劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！ 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。 許記麵線菜單內容很簡單，主要分麵線和麻辣鴨血臭豆腐，麵線有清麵線、東石鮮蚵麵線、滷大腸麵線、燒肉丁麵線和綜合三寶麵線等選項，麻辣鴨血臭豆腐也可單點，每碗價格在$50-65元之間。
，大腸不多，麵線勾芡的恰恰好，柴魚味道較重，整碗表現還不賴，可能是我比較喜歡吃蚵仔麵線，所以對大腸麵線比較不知怎麼形容，只是覺得在這裡吃麵線搭配臭豆腐還蠻搭的呢! 這次剛好看到還有一桌空位，立馬進去點了一份臭豆腐跟一碗大腸麵線，這間就只賣這兩樣小吃，感覺這組合還蠻搭的，而且可以素食，不過要注意每周一、二都公休，店內座位也不多，還蠻多人外帶臭豆腐的。 三重忠孝路港式脆皮臭豆腐店面不大，只有提供幾張椅子內用，防疫期間不能內用還是很多人來外帶，小吃真的很受歡迎。 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！ 除此之外，他們的泡菜也是好吃到讓人流淚，又脆又香，還很酸，配上豆腐根本是天作之合，如果有單賣泡菜一定買個10桶回家。
三重林記臭豆腐: 推薦閱讀
當天同行的四、五人都是一入口就開始狂喊：「好好吃！」，好笑的是當中還有兩個是三重人，也居然都沒吃過，小虎查了一下寫的好像也很少，所以這也是我決定立刻動筆的原因之一。 豆皮一直是我很喜歡的食材，不管是火鍋裡、湯裡，是滷的、炸的我通通喜歡，但石記的炸豆皮純論炸功絕對是我目前為止吃過的第一名，酥的亂七八糟，也讓人驚豔的亂七八糟。 不管你來這是為了炸豆皮還是炸臭豆腐，但如果你想兩者都吃，千千萬萬記得先點、先吃臭豆腐，再吃炸豆皮，否則這個炸豆腐的評價肯定會大大下降。
- 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。
- 回題，這盤臭豆腐端上來時我第一眼看到的是泡菜和黃瓜絲，兩者兼有還相當有誠意的給了不少。
- 我不曉得豆腐是不是劉安發明的，但豆腐絕絕對對是中國料理中舉足輕重的食材，甚至是日本、韓國諸多亞洲的料理中皆是，相反的歐美料理就比較不常見。
- ，大腸不多，麵線勾芡的恰恰好，柴魚味道較重，整碗表現還不賴，可能是我比較喜歡吃蚵仔麵線，所以對大腸麵線比較不知怎麼形容，只是覺得在這裡吃麵線搭配臭豆腐還蠻搭的呢!
- 劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！
- XD 可是吃這種東西就是愈臭愈有味道，而且份量超多，以60元來說，CP值相當高。
- 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。
臭豆腐除了台式泡菜，也可以加價多買一包黃金泡菜來吃不同口味的臭豆腐，黃金泡菜清脆爽口，加在臭豆腐上面一起吃，清涼開胃的黃金泡菜平衡了臭豆腐醬汁的辣度，另一種風味的口感。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 下一篇文章 【苗栗竹南美食】早午餐推薦「浩克漢堡竹南店」，菜單口味選擇多樣化、大份量！ 咬開後豆腐本身的口感偏軟鬆，含豆汁量也只能算是中規中矩，整體來說相當不錯，特別是泡菜和黃瓜絲我也都蠻中意的，要是開在我家附近我也應該會三不五時來上一盤。 石記臭豆腐第一口的直覺是夠酥但只能算中上並沒有太過驚人的口感，但吃的出是用新鮮的油去炸的，也許會少了那濃嗆的油酥香但吃來很清爽，加上是以兩鍋不同油溫去炸的，所以半點不吃油。 回題，這盤臭豆腐端上來時我第一眼看到的是泡菜和黃瓜絲，兩者兼有還相當有誠意的給了不少。
三重林記臭豆腐: 三重樹仔腳林家臭豆腐
我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
泡菜方面脆度、含水度都不錯，咬來清爽，酸度不強卻多了一抹討喜的梅子味，甜度上我覺得可以再多一點，或者應該說我比較偏好甜一點的台式泡菜，小黃瓜絲則很是美味。 我不曉得豆腐是不是劉安發明的，但豆腐絕絕對對是中國料理中舉足輕重的食材，甚至是日本、韓國諸多亞洲的料理中皆是，相反的歐美料理就比較不常見。 這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。 這間臭豆腐乍看之下沒什麼特別，但是一咬下去之後超酥脆，還會噴汁～他們家的臭豆腐都不會切塊，所以能夠鎖住原汁和原味，真的是一家很值得推薦的臭豆腐店阿！ 臭豆腐盒裝有五塊，旁邊有附台式泡菜，鮮脆爽口，港式脆皮臭豆腐的特色就是正方形臭豆腐中間會挖一個洞並灌入醬汁，好食記的醬汁非常夠味，有點辣度。
我跟你們說，好吃的臭豆腐就是要用兩個油鍋來炸，我觀察過只要是用兩個油鍋炸的臭豆腐基本上都不會太難吃。 臭豆腐不屬於炸得很酥很脆的那種，外皮不是我的菜，不過內餡完整保留了水份與濕度，這一點倒是相當出色，本身佐醬的蒜泥味很重，愈吃愈有一種涮嘴而開胃的感覺。 才一端上桌，臭味四溢，忍不住想說，它們家的臭豆腐真的還蠻臭的！ XD 可是吃這種東西就是愈臭愈有味道，而且份量超多，以60元來說，CP值相當高。
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供
- 許記麵線菜單內容很簡單，主要分麵線和麻辣鴨血臭豆腐，麵線有清麵線、東石鮮蚵麵線、滷大腸麵線、燒肉丁麵線和綜合三寶麵線等選項，麻辣鴨血臭豆腐也可單點，每碗價格在$50-65元之間。
- 當天同行的四、五人都是一入口就開始狂喊：「好好吃！」，好笑的是當中還有兩個是三重人，也居然都沒吃過，小虎查了一下寫的好像也很少，所以這也是我決定立刻動筆的原因之一。
- 咬開後豆腐本身的口感偏軟鬆，含豆汁量也只能算是中規中矩，整體來說相當不錯，特別是泡菜和黃瓜絲我也都蠻中意的，要是開在我家附近我也應該會三不五時來上一盤。
- 三重忠孝路港式脆皮臭豆腐店面不大，只有提供幾張椅子內用，防疫期間不能內用還是很多人來外帶，小吃真的很受歡迎。
- 才一端上桌，臭味四溢，忍不住想說，它們家的臭豆腐真的還蠻臭的！
