在食用前需要先把裸食燕麥浸泡清水中大約一至兩小時，等到有點微微變軟，再把裸食燕麥倒入平底鍋中炒乾，之後可加入其他食物一起吃。 當然你也選擇直接購買已經炒乾的裸食燕麥，更加方便省時。 4.進食速度宜緩慢：慢慢進食燕麥片，否則身體可能很難處理所有纖維，並導致腹脹、便秘和胃痛。
在韓國會將燕麥和其他穀物混在一起煮成飯，或是當成麵茶、麵包的材料；而在西方國家則是會將燕麥去殼、翻炒、蒸煮、輾壓之後，再加入各種料理中。 帶有粗澀的口感，讓人對它喜好分明的一種穀物，在韓國雖然不是常見的食材，但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一，可以說是營養滿分的食材。 燕麥減肥 水腫會阻礙減肥，偏偏有些人只喝一點點水也會水腫。
燕麥減肥: 燕麥減肥食譜｜靠燕麥減肥法成功1個月輕10磅 腰圍減3吋零反彈
近年大熱的除了All Bran還有黑麥，黑麥又稱為裸麥，光聽就覺得其纖維含量極其豐富。 裸燕麥是燕麥的一種，外形像啡色米粒，適合烘焙做麵包用，比較有名的是德式裸麥黑麵包，質感粗糙。 黑麥同樣可以跟燕麥一樣輾薄做成麥片，其纖維量與燕麥麩相當，但升糖指數更低，也是小編最鐘愛的隔夜燕麥杯材料。 處理裸麥/黑麥的做法較複雜，需要先浸泡1-2小時令其變軟，然後放入平底鍋乾炒至水分完全蒸發，之後可加入其他食物食用，市面上亦有已炒乾的裸麥或裸麥片/黑麥片售賣。
取代白飯可以，但仍要配搭蛋白質食物、蔬菜及肉類才為之完整健康的一餐。 燕麥所含的蛋白質是白飯的1.5倍，並具有多種氨基酸，有助修補健身後的肌肉微撕裂及加快合成肌肉纖維，令燕麥成為健身重訓女生的恩物。 在煮燕麥的時候加入的水分，也有助增加每天的水分攝取。
燕麥減肥: 香蕉 燕麥 粥
燕麥屬於非水溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積，減少便秘發生，縮短糞便在腸道的時間，有助於減少大腸癌的發生。 熱量控制，是最大的重點，我們可以從點心、零嘴開始調整，舉例來說，將含糖飲料改成無糖的美式咖啡、鮮奶或者是水果，飲料點心的熱量就可以減少超過50%。 而且不加糖，再將熱量下修，更可以避免因為攝入精製糖後引起的胰島素快速分泌，而促進體脂肪合成的問題。 燕麥牛奶雖然好吃又營養，但營養成分還不夠全面，不能代替三餐。 有營養師指出，吃燕麥減肥不一定有效，因燕麥的卡路里比白飯高，100克的白飯有熱量148卡，燕麥卻有390卡，整整比白飯多出2.6倍。 燕麥的GI值（升糖指數）為55，比白米、糙米或胚芽米為低，同時減緩腸道對碳水化合物的吸收速度，即減少葡萄糖的吸收率，延長葡萄糖在體內的消化和利用，並降低對胰島素的刺激，有助穩定血糖。
- 燕麥米就是將鋼切燕麥粒的麩皮去除，令其更容易煮軟，可以取代白飯做西班牙燉飯、炒飯等主食，簡單放入電飯煲30分鐘可食。
- 有一定的含糖量、油量，但相較 Cereal 來說，Granola 使用更加原型的食材去製作，算是邁向健康飲食的入門選擇，不管是單吃或是搭配優格都十分適合。
- 燕麥根據不同的烹調方式，可以延伸出無窮無盡的變化。
- 超級食物─燕麥有多種維生素和微量元素，可以幫助清理肌膚。
- 另外，燕麥的磷含量偏高，腎臟功能不佳的人需要注意攝取量，避免電解質不平衡。
- 圖片來源：義美生機官網麥片跟燕麥片其實是不同的東西，從製作原理來看，燕麥片是由原本「顆粒狀的燕麥」，經過烹煮、軟化、輾壓和烘烤製成。
- 除了餓，當然也有嘴饞的狀況，當你想吃甜食時，不如選擇黑巧克力吧！
包裝需有特別標示「無麩質」，不然都應該要視為有麩質。 燕麥減肥 超級食物─燕麥有多種維生素和微量元素，可以幫助清理肌膚。 而且具有抗發炎功效，讓皮膚對抗外來刺激和長疹子。 如果吃膩了甜的口味，可以嘗試「鹹的燕麥粥」，小編私人食譜，把燕麥用高湯煮15分鐘，悶5分鐘，再煎一顆太陽蛋，放在燕麥粥上面，灑點胡椒和鹽巴，就是一道營養均衡的餐點。 燕麥屬於原型食物，GI 值（升糖指數）較低，因此比較不容易影響血糖的波動幅度，也比較不容易感覺到餓。
燕麥減肥: 麥片、燕麥片比較一覽表
升糖指數只的是食物中碳水化合物（醣類）被人體消化吸收的速度，升糖指數越高，代表消化吸收的速度越快，血糖提升的速度也會比較快，相反的，升糖指數低，消化吸收慢，血糖提升的速度也會比較平緩。 燕麥是六大類食物中的全穀糧類，一份為 燕麥減肥 20 克，約莫等於 3 湯匙的份量，營養素包含 15 克的醣類及 2 克的蛋白質。 最近紅遍健身圈的希臘優格，每170g可提供17g的蛋白質，比4片火雞肉還要高！
下次不妨考慮一下 燕麥 ，它可以增強腎功能，幫助身體排出體內多餘水分，而且不會水腫。 Oat：常烹煮成燕麥粥，可鹹可甜，家中如果有長輩、生病患者、年幼孩童十分推薦這種好入口、質地柔軟的麥片。 總之，減肥最重要的還是堅持，運動消耗能量也是非常必要的，願大家都能有個自己感到滿意的身材和健康的體魄。
燕麥減肥: 減肥開心吃！！營養師推薦6大減重HAPPY FOOD
如你覺得燕麥牛奶太過乏味，可以參考以下的自製鮮果裸燕麥乳酪食譜。 材料：裸燕麥(已炒乾處理)、牛奶、原味乳酪、香蕉、蘋果、士多啤梨、果仁碎 做法： 1.先把適量的裸燕麥與牛奶拌勻備用，你可選用低脂或脫脂奶。 3.於食用前才從雪櫃取出，加入喜歡的鮮果粒及果仁碎。 隔夜燕麥在冰箱的保存時間與容器的密封程度及水果的含水量有關，密封程度愈差、水果材料的水分愈高，保存時間愈短。
吃燕麥片來減肥、減脂、控醣：挑選「含糖量低」、「脂肪量低」、「每 100g 熱量盡量不高於 400 大卡」的燕麥片，控制糖分、熱量及脂肪的過量攝取。 Cereal：俗稱的「喜瑞兒、玉米穀片」，加工程度最高，含糖量高，營養價值低，通常為穀物（如玉米、小麥、粟米）磨粉，並添加糖粉、食用色素、香料等再製的麥片，已經無穀物原本的樣貌，常被塑造成網狀、星型、小熊型等外觀。 很多人以為吃燕麥就是加上水果、堅果，再澆上優酪乳就是營養美味的減肥餐，這就大錯特錯了。 水果、堅果、含糖優酪乳的熱量都是不小的數字，也要計算進去。 食材：傳統燕麥片1/2杯(55克)、希臘優格1/2杯、牛奶(或豆漿) 燕麥減肥 1/2杯、奇亞籽1湯匙、香草精(可不加) 1/2茶匙、海鹽1小撮、苦甜巧克力豆1湯匙、切片草莓1/2杯。
燕麥減肥: 吃錯燕麥反而越吃越胖！營養師超全解密「燕麥減肥法」，坐著吃10天就能瘦5公斤～
燕麥的屬於高磷質食物，腎臟功能有問題的人士無法排除過多的磷，對腎臟造成負擔，過量進食會導致腎功能加劇衰退和體內電解質不平衡。
麩質也是一種過敏原，就像有些人吃到海鮮類食物會造成皮膚癢、蕁麻疹等。 不過，其實只有極少數的人會對麩質過敏，以歐美人較多，亞洲人反而較少見。 燕麥減肥 而這些對於麩質過敏的人若吃到含有麩質的食物，可能會引起嚴重的過敏反應，像是腹痛、脹氣、腹瀉、腸道細胞損傷等，甚至有營養素吸收不良的問題。
燕麥減肥: 水果豆奶果仁燕麥片
但同重量的燕麥熱量其實比白米飯來得高，如果沒有拿捏好熱量，反而會有澱粉過量，體重不減反增的問題。 成年人的膳食纖維建議攝取量為25-35公克/每天，而孩童建議攝取量是其年齡加5公克/每天。 由於隔夜麥皮一般會加入不同材料，所以是營養價值很高的食物，當中含有蛋白質、複合澱粉質、維他命、礦物質及膳食纖維，所以除了提供充足營養，亦可以增加飽肚感，有助減重。 事實上，減重還是需要全日整體熱量控制，不會因只進食了燕麥片就能夠達到自然減重的效果。 燕麥的種類和進食份量也十分重要，過量進食燕麥片也會導致體重增加。 每 100 公克乾燕麥熱量約 389～400 大卡，熱量比白飯來得高，但因為煮熟後燕麥體積會膨脹，正常用餐不會一次吃到 100 公克這麼多。
再來，一包3合1燕麥只能泡240~300ml的熱飲，吃完大概1小時候後就餓了。 延續上一題，若燕麥不適合當早餐吃，那麼三餐皆以燕麥取代是不是更能控制熱量？ 不只是因為燕麥本身也屬碳水化合物，吃多了容易疲倦、容易餓，導致後續吃更多，最大禁忌還有，搭配麵包一起食用！ 澱粉中的醣分加上燕麥，很容易讓體內血糖大幅波動，以至於引發肥胖風險。
燕麥減肥: 疾病百科
促進腸道蠕動、新陳代謝：每 100g 燕麥的膳食纖維和白米相比，大約是 12～15 倍；而比起糙米更高出約 3 倍。 每天適量攝取纖維質，能有效改善便秘，並提高人體代謝力。 燕麥的膳食纖維，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，配合喝水可促進腸道蠕動、新陳代謝，達到通便減脂的效果，避免腸道吸收殘餘之毒素。 雖然燕麥是健康食材，比起白飯高纖及有營養，但營養仍然不夠全面，其擁有的營養主要是維他命B群（維他命B1、B2、B3、B5、B6及B9）及微量礦物質、纖維、脂肪、蛋白質及「β—聚葡萄醣」水溶性纖維。
- 乳酪及植物奶可用乳酪飲直接代替，週日若要出外玩樂，也可以把燕麥片加入攪拌機打出燕麥果昔，倒入隨身杯隨時飲用，提供飽肚感。
- 最近超流行的燕麥因為含大量纖維素，大約一燕麥就有8g，沖泡式燕麥則有6g，而蛋白質也有4至7g，不但可以增加飽足感，更能夠補充蛋白質、纖維素，增加咀嚼口感更降低膽固醇。
- 60歲的娛樂天王劉德華，多年來維持好身型與帥氣外表，自律性極高的他，曾在娛樂節目中坦言，他早餐吃燕麥片跟優格，長達30年。
- 燕麥是六大類食物中的全穀糧類，一份為 20 克，約莫等於 3 湯匙的份量，營養素包含 15 克的醣類及 2 克的蛋白質。
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- 獲得額外的蛋白質：燕麥是優質的蛋白質來源之一，蛋白質佔整體約 12～15％，約為白米的 1.5 倍。
- 無糖椰奶一杯熱量不到100卡路里，椰奶中含有中鏈脂肪酸，有助於預防失智，而且椰子油比一般植物油容易轉變為能量，經由新陳代謝排出，比較不容易變成脂肪。
麥片是由燕麥、大麥、小麥、蕎麥等等多種穀物混合經過熟化、碾壓、烘烤多種手段處理而成的。 而真正的燕麥片是由單一的燕麥經過煮熟軟化、碾壓、烘烤製成的。 而牛奶的熱量也不少，每100克就有42卡，一杯250克的牛奶，就有105卡，如想減少熱量，將牛奶改為更低糖豆漿或脫脂牛奶更好。 燕麥米就是將鋼切燕麥粒的麩皮去除，令其更容易煮軟，可以取代白飯做西班牙燉飯、炒飯等主食，簡單放入電飯煲30分鐘可食。 鋼切燕麥粒就是把去殼燕麥粒切碎，鋼刀把燕麥粒切成兩三段，與去殼燕麥粒同樣高纖但更易煮軟、帶著嚼勁，早餐吃的話可以在前一晚用3倍水煮20分鐘，早上再煮10分鐘就可食用了。 麩質過敏的人吃要小心燕麥本身其實是無麩質全穀食物，但是處理它的機器通常會和大小麥一起使用，因此讓燕麥混到有麩質的原料。
燕麥減肥: 燕麥 水
根據美國食品藥物檢驗局（FDA）建議，每天從飲食中攝取 3 公克以上的「β-聚葡萄糖」，能有效降低「血中總膽固醇」（T-CHL）及「低密度脂蛋白膽固醇」（LDL-C）的作用，並降低心血管疾病。 換言之，一天大約可以吃 2 杯（每杯 30 公克）的燕麥片。 降低血膽固醇：燕麥含有豐富的膳食纖維──β-聚葡萄糖，經實驗證實能有效降低膽固醇，減少心血管疾病的風險。 很多減肥瘦身的女孩一來就選擇最Raw、最原始的未加工燕麥，但這類型燕麥不好消化，容易損傷胃部或引起胃酸分泌過多、腸胃漲氣甚至腸道堵塞，腸胃不好的女生或一開始食用燕麥的女生應選用較柔軟的燕麥片，為了減肥而傷胃就得不償失。 對比起白米及糙米，愈原汁原味、沒有加工的燕麥的升糖指數愈低，因為腸胃分解消耗高纖維需要一定時間，可延長葡萄糖在體內的消化及利用時間，有效穩定胰島素分泌，血糖亦因此維持在平穩指數，較適合糖尿病人士食用。
燕麥減肥: 隔夜燕麥5大功效
把炒乾的燕麥片裝進容器裡，放入雪櫃可保存大概3到4天，等到食用時再拿出來，兩湯匙的裸燕麥加入約250毫升的牛奶，便是飽足的早餐。 裸燕麥也是燕麥的一種，不過沒有外殻，外形像米粒，營養價值高，是現時韓國人氣高企的減肥新寵，韓國女生都在Instagram分享食譜，最常見就是加入牛奶或乳酪中食用。 燕麥的高纖難以消化，容易引起腸胃不適及消化不良，本身具腸胃疾病、易胃脹氣、或腸胃易敏者需要多加注意。 此外燕麥所含的磷對腎功能欠佳人士並不友好，可能會引起電解質失衡。 材料：傳統燕麥片、希臘乳酪、植物奶、香蕉、草莓、藍莓 做法： 1. 取出部分冷凍水果、乳酪及植物奶放入攪拌機打成果昔，倒入碗中並鋪上燕麥片及水果一起食用，輕易獲得顏值及營養都滿分的乳酪碗。
燕麥減肥: 月瘦了10磅 腰圍減3吋！大S全靠3招「 燕麥 減肥法 」食譜
人們可以每周吃兩到四次燕麥片，然後逐漸增加到每天食用。 2.注意攝取份量：其實燕麥片的熱量很高，而且碳水化合物含量過高。 但對普通大眾來說，一天攝取一小杯燕麥可能沒問題。 根據外媒《Business Insider》報導，燕麥片確實有促進健康和減肥效果，但是要正確吃燕麥片，否則當心，食用方法不正確，越吃越胖。
