今次的主打菜式有清蒸大閘蟹、鮮味蟹粉小籠包和生拆蟹粉蒜蓉包。 鍾意食大閘蟹，當然追求越大隻越好，坊間大閘蟹最大的多數是6両至6両半，但在肯尼海鮮Kenny Seafood就可以網購8両極品大閘蟹，每隻$328。 而現凡讚好及分享品牌貼文，再截圖給他們，就會獲取一個優惠碼，落單買滿一打大閘蟹，即送一隻3兩大閘蟹 ( 公 / 乸隨機 )。 於Nutri Life 營養顧問中心執業，經常舉辦煮食工作坊和健康講座。
大閘蟹當造季節是從9月開始直到1月初，9月蟹乸較為當造，蟹乸的蟹膏為軟膏。 同時間11月份﹐蟹公的白油白膏較多，口感較滑溜，是最美味的！ 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 鴻星「皇者大閘蟹」除每位可享「兩皇一后」（2皇1后共3隻，公每隻約5両）清蒸大閘蟹，更有蟹粉小籠包、煙熏鴨胸拼青瓜、黑松露元貝羮、椒絲腐乳菜苗、家嫂臘味飯、酥炸廣島生蠔、另必備薑茶湯圓作甜點驅寒。 $398/1位用、1,688/4位用、$2,388／6位用。 肥仔號大閘蟹專門店負責人宋先生說，今日下午的生意不錯，但至傍晚店内突然變得冷清，估計與食安中心的公布有關。
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網店磯田水產同樣深受一眾名人明星歡迎，陳凱琳、蘇韻姿、朱薰、Sue Chang 都有光顧過，信譽良好。 IG上更有不少食客分享食評，隻隻蟹都爆膏味美，值得一試。 從網站可以看到不少大閘蟹爆膏的相片，看得人食指大動！ 而且店家有完善的「售後服務」，為網購訂蟹增添信心。 另外，Carrie建議高膽固醇人士適量進食，食前應諮詢家庭醫生或營養師意見為準；而對海鮮或者蟹類有食物敏感的人士都要留心份量。 於2015在香港成立，秉承「所有系列產品健康少鹽，絕無味精」，做到大人、小孩、孕婦，老友記、都吃得放心。
預訂四日後即可安排免費送貨，仲付送蟹醋及配料一包，鐘意食蟹嘅朋友記得唔好錯過啦。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
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每個人食大閘蟹都有不同喜好，大魚大肉的大閘蟹除了可選蟹乸或蟹公，重點還有多款両數選擇，就算聚餐都可以選擇到自己心水大閘蟹。 而且購買10隻或以上大閘蟹（加購品除外），即減$100。 大閘蟹中菜到會套餐 (6人) 9折優惠價：$2,052 五豐行大閘蟹 直接將大閘蟹蒸熟直送家中無需再處理，不夠食的話還可以追加大閘蟹。 而且大閘蟹更選用本地大閘蟹知名老牌進口商「三陽泰」的出品，由大閘蟹專員嚴選約4.5両重的江蘇清水大閘蟹！ 於10月31日前預訂即可享9折優惠，折後只需$2,052/6位用，即人均$342即可嚐盡大閘蟹豐盛滋味。 五聖大閘蟹養殖場面積一甲多，條件得天獨厚，地處明德水庫明德幹線源頭，水源水質乾淨無汙染，採生態養殖， 尤其是使用苗栗縣苑裡特產藺草繩綁螃蟹清蒸，提味又鎖住鮮美，也是許多消費者認定的「招牌」。
入口商五豐行附屬公司香港蛋品企業公司發言人說,該行供應來自青島及湖北的皮蛋,只銷售予百佳、惠康及華潤萬家等三大超巿,產品有當地商檢證, … 踏入秋天，到了大閘蟹旺季，與我們米芝連粵菜夥伴餐廳—明閣（香港康得思酒店），一同品嚐六道菜大閘蟹宴。 如果你想發表對五豐行凍品水產有限公司的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。
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凡惠顧蟹宴追加清蒸大閘蟹(五両)優惠價$208乙隻；優惠價$50享用會稽山花雕酒(廿年)乙壺。 Loyalty Program會員及滙豐信用卡持卡人可享「二人同行一人免費」優惠。 2021年大閘蟹季節又開鑼，現在流行網店網購，大閘蟹也不例外，除了出街食大閘蟹放題、大閘蟹套餐之外，網購大閘蟹也是個不錯的選擇！ 網購大閘蟹有不少優惠，除了價錢抵之外，更有免費送貨服務，這次就精選了9間高質網店，有些更有實體店，想知2021年大閘蟹的網購價錢、款式，以及免費送貨攻略就要看看Yahoo Food的介紹了。 大閘蟹也有不同來源地，常見的都是來自江蘇的大閘蟹，如果想試試日本蟹，可以到寶達BOTAT網店。 店內同時提供兩個來源地的選擇，而日本大閘蟹則來自北海道石狩川，經日本空運回港，並以「兩公兩乸」的套裝形式發售，每份只需$299。
緊隨其後的兩道菜式皆以鮮拆蟹粉入饌，製成蟹粉瑤柱賽螃蟹及蟹粉鹹肉扒花菜，最後以經典家上海蝦蟹炒飯及夠薑湯丸作結。 「珍味大閘蟹套餐」每位原價$780（兩位起），1957 & Co. Loyalty Program會員（免費入會）可享「二人同行一人免費」優惠。 1957 & Co.集團旗下淮陽菜食府十里洋場推6道菜金秋大閘蟹盛宴，更設「二人同行一人免費」優惠！ 精挑細選膏多肉厚的江蘇太湖清水大閘蟹炮製，以至少兩隻大閘蟹的蟹粉入饌每道蟹粉菜式，配以矜貴海味出場。 除主角五両重清蒸大閘蟹，另有招牌開胃前菜淮揚四小品、花膠蟹皇翅、鮑汁扣原隻鮑魚拼鵝掌、蟹粉芙蓉帶子蟹斗，最後以蟹粉河蝦脆米炒飯及夠薑芝麻湯圓作結。
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湯底用上原隻三黃雞，先煎香再熬製8小時，最後再加入蟹粉及養顏花膠，黃金色湯底含豐富骨膠原，正適合乾燥秋季。 提供4両至6両的大閘蟹，只有購買半籮或一籮數量可訂購。 位於尖沙咀的新餐廳「Decree by T令」主打日法Fusion菜Omakase，由即日起至12月，晚市可供應新派大閘蟹Omakase，21道菜當中，4-5道菜以大閘蟹入饌。 菜式會因時令食材而定，例如蘇州大閘蟹配日本鱈場蟹配慢煮帶子、大閘蟹海膽軍艦、清酒蟹肉他他等大閘蟹料理。 也可以品嚐到其他日法菜式，例如必食的拖羅壽司、日式煮法的昆布鮑魚花膠配海膽等，款款創新，無論口感及味道層次都相當豐富！ 大閘蟹Omakase每位$2,580，需3日前預訂。
總廚劉震以精湛的廚藝，將本地元素與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可媲比的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限，今年十月中開始，推出大閘蟹菜單，為顧客帶來寧波特色美饌。 麻辣風雲再次推出大閘蟹套餐，分為「四」海昇平大閘蟹盛宴、「六」六大順大閘蟹盛宴及「八」斗之才大閘蟹盛宴，不同份量，自行選擇。 當中有四款特色口味，包括：清蒸、鹽焗、香辣、黃酒當歸任你挑選。
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店內更有不同配料如醬料及黄酒發售，非常方便。 「珍品李家」早於2006在上環批發海味，花費大量時間及精力研發烹調鮑參翅肚。 立志要將傳統的乾貨海味烹製成美味可口而又方便的美食，經過液氮技術，做成速凍即食產品，讓繁忙的都市人，都可以輕易吃到鮑參翅肚，於是在2015年成立了「珍品李家」即食品牌，首創推出一品煲，即食鮑魚系列等產品。 本港多間連鎖壽司店、超級巿場及日式食肆已決定停售鰻魚食品,但亦有個別食肆指其鰻魚非來自內地故不會停售,街市則仍有活鰻魚(白鱔)售賣,但生意已受到影響。
- 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
- 當中有四款特色口味，包括：清蒸、鹽焗、香辣、黃酒當歸任你挑選。
- 每個人食大閘蟹都有不同喜好，大魚大肉的大閘蟹除了可選蟹乸或蟹公，重點還有多款両數選擇，就算聚餐都可以選擇到自己心水大閘蟹。
- 大閘蟹學名中華絨螯蟹，知名的產地是江蘇的陽澄湖大閘蟹，近年由日本北海道島根縣高津川的日本絨螫蟹都非常受歡迎。
- 如果不嫌麻煩的話，其實網購自取亦有不少優惠，好像高美棧的大閘蟹套餐雖然有免費送貨，但如果到店自取即減$50！
- 惠康巿場拓展經理趙敏回覆本報查詢時表示,事件中受感染的員工於屯門良景分店生豬肉罎工作,他於上周五出現發燒,往屯門醫院求診,經驗血證實感染豬鏈球菌,而另一名同於肉罎工作的員工,則未有出現病徵。
九龍東皇冠假日酒店紫粵軒由本月15日至11月14日期間舉行大閘蟹宴，嚴選每隻四至五両重正宗江蘇大閘蟹，可選擇3隻以清蒸或薰衣草蒸，薰衣草芳香縈繞於蟹殼、蟹身，而蟹膏及蟹肉的味道不會受薰衣草影響。 在香港開業超過20年的夜上海，主打中高價上海菜，尖沙咀分店於2020年搬到K11 Musea，佔地2層，合共5,500呎，用餐環境非常舒適。 每年蟹季，都會推出多款高級的蟹粉菜式，如清炒蟹粉、蟹粉排翅等等。 到陶源酒家飲茶食飯多，但想不到原來陶源酒家都有網購服務。 今年酒家推出$48一隻約三兩半大閘蟹，雖然選擇只有一款，但大家可以一次過購買清蒸沙巴龍躉斑、秘制妙齡皇子鴿、蘿蔔千絲酥等傳統中菜美食，在家都可以享受到酒樓風味。 香港金域假日酒店中菜廳龍苑推出「“蟹”逅在龍苑」的大閘蟹套餐，一口氣品嚐7道菜，當中包括招牌推介紫蘇葉蒸原隻鮮大閘蟹、蟹粉蟹肉高湯燴燕窩、生拆蟹粉小籠包、翡翠蟹粉龍躉球、薑米蟹粉炒飯等，可以全方位品嚐大閘蟹的味道。
五豐行大閘蟹: 餐廳推薦:
Carrie曾於兩間香港著名的營養中心工作，提供專業營養諮詢服務和製作健康食譜。 香港討論區 我都唔明點解我呀媽完全冇財政負擔但係都咁慳! 佢幾年前食政府肥雞餐月月有9000長俸 … 超級巿場最反映通賬, 你知唔知依家百物騰貴? 得閒去睇下, 由9月開始隔兩個星期就加一次價 …
樓主,有時間睇睇報紙,五豐行宣布牛肉要加價2.8%,你會唔會比多2.8%的家用呢? 海景軒為您呈獻一系列令人垂涎的全新大閘蟹菜式及點心，誘惑您探索時令大閘蟹的極上風味。 當中包括：生拆大閘蟹粉釀蟹蓋、蟹粉春巻、蟹粉小籠包及鮮蝦蟹粉粿。 Pici於11月5日起在晚市時段限定供應限定「大閘蟹粉手工圓麵」，於指定日子在各分店發售，每晚限量 30 份。 Pici「大閘蟹粉手工圓麵」含有100g大閘蟹寫膏及蟹肉、薑絲蜆上湯、紹興酒及蒜頭，用中式食材炮製西式料理。 大閘蟹學名中華絨螯蟹，知名的產地是江蘇的陽澄湖大閘蟹，近年由日本北海道島根縣高津川的日本絨螫蟹都非常受歡迎。
五豐行大閘蟹: 餐廳廚房內五豐行凍品水產有限公司應如何確保食物衞生？
大閘蟹一般於9月後便開始沿江而下，在10月下旬霜降前後到達江河口，交配繁殖，因此農曆8-10月都是大閘蟹當造及品嚐的時節。 華潤萬家是華潤（集團）有限公司旗下優秀的零售連鎖企業品牌，經過 30年的發展，華潤萬家目前於香港設有約90間超市及70 間 VanGO 五豐行大閘蟹 便利店，是香港大型連鎖企業品牌之一。 【五豐行靚蟹】 又到食大閘蟹嘅季節，由即日起可到我哋分店預訂當造五豐行靚蟹，不但色澤金黃，蟹肉亦相當結實。
- 菜式會因時令食材而定，例如蘇州大閘蟹配日本鱈場蟹配慢煮帶子、大閘蟹海膽軍艦、清酒蟹肉他他等大閘蟹料理。
- 有不少人都會認為在餐廳拆蟹相當不方便，但在家又很難吃到大閘蟹同時又有蟹粉菜式，桂花八月的奢華大閘蟹到會就可能適合你。
- 大閘蟹一般於9月後便開始沿江而下，在10月下旬霜降前後到達江河口，交配繁殖，因此農曆8-10月都是大閘蟹當造及品嚐的時節。
- 超級市場惠康言發人表示，早前有出售涉事養殖場的大閘蟹，已即時根據食安中心指示將受影響的大閘蟹下架及封存，並會與供應商及食安中心保持緊密聯繫，積極跟進事件。
- 【供應穩定】我們網羅不同的大閘蟹，不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，已聽聞有街舖和食肆即時退貨查詢，有顧客要求取消已訂購的大閘蟹。 黃指，食安中心公佈消息後不免令市民驚恐，將影響其他來自非出事養殖場的大閘蟹。 由於蟹季才剛開始，黃初步估計，約7成有售大閘蟹的食肆今季的營業額將受影響，實際影響需進一步評估。 超級市場惠康言發人表示，早前有出售涉事養殖場的大閘蟹，已即時根據食安中心指示將受影響的大閘蟹下架及封存，並會與供應商及食安中心保持緊密聯繫，積極跟進事件。 顧客如對所購買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。 大閘蟹宴分為「大閘蟹•淺嚐」及「大閘蟹•盛宴」，另外也有單點的清蒸大閘蟹及大閘蟹小菜等。
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鴻星今年推出「八皇兩后大閘蟹」優惠，只需$1,160(原價$1,450)，便可品嘗８隻蟹公和２隻蟹乸，每隻蟹約５両重，正！ 另備有不同位數及菜餚的「大閘蟹套餐」，提供每位3隻兩皇一后大閘蟹、蟹腿玉帶羹及蟹粉小籠湯包等菜式，每位價錢$365起，凡於晚上8時半後入座惠顧套餐，更可享八折。 港島海逸君綽酒店的君綽軒推出大閘蟹套餐，除了清蒸江蘇大閘蟹外，還有蟹粉小籠包、蟹粉燕窩羹、蠔皇原隻8頭鮑扣天白花菇等美食，一口氣品嚐五星酒店的7道菜套餐，KKday預訂可享95折優惠，人均$876.5。
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翡翠拉麵小籠包今年推出多款蟹粉菜式，包括蟹粉小籠包、蟹粉鍋貼、蟹粉鍋巴、蟹粉獅子頭等。 五豐行大閘蟹 也有兩款蟹粉套餐供應，包括$798「真．滋味蟹粉套餐（4 人用）」及$950「真．豐盛蟹粉套餐（4 五豐行大閘蟹 人用）」，可以食到蟹粉小籠包、3式拼盤及醉雞、兩至三款蟹粉菜式及甜品，以菜式原價計，套餐近84折，抵食。 如果不嫌麻煩的話，其實網購自取亦有不少優惠，好像高美棧的大閘蟹套餐雖然有免費送貨，但如果到店自取即減$50！
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他指，今次被驗出致癌物超標的蟹主要來自兩間水產公司，但他無入貨，所以不受影響，而他所售的陽澄湖大閘蟹全部獲陽澄湖協會認證，有QR code保證。 東海飲食集團旗下的海都酒家、東海酒家、東海薈、東海薈•拉斐特在10月4日起供應大閘蟹宴，預計今年的供應日期可以去到12月。 位於尖沙嘴的鄧記川菜（前身為蜀客），主打精緻筵席風格的四川菜，掌舵人鄧華東師傅堅持「粗菜細做，細菜精造」，演譯「清鮮出於大宴，麻辣出於小吃」的神韻。
五豐行大閘蟹: 上海新大眾大閘蟹專門店：訂購6隻即免運 可批發價一籮買｜
十里洋場由即日起至12月中將會供應「金秋大閘蟹盛宴」，先以多款招牌開胃前菜揭開序幕，包括黑松露珍珠燻溏心蛋、話梅涼瓜、目魚大烤及女兒紅醉蝦。 接著是矜貴足料的花膠蟹皇翅、五両重的清蒸大閘蟹、原隻鮑魚拼鵝掌、蟹粉芙蓉帶子蟹斗及蟹粉河蝦脆米炒飯，最後以消減寒涼的夠薑芝麻湯丸作結。 「金秋大閘蟹盛宴」每位原價$980（兩位起），1957 & Co. Loyalty Program會員（免費入會）及匯豐信用卡持卡人可享「二人同行一人免費」優惠。
家上海的大閘蟹套餐闊別一年後，今年再度回歸，菜式內容更為豐富。 先有江南四式拼盤，內有4款招牌前菜——陳醋紅蜇頭、水晶肴肉、四喜烤麩及淮鹽溏心燻蛋，然後是蟹黃味香濃的淮安蟹粉花膠三絲羹。 五豐行大閘蟹 套餐矚目當然是五両重的清蒸大閘蟹，清蒸製法能保留大閘蟹的原汁原味。
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但估唔到，今年連百佳都加入大閘蟹市場，在網店推出幾款不同重量的江蘇大閘蟹，客人可以於取貨3天前進行預訂，再到指定分店提取大閘蟹，而全線購買大閘蟹1隻，即可享8折優惠。 入油滿$42.5或1270Smiles積分可85折換購百佳超級巿場禮券,換完即止,優惠不適用於Esso車隊咭客戶。 上海新大眾大閘蟹專門店都算是任食大閘蟹界的老字號，每年大閘蟹季都會推出任食放題。 今次任食放題依然，供應期由即日至2020年12月10日為止，蟹公、蟹乸都有供應，分量足6兩，入座起計，可以任食75分鐘，而價錢會按大閘蟹大小而計算，最平由$358起。
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不過肯尼海鮮的大閘蟹非常搶手，需要提前2天下單。 由即日起至11月30日，憑中銀信用卡惠顧上海小南國餐饗，可享大閘蟹套餐七五折，品嘗清蒸陽澄湖大閘蟹、金華菜膽雲吞雞湯、蟹粉豆腐、上海風味亁燒蝦球、特製蟹粉小籠包及薑茶雲石湯圓等佳餚，優惠價每位$299(2位起計)。 憑卡惠顧指定單點菜式，如蝦球蟹粉蒸雪嶺、文武蒸大閘蟹及生拆蟹粉蟹肉羹等，亦可享八五折。
七道菜大閘蟹套餐由10月15日至11月底供應。 全港最大的大閘蟹供應商之一，先支付全額可獲免費代客蒸蟹服務。 想一嘗當造大閘蟹，可以考慮東海飲食集團旗下酒家推出的大閘蟹宴。 不過，也有不少人選擇到市面的大閘蟹專門店選購靚蟹，親自下廚。 記者致電4間專門店查詢價錢，以5両半為準的大閘蟹，最平90元就有交易。 東海飲食集團分店高級經理兼大廚更提供了揀選、保存、食用的3個貼士，讓大家購買到存放新鮮大閘蟹也能得心應手。
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Pho星登陸越球推出大閘蟹放題，採用江蘇大閘蟹，選用清蒸方式，鍋中加入薑、蔥、紫蘇及老酒令蟹肉更添鮮美，感受原汁鮮甜滋味。 蟹膏濃郁，入口綿密鮮香，客人可以任食爆膏大閘蟹之餘，仲有多達20款越式飲品小食（Pho星咖哩牛腩、月星鮮茄牛腩、木瓜蝦沙律、越球春卷、香茅雞翼）放題，無限供應。 擁有維港景致的張公館今年再度推出矜貴大閘蟹盛宴，除了有足六兩的江蘇時令大閘蟹讓您大飽口福，更以新鮮大閘蟹入饌炮制多款蟹粉佳餚，並拼湊成豐富饗宴，務求延續粵菜精髓，製造不同驚喜，讓食客品嘗到高級粵菜，及滿足大家對大閘蟹的渴求。 酒鍋首推大閘蟹主題邊爐套餐，除可享用5.5両大閘蟹外，更以黃金蟹粉雞煲花膠湯及蟹粉烚料，打造時令「黃金鍋盛宴」！
