這次用餐主要以招牌的點心為主，沒有再另外點其他飯麵類主食，雖然整體價格偏高，但口味相當不錯，若下次來到台南有空閒時，務必會再次造訪。 咬下一口裡頭的花汁肉清晰可見，比起一般外面的花枝丸口感又更為厚實些，花枝吃起來很新鮮，吃的出來沒有添加過多的調味料，應該也為周氏蝦捲自製產品。 周氏蝦捲採用火燒蝦製成，火燒蝦的肉質比一般蝦子更為軟嫩多汁，加上台南為產地，因此台南不少名店都會採用火燒蝦做為食材。 蝦捲一口咬下，蝦子非常新鮮，酥脆的外皮與甜美的蝦肉搭配得恰到好處，外皮上撒了些許胡椒粉更能帶出整體的滋味，能成為台南名產當之無愧，非常好吃。 上菜時已從中間切了一半可以分成四小份，當天用餐時蝦捲價格為60元，以份量來說這樣的價格在台南算是貴了些。
※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。 在1980年左右，將原本的蝦捲加以改良，並成立品牌「周氏蝦捲」打響名號，並逐漸將傳統的小吃店轉型，近年來將品牌導入不少百貨公司的美食街，又先後成立許多子品牌，成為現今具有一定規模的餐飲集團。 今天來的是位在安平路125號的老店面之一，雖然說是分店，但用餐人數還是不容小覷。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 精選安平港上等新鮮火燒蝦,通過專業.嚴謹的繁複製程,充份保留住天然食材的鮮甜海洋風味,口感酥脆.美味不膩嘴…….
周氏蝦捲價格: 周氏蝦捲價格 食在中台灣
來台南府城必吃的五十多年老店『周氏蝦捲』，選用新鮮火燒蝦、上等豬絞肉、魚漿…等食材充分攪拌，再以豬腹膜包裹後裹粉油炸而成，金黃色炸蝦捲一口咬下，外酥內軟鮮美可口的滋味，感受得到那真材實料！ 赤崁擔仔麵、山根壽司、阿明豬心冬粉…等，一定都是觀光客來台南必吃的小吃美食之一吧！ 【台南美食】台南好吃的餐廳 台南周氏蝦捲-Via’s旅行札記 今日要推薦給大家的這一味,也是令許多人吃過都留戀難忘的周氏蝦捲,Via’s旅行札記 … 哈…應該是一份兩條45元吧…，我也是看你的圖片才知道這價錢 的哩，下星期也計畫去台南，看到你的網站真的是提供我不少的資訊哩，謝啦 … 周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕, 而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多 種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。
- 哈…應該是一份兩條45元吧…，我也是看你的圖片才知道這價錢 的哩，下星期也計畫去台南，看到你的網站真的是提供我不少的資訊哩，謝啦 …
- 上菜時已從中間切了一半可以分成四小份，當天用餐時蝦捲價格為60元，以份量來說這樣的價格在台南算是貴了些。
- 今天來的是位在安平路125號的老店面之一，雖然說是分店，但用餐人數還是不容小覷。
- 【台南美食】台南好吃的餐廳 台南周氏蝦捲-Via’s旅行札記 今日要推薦給大家的這一味,也是令許多人吃過都留戀難忘的周氏蝦捲,Via’s旅行札記 …
- 而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。
- 除了招牌的蝦捲之外，也有供應花枝丸、海鮮派、燙青菜…等各類小菜和各類海鮮湯，主餐也有飯與麵可以選擇，與一般小吃店無異。
到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良, 以新鮮蝦仁為主做成的 … 除了招牌的蝦捲之外，也有供應花枝丸、海鮮派、燙青菜…等各類小菜和各類海鮮湯，主餐也有飯與麵可以選擇，與一般小吃店無異。 許多人來這裡除了點一份招牌的蝦捲，也會點碗肉燥飯或擔仔麵作為主食搭配。 值得一提的是，寫這篇文章時，去了周氏蝦捲的官網查詢，看見還有一道「豆皮蝦捲」，但當時在店家菜單上卻沒看見此品項，不知道是分店沒有提供還是後來才吞出的新產品。 位在安平的「周氏蝦捲」，在台南小吃界佔有絕對的一席之地，更得到獲選為國宴料理的殊榮，每當聊到台南小吃時，「蝦捲」時常成為話題的內容之一，也自然會聯想到有名的周氏蝦捲了。
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