另外，29款樣本達到「高脂」食物的水平，以每100克計，天然芝士組別的總脂肪平均含量，較加工芝士組別高。 其中1款牌子為的羊奶/山羊奶芝士樣本的總脂肪含量最高，達37.7克；一個成年人食用1份便會佔世衞的建議上限約16%。 由於不同種類的芝士所含熱量、脂肪、鈣質及鈉質有異，建議根據自己的健康狀況及口味選擇適合自己的芝士。 如當配上麵包或西式糕餅進食芝士時，過重或肥胖人士可選用較低熱量及脂肪的茅屋芝士或乳清芝士取替忌廉芝士。 如果您正在尋找一些香港較高蛋白質的方便小食，推薦您康寶萊的營養蛋白棒。 康寶萊不同口味的蛋白棒有獨立包裝，方便隨時隨地食用；每食用分量含有約10克的蛋白質，康寶萊營養蛋白棒在香港市售的高蛋白質保健品中的蛋白質含量較高。
與最低的「芝司樂」(每100克含0.2克)可相差達8倍半。 以每100g計，加工芝士組別的平均鈉含量為1,194mg ，比天然芝士組別的595mg高出 1 倍。 其中1款高鈣較低脂加工芝士鈉含量最高，進食1片便會攝入約 345 毫克鈉，佔世衞建議的每日上限（2,000 毫克鈉）約 17%。
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以每100克計，反式脂肪酸含量最高的樣本是1款帕馬森芝士，若一個成年人進食1份（26克），所攝入的反式脂肪酸（0.5克）便已佔世衞每日建議上限（2.2克）的23%。 【2023最新】十大有鹽奶油推薦排行榜 奶油 有鹽奶油又稱含鹽奶油，塗上剛烤好的麵包、讓其融化在煎牛排上都是最絕配的美味。 然而市面上有艾許、總統牌、鐵塔牌、四葉奶油等各種來自法國、日本等著名品牌，其中也有發酵奶油這種特別香醇的種類。 起司片可方便於三餐中攝取鈣質，但在營養之餘也須留意添加物和成分等細節，以免吃多了反而為身體帶來害處。
而2款包裝標示為「較低脂」的加工芝士樣本，「安怡」高鈣較低脂芝士及「芝司樂」較低脂芝士片高鈣起司，分別為每100克含14克及13.4克，「芝司樂」較低脂芝士片高鈣起司是總脂肪含量最低的樣本，但不屬「低脂」食物。 但需要留意，有些芝士含一定分量的鈉和脂肪，消費者可選擇鈉和脂肪含量較低的產品。 另外，由生乳製成的芝士和軟芝士存有微生物方面的食物安全風險，孕婦、嬰幼兒、長者及免疫力較弱的人士應避免食用。 其中「安怡高鈣較低脂芝士」樣本的鈉含量最高，達1,660毫克，進食1片便會攝入約345毫克鈉，接近五分一茶匙鹽（0.86克鹽），佔世衞建議的成人每日上限（2,000毫克鈉）約17%。 很多時候芝士加麵包亦是香港人常見的早餐配搭，無論是一般的三文治芝士，或近年越來越流行的忌廉芝士，選擇正確的話都是不錯的蛋白質以及鈣質來源！
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測試結果發現，逾25款樣本達到「高鈉」食物的水平(每100克固體食物含超過600毫克鈉)。 以每100克計，加工芝士組別的平均鈉含量(1,194毫克)比天然芝士組別(595毫克)高出1倍。 其中「安怡高鈣較低脂芝士」的鈉含量最高，達1,660毫克;若以一個成年人每日攝入2,000千卡計算，進食1片(20.8克)，便會攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的每日上限(2,000毫克鈉)約17%。 因此，雖然該樣本的每片(20.8克)份量較少，惟消費者仍要留意飲食習慣，避免一次過進食多片。 是次有9成（36款）樣本達到「高蛋白質」（每100克含不少於12克蛋白質）及「高鈣」（每100克固體食物含不少於240毫克鈣）的食物水平。
消委會於去年12月至今年2月，從本港市面上採購40款芝士樣本進行測評，包括28款天然芝士及12款加工芝士。 如香蕉、西瓜、梨、哈密瓜和荔枝等，都適合製作果汁。 需要注意的是，近年大行其道的麒麟果和奇異果等水果雖然果肉多汁，但不要忽略了夾雜於果肉之間含大量纖維的果核，因此不適合低渣飲食人士。 消委會抽查市面28款天然芝士，包括車打、水牛、帕馬森及羊奶芝士，另有12款加工芝士，包括高鈣加工、兒童幼兒加工及煙燻芝士等。 芝士是牛奶經過濃縮發酵而成的奶製品，其中含有豐富的營養成分，被人們稱為牛奶中的“黃金”，其中含有的營養價值極高，對身體有很好的滋補作用。 魔芋餅乾我覺得魔芋餅乾你們應該聽都沒聽過，甚至感覺很新奇。
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以每100克計，加工芝士組別的平均鈉含量（1,194毫克）比天然芝士組別（595毫克）高出1倍。 其中1款高鈣較低脂加工芝士樣本的鈉含量最高，達1,660毫克；若以一個成年人每日攝入2,000千卡計算，進食1片（20.8克），便會攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的每日上限（2,000毫克鈉）約17%。 因此，雖然該樣本的每片（20.8克）份量較少，惟消費者仍要留意飲食習慣，避免一次過進食多片。
長期攝取過量飽和脂肪酸不但影響體重，更會增加患上心血管疾病的風險。 鈉：即食鹽，是製作芝士的必要成份，作用是調節味道、殺菌、去乳清及延長保鮮期等。 以健康的成年人為例，每日的鈉攝取量不應多於2000毫克。 過多攝取會導致高血壓，從而增加中風、冠心病、心臟衰竭和腎病等風險2。 近年無麩質蛋糕大行其道，有很多健康蛋糕店都以無麩質作招來。
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攝取過多的糖可引致肥胖、蛀牙，亦會增加患心血管疾病的風險。 對於糖尿病患者，攝取太多糖分更會導致血糖上升，引起併發症，而且經常進食高糖食品也可能會加速皮膚老化。 A：起司片食用時須留意攝取量，每日份量不宜超過2片，在正常的範圍內每日食用並無妨。 不過如果本身在減脂的族群則要留意熱量，如果想要有效補鈣的讀者購買時可特別留意鈣磷比，最佳比例為1.3：1。 另外，若有腎臟疾病的畫得避免攝取，以免造成腎臟負擔。
7.ProSuppsMy COOKIE高蛋白曲奇餅乾 這款的價格略高，但口感不錯。 所以建議不要一次買很多，先買一些嘗嘗，如果好吃再買，不然買回家過期了或者不喜歡吃，就浪費了。 熱量：一盒只有十八克，因為是凍乾蝦乾，並不是炸和烤，所以幾乎沒有油脂，而且蝦的營養成分也沒有損失，一盒貌似有十八個，所以一個才一克，一隻蝦不過五大卡，就比吃口空氣熱量高點吧。
低脂芝士推薦: 加工芝士鈉含量較天然芝士高
Vivian亦一直熱衷於煮食，空閒時喜愛周圍「覓食」及研發不同菜單，嘗試透過各種美食宣揚 “ EAT BETTER NOT LESS” 並積極教育推動客人作出健康飲食選擇。 高鈣低脂奶似似乎一直是減肥人士的首選，筆者我更是好幾年都沒有買過全脂奶來飲！ COSMO邀請了Nutri Wealthy Consultancy註冊營養師Vivian，以專業角度為大家拆解高鈣低脂奶的營養成分，以及評比了市面上3款常見高鈣低脂奶產品。 如果想吃芝士又不想致肥，提議選擇一些脂肪含量和熱量較低的種類如茅屋芝士，每 4 克只有 98 kcal。
如今在網購平台上也能買得到各式各樣風味的起司片，現在就讓我們一起來看看，有哪些特色商品進入本次排行榜之列。 製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。 一年365天，對於女性來說，大約有300天都在減肥。 現在減肥有了更專業更現代化的名字「減脂」，既然說了更專業，就意味著節食這種簡單粗暴的時代一去不復返。 今天小糖君推薦給大家的零食對減脂都有輔助作用，來看看吧。
低脂芝士推薦: 不要因為是「低脂」就攝取過量！
當中平均蛋白質含量最高的組別是30克的帕馬森芝士，低的是17.8克的布里芝士。 平均蛋白質含量最高的組別是21.7克的煙燻味芝士，而最低的是14克兒童幼兒加工芝士。 而硬芝士的味道較香濃，是因在製作期間加入細菌、黴菌及酶等微生物，令芝士經歷熟成程序，熟成時間愈長，芝士味道愈強。 不少人都喜歡食芝士，消委會測試市面上出售的40款芝士，發現超過7成樣本屬高脂，逾6成屬高鈉，有4成半同時高脂及高納。 當中一款聲稱高鈣較低脂芝士樣本的鈉含量最高，進食一片已達到每日鈉攝取上限的17%。 芝士一般是牛奶發酵而成，不只含有豐富蛋白質和鈣質，還有礦物質及維他命等人體所需的營養。
- 很多時候芝士加麵包亦是香港人常見的早餐配搭，無論是一般的三文治芝士，或近年越來越流行的忌廉芝士，選擇正確的話都是不錯的蛋白質以及鈣質來源！
- 此外，摩佐羅拉起司也經常被用於製作 Pizza 和義大利麵，風味甚為道地。
- 蛋白質攝取量可以以一整天來計算，所以不論在早上、下午、晚上都可以飲用蛋白粉飲品以至食用蛋白棒。
- 軟芝士水份含量往往在65%以上，因而熱量亦一般較低。
- 天然芝士是從新鮮奶類直接製成的芝士，大部分均採用乳酸發酵的方法製成，而小部分非發酵芝士，則使用合適的酸性物質作為凝結劑製成。
- 消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀昨日表示，消費者進食芝士要適可而止，以免因為長期攝取過量脂肪或鈉，而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險，而且飲食應均衡，單純依靠芝士，難以攝入足夠的蛋白質。
黑咖啡配上高蛋白質蛋白粉立即成為高蛋白質又低脂的選擇！ 低脂芝士推薦 不少人既擔心體重增加，但又抵抗不了咖啡的誘惑，就可以來自製一杯黑咖啡+蛋白粉，能夠補充高蛋白質，同時有助身體更易復原和增肌。 高蛋白質補充品特別適合體重管理人士，增肌減肥都要攝取蛋白質﹐要增加肌肉量，可根據訓練量需要攝取適量蛋白粉。
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NOW Foods的有機巴西堅果是堅果類排行磅第二名，不但完全無加工，而且含豐富的硒和鎂，有3克的蛋白質，零糖份、零鹽份、零膽固醇，是攝取膳食礦物質和蛋白質的健康零食。 Lenny & Larry’s的KETO曲奇適合各位生酮減肥人士，每份含15克碳水化合物、5克纖維，還有8克蛋白質，無穀物與麩質的全素食物，獨立包裝設計非常方便，可讓大家出外健身前或後食，或放手袋隨時「醫肚」。 消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀稱，部分芝士無經巴士德消毒，食用或有機會感染李斯特菌，孕婦、長者、幼童及免疫力低者要慎選；雖然芝士的鈣質豐富，但多食或攝取過量脂肪和鈉，提醒市民要注意均衡飲食。
它的優點是成分單純、營養，不會有過多添加物，不過價格普遍比加工起司高，也要特別注意保存問題。 消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀昨日表示，消費者進食芝士要適可而止，以免因為長期攝取過量脂肪或鈉，而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險，而且飲食應均衡，單純依靠芝士，難以攝入足夠的蛋白質。 鈣含樣最高的樣本，每100克含2,930毫克鈣，進食一片（20.8克）即攝入約609毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的76%。 除了要留意高脂外，芝士的成份少不了鹽，容易不知不覺吸收了不少鈉。 是次測試發現25款樣本的鈉含量達高鈉食物的水平，惟沒有樣本屬低鈉食物。 全部加工芝士樣本中，只有雪印不屬高鈉食物，其餘均屬於高鈉食物，而28款天然芝士中，有一半屬高鈉食物。
低脂芝士推薦: 芝士營養價值高
世衞每日建議成人每日吸收反式脂肪酸含量上限為2.2g，大家節選購的芝士宜留意反式脂肪酸含量。 是次有 36 款芝士含高蛋白質及高鈣，佔所有樣本中的 9成。 低脂芝士推薦 高敏敏表示，若每天吃大約兩片（45g）的起司可以補充到240mg的鈣含量，相當於一份乳製品。 建議民眾，成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品，而一份乳製品可提供約240mg的鈣質。
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若然長期過量攝入，或會增加患上多種疾病風險，例如心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及某些癌症等。 軟、硬芝士雖然同樣含豐富鈣質、蛋白質及維他命，但兩者的熱量、脂肪及鈣含量差距大。 營養師提醒「芝士控」，以車打硬芝士為例，每100克的鈣質含量為729毫克，熱量高達412 kcal，相等於近2碗飯。 相反，軟芝士如Cottage Cheese，同等分量的熱量僅98 kcal，只相等於3分1碗飯，建議選擇脫脂或低脂芝士進食。 高脂測試結果顯示，逾7成(29款)樣本達到「高脂」食物的水平(每100克食物含超過20克總脂肪)。
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雖然安怡牌的鈉含量偏高了一點，但每天吃一至兩片並不會超出人體每天所需的鈉攝取量，所以只要學會識可而止便沒有太大的問題。 此外，在鈉含量方面，是次測試發現25款樣本的鈉含量達「高鈉」食物的水平，惟沒有樣本屬「低鈉」食物。 全部加工芝士樣本中，只有「雪印」Cheese for KidFrom 1 Years不屬「高鈉」食物，其餘均屬於「高鈉」食物，而28款天然芝士中，有一半屬「高鈉」食物。 鈉含量最高的樣本為「安怡」高鈣較低脂芝士，每100克含1,660毫克鈉。 該樣本的每食用分量為一片20.8克，進食一片攝入約345毫克鈉，佔世衞建議的成人每日上限（2,000毫克鈉）約17%。
康寶萊佳能蛋白質粉由高蛋白質大豆及乳清蛋白製成，每6克的食用分量含有5克蛋白質，是香港可買到的擁有較高蛋白質保健品。 不過換算下來每片的鈉含量高達251mg，有在進行飲食控管的人最好計算一下適當攝取量。 再者，其換算下來的單片價格並不便宜，只能說若想獲得更紮實的風味，預算也得跟著提高了。
現時芝士種類有 2,000 多種，單是法國就已經有 400 多種。 乳源、處理方法、發酵過程等都直接影響著芝士的味道和質感。 有時候亦會在芝士後期製作過程中加入香草、香料和煙燻作調味。 購買預先包裝的芝士時，宜選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士。 孕婦、長幼或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用未經巴士德消毒的芝士。 加工芝士：利用天然芝士作為原材料，加入乳化劑進行乳化，並加入調味料或食鹽以調節味道和風味。
芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。 低脂芝士推薦 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體食物含超過600毫克鈉，屬於高鈉。 消委會提醒，消費者進食芝士宜適可而止，以免因長期攝入過量脂肪及鈉而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。
這款魔芋餅乾的確熱量很低，很適合減肥的人用它代餐哦。 雖然夏天基本上都是在減肥，但是我的嘴巴確實特別饞，有事兒沒事兒都想吃點東西，於是我就喜歡搜羅那些比較健康又解饞的零食。 直至看見一個美食博主的超低卡零食種草合集，就是傳說中的【瘦身期貪嘴零食專用】，專門針對那種：正在健身的想要瘦身的愛吃零食但又怕胖的這次我們精心挑選了來自美食博主+自來水用戶推薦過的9款100大卡以內超低熱量零食。
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〔健康頻道／綜合報導〕起司乳酪是很多人的最愛，無論是漢堡、披薩、蛋糕、麵包都少不了它，起司含有豐富的營養素，但不同種類熱量差很多，營養師分享14款市售起司乳酪熱量比一比，並提醒選擇起司除了看熱量還要注意鈉含量。 根據香港食物安全中心的指標，低糖和低脂的定義分別為：低糖：每100克食物含不超過5克糖；低脂：每100克固體食物含不超過3克總脂肪。 低卡咖啡脂肪含量較低，如加入蛋白粉，令蛋白質含量也夠豐富，十分適合早餐或午餐飲用，同時可以配合一些輕食，例如三文治。 低卡咖啡再加上可以補充蛋白質，適合素食或患有乳糖不耐症的人士，是不錯的選擇。 低卡咖啡適合所有人，特別是適合一些健身人士或要控制體重的咖啡愛好者。 樣本間的反式脂肪酸含量頗為參差，最高的1款（1.9克）與最低的1款（0.2克）可相差達8倍半。
