簡單來說，營養品並不是吃越多越好，不論是滴雞精或是其他營養品都要適量，就不怕會對身體產生負擔。 研究顯示，飲用滴雞精的哺乳婦女，其血液中的表皮生長因子含量較多，且初乳中的乳鐵蛋白、表皮生長因子、轉化生長因子的含量較高。 乳鐵蛋白可與鐵結合、運輸鐵，於腸道中可奪走細菌需要的鐵，達到抑菌的作用，另外也參與吞噬作用與免疫反應。 表皮生長因子與轉化生長因子參與胃腸黏膜的發育，提升胃腸黏膜的免疫保護，也可預防組織損傷、幫助傷口復原，在嬰兒的生長發育、胃腸道功能及免疫系統中扮演重要角色。 原料雞隻隔水加熱蒸煮，使蛋白質分解成小分子胜肽和胺基酸，然後高速離心脫油，將油脂與膽固醇去除，再進行濃縮。
⭐ 雞精一開始被發明的原因，是因為有身體不好的人沒有力氣喝下一大碗雞湯，因此把雞湯熬成濃縮的雞精，讓這些人能比較有效率的補充營養。 滴雞精還含有大量的營養素，如維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等。 因此喝滴雞精可為你一次補充多種營養素，幫助恢復精力維持身體健康。 支鏈胺基酸（BCAA），是人體無法自行形成的必需胺基酸，而BCAA不僅能幫助身體組成蛋白質和肌肉，還有控制血糖的效果。
若身體有較多的BCAA，除了能加速肌肉的恢復，降低疲勞感，也能增強體力。 由於兒童生理機能尚未發育完全，腎臟通常在12歲時才會到發育完成的狀態，因此過多蛋白質會對兒童造成腎臟的負擔，建議透過食物補充即可。 因此，食用雞精確實能夠「提高運動時的運動耐力」以及「緩解運動後的疲勞」，對於運動後想補充營養的人來說是個方便的好選擇。 但無論是傳統雞精或滴雞精，經過高溫、高壓、滅菌後可以常溫保存，但口感可能多少會受到影響，因此有些滴雞精產品仍維持冷凍保存。
除了雞種不同，部分品牌也推出各式藥材成分的滴雞精，提供不同的滴雞精功效，依不同補養需求作針對性調理。 有些品牌還邀請中醫師、營養師、藥劑師等專家，共同研發或監製滴雞精，甚至通過健康食品認證檢驗，讓消費者對滴雞精的功效更有信心。 由於滴雞精是溫補的營養品，因此它就是和我們所講的氣虛的體質，有些女生她生理期來的第一天、第二天，她需要在家裡睡上一整天，這就是中醫師所講的氣虛的症狀，這時候我們就很適合用滴雞精來溫補。
這類滴雞精有特殊的補身功效，需特別留意飲用時間及先後順序。 滴雞精是可以長時間保存營養的雞湯精華，在製作前會先將雞隻洗淨處理，放入陶鍋、蒸爐等密閉容器，接著透過高溫蒸煮的方式萃取精華。 滴雞精屬補品，有幾類人士並不適宜飲用，包括正患感冒、腸胃炎的人，飲用後隨時會令外邪(中醫認為引致人體生病的因素)，例如濕熱之邪，更困於身體內，令人難以康復。 都市人因經常捱夜、休息不足，加上常食肥膩、濃味食物、又煙又酒，引致疲累，身體偏燥熱的人，都不宜飲用滴雞精，可令人火上加油，越飲越燥。 尤其個別滴雞精產品，加入了一些溫補中藥如人參、當歸、杜仲、鹿茸及蟲草等，大家避免自行購買飲用，最好都是先諮詢中醫師意見。
在工作壓力的臨床實驗中發現，補充滴雞精可以顯著改善高工作壓力且伴隨憂鬱者的短期記憶。 香港人生活繁忙，返工又好，留在家中也好，飲滴雞精進補一定要夠方便，最後一項滴雞精比較，看看哪一種飲用最方便，作為滴雞精邊隻好另一指標。 ⭐ 這兩個品牌旗下分別有不同的產品，老協珍有分網路款跟實體通路禮盒款；田原香則有分原味、及不同的複方成分。 多數滴雞精的成分是純雞精，少數品牌有添加複方成分，不用想的太複雜，就想成你想喝純雞湯或是有複方成分的雞湯即可。 楓糖尿症者（支鏈有機酸尿症）無法代謝支鏈胺基酸，而滴雞精中含有高量的支鏈胺基酸，不建議楓糖尿症者飲用。
由於楓糖尿症患者無法正常代謝支鏈胺基酸，本來就要謹慎控制蛋白質、胺基酸攝取，因此完全不需要補充雞精。 研究證明，飲用雞精後，母乳中有助於嬰兒成長、胃腸發育、免疫系統的「乳鐵蛋白」「上皮生長因子」以及「轉化生長因子(TGF-β2)」品質會變得更好。 同時，雞精本身緩解疲勞、提升專注力功用也會也會體現在媽媽身上，幫助媽媽調節情緒、減少忘東忘西的情況。 老年人、容易感冒的小朋友，以及懷孕婦女，需要更多蛋白質需求量，不一定只能早上飲用滴雞精。 市面上有部分款式的滴雞精有特別的調理目的，例如田原香滴雞精專門規劃給產後媽媽的坐月滴雞精，以10天為一個調理階段，分3階段產後調理；另有備孕調理的想孕滴雞精，依據女士排卵期時間前後調理。
喝滴雞精: ( 雞精的製程
其實許多營養師、醫院都建議除了「無法正常進食者」、「有額外需求者（如孕婦）」以外，對於一般民眾來說，比起每天喝雞精、滴雞精，喝雞湯時將雞肉一起吃掉能得到更多元、完整的營養（如維生素、鐵質）。 她建議，一般人健康維持可每天喝 1 包，若是胃口不佳、成長期兒童及青少年、產前產後，或是病後補養，都可以增加營養補給。 若某天身體特別疲累、需要提升專注力，喝雞精是可能有幫助的。 但是，這些好處都是短期的，他無法成為身體長期的營養來源，想要維持身體健康、營養平衡，還是需要透過好的飲食習慣、作息去維持喔。 郵政醫院營養師黃淑惠表示，其實任何時間都可以飲用滴雞精，因為滴雞精是一個營養密度比較高的產品，含有豐富的胺基酸、維生素B群，可以讓體力快速恢復。
- 建議民眾，若想自製滴雞精，可將雞隻洗淨後放入鍋中，隔水蒸煮一小時，起鍋後撈去表面油脂，然後不加任何調味，嚐起來會更加清爽無負擔。
- 雞精的製作方法是「在鍋中隔水加熱」，以水萃取雞肉的營養成分；而滴雞精的製作方法是「蒸箱加熱」，是直接蒸煮雞肉，讓雞滴出體內的雞汁，也因此得名滴雞精。
- 為全齡犬貓日常保養或術後恢 復期調養身體、提振精神良品。
- 補體素滴雞精採用常溫保存方式，在入包裝鋁袋後，進行高溫高壓滅菌，就算零防腐劑也能維持鮮度。
- 而在另一個實驗中證明，在連續兩週每天喝雞精後，雞精對於「承受生活壓力」的實驗者，在短期記憶方面是有助益的。
- 另外，文中圖片為車滴雞精推薦型資料圖片，價格信息與圖片拍攝地點無關。
- 而「滴雞精」更是近年營養品新寵兒，因為主打男女老少都能補，而大受歡迎。
- 因為雞精的製程無法阻擋水蒸氣，所以需經過濃縮的步驟來降低水的比例，提高雞精的濃度。
並且，針對學童、孕婦、高齡者等不同族群，許多雞精產品都搭配不同藥材（如靈芝等）做出不同功效，讓民眾有多樣化的選擇。 疫情當前，雖然喝雞精並無法直接抵抗、避免感染新冠肺炎，但在疫苗仍未上市的狀態下，保持良好的免疫能力仍是利多於弊的。 「營養、運動、舒壓、好眠」是維持良好免疫力的四大方式，因此，除了調整生活作息外，在覺得自己營養不足時、營養失衡時，補充雞精仍不失為維持身體免疫機能的好方法喔。
喝滴雞精: 雞湯
所以，越來越多人選擇購買可常溫保存的滴雞精，食用方便、即開即飲，不受時間地點限制，是健康者滋補強身、恢復元氣的絕佳選擇，輕鬆幫全家人補充營養及體力。 總結以上歸納，滴雞精功效主要有滋補強身、增強體力，特別適合孕婦、上班族、長輩以及病患。 孕婦不論是孕期或產後，飲用滴雞精都能增強體力，補充足夠營養與能量；上班族喝滴雞精則能調節生理機能；而對於身體較虛弱的長輩或病患，飲用滴雞精能提振精神、促進食慾。 以前的農村社會，富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但是礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。 金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術，將滴雞湯分裝保鮮，讓使用者天天好精神、好氣色。
餵母乳的媽媽如有燥熱體質，都不能過度滋補，以免營養會透過母乳傳給嬰兒，導致嬰兒出紅疹、奶癬等問題。 其實滴雞精什麼時候喝都可以，因為它分子小、營養密度高，可以讓體力快速恢復，如果想要一整天有好精神，可以在早上空腹的時候來一包，吸收速度最快，也會比較有感，尤其是秋冬早晨熱熱一杯下肚，更有暖身的效果。 為何能跟雞精一樣達到提升體力的作用，甚至營養價值更高呢？ 原來，胺基酸素雞精擁有「中西合併」的獨特配方，結合西方營養學與東方養生滋補概念，採用刺五加、大棗、黃耆等中藥材，搭配精胺酸、BCAA等成分，因此能滿足不同族群的養生需求。 現代人工作忙碌、作息不正常，容易感到疲勞無力，這時都會想到喝雞湯、魚湯補充營養，但又沒時間煮，自己滴雞精不但耗時又耗力，所以越來越多人選擇市售滴雞精調理身體。 接下來為大家介紹滴雞精的喝法及頻率，幫助你順利補充活力。
營養師黃苡菱指出，雞肉原本是大分子蛋白質，經由蒸煮滴出成湯後，變成小分子的胺基酸，因此，不必再經過腸胃道漫長的消化過程，身體能輕鬆吸收胺基酸，因此許多人有一喝下滴雞精，就元氣大增的感覺。 和雞湯不同的是，滴雞精加熱過程不加水，僅取用雞隻自然滴出的湯水精華，再經過過濾與脫油步驟，進一步選擇高溫高壓滅菌或冷凍滅菌，最終製成無添加防腐劑、可長期存放的滴雞精。 因為滴雞精製作全程不加水，濃度比一般雞湯高，再加上多道油脂分離程序，能達到低卡、零膽固醇、零脂肪、無負擔的滴雞精補養功效，因此滴雞精成為不少人滋補養身湯水首選，特別是產後媽媽、年長者或大病初癒人士。 近年流行飲用滴雞精養生，調理身體，它更成為不少產後媽媽的補品，中醫一般認為它有溫中補氣及補腎功效。
喝滴雞精: 健康說真話
由於雞精是由雞肉萃取而來，所含的營養當然就是雞肉中的營養。 雞肉本身富含蛋白質，因此經過蒸煮、過濾後的雞精的主要成分是蛋白質中的小分子胜肽及胺基酸。 滴雞精產品的加工製程，包括：清洗、蒸煮、過濾去油等，再充填包裝。 因滴雞精加熱過程不加水，所以收集到的滴出液體也沒有再經濃縮處理，氣味與口感和一般雞湯比較接近。
其中，許多知名雞精品牌都會強調產品中含有BCAA(支鏈胺基酸，Branched-chain amino acid)。 支鏈胺基酸（BCAA）是骨骼肌主要胺基酸成分，在高溫高壓蒸煮雞隻的過程中，蛋白質會被轉化成小分子，支鏈胺基酸就是在此刻被轉化出來的。 國泰綜合醫院營養通訊誌指出“支鏈胺基酸能作為肌肉能量來源、促進肌蛋白合成並減少分解作用，有助於組織建構及修復”，此一成分就是雞精常見「抗疲勞」功能的來源喔。
滴雞精中的「麩醯胺酸」，有助蛋白質的合成，是製造蛋白質的關鍵要素，透過滴雞精來補充麩醯胺酸，可以增強肌肉組織，並加快術後傷口的修復。 而在另一個實驗中證明，在連續兩週每天喝雞精後，雞精對於「承受生活壓力」的實驗者，在短期記憶方面是有助益的。 蛋白質：同為100克，雞肉的蛋白質量有16克，然而同樣克數的雞精、滴雞精卻僅有8克的蛋白質，因此雞精、滴雞精的蛋白質成分遠低於原始雞肉。 由上圖可知，雞精比滴雞精多出「濃縮」的步驟，這個步驟使雞精的味道與雞隻有所差異。 相對而言，滴雞精沒有經過濃縮，味道與原雞隻較為相近，因此民眾才會覺得滴雞精比較像雞湯，味道較能接受。
滴雞精對於產前產後、病後需要滋補強身，及不太吃得下飯的銀髮族，有增強體力，滋補強身的幫助。 活力媽媽濃滴雞精，採用高規格土雞原料，滴滴香濃不加任何一滴水，不油膩、好吸收，建議孕前調理、懷孕產後哺乳補身、熟齡養生、青少年及成人都可以補充。 專家建議，早晨空腹時飲用，吸收效果最佳；下午5點前，在有點餓又不會太餓的情況下，也是飲用好時機；除此之外，也適合進入副食品期的寶寶食用，當作雞高湯加入寶寶粥烹煮，美味又健康。 老人家因為牙口不好，加上消化、吸收能力變差，常無法攝取到足夠的蛋白質，此外，隨著年紀增長，肌肉合成能力也跟著下降，易導致肌少症上身。 肌肉量少及肌力不足，是讓老人跌倒的主因之一，嚴重的話將引發骨折，甚至失能、臥床等情況，千萬不能小覷。
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動物實驗證明，補充雞精後，在運動當下肌力較未補充前是有所提升的；而在運動後補充雞精能顯著降低因運動而提高的血乳酸、血氨、血尿素氮濃度（增加代謝），並且能顯著增加血糖。 應注意的是，雞精、滴雞精有脱油的步驟，平時家裡煮雞湯卻不一定會有此步驟。 因此，若有膽固醇問題的人，可以選擇喝雞湯時將油去掉，或是選擇雞精、滴雞精作為額外補充蛋白質的來源。 雞精的製作方法是「在鍋中隔水加熱」，以水萃取雞肉的營養成分；而滴雞精的製作方法是「蒸箱加熱」，是直接蒸煮雞肉，讓雞滴出體內的雞汁，也因此得名滴雞精。 由於滴雞精萃取方式取得的產量較雞精少，因此滴雞精價錢會比雞精貴。
其實產後媽媽都可飲用雞湯、雞精、麻油雞等進補，至於功效是否滴雞精較好，林醫師認為並不是，只是滴雞精較方便飲用。 註冊中醫林婉珺曾指出，由於孕婦生產嬰兒時失去很多氣血，所以產後食用雞隻有助補氣血。 懷孕媽媽、餵哺母乳媽媽一般都適合飲用滴雞精來調理身體，有助補氣血，增加母乳量。 但她提醒指，由於剛生產嬰兒的婦女大多是陰虛，不宜立即太滋補，屬剖腹產或身上有傷口，宜產後至少3星期才飲用滴雞精等補品，否則會容易令傷口發炎。
雖然經衛生福利部審核通過的滴雞精與雞精健康食品，被認證保健功效為具有抗疲勞功能，然而滴雞精的效果可能因人而異。 對於健康的人來說，喝滴雞精或雞精，只是額外補充蛋白質，效果可能就像是多吃一、兩塊雞肉。 對於疲勞、生病或是高齡長輩而言，飲用滴雞精或許可幫助快速吸收營養。 相較於提供蛋白質的傳統雞精或滴雞精，含小分子的胺基酸素雞精，較能被人體吸收、利用，更適合當成滋補身體的選項。 滴雞精的成分為雞肉中的蛋白質經蒸煮後，分解成的小分子的胜肽與胺基酸。 尤其是支鏈胺基酸，營養密度高、好吸收，可快速補充營養，幫助增強體力、維持精力。
相比之下，雞精多了濃縮、矯色兩個步驟，而濃縮的製程正是讓雞精味道比較不佳的原因，所以在近期大眾也逐漸偏好口味/口感都比較好的滴雞精。 如選用年紀大、生蛋能力下降的老母雞製作滴雞精，不但會影響雞隻質素，體內雌激素也較多，坊間有指會影響母乳量，大家選購前要留意一下。 「熬雞精」有別於不加水製的滴雞精，以「水合熬取」製作法提升養份，令味道更為濃郁。 楓糖尿症患者是一種罕見疾病，沒辦法代謝支鏈胺基酸，而在體內產生毒性，對腦細胞造成傷害，雞精裡面含的胺基酸，則會導致疾病惡化。 簡單來說，就是清理雞隻後，放在鍋子裡高溫高壓隔水蒸煮。
國泰醫院推論，這是因為支鏈胺基酸參與蛋白質的生合成，提供免疫系統細胞能量來源，最終促進了免疫細胞增生功能。 然而不論是雞精或滴雞精，每個品牌都會有製程上的不同（如離心脫油或靜置脱油、是否高溫高壓滅菌）等，步驟的不同也會導致價錢不同。 田原香滴雞精於港島、九龍、新界都自設專門店，方便大家查詢最適合的補養款式。
刑事局分析，其中有8成被害人年齡層，分布於20至49歲。 值得注意的是，和去年同期比較，未滿20歲的被害人數也成長1成多，所以家長務必多加注意，家中孩子的上網情形。 ：楓糖尿症為一種支鏈胺基酸代謝異常的疾病，因缺少代謝支鏈胺基酸的酵素，導致支鏈胺基酸堆積在體內產生毒性，對腦細胞造成傷害，同時產生特殊的體味。 通常在嬰兒、幼童時期就會出現病徵，因此不可食用富含支鏈胺基酸的滴雞精。 雞精大家一定不陌生，就是「雞的精華」，而「滴」這個字意思是，滴雞精的製作過程是利用蒸箱加熱，使雞隻慢慢滴出具有營養價值的雞精。
蒸煮後，廠商會去除雞隻原有的油脂並且將雞精濃縮，然後在過濾步驟中去除雞經中的雜質，接著將品質標準化，利用焦糖色素調整成民眾熟知的咖黑色，最後再將雞精包裝、消毒。 遞交此表格表示本人確認及同意信諾使用及/或轉移我的個人資料作直接促銷用途; 否則，本人必須於以下空格加上「✓」號以表示反對。 提供全球醫療保障，每年高達港幣$5,000萬的保障額，更不設終身最高賠償額。
