如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，7 款調酒製作時間不超過 30 秒，超簡單又快速！ 非常適合懶人在家中隨時小酌一杯，或是三五好友一起享受微醺時光。 居家調酒不用量杯、雪克杯等專業工具，只要有湯匙、筷子攪拌即可。
- 1978年的写真的年间销售额成绩也受欢迎耀眼地取得了No.1。
- 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。
- 1978年的溴化物的年间销售额成绩也受欢迎No.耀眼地取得了1。
- 說到度假大家是否在腦中就會出現一個畫面：在沙灘上戴著墨鏡，躺在遮陽傘下的躺椅上，這時手上拿著一杯「鳳梨可樂達 Pina Colada」絕對不會錯。
- 自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。
- 而這首歌到現在也還是很常見，因為許多電影中都曾使用過它當作配樂。
调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红；用量多了，酒的颜色又呈深红，口味也会有变化。 另外宣稱發明的鳳梨可樂達的人，還有 Ramón Portas Mingot，他是 1963 年時在 Barrachina 這間餐廳中發明的。 一般比較相信是由 Monchito 所發明，孰是孰非倒也沒有定論，不過觀光客們到 Caribe Hilton 或 Barrachina 肯定會點上一杯鳳梨可樂達來喝，才是最重要的。 說到度假大家是否在腦中就會出現一個畫面：在沙灘上戴著墨鏡，躺在遮陽傘下的躺椅上，這時手上拿著一杯「鳳梨可樂達 Pina Colada」絕對不會錯。
pinklady 調酒: 「經典調酒」「琴酒」Pink Lady 的起源與做法
蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。 琴酒具有特殊的香味，是懶人調酒的最佳選擇，加些果汁就很好喝。 適當的裝飾是讓調酒質感大大提升的好方法，善用檸檬片、柳橙片、鳳梨片等水果、或是薄荷葉等，都是常見的裝飾小道具。 ：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ：梅酒本身就很甜，配上氣泡水就可以成為一瓶女生超愛的調酒，梅酒酒精濃度較低，梅酒：氣泡水建議的比例為 1：2。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。 ，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。
書上寫的是哈瓦那有一杯調酒，使用了鳳梨汁、百加得白蘭姆酒、萊姆和糖所調製。 這個酒譜基本就是鳳梨版的 Daiquiri，但至少他比加了椰子的 Pina Colada 更像「過濾過的鳳梨」，而這杯調酒載現在也被叫做古巴式鳳梨可樂達。 這款調酒就會建議使用波士頓這種比較大容量的雪克杯，另外如果有加入鮮奶油，就像做 Ramos Gin Fizz 一樣要注意有沒有打發，也可以先使用 Dry Shake。 ，顧名思義是使用冰點差異，來移除水份、提高酒精濃度，與傳統蒸餾法使用的是沸點差異的做法不同，基本上會下雪的地區，將低酒精濃度發酵液放置於戶外便可達成的低成本做法。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。
pinklady 調酒: 經典調酒推薦｜Pink Lady。酒譜
可以说pink lady成为了1970年代跨过前半部分的偶像 天地真理的受欢迎，更加象征时代的超级偶像。 1978年的溴化物的年间销售额成绩也受欢迎No.耀眼地取得了1。 又象『左手投手』一样地，没把男女的恋爱作为直接的题目的曲子，也被当时的流行歌曲不看的特征性。
红粉佳人（Pink lady）这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒。 红粉佳人（Pink lady）这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，会多加一些牛奶或者淡奶油。 而這首歌到現在也還是很常見，因為許多電影中都曾使用過它當作配樂。 最紅的就是在《星際異攻隊》中，它也是《勁爆舞曲大帝國》中的一首；另外像《史瑞克》、《死侍》、《驚奇隊長》中都有出現過。 這次調了粉紅佳人Pink Lady調酒，有別於柯夢波丹透明的粉色，粉紅佳人是不透明的粉色，猶如草莓牛奶般的少女顏色，喝起來的口感綿密濃稠，口味也帶點甜甜的滋味。
要注意的是，攪拌、搖晃的時間還有速度都會影響一杯酒的口感。 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。 Highball 的中文常見的說法是深水炸彈，與其說是一樣調酒的名字，更可以說是一中調酒公式，以「酒類+蘇打水」組合的酒精飲料，其中又以「威士忌蘇打」最有名。 Highball 因為酒精濃度低的特色，也可加入其他果汁，是女生、學生之間非常熱門的暢飲款調酒。 鳳梨可樂達的精隨就在於這三種材料，把所有材料和冰塊一起加入果汁機中打成冰沙狀就完成了。 但除了這三種材料外，大部分也會加上一點萊姆汁平衡酸度，有些配方還會加入一些鮮奶油，讓整杯調酒喝起來更綿密。
蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 鳳梨可樂達之所以是波多黎各的國酒，當然是因為這杯調酒是在當地發明的，但究竟是誰發明了它，就有各式不同說法了。 看酒譜就知道鳳梨可樂達喝起來就是冰冰涼涼，很有果汁感的一杯調酒。 杯型大多會使用颶風杯，但沒有一定，其他容量較大的杯中也可以，或者也可以直接裝在挖空的鳳梨裡，更有熱帶感！ 在西班牙文中 Pina 就是鳳梨（Colada則是過濾的意思），因此裝在鳳梨裡也是非常合理。
一杯好喝的調酒，除了材料之外，杯子也很重要，冰鎮的杯子可保持調酒的風味。 可以事先將杯子放入冷凍庫冰鎮約 2 分鐘，並利用這個時間準備其他材料。 ☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 1：6。 琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。
一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的，因此帶有葡萄的果香風味。 廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。 常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。
琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 檸檬、柳橙等常見的水果調酒材料，自己進行調酒時，建議可以先用水果和其他飲料進行比例測試，找到完美的酸甜平衡後，再加入烈酒，避免浪費了最貴的酒精飲料。 和其他 5 款基酒相比，以白蘭地作為基底的經典調酒比較少。
伏特加是一種蒸餾白酒，Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。 基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。
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