營養師更指出，根據此餐單進食的話，1個月可以健康地減去5至6磅。 鷹嘴豆中的蛋白質可以控制體重，有助於促進飽足感、控制食慾，保持骨骼健康和維持肌肉量。 減肥食譜 除此之外，含有必需脂肪酸、礦物質，如鉀、磷、鎂、鈣、鐵和鋅，還提供維他命A、E、B1、B2、菸鹼酸、B6和葉酸。 鷹咀豆方便長期存放，亦很適合添加於湯羹、沙律、甚至是蔬菜鍋中增加口感。
鳳梨中含有獨特的鳳梨酵素，是幫助減肥的首要關鍵成分，可將胺基酸分解成更好吸收的分子，有助提高人體對蛋白質的吸收率，因此是減脂瘦身、鍛鍊肌肉的好夥伴。 而鳳梨酵素還能提升基礎代謝率，幫助腸胃蠕動、促進人體排出毒素。 花椰菜炒雞肉作法：先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。 在鍋裡加入橄欖油、蒜爆香，再放雞胸肉煸炒，添加適量胡椒粉、鹽巴做調味，再放入綠花椰菜拌炒，也可以依個人喜好加入紅蘿蔔、玉米筍等等，完成一道營養均衡的減肥餐。 眾所周知三文魚有豐富的Omega-3脂肪酸，能降低心血管疾病風險，達至護心功效，同時滋潤皮膚及令頭髮保持光澤。 根據美國心臟學會建議，成年人一星期可以進食2次高脂肪魚類（如：三文魚、鯖魚等）以攝取足夠Omega-3脂肪酸，因此，Carrie就設計出幾款煙三文魚食譜，煙三文魚一開即食，如配搭沙律等，煮都不用煮。
減肥食譜: 營養師減肥失敗原因 3. 情緒低落即進食
脂肪積聚型肚腩：腹部具幾層，而且掐下去感覺「軟淋淋」。 減肥食譜 減腩須戒吃高油高糖的外賣或快餐、三餐須定時定量、戒吃甜食。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣…
除了進行間歇式斷食法，如168斷食減肥法，把8小時進食時間調至下午開始之外，正常的三餐應該包括早餐。 營養師減肥的原則就是要保持基礎的卡路里攝取，三餐中不吃一餐除了容易令其餘兩餐暴飲暴食，令多餘的能量增加之外，亦會令一整天疲憊不堪、記憶力下降。 有營養師認為各瘦身人士若腸胃沒有特別問題，亦非慢性病患如貧血、糖尿病患者及心臟病患者等可嘗試間歇性斷食法，配合運動的話效果更佳！
減肥食譜: 營養師減肥常見問題
另外保持充足睡眠也很重要，以前她會頻繁復胖，也跟她熬夜、作息不正常有關。 宿便脹氣型肚腩：可能沒有胃腩、下腹觸感硬實、按壓時帶輕微痛感。 要減腩就要增加喝水量、戒除精製碳水化合物、多吃高纖蔬果。 生活過於悠閒，手上有太多時間就容易因為無聊、沒其他事可以做而不斷吃東西、吃零食，就像看電影或追劇集時明明不餓，卻因為雙手跟嘴巴太空閒而不停進食。
Carrie亦用薑燒豬肉為主題，製作出3款菜式。 吃魚肉是很不錯的減肥方式，而且魚中的蛋白質與脂肪都較紅肉優異，但要特別注意魚肉的料理方式，最好選擇蒸、烤類，避開油炸。 值得一提Omega-3脂肪酸在鮭魚、鯖魚、鯡魚這些富含油脂的魚類中特別豐富，除了幫助減重，Omega-3脂肪酸也有助預防高血壓和阿茲海默症。 減肥食譜 除了要開鑊烘墨西哥餅皮外，製作這個早餐的其他材料都不需烹煮。 記者比較過卡夫原味芝士及低脂芝士的分別，前者每片芝士的總脂肪量為4.5克、飽和脂肪3.2克；而後者總脂肪則是3.2克、飽和脂肪2.2克，少了近30%。 Kathy指煙三文魚墨西哥卷大約355卡路里，若然不喜歡吃三文魚的話，也可轉為水浸吞拿魚、火雞片或炒蛋；低脂芝士可轉為脫脂奶、無糖燕麥奶或豆漿。
減肥食譜: 營養師減肥餐單11：無糖椰奶
雖然碳水化合物是減肥人士的大忌，但大多數人每天仍然需要攝取至少135g的碳水化合物，來幫助腦部活動的需求，屬於低GI的全麥麵食、蛋白質，如烤雞、通心粉都是不錯的選擇。 一顆蘋果只有80卡，但食完一顆飽足感卻非常足夠，是因為其中含有果膠、纖維與大量水份，也是水果中比較好的選擇。 整個天使麵約為385卡路里，對蝦有敏感或不喜歡食蝦的朋友，可以雞肉或牛肉碎取而代之；另天使麵即使換成螺絲粉、長通粉也無傷大雅。 外面一般餐廳、茶餐廳的港式羅宋湯太多調味會容易令人水腫，一不小心就愈飲愈肥，伍雅芬推介自家煮的低卡版本，不但有助瘦身，更可以去水腫！ 西芹含有活性化合物，被稱為芹菜鹼或芹菜素 ，有研究發現，這種物質對心臟血管有莫大益處，由於它能舒張血管和鎮靜中樞神經系統，故此具降血壓之效，同時又可預防血管病變，達致保護血管的功效。 翊萱強調，很多人靠節食減肥，瘦是瘦了，身體流失的多半是水分和肌肉量，當肌肉量流失身體基礎代謝率也會下降，只要一恢復正常吃，馬上又像吹氣球一樣胖起來，陷在節食→復胖輪迴地獄，體脂只會越來越高、越來越難減。
最近紅遍健身圈的希臘優格，每170g可提供17g的蛋白質，比4片火雞肉還要高！ 它所提供的能量，能夠能讓你有飽足感之餘，也有足夠能量撐一陣子。 三餐之間的時間相隔太久，被壓抑的食慾更容易爆發，一發不可收拾，而被「餓怕」的身體會儘可能儲存能量，而在飢餓的時候腦部亦缺乏能源，易在之後引發報復性暴飲暴食。
減肥食譜: 營養師減肥法：間歇性斷食法
她就用新豬肉設計出幾款韓式便當，還有新餐肉食譜。 無糖椰奶一杯熱量不到100卡路里，椰奶中含有中鏈脂肪酸，有助於預防失智，而且椰子油比一般植物油容易轉變為能量，經由新陳代謝排出，比較不容易變成脂肪。 減肥食譜 減肥食譜 亞麻子中有抑制食慾的omega-3脂肪酸，也有omega-6，而omega-6脂肪酸的含量豐富，有助於增加飽腹感，所以是不錯的健康食物選擇，可以選擇亞麻子油或是亞麻子粉加入沙拉之中。 政府最新一份財政預算案，當中每年向馬會徵收24億額外足球博彩稅，為期五年。 財政司司長陳茂波要求馬會不可減省慈善開支「自己想辦法」。
正所謂「每逢佳節重三斤」，春節人人大魚大肉，往往不自覺跌入增磅誤區。 其實想吃得美味的同時，同樣可講求健康：低脂、低卡、多菜少肉，少食多餐，免得腸胃過分負荷，造成肚痛肚疴等不胃不適症狀。 以下編輯為大家精選了十款新年健康食譜，具滋補、養生、排毒之功效，想養生、減肥人士必收藏啊！ 一系列意頭菜包括：袋袋平安、盆滿砵滿、孔雀開屏等。 不過醫生也提到現在越來越多健康的外食可以選擇，像是水煮便當、poke，即使是連鎖的SUBWAY和摩斯漢堡都有可以把麵包換成蔬菜的選項，「我們還是可以盡量去挑選到比較健康的食物，還是有的！」蕭醫生這樣說。 營養師Katrina為大家提供各式減肥 keep fit 食譜，目標讓大家食得飽、飽住瘦、不捱餓，輕鬆減肥、減肚腩。
減肥食譜: 酪梨減肥餐
粘液提供光滑的表面，令細菌和病毒難以感染我們的細胞。 有研究證實，當我們身體缺乏維他命A時，會影響粘液產生，我們可以從油魚、肝臟、芝士、雞蛋和牛油中攝取得到豐富的維他命A。 除此之外，營養師更建議多從橙紅色的蔬菜如甘荀、南瓜中攝取足夠的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維他命A。 許多人減肥失敗的原因，就是因為決心和動力不足，總覺得一旦開始了減肥期，便要跟美食講拜拜，光想就已提不起勁。 為了打破這個觀念，記者特地找來註冊營養師吳耀芬，分享一些減肥都不必捱肚餓的食譜，製法簡單，全部15分鐘內煮好，重點是好味道！
Carrie冊建議選用西冷牛扒，其油分比肉眼扒少2倍，但蛋白質和鐵質含量不減，能幫助人體製造紅血球，其鋅也能維持免疫力。 Carrie就運用燒牛扒和蔬菜，變奏出3個食譜。 最近超流行的燕麥因為含大量纖維素，大約一燕麥就有8g，沖泡式燕麥則有6g，而蛋白質也有4至7g，不但可以增加飽足感，更能夠補充蛋白質、纖維素，增加咀嚼口感更降低膽固醇。
減肥食譜: 健康減肥食譜推介 | 10款低脂低卡新年素菜、湯水、甜品：袋袋平安、盆滿砵滿、孔雀開屏
除此之外，每個食譜都包含低脂蛋白質、五穀和蔬菜，煮食用的油份也控制於1至2茶匙之內，幫助控制熱量攝取。 不是的，優質肉類指的是低脂蛋白質，選擇白肉與海鮮會比紅肉、加工肉品更適合減肥，熱量不容易爆卡。 另點要留意的是，蔬菜雖然說盡量吃，但要避免烹飪方式過度油膩，盡量將湯汁瀝乾一些，或是用湯水涮一下（特別是外食）再吃會更好。 雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，既能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂需求。 而且非常有飽足感，價格不高也好取得，非常經濟實惠，對於運動量大的人來說，天天吃都可以。
怕口味太寡的話，可將飯糰轉番薯，甚至在味噌湯中放年糕。 至於素食者的話也不用擔心，把大蜆改成豆腐就可以了。 港府抗疫不力，一場新冠疫情令本港經濟衰退，民不聊生，不少打工仔不單止被裁員或放無薪假，即使保得住飯碗，每月強迫供款的強積金亦蝕入肉，去年人均帳面虧蝕逾4萬元。 強積金計劃備受爭議，有工會調查顯示，近九成半指去年強積金計劃結餘出現虧蝕，逾八成打工仔不滿意強積金的回報、未能應付退休生活開支，工會認為結果反映強積金制度未能有效保障僱員的生活質素，且未能發揮「保底」作用。 冬至最好吃羊，因為羊肉溫而不燥，養血益氣，溫中暖腎。 當歸性溫、味甘、辛，入肝、心、脾經，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
減肥食譜: 蔬菜也有分低卡菜？
不要刻意節食，8小時之內要攝取足夠的卡路里總量；2. 減肥過程中，營養均衡甚至比卡路里計算更重要，攝取足夠的營養才能幫助我們維持身體健康和新陳代謝，除了減肥之餘，還能保持肌肉量。 帶飯的朋友可將飯盒分成6份，其 中3/6是蔬菜，2/6是五穀類，剩下 減肥食譜 1/6是蛋白質，另外需要水果和奶類 / 替代品。 每一類食物都有不同的營養素和功效，不能互相取代。 雞蛋是燃燒脂肪最佳的蛋白質來源之一，可以幫助促進新陳代謝、增加飽足感，降低對食物的欲望，同時又能補足減肥時容易缺乏的營養，可說是好處多多的食物！
- 雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，既能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂需求。
- 全日裡熱量最高的就是牛肉麵了，千萬不要選擇沙嗲牛麵，因為沙嗲需要用大量油製成。
- 除了三餐飯前一根小黃瓜增進飽足感的短期減肥法外，小黃瓜本身也可以做出超多變化，其中最方便的就是涼拌小黃瓜。
- 牛油果含有大量不飽和脂肪酸，可以降低胃部消化速度，另外更含有葉酸、鉀和維他命E，研究顯示，含有這些成份的食物比其他食物更具飽足感。
- 正所謂「每逢佳節重三斤」，春節人人大魚大肉，往往不自覺跌入增磅誤區。
- 3）藜麥、黑豆、牛油果、番茄和紅椒都有豐富的膳食纖維，有助排走便便和毒素，而且一般較低升糖指數，有助延長飽腹感。
飲食上如何改變：建議多吃蔬果、多喝水，可以幫助腸胃健康蠕動，就能改善便秘問題。 也要養成運動習慣，避免坐太久，飯後也不要立刻坐下，可以散步來幫助消化，並且要注重經期前中後的調理，少喝冰冷飲品來改善。 傳統上新年是中國人一家團聚的節日，家家戶戶都圍在一起做節吃團年飯。
減肥食譜: 減肥餐單第5天：1565卡
酪梨之所以是最佳減肥食物，除了本身富含滿滿營養外，最棒的就是它超百搭！ 早上出門前打一杯酪梨牛奶帶著喝，方便又超有飽足感。 假日也可以做一份賣像佳又美味滿分的酪梨鮭魚吐司，享受悠閒的早晨時光。
減肥食譜: 減肥餐單第7天： 1470卡
極端節食、戒太清，令身體營養失調而各種不適，基礎代謝率下降。 不管你是不是跟營養師減肥，又或是進行任何的減肥方法，多喝水準沒錯！ 因為有研究顯示，很多時候你以為自己餓了、去找零食其實都只是口渴作緒，只要消解口渴就能緩解這種假性飢餓，而且補充足夠水分才可以增加身體的新陳代謝，對瘦身減肥起關鍵的作用。 飲食上如何改變：建議可以從改變飲食觀念開始，要每天蔬果579、增加纖維質，還要減少肉類的攝取，肉的份量不超過1.5個手掌大小，才不會讓身體有過多負擔，肚子囤積不必要的熱量。
減肥食譜: 健康減肥食譜推介：糖水/甜品篇
在這天的餐單中看似都是熱量滿點的食物，但只要利用蒸、煮、焗就能夠享受更多美味，就像蒸蘿蔔糕比煎蘿蔔糕的熱量更低。
曾有新聞報導一名減肥瘦身人士每餐只吃餅乾跟幾條菜，最後因為心臟衰竭、營養不良而去世。 減肥瘦身只是為了健康及更輕盈靈活的體型，千萬不要本未倒置，而節食太極端及過久會令基礎代謝率及肌肉量下降，隨時復胖反彈。 有些女生只有進食的時候才感受到「快樂」跟「滿足感」，尤其在情緒低落的時候更是如此，容易隨著情緒起伏而增加食量或吃高糖高油食物，其實糖分帶來的滿足感非常短暫，更容易因為之後的罪疚感而情緒更不穩。 一、8小時之內進食的三餐要達到個人的基礎卡路里攝取量，若刻意節食，會令基礙代謝率變低，身體一直收窄每天的基礎卡路里總量，讓減肥愈來愈難、形成易肥體質。 吃過多的紅肉和肥膩食品除了會變胖之外，還會增加患上高膽固醇的風險。 減肥食譜 若想保暖，這個暖哄哄的素食煲仔菜也是個不錯的選擇，從蔬菜攝取足夠纖維，幫助消化和排便。
減肥食譜: 營養師減肥餐單7：火雞肉
並且記得：1不要太晚吃、2事前準備好、3營養均衡、4少喝酒、5飯前喝水、6不要吃太飽。 照燒鮭魚酪梨飯可以為人體提供充足的營養和能量，通過在配料和糙米飯中加入額外的調味料，可以創造出很令人滿足的口味。 芭樂建議吃2顆拳頭大的份量，如果是大的芭樂就是吃半顆，不建議用喝果汁的方式，若真的要喝果汁，就要是現打連果肉纖維一起在5-10分鐘喝完為佳。 酪梨鮭魚吐司作法：將酪梨切薄片或壓成泥鋪在烤過的酥脆麵包上，接著撒上羅勒香料、黑胡椒粒、少許鹽巴、檸檬汁調味，也可以加入希臘優格、蛋補充蛋白質，再疊上煙燻鮭魚、起司就完成了。 只要堅守不飲湯底、不沾醬料的原則，加上不吃過多添加食物例如響鈴等，就能夠在吃火鍋的同時也能輕鬆瘦身。 除了剛剛提到的10款食譜之外，Carrie也運用上述的食材組合，再配搭出下列7款便當。
減肥食譜: 營養師建議一周減肥餐單： 下午茶
加拿大一對父母最近毅然決然放下工作，花一年的時間帶四個小孩環遊世界，旅行背後藏著父母對小孩無盡的愛。 因為四個小孩中，有三個小孩罹患罕見遺傳性疾病，可能導致視力逐漸消失，他們希望把握時間，讓孩子看到比教科書更廣闊的風景，留下豐富的視覺記憶。 這種罕見的遺傳疾病，會導致負責感受光影與色彩的視網膜逐漸退化，最終將失去視力，目前還無醫治方法。 不過，接收到噩耗的佩爾帝埃和樂美並沒有失意太久。 當時有專家建議，可以多給孩子看照片，讓孩子留下更多視覺畫面，進而激發他們帶小孩環遊世界的想法，過程中孩子也自己列出想去的國家及想參與的活動，包括騎馬、在駱駝上喝果汁、搭乘臥鋪火車等。 如今在大部分小孩都在上學的年紀，他們一家人已經遊歷十幾個國家，目前在曼谷，下一站將前往尼泊爾。
盡量選擇低油、低鹽、低糖的餐廳，餐點則是選含有大量蔬菜、蛋白質的選項，如果要吃到澱粉，建議以全麥、地瓜、糙米為主，同時避免過多的糖、油炸、高熱量或高碳水食物。 營養師Gans建議以下這種簡單的組合：「晚餐中一半是蔬菜，四分之一是瘦肉，剩下四分之一是碳水化合物。」例如，如果你喜歡義大利麵，不必為了減肥而放棄它，只需將蔬菜作為主角，而麵條作為“配料”就行了。 毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！ 想煮來當午餐的話也可以再搭配水煮雞胸肉或100g通心粉增加飽足感。 蛋不需要過多調味，只要用水煮後搭配其他食材就能做出好吃又健康的豐盛拼盤！ 建議水煮蛋盡量全熟，這樣停留在胃部消化的時間變長，更有助於延長飽足感，讓減肥事半功倍。
營養師解釋，因為從人體進食到結束，消耗完體內的葡萄糖、肝醣平均需要12~14小時。 而一日16小時的禁食時間（可喝水、黑咖啡、無糖綠茶），便可確保體內的能量耗盡，讓身體進入燃脂狀態。 國民健康署建議上班族的午餐搭配技巧、營養分配和每餐食物份量：「豆魚蛋肉總量不超過一掌心，飯跟蔬菜一樣多，菜比水果多一點。」澱粉類主食不宜超過一碗（150g）、至少1.5份並且兩種以上的蔬菜、最好再加一份水果。 蘋果富含膳食纖維、維他命、多酚和鉀，可以刺激胃腸蠕動、幫助代謝，避免脂肪堆積，也有消水腫、排毒，同時提高身體抵抗力的功效。 蘋果也含有水溶性食物纖維「果膠」、水份，因此可以增加飽足感，是減肥時期的好夥伴。
這趟環遊世界之旅預計今年四月結束，返回加拿大後，孩子們將回到學校接受教育。 佩爾帝埃和樂美表示，表面看起來無憂無慮的孩子，其實都已慢慢理解未來將面對的困難與挑戰，他們希望未來醫學能減緩孩子視力的惡化，同時也會盡全力陪伴，替孩子留下美好回憶。 營養師減肥雖然以輕食及營養均衡為重，但並不是叫你完全不運動，雖然OL可以留給運動的餘裕不多，但空餘時間還是應該動起來，慢跑還是每天逛街走路達一萬步都可以，營養師減肥建議每星期至少運動3小時。
