這時候如果沒有自己準備的便當時，很有機會隨便買附近的速食或是亂吃零食充飢。 Meal Prep可減少因為飢餓而自制力下降的機會。 東京跟關西我都有寫交通查詢的規劃， 而這次沖繩行的交通很簡單，因為一個是 單軌電車 、一個是 租車 ，這個我會另篇寫。 另外，吃不完的湯底還可以再做變化，於高湯中加入一碗白飯、蛋與蔥花，再撒上七味粉，馬上就能做出一碗非常夠味的日式雜炊飯囉。 走進廚房像是走入魔法屋，食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品，酸甜苦辣鹹各有一番滋味，享受過程，做的歡心，就是日常。
3.原鍋再添加植物油，放入板豆腐煎至二面金黃，取出備用。 4.青菜洗淨，取鑄鐵鍋，將青菜一併放入鑄鐵鍋。 希望本週的便當菜MENU有激勵你捲起袖子下廚房的慾望～想找更多一週便當菜的點子請點文章左上方的「一週便當菜Meal Prep」標籤會自動篩選所有文章。 特別是在飲食控制或是希望減少卡路里的時候，你是否整天心裡都掛念著“等一下到底要吃什麼”的困擾。 有時候心情不好或是太累自制力下降時很容易就決定追求方便而不是健康的選擇。 Meal Prep後可以擺脫這個煩惱，不論今天有多忙都可以確保自己的吃下去的食物是健康美味的。
味噌豆漿鍋: 味噌豆漿豬肉鍋
自己在家也可以快速簡單地做出日式的味噌豆乳火鍋！ 味噌的鹹味配上豆漿的奶香味，吃起來健康不油膩，加入大量的豆腐、蔬菜，讓整鍋湯底保持低卡卻很有飽足感～可以替換成任何肉類都很搭，或是單純蔬食也很好吃。 有些火鍋湯底食材很多、備料手續繁複，這種湯就適合在餐廳點來吃，不要累死自己。 可是豆乳鍋可以在家用簡單的幾樣食材，從備料到上桌不超過30分鐘的時間就可以做出它濃郁香醇味道。 而且是一鍋到底料理（減少洗碗時間），食材依照順序慢慢加入、味道慢慢堆積，不論是料理過程或是最後收拾都很輕鬆。 若是擔心熱量的話，只要選擇低卡又健康的日式豆乳鍋就行囉！
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1.娃娃菜洗淨；白蘿蔔去皮切絲；蒟蒻絲和油豆腐放入滾水中燙約3分鐘，以去除腥味；綜合菇洗淨去蒂或切片備用。 【製作雞肉丸】鮮嫩的雞腿肉片與雞胸組合，能吃到多種口感的滋味，將黃金雞低脂火鍋片組合切成小塊，放入調理機中打成泥。
味噌豆漿鍋: 味噌豆漿鍋
轉小火，倒入豆漿再煮1~2分鐘即可關火，盡量不要大滾以免豆漿分離，湯底看起來會花花的，最後以鹽、黑胡椒調味。 蒟蒻麵要做得好吃開封後用清水沖個一兩分鐘把稠稠的物質＆還有一種我說不出來的味道洗掉，接著用沸水燙個三分鐘，它Q彈的口感跟拉麵有的比，原本我不喜歡的味道也沒了！ 現在我們家完全都可以接受蒟蒻麵來取代烏龍麵或是刀削麵了。 在鍋內放入1/3的水，水滾後加入柴魚片、熄火，悶過5分鐘就可以把柴魚片撈起。
- 雷議宗表示，在煎鮭魚時，不用放油，因為鮭魚本身含有油脂，在煎的時候會逼出油來。
- 火鍋配料的部份，可以到全聯選購，全聯食材一應俱全，滿足全家人的需求，當家庭聚會時，能方便選購且快速料理。
- 7.將煮沸湯底倒入鑄鐵鍋，加入白芝麻、香油，再次煮沸後，完成。
- 高湯及豆漿要分次加，一開始先加一點讓食材入味，之後再加多量，不要讓湯一下子就全部滾起來。
- 秘訣在於冷水開始煮，煮滾撈掉浮沫，再加入一顆洋蔥、少許鹽、一點蔥、薑去腥味，壓力鍋模式30分鐘後不用理它也不用站在旁邊辛苦繼續撈浮沫，透明金黃色的排骨湯完成。
（握拳） 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。 寫寫食譜，單純分享自家餐桌上的大小事，為家人做一道道美味的小確幸，因為『吃』就是一件令人快樂的事。 火鍋配料的部份，可以到全聯選購，全聯食材一應俱全，滿足全家人的需求，當家庭聚會時，能方便選購且快速料理。 在鍋內先放入需要久煮的食材，例如火鍋料、生豆包、豆腐、玉米筍等， 然後把水菜、菇類放到大盤裡先上桌，可以之後要吃時才下鍋煮熟。 2.取煎鍋加入1小匙植物油，放入鱸魚煎至二面金黃，取出備用。
味噌豆漿鍋: 食譜／天冷聰明吃鍋！省時方便飽足不怕胖 助降心血管疾病風險－鮭魚味噌石狩鍋
接著鍋內加入適量的豆漿，滾後，加入味噌調味，湯底即完成。 十全味噌使用非基改黃豆、台灣米製成，充分發酵60天製成，是不會死鹹的好吃味噌～在各大量販店都有販售。 包餃子最好是兩人一組，剛橄好的餃子皮最好包，不用沾水、沾蛋白，輕輕一捏很容易黏合，可是稍微放一陣子就會變乾，不太好黏合。
歡迎來到巧兒灶咖，這個小小的網站是我網路上的“家”，我熱愛烘培、料理，也同時愛寫作，用攝影紀錄美食。 Meal Prep可大大減少外食的次數，做好份量管控，減少買到額外不必要的食材，或是配合超市的促銷活動設計當週食譜。 只要經過幾次的練習，meal prep可以幫助你省下大量的時間！ 減少不必要的採買次數、一次備料、多工處理，也省下清潔收拾的時間。
如果可以的話，找家人朋友一起來包元寶餃子，一人桿皮，一人包餡，順便聊天、追劇什麼的，效率會快很多，包好一起吃光光多開心。 做好Meal Prep表示你隨時都可以吃自己準備的食物，不會因為一時無法買外面或是沒時間外食而讓你餓到受不了最後暴食暴飲。 我覺得這款用涮的口感就沒有那麼好，個人覺得太厚、咬感不太對，還是得要酵素豬那款的薄度比較適合自己的口味。 3.於作法2鍋中，放入一些白菜和老薑片煮至滾沸後，續加入無糖豆漿煮滾，依序放入其餘材料，煮熟後即可食用。 2.取鍋，加入湯底材料中的水和昆布浸泡30分鐘後，以小火煮至滾沸，續加入其餘的湯底材料（無糖豆漿先不加入）煮勻即為湯底。
豆乳鍋的材料非常簡單，除了一般的火鍋料之外，再加入豆漿、醬油及味噌等調味料，就能煮出一鍋日式口味的暖心健康火鍋。 保存期限最後一天的無糖豆漿，靈機一動用來當作湯底，加上獨特的辛味噌燕麥醬，天然食材的香氣和味道，快速完成簡單又美味的一餐。 起鍋開大火，加入濾過的豆漿，待豆漿沸騰時，加入糖、白味噌攪拌均就可以了。 最後再加入豆腐、蔬菜、油條等自己喜歡的食材即可。
7.將煮沸湯底倒入鑄鐵鍋，加入白芝麻、香油，再次煮沸後，完成。 包好的餃子放在烘焙紙上，最好可以先冷凍一下，才不會太軟不好移動。 推薦這款多功能保鮮盒（連結點此），裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合。 秘訣在於冷水開始煮，煮滾撈掉浮沫，再加入一顆洋蔥、少許鹽、一點蔥、薑去腥味，壓力鍋模式30分鐘後不用理它也不用站在旁邊辛苦繼續撈浮沫，透明金黃色的排骨湯完成。
雷議宗表示，在煎鮭魚時，不用放油，因為鮭魚本身含有油脂，在煎的時候會逼出油來。 高湯及豆漿要分次加，一開始先加一點讓食材入味，之後再加多量，不要讓湯一下子就全部滾起來。 想要維持好身材，雷議宗教大家製作「鮭魚味噌石狩鍋」，以豆漿為基底的湯頭，搭配新鮮鮭魚與蔬菜，滿滿優質蛋白質，營養充足又吃不胖，方便備料、快速省時，也很適合更年期的女生。 為了充分溶解，味增先在湯匙內攪散，再倒入鍋中。
最後倒入豆漿，只要五分鐘，鮮甜的味增豆漿鍋完成。 餃子皮用新鮮蒸好的南瓜泥上色，只要三種材料十分鐘內完成的南瓜餃子皮，自己擀的餃子就是Q彈！ 跟機器餃子的口感完全不一樣，而且金元寶的造型，即使餃子皮擀的不圓一點都沒關係（加分加分），不影響最後成品，像我這種一年只包一兩次餃子的”幼幼班”程度都可以應付得來 嘿嘿，你也可以的。 5.另取一鍋，加入已調好之醬料底（分次加，避免太鹹），加水、無糖豆漿，攪拌煮至湯底沸騰。
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