湯之外,還有很多其他美食可以吃,像是肉粥與炸物、豬腳麵線、鯊魚煙,豬腳麵線也是非常人氣的店家,我這一天沒吃豬腳麵線,改天去吃的時候再補拍照片給大家看。 豆花有多種配料可以自由搭配,在台北市他們的物價相當親民,豆花上桌用的是時代感很強的瓷碗,豆花本身的黃豆味非常明顯,吃得出是真材實料,配料最多人推薦的是粉圓,Q軟且有嚼勁,加上不會太甜的糖水,有種回到奶奶家巷口豆花攤的味道,在大稻埕逛累了,就來這裡點上一碗豆花小歇一下。 我不是美食家 更不是名嘴 我只是愛吃愛旅遊愛分享 ,因為喜歡紀錄生活,所以才開始紀錄自己走過的地方,旅行過的景點,品嚐過的美食,希望你們會喜歡。
- 廟門口前成排的小吃攤各有不同的死忠擁護者,而這與原汁排骨湯併排的葉家肉粥生意超好,所以當天索性到其中一家攤位前用餐,然後再去另一家點餐合併吃。
- 目前台灣鮮乳約有4成會流入業務用市場,可說是台灣乳品業銷售上升背後最重要的推手。
- 「吃粥配炸物」是葉家肉粥的標配,也是老台北人們記憶裡的早午餐,炸物有蚵仔炸、紅燒肉、豬肝炸、花枝炸、蝦炸、鯛魚炸可以選擇,當中的「紅燒肉」是許多人推薦的首選,這邊特別說明炸物並無「綜合」選項。
- 不過這邊好吃的不只是原汁排骨湯,還有葉家肉粥、雞捲、豬腳麵線,都是小時候常吃的古早味路邊美食。
- 肉粥味道很香濃而米飯很可口,主要在於那用油蔥與芹菜等濃縮於一味的肉粥,還有數小塊類似肉羹在裡頭,味道與米飯熬煮後結合在一起很入味相當好吃。
- 日治時期的「順天外科診所」 改建而成的咖啡廳,保留了百年前流行的台式風格洋樓外觀。
「吃粥配炸物」是葉家肉粥的標配,也是老台北人們記憶裡的早午餐,炸物有蚵仔炸、紅燒肉、豬肝炸、花枝炸、蝦炸、鯛魚炸可以選擇,當中的「紅燒肉」是許多人推薦的首選,這邊特別說明炸物並無「綜合」選項。 慈聖宮前美食一條街,每個看似不起眼的攤位總是排滿長長人龍,像是阿桂姨原汁排骨湯、媽祖宮口黃記四神湯、賴記雞捲、許仔豬腳麵線等都是老饕們的口袋名單,其中「葉家肉粥」更因韓國美食家白鐘元介紹而聲名大噪,雖然營業時間到下午3點,但常常到午餐時段許多東西便已售罄。 這條正是大稻埕慈聖宮對面的「保安街49巷」,此處聚集許多傳統小吃,是台北老饕的最愛,也是台北早餐代表與台北文化。 隔壁魷魚標,也是排隊名店,隔幾間的大稻埕保安街雞卷,也很夯,是附近周邊當地必吃台北美食。 韓國美食達人白鍾元街頭美食鬥士推薦大稻埕慈聖宮廟口《葉家肉粥》,《葉家肉粥》因此又再次打響招牌,許多饕客如我都是慕名沾光而來,來到這時光倒流的廟埕,吃的卻是在地老台北人的日常,《葉家肉粥》一碗帶著瘦肉羹的肉粥配上炸物,是那麼簡單卻又那麼獨特。 廟門口前成排的小吃攤各有不同的死忠擁護者,而這與原汁排骨湯併排的葉家肉粥生意超好,所以當天索性到其中一家攤位前用餐,然後再去另一家點餐合併吃。
除此之外,也好推薦紅燒肉,外皮被炸得酥脆,肥瘦均勻肉質,肉汁飽滿嫩而不柴,鹹香味十足。 小小攤位斑駁足跡,歲月的長河,一整大鍋現煮的肉粥,還有一個炸物槽,上頭放上了滿滿的炸物,光聞味道就讓人飢腸轆轆,附近則設有葉記肉粥的中央工廠,所以現點現賣,現做料理,非常新鮮。 葉家肉粥目前已經傳到第四代經營,能夠傳香數十載,不簡單,9點一開門就聚集人潮,飄香四代的台灣在地美食,光看絡繹不絕人潮就知道這美味飄香。 第一次知道慈聖宮周邊有許多台式的古早味美食小吃,是許多年前的某日,爸爸帶我前往吃許仔白煮豬腳麵線,那時還不像現在這樣懂得記錄下來,不過這裡許多特色小吃,來來往往大多是中年人的感覺給我留下深刻印象。
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