店內空間風格也與台北店相當一致，簡潔的色塊拼接、教父牛排店內最招牌的彩繪蝴蝶吊燈也在此重現。 服務人員會另外送上牛排用的餐盤，餐盤還是溫的，可以讓我們把肉放在盤上保持恆溫，避免肉質立刻變涼而失去了口感。 乍看像卡布奇諾咖啡，上方的奶泡細緻充滿奶香，喝之前要記得攪拌，不過不喜歡牛肝菌的味道的人不要輕易嚐試，因為味道很濃郁。
這個前菜要加價$380，原本以為會是有帶殼的龍蝦，想不到都把殼處理好了，相當貼心，緬因州龍蝦肉質鮮美有彈性，烹調方式很原味沒有加太多其他醬料，保有原始龍蝦的美味。 Capstone Steakhouse餐廳從服務、餐點、氛圍都很棒，氣氛很棒，牛排很好吃，就是價格價位較高。 Capstone Steakhouse 教父牛排餐廳高挑的用餐空間，推開大門，映入眼簾的是繽紛的水晶吊燈，準備迎來豐富豪華的牛排饗宴。 無國界創意料理 頂級食材與精湛手藝的交響樂，主廚以精湛的料理手法，精選當地當季食材帶出港都特色。 讓入口的每一刻充滿驚奇，帶給您視覺與味覺的雙重饗宴。 服務人員會帶領我們入座，映入眼簾的則是冷藏熟成肉品區，看了就讓人垂延三尺。
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也很推薦同地址的H2O酒店，玩轉芋圓入住數次，都很喜歡與讚賞，H2O+教父牛排，飯店加餐廳的完美組合，排休休假假期就是要這樣過。 [食記][台北市] TERRA 土然巧克力專門店 — 供應世界各產區巧克力，口感絲滑細綿風味濃郁的氮氣冰巧克力，精緻高質感的巧克力甜點。 最後加點編輯試吃小心得，出自鄧師傅之手，這裡的牛排當然從原料、烹調到風味品質都沒話說，與台北旗下各家店吃起來並無二致，讓人驚豔的小牛清湯、青蒜薯餅到椰香鳳梨塔，雖是相對起牛排來說，並不太起眼的配菜與甜點，但水準卻相當不俗，非常讓人驚艷。 為了符合南台灣的奔放豪邁，這家餐廳不只占地110坪、挑高五米，更有90多個座位、四個可調整式包廂，是鄧有癸系列餐廳中，規模最大、座位數最多的一家。
『牛排教父』鄧有癸首次南台灣之作，餐廳設有95席座席。 除澳洲M7、M9高級和牛之外，餐廳全面提供美國Prime等級的牛肉，包含頂級肋眼牛排、頂級老饕牛排..等菜式。 此外，為迎合高雄大眾味蕾，部分食材選用南台灣特產新鮮水果，開發獨家限定菜式，展現獨有熱帶風味。 這道澳洲9+和牛肋眼牛排是服務生推薦的，每道都很想點，難以取捨。 推薦的這道真的很不錯，和牛的油花分布均勻入口即化，給不能吃太硬的長輩是很好的選擇，且它的厚度較薄，油花多的牛肉固然入口即化但吃到後面會有點油膩感，建議要搭配紅酒會有相輔相成的美味。
capstonesteakhouse 教父牛排高雄店: GQ瀟灑快報 高雄也吃得到教父牛排 鄧有癸全新Capstone Steakhouse牛排館開張
此分類下一篇： [食記][高雄市] 新濱・駅前 — 日治時期舊三和銀行百年古蹟建築活化成為文創咖啡館，喝著咖啡一邊品味著重現的歷史風華。 由左至右：芥末籽醬、鹽之花、辣根醬，我很喜歡芥末籽醬微微嗆嗆的，鹽之花海鹽坊間比較能吃到，辣根醬很像Wasabi。
答案是相似度近90%，為了完整呈現旗下系列品牌的服務品質、風味水準，鄧師傅不只從本店調來行政總主廚曉芳師傅、外場總監Kevin兩大主將坐鎮，從開幕前一個月就不斷細部調整。 這家位在高雄巨蛋站附近，即將開張新飯店內的Capstone Steakhouse，是鄧師傅在南台灣的第一個據點，以建築工程最後程序放置的「頂石」Capstone命名，象徵品牌對牛排經典美味的要求。 但若是紀念日結婚周年，慶生求婚，特別的節日，非常推薦可以訂位用餐，是難忘且美好的回憶！ 因為用餐人多，開胃菜有吃到四種，加價的龍蝦好好吃，鮮嫩Q彈，擺盤也好美好水，每道看起來不多，但實際吃完有夠飽。 [食記][台北市] WoWffizi Cafe & Bistro 烏菲茲餐酒館 — 在充滿文藝氣息的餐酒館裡享用豐盛美味的義式料理饗宴，份量超大的25盎司丁骨牛排。 沒帶有血水，肉汁都鎖在裡面，香煎帶點微焦外皮，肉的紮實口感，煎烤過的香氣，果真是教父牛排厲害的地方。
capstonesteakhouse 教父牛排高雄店: 牛排教父插旗高雄首家！~Capstone Steakhouse 0則留言
相信大家對教父牛排系列餐廳都不陌生，牛排教父鄧有葵先生終於在2017年4月終於來高雄展店，座落於H2O水京棧國際酒店的一樓，寬敞的用餐環境，深色系的裝潢，美味的餐點與精緻的服務，很適合家人朋友重要節日的聚餐。 牛排館的招牌主菜，當然還是鄧師傅最招牌的美國Prime等級頂級肋眼、菲力與老饕牛排與乾式熟成紐約客，其他像是法國生蠔、鴨肝、生食級干貝、澎湖野生明蝦、伊比利豬等店內招牌菜，也都吃得到。 有『牛排教父』之稱的鄧有癸師傅，首次進軍南台灣，牛排館命名為Capstone Steakhouse，提供美國頂級老饕牛排、澳洲和牛、美國頂級乾式熟成牛排等餐點，將為您帶來頂級的美食饗宴。
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