星巴克是一个成熟的企业，有很多值得学习的地方，我们不可能狂妄自大地说，我们现在就是“中国星巴克”。 但是，从狂妄的角度来说，我们为什么要做成星巴克？ 我们总结了一整套的理念，在国内环境里来说，又酷，又有灵感，还有诚意，应该算是比较成熟。 我觉得很多人没有资格评判我们，我们的企业在这方面是绝对没有山寨的，我们希望走自己的道路。
2021年8月29日，喜茶上海南翔印象城店誤將展示樣品賣給顧客，導致顧客需要洗胃。 一名顧客透過喜茶微信小程序下單一瓶雙炸楊桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，沒有為意店員將展示樣品當作雙炸楊桃油柑，喝了一口之後感到有異，馬上返回店鋪，店員確認該瓶裝飲料為樣品，並陪同顧客到醫院檢查及洗胃。 喜茶當晚從供應商取得報告並告知顧客，樣品液體成分為有一定毒性的正己烷。 8月31日，喜茶負責人向顧客表示成份應為「不含有毒有害物質」的液態矽膠，願意賠償一切費用。 9月3日，喜茶公開發佈致歉聲明，表示全國門店已下架同款陳列道具，並在顧客及監管機構陪同下將同批次陳列樣品送檢。
喜茶台灣: 北京女人街(下一站，聊城的女人街，它曾经装着这个城市美丽的秘密)
中國咖啡設備龍頭王力咖啡總裁王朱岑表示，中國餐飲業憑著規模戰、資本戰興起，很容易就取得市場先機，但挑戰在於，缺乏中層管理幹部，後續的營運管理能力，不如台灣公司穩定。 今年，喜茶挖角中國星巴克主管，擔任運營中心總經理，開始建立SOP（標準作業流程）制度。 雖有標準化的必要，但轉型之際，也引發不少年輕員工出走。 公司注重产品细节设计，成为消费者体验的加分项，增强消费者信赖，助力公司品牌升级。 公司2012年从广东江门起家，先后在中山、佛山等地开店，2015年进入广州、深圳等一线城市，并取得大火，之后不断加速门店扩张。 公司在二、三线城市长期积累，以较低成本完成早期产品打磨，为进入一线城市市场奠定基础。
- 反清零封控的「白紙革命」在中國各城市自主展開，這是自一九八九年六四運動以來罕見遍地開花的社會抗爭；尤其是習近平主政十年來，緊縮嚴控民間社會…
- 比如喜茶的常規性商品，她在這三年不斷看網路評價，改了超過四十次的配方；此外，創意無所不在，比如古裝劇《延禧攻略》暴紅時，她就開始研發該劇帶起的「莫蘭迪色」相關視覺產品，搭上市場話題。
- 今年，喜茶挖角中國星巴克主管，擔任運營中心總經理，開始建立SOP（標準作業流程）制度。
- 同業觀察，喜茶門市人員大多 20 歲出頭，有些是初中畢業，雖然對這品牌懷抱熱情，卻缺乏經驗，如何透過教育訓練，適應喜茶的組織變動，將是一大挑戰。
- 不要自己注册，根本不要自己提交，你直接买一个商标。
- 现在他来这里受到免费服务了，说不定以后就有机会成为我们的客户。
- 2018年12月24日，第一家香港分店在沙田新城市廣場開業，首天開業排長龍等逾5小時。
事實上，《經濟學人》就形容它為茶飲界的「中國星巴克」，顛覆了傳統茶館給人的古板印象，帶領流行風潮，成為不少年輕人認同的文化符號。 喜茶的暴紅，讓外界褒貶不一，最常聽到的評論是：這僅僅是一家網紅店。 但，去年一批台灣餐飲業者到喜茶考察，其中一位茶飲界大老在喝過之後，坦言其茶飲品質並不差。 來自台灣的巡茶創辦人譚智文更說：「業界對喜茶的評價是3部曲，剛開始看不起、之後看不懂、現在是追不上！」該怎麼理解喜茶模式？ 「我們大家從小都是喝仙踪林、大卡司、貢茶！」喜茶發言人霍瑋，是廣東在地人，一開口就說出不少台灣品牌。
台湾茶饮行业的确有很多值得学习的地方，我们也合作有一些台湾厂商，有来自台湾的研发助理，他们都很优秀，但这不表示我们的产品就一定是依赖这些。 有一天，他发现这一行走不下去了，而很多街边茶饮店里的饮料没有一点茶，只是用些奶盖粉再加些“鬼东西”冲兑一下，就顾客盈门。 他觉得，自己可以做出不一样的、更好的、用户更喜欢的茶饮，说不定能改变这个行业。
这个市场是一直在的，它不是生造出来的，这也是当初我比较看好这个行业的原因。 当然这是个综合因素，包括它投入不大，如果说它一开始要投入100万，我肯定投入不起。 我们这个店当初就花了十几二十万，之后再有没有外来资金和借贷，全部靠自己滚动，一直到去年融资。 很多人都喜欢说中国经济在发展，中国一定会出自己的品牌。 奶茶行业很多商家喜欢用粉来加入奶精，奶盖有奶盖粉，水果用果粉，什么乱七八糟的粉都有。 这东西是不好的，我自己作为消费者，不想把它吃进肚子里。
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喜茶台灣: 網紅店喜茶 三年就威脅台灣手搖茶
后来我们重新规划，选取了中山的一个小榄镇，一是小榄镇的人消费力很强，在中山算是非常有钱的；二是小榄镇就在江门旁边，已经有一小部分小榄人喝过我们的茶。 这里就有一个迁移，就像我刚才说的，那一小部分喝过我们茶的，是忠实粉丝，他会很疯狂地跟朋友宣传，就像水军一样，自费的水军，所以整个小榄就引爆了。 小榄引爆了之后呢，这些小榄人有中山市区的亲戚、朋友、同学之类，于是我们中山市区那个已经开了两年、生意一直很差的店，生意突然就变好了。 因为我们的产品是有爆发力的，很容易让人排队，所以希望在产品以外的所有环节，无论是线上的形象，还是线下的门店形象，都是一种冷淡系，不会故意搞一些所谓的自拍点。 我们希望自己的整体风格是平衡的，跟我们的产品做一些结合，用我们的产品本身作为营销挣钱。 前段时间有公号文章说，茶饮的研发动力主要在台湾，喜茶是台湾大师帮助调整的配方。
5月8日監管人員再次檢查，經查檢測合格，ATP指數也符合要求。 喜茶相關負責人回應媒體查詢時表示，該事件暴露了廈門萬象城店開業初期員工執行不到位，已加強管理措施，杜絕問題再次發生，而在第二次複查中已符合相關要求。 1977年南投县政府正式将埔里、水里、鱼池等地区的红茶整合以“日月潭红茶”命名对外行销。 由于近年来世界性红茶生产过剩，加上国人饮茶风气改变，日月潭红茶种植已逐渐减少，但日月潭红茶在茶市场仍有相当多的爱好者，仍是台湾相当知名的茶品。 虹夕諾雅谷關擁有月見、森羅、山霞、風音、水明五種房型，除了山霞採平面房型（適合帶長輩及幼童入住！）之外，其餘都是寬敞的樓中樓。 一樓有和室客廳、睡榻、迎進窗景的大片落地窗，以及備有臥榻的觀景陽台，當體驗「暖活益身」專案的賓客一入住時，服務人員便會準備以薑片、黑糖塊沖泡的熱茶，以及日式紅豆饅頭和菓子，用甜蜜滋味幫你暖身、暖心。
我们2013年就开始做大店了，2014年之后再也没有开过一家小店。 我们所有的店都是100到200平方，标准店是100平方以上。 最大的广州那家店，有三层楼，2000多个平方，是一个旗舰店。 三楼是个艺术空间，做一些摄影展，包括本地作家的新书发售等。 它已经融入了当地的生活，是很有意义的一个事情。 我们最高的单店营业额出在广州一家店，它一天可以做10万块流水，相当于5000杯喜茶。
一天做5000杯，这个数字在行业里绝对是第一名，没有人可以做到，星巴克也做不到。 其实我们现在每个月做100万的店已经很少了，大部分都是两三百万。 我们门店做饮料、处理购买的速度很快，比星巴克要快很多。 其实排队对营业额的帮助不大，这家店就算不排队，只要一直陆续有人买，它最后跟一直在排队的营业额是一模一样的。
我觉得国产品牌最缺的就是势能，很多品牌不是死在扩张的速度上，而是死在最后势能不够。 我觉得在开分店的时候，品牌的势能是一个消耗的过程。 当只有几个店，你品牌的势能很强大，等开得越多，开得越大，你越低档。 我们现在要在一线城市先扎根，北上广深，其他地方不着急，其他地方有山寨也不要紧。
同时随着城镇人口数量增长及城镇居民收入水平提升，促进消费者购买力提升，为现制茶饮行业发展提供契机。 中国现制茶饮行业规模增长迅速，茶饮门店加速市场下沉。 根据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》，截至2018年Q3，全国现制茶饮门店数达41万家，较2017年Q3增长18万家，同比增长74%。 一线城市（北京、上海、广州、深圳）、新一线城市（杭州、成都、南京、武汉等）、二线城市、三线及以下城市，现制茶饮店相对2年前增幅，分别为59%、96%、120%、138%，低线城市门店数量增长更快。
光是去年，它就推出近百件周邊商品，包括與 Nike、Lee、倩碧等大廠聯名。 如香港的沙田區新店開幕，上架 2000 個手機殼與手提袋，就在 5 分鐘內售罄。 喜茶由此找到破口，將自己定位為社交貨幣，可被拿來討論、可被社群媒體分享，藉此圈起粉絲，形成品牌力，打造出手搖茶的 IP（智慧財產）。 商周團隊在 6 月中前進中國，走進上海港匯恒隆廣場的旗艦店，裝潢簡約時尚，有奶茶、冰淇淋、舒芙蕾等飲食，還有襪子、手機殼、帆布袋等商品，年輕男女紛紛自拍、打卡。
深圳壹方城店为纳入Heytea DP计划的首家门店。 2019年1月4日，喜茶西安賽格店被指存在衛生問題。 一名內地美食博主發表文章及圖片，指該店於2018年12月31日晚上8時55分，店內髒亂差，一片狼藉，操作間也存在衛生問題。 隨後，西安市雁塔區食品藥品監督管理局安排執法人員到店內檢查，約談該店負責人及要求整改。 喜茶西北區發展負責人回應媒體查詢時表示，當天是跨年夜，客流量大增，以致店內環境衛生沒有及時清理，已配合相關部門調查和整改，杜絕再發生類似情況。 2019年1月5日，喜茶官方微博也發出通報，回應事件，對食品安全作出保證。
公司创始人聂云宸，英文名Neo，90后创业者，目前任公司董事长、总经理，2018年8月入选“福布斯中国2018年30位30岁以下精英榜”。 公司下设研发部、产品部、数字运营部、IT部等，互联网核心团队，来自金山、腾讯、阿里、唯品会、京东等各大互联网公司。 公司建立内部ERP企业管理操作系统，及员工培训学校，不断增强自身组织管理与系统协作能力。 一般來說，手搖茶飲店很難經營會員，原因是產品線固定，無法炒熱話題，大多是靠促銷活動來吸引客人回購，但對多數客人來說誘因不足；且折扣殺太多，也會影響獲利表現。 日本知名旅宿集團「星野」旗下有5大品牌，其中「虹夕諾雅」以「遠離甚囂塵上，走進非日常之境」為特色，是星野集團最頂級的旅宿品牌。 虹夕諾雅谷關則活用深山溪谷湧出的溫泉以及海拔800公尺的谷關秘境地景，打造「溫泉溪谷的樓閣」。
成立僅 7 年、來自廣東的它，創業初期跌跌撞撞，3 年前卻開始獲騰訊、美團旗下的龍珠資本等投資，讓喜茶估值超過人民幣 80 億元（約合新台幣 360 億元），躍身中國茶飲一哥。 公司采取流水线式产品制作模式，提高门店可复制性，促进连锁化、规模化发展。 公司2016年品牌更名为“喜茶”，重塑品牌形象。
公司以年轻、白领人群为主要目标客群，女性用户占比高，在华南、华东地区品牌影响力强。 公司核心目标客群为年轻、白领人群，有自身消费偏好与较强消费能力，有利于提高平均客单价及培养品牌忠实用户，同时女性用户占比约70%。 从“喜茶”百度指数关注人群地域分布来看，公司在广东、江苏、北京、上海、浙江等华南、华东地区关注人群较多，品牌影响力强。 公司早期仅支持线下购买，目前通过“喜茶GO”小程序、美团外卖提供外卖服务，提高消费者购买便利性。 公司从消费者需求出发，实现供应链反向定制，保障产品质量与产能稳定，增强品牌竞争力。 公司注重供应链掌控力，由于茶叶是最主要原料，且受气候与种植环境影响较大，公司采用从源头进行品控，整合上游供应链资源，建立⼀整套供应链管理体系。
很多人觉得奇怪，为什么这个新开的店，一开始就可以排队，认为肯定是假的，是雇佣的人。 这是因为他不是那里的人，不是曾经接触过我们的那一部分人，他不知道背后的这个逻辑。 打个比方，我在江门，我们当初直接跳去中山市区开店，一开始没生意，一点生意都没有。
- 喜茶相關負責人回應媒體查詢時表示，該事件暴露了廈門萬象城店開業初期員工執行不到位，已加強管理措施，杜絕問題再次發生，而在第二次複查中已符合相關要求。
- 一名內地美食博主發表文章及圖片，指該店於2018年12月31日晚上8時55分，店內髒亂差，一片狼藉，操作間也存在衛生問題。
- 相較台灣茶飲品牌在中國，如CoCo、一點點，大多採外帶式，1杯約新台幣45元到70元；喜茶走的是大店型，進駐百貨商場，1杯茶飲要價約新台幣110元，與當地的星巴克相當。
- 它应该有一种禅意在里面，有激发灵感的感觉在里面，它是现代主义，它的表达方式不需要做成中国风。
2015年10月、12月，喜茶先後進入廣州、深圳兩大一線城市市場。 2016年，喜茶獲得IDG資本及天使投資人何伯權一億元的投資，並首次跨省進入廣西市場。 2012年5月12日，在廣東江門九中街以台灣品牌皇茶（Royaltea）的名字開業，後因無法註冊商標改名喜茶。 ，在其後兩年間進入東莞、中山、佛山、惠州等周邊城市。
相較台灣茶飲品牌在中國，如 CoCo、一點點，大多採外帶式，1 杯約新台幣 45 元到 70 元；喜茶走的是大店型，進駐百貨商場，1 杯茶飲要價約新台幣 110 元，與當地的星巴克相當。 在上海、北京等一級城市，它的所到之處，掀起排隊買手搖飲的風潮，最高紀錄得排隊 6 小時。 “喜茶GO”小程序提升门店运营效率，有效实现线下流量通过小程序进行沉淀与转化。
