蛋白质主要来源于乳类、蛋类、豆类以及米、麦等。 蛋白质是构成物质的基础，脂肪给人提供能量，保护内脏，滋润… 人体所需要的营养素：碳水化合物;脂肪;蛋白质;维生素;无机盐;水;膳食纤维 碳水化合物 主要来源：(植物性食物) …
RDA是以预防营养缺乏病为目标而提出的人体所需要一日膳食中能量和营养素的种类和数量。 然而，随着经济发展和膳食模式改变，营养相关性慢性病患病率呈逐年上升趋势，成为威胁人类健康的主要问题之一，营养素和膳食成分影响着一些慢性病的发生发展，这对营养素的摄入标准提出了新的要求。 与传统的RDA相比，DRIs不仅考虑到防止营养不足的需要，同时考虑到降低慢性疾病风险的需要。 2000年10月中国营养学会颁布了符合我国国情的DRIs。 DRIs内容包括四个营养水平指标：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。 中国营养学会分别于2010年和2013年对《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》做了两次修订。
七大营养素: 蛋白质是人体构成的最重要物质：
11g蛋白质在体内产生约4.0kcal能量。 蛋白质在分解过程中，释放出部分能量，机体所消耗能量的14%左右由蛋白质供给。 在肠上皮细胞的滑面内质网中大部分发生酯化，重新合成为三酰甘油，并与肠上皮细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。
可以通便；能量密度低，有饱腹感，容易减肥；预防结肠癌；降低餐后血糖。 吃粗粮太多会营养不良，吃太少会导致肥胖、大便粘。 瓜类、茎类如西红柿等膳食纤维含量不高，叶菜和菇类含量高，每天250g以上蔬菜。 综上所述，人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养素。 如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏症的危险。 当摄入量达到EAR水平时，发生营养素缺乏的概率为0.5，即有50%的机会缺乏该营养素。
七大营养素: 维生素是什么营养素
但是糖尿病的病因却并非真的来自于糖类，更多的还是因为遗传或者其他因素导致人体代谢系统的缺陷才导致无法正常代谢从而造成高血糖。 人体消化系统包括消化道和消化腺,主要功能是完成食物摄取、消化,营养吸收以及将未消化的残渣排出体外,以维持内环境的相对稳定。 七大营养素 七大营养素 维生素（vitamin）又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。 准备食物的重要性不言而喻，但也需要提醒家长，不要过早过多的加米粉，过多给孩子食物中加糖，这会导致肥胖，给孩子日后的健康埋下祸根，养个孩子不容易呀。 不能过早加盐，对肾脏不好，又不能过多加糖，糖类含量最高的各种谷物，其中又以稻米为最高，达77%，动物性食物中含糖类，最高的是羊肝儿，达4%。
人体缺水后，血液更粘稠，血流更缓慢，增加了心血管疾病概率；而且由于由于血容量减少，为维持生理需要，心脏被迫加快工作频率,增加了心脏负担。 三大营养素是指碳水化合物、脂类和碳水化合物，因为这三种营养素对于人体，其需求量较大，并且功能非常强大… 眼睛是人类观察世界、获取信息的重要器官，是人类与外部世界沟通的渠道，科学、合理的饮食对保护视力有很大的作用。 3、尽量生吃蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜最好还是生食。 膳食纤维虽然都不会被肠道吸收，但按照是否能在水中被溶化又分为可溶性膳食纤维和不容性膳食纤维，这两种纤维的作用是有差别的。 维生素B缺乏会导致上火、记忆力下降、消化不良。
七大营养素: 人体必需营养素碳水化合物
人体每天的蛋白质需求量在80~90克，平时可以吃一些高蛋白食物，如鸡蛋、鱼虾、排骨和牛肉等，也要多吃一些新鲜蔬菜和水果，不要挑食。 营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。 人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水等。 脂肪是能量的重要来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护和固定内脏，防止热量散失维持体温。 脂肪的重要生理功能包括提供必要需脂肪酸；携带脂溶性维生素；提供热能，使膳食有饱腹感等。 合理地摄取脂类食物能够保证肠胃的正常运转，摄取过多或过少都不利于肠胃的正常吸收和消化。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素7类、还包含许多非必须营养素。 人类从发现蛋白质到对蛋白质的重要属性有较为清晰的认识经历了二百多年的时间。 蛋白质是构成生命物质的基础, 是一切有生命的东西所必须具有的, 没有蛋白质就没有生命。 从化学结构上来讲, 蛋白质是一类很复杂的化学物质。 蛋白质除含有氮、碳、氢、氧等元素外, 还含有硫元素, 有些蛋白质还结合有其他元素或微量元素, 如酪蛋白中含有磷元素,血红蛋白中含有铁元素, 甲状腺球蛋白中含有碘元素等。 虽然蛋白质中含有这样或那样的元素, 但构成蛋白质的基本单位则是氨基酸。
七大营养素: 营养素食品简介
①碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素；②维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。 宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质，这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量，故又称为产能营养素，以及不能被人体吸收的膳食纤维。 当然不是，我们吃饭是因为细胞需要营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（简称碳水）、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大营养素。 维生素又叫维它命，一旦缺乏某种维生素，身体必有对应的临床表现。 我们每天的脂肪摄入量应该按提供每天需要能量的20%~30%计算（与每日蛋白质需求量相当稍少）。 饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸比例1：1：1为宜。
一般天然食物中就含有各种我们所需要的营养素，而且比例适宜，所以，孩子在合理膳食中就可以获得充足的维生素。 只有在持续的、高强度、大运动量情况下，热能营养不能满足需要，或蔬菜水果供应不足时，才需要额外补充维生素。 要注意，过量摄入维生素和维生素缺乏都会导致不良后果。 宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳或者卡路里来衡量。 每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。 其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
七大营养素: 人体所需的七大营养素
维生素B2对从事爆发性强的运动的人尤其重要。 正常情况下，普通人每天应该饮水1200~1500毫升，但是天热时要注意多喝水，排汗多或者运动较多的人也要多喝水。 (3）寡糖（低聚糖，3~9个单糖分子组成)甜度只有蔗糖的30%~60%。 低聚糖在小肠几乎不被吸收，可被肠道有益菌如双歧杆菌所利用，可以促进这类有益菌繁殖。 糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。
- 此外，它还能延长胃的排空时间，延缓葡萄糖的吸收等功效。
- 运动后补水，要注意方式，应该少量多次法补充水分，千万不能一口气喝个痛快。
- 含碘最多的食物是海带，每百克含2400毫克。
- 同时对微量元素在生命过程中的意义、生理功能、代谢过程、缺乏症和中毒症等，有了较为详细的了解。
- 要想获得健康的身体，均衡营养是首要前提，均衡营养就要合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。
- 营养素是指，食物中可以给人体提供能量，构成机体和组织修复，以及具有生理调节功能的化学成分。
- 01 健康是我们每个人都想要的，健康对每个人来说也是非常非常的重要，但是我们大多数人都不知道怎么样维护我们的健康。
含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。 含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。 含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。 动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（母乳、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。
七大营养素: 人体所需的七大营养素是什么（人体必需包含的七大营养素）
人体七大营养素对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质。 七大营养素 传统上认为主要分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质六大类，后来把膳食纤维也被归为必需营养素范畴，因此现在一般说到的人体所需的营养素是七类。 它们各自具有独特的营养功能，但是在代谢过程中又相互联系，共同参加、推动与调节生命活动。
以上就是人体必需的七大营养素，这七大营养素都存在于食物当中，因此只要保持健康良好的饮食习惯，不挑食并且尽量使食物多样化，那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。 蛋白质由氨基酸组成，蛋白质要转化成氨基酸才能被人体吸收利用。 在已知的20种氨基酸中，其中8种（婴幼儿为9种）为人体无法自身合成，必需从食物中获得，因此称为“必需氨基酸”。 七大营养素 脂肪除了能保持体温，抵御寒冷，是重要的能源储备，还是机体内器官和组织的重要组成部分，也为一些维生素的吸收提供不可或缺的环境。
七大营养素: 人体必需营养素人体必需营养素
维生素B1：它存在于全麦面包、肝、豆类和肉类中,能促进人体糖份和脂肪酸正常的新陈代谢,帮助人体从食物中获得能量,更有助于心脏和神经系统的正常机能. 概念：维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。 RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的推荐值，是健康个体膳食摄入营养素的目标，但不作为群体膳食计划的依据。 推荐摄入量（RNI）：是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%-98%）需要量的某种营养素摄入水平。 长期摄入RNI水平，可以满足机体对该营养素的需要，维持组织中有适当的营养素储备和机体健康。
七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人… 无机盐也叫矿物质，包括常量元素和微量元素，也是人体代谢中的必要物质。 常量元素在体内的含量大于体重的0.01%，如钙、磷、钠、钾、氯、镁和硫。 微量元素在体内的含量小于体重的0.01%，如铁、铜、锌、硒等。 儿童少年时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液丢失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。 一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。
七大营养素: 人体的七大营养素
其四：两性健康问题，女性怀孕及泌乳时，需要脂肪作为燃料；对于男性而言，雄激素的分泌也离不开脂肪。 当然脂类摄入过量则会引起肥胖等疾病，从而引起其他一系列的健康问题。 平时的食谱一定要搭配均衡，新鲜的蔬菜、水果、面包、奶制品、含淀粉的食物（米饭、土豆），要保证每天至少有一餐有肉或鱼。 晨练者早餐一定要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜、油炸食品等，最好食用奶制品、谷类、水果、饮料。 球类：球类项目对力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等素质有较高的要求。
七大营养素: 营养素释义
而这么重要的过程中，通过我上面对细胞某些重要组成部分的分析，我们可以看到，新陈代谢的过程中每一分每一秒都离不开七大营养素的支持。 七大营养素 细胞核里有DNA，是细胞的司令部，记载着所有细胞应该执行的程序。 细胞核的膜叫核膜，和上面说的细胞膜结构一样，由磷脂、蛋白质、胆固醇等成分组成。 这个膜上有很多孔，细胞质中的营养物质可以通过核孔进入细胞核里。 蛋白质由20种基本的氨基酸组成，其中有9种氨基酸是人体自身无法合成、必须从食物中摄取 的氨基酸，称为必需氨基酸。
七大营养素: 营养物质简介
水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能。 糖尿病患者要限制每日总热量，三大营养物质的比例也要注意，其中碳水化合物供给能量要占总热量的50%-60… 调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。 这些营养素分布于各种食物之中，只要能广食，就可以得到。
