▲露天式的用餐區，天氣好的時候來這裡逛街、用餐，整個氛圍相當的愜意，周邊還有許多小攤販可以逛，光復新村真的很適合全家大小一起同遊的景點。 進化成一個設計結合生活文創的夢想基地，真的是好逛又好拍，每一間店家都很有特色，也有不少與遊客互動的遊戲、手做個性化商品、各種傳統小吃、咖啡館…等，很適合安排半日遊行程，也建議大家中午左右再過來才比較熱鬧呦。 只賣中午時段的麵粉遇到水，假日中午可是客滿耶，簡單的三種麵類，我們都點了，其他還有小菜和湯飲，夏天來到這邊，記得帶防蚊液阿，不然你吃飽了，蚊子也吃飽了。 光復新村位在台中霧峰，早期作為中華民國政府退守台灣「疏遷計畫」的省府員工之宿舍，是二戰後台灣第一個新市鎮。
說到台中霧峰，我最愛來的地方就是光復新村了！ 雖然是一個因為921大地震而殘破不堪的小眷村 ( πーπ ) ” 但現在可是越來越美了呢！ 有許多藝術氣息進住在這裡，不僅是好玩、好逛，更是好好拍啊一堆美照好好打卡炫耀 改天再分享給大家看，繽紛美麗的現代藝術搭配這些復古的眷村房子真的超搭的！ 一碗麵對大多數人而言，是一碗飽食、一種家常，也是一種飲食習慣。 來自大陸的他，本身已是知名麵點師傅，參加過許多競賽，和台灣妻子在光復新村裡開了這間小麵館，很單純的環境，供應的麵條滋味也很單純，正好和眷村的美好年代相呼應。
光復新村麵: 光復新村。交通
最近有不少機會到霧峰，自然也跑了熱門的霧峰景點「光復新村」，畢竟它可有台灣第一村頭銜。 文創商店、咖啡廳，重生的眷村充滿文青氣息，帶有年代感的磚牆綠蔭更是攝影取景的好地方。 強調手打麵的 Q 勁，店家提供的麵食種類很簡單只有3種，炸醬麵、招牌乾拌麵與麻辣乾拌麵，其中炸醬麵與麻辣麵還有分細麵與腰帶寬麵。 這裡的用餐方式採自助式，自己找位置坐然後到櫃檯點餐結帳，之後依據叫號燈號自行到櫃檯取餐。 當天假日用餐人滿多的，室內座位不多已滿，還好戶外座位不熱。 這家店也是我台中的麻吉吃過後強力推薦的光復新村必吃美食!!
- 台中霧峰的光復新村，不但有各式青年開設的創意小店，也能尋到單純的美味，其中讓我留下最深刻印象的，就是村子裡的麻辣滋味。
- 的重點路段主要位在霧峰區和平路上，在這區周邊有許多店家、攤販市集，每一間都很有特色，前後路段也都有光復新村的招牌，而且這裡是藝術文創者的天堂，就連垃圾桶也很有戲。
- 眷村古早味麵店就位於光復新村供應市場中，台中霧峰中正路上，光復新村與921地震教育園區周邊，安排個一日遊恰恰好啊！
- 由紫川琪灩製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
上次造訪適逢春節前，還在這兒遇到非常可愛的春聯義賣。 光復新村不只吸引旅客遊覽，也是婚紗、外拍的熱門場景，還有不少影視作品前來取景，漫步光復新村不時能見到解說牌，然而我唯一認識的只有《一把青》哈哈。 這幾年台中的市集越來越多，每個月第三週末的審計新村小蝸牛市集，刑武館演武場定期的市集等等，一一呈現出這塊土地上最富人情的溫度。 這清爽的燙過之後，加入了一些湯汁做呈現～吃起來就是那種金針菇特有的味道，這一道也讓忘年之交停不下筷子 XD（是說這個小孩挑食的點很奇妙就是了 … 我必須和你說它並不在台中市中心，它就在亞洲大學附近。
歷經了精省、地震及搬遷，光復新村在2012年登錄文化景觀，近年發展得更有文藝氣息，是相當受歡迎的霧峰景點。 在歷經了921 大地震重擊後，當地居民跟霧峰文史工作者賣力阻止眷村被拆除的命運，積極的推動光復新村的城市再生任務。 2012年台中市政府成功的將「光復新村」設為台中市的第一個文化景觀。 從2014年開始執行的「摘星創業基地計畫」也將光復新村列為青創基地之一，為這老眷村注入了新生命。 在光復新村圓環這邊有兩間比較有名的麵攤，各有各的支持愛好者，朋友說供應市場的這間是她從小吃到大的麵攤，推薦我一定要試試看招牌乾麵。 分享台中美食旅遊、日本、泰國、宿霧、韓國、中國大陸等國內外旅遊資訊。
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這些甜點都是老闆手作的，我們買了冰的舒芙蕾品嘗，老實說味道很好吃耶~~ 光復新村麵 微微酸甜滋味加上冰涼的綿密口感，很適合炎熱午後的下午茶甜點。 我們一行6人把店內的小菜每樣都點了，基本上小菜味道屬於清爽的口感，都還不錯。 光復新村麵 桂花酸梅汁是比較偏甜一些的風味，一杯不大20元貌似有些貴….
台中大里日式料理 光復新村麵 | 首壽司-用心手作、堅持新鮮食材、大推特上握壽司、丼飯系列、花壽司，餐點好吃份量很夠吃。 ▲另外，劉姐行動廚房還養了一隻超可愛的法鬥犬，店家也怕他會亂跑，所以有用狗繩把它暫時綁在店旁，圓滾滾的真的超可愛的啦；用餐區旁還有另一間店門口隻貓頭鷹，本尊超大隻，還蠻多人跟它拍照留念。 ▲另外，也有街頭藝人表演，KENJI當天來的時候有小型的樂團在此駐唱，而且前面還有設置椅子，喜歡聽歌的人可以坐在這裡愜意、放鬆的聆聽樂團的演出。 ▲在光復新光裡處處都是好拍照取景之處，這是一處高掛著多色的燈籠街景，可以人站在中間，再以廣角鏡來拍攝，照片的張力感會很不錯呦。 ▲此間插畫工作室免費參觀，裡面有許多關於手繪插畫的個性化商品，各式包包、明信片、相框、雨傘、手提袋、木雕作品…等，商品很多元化，另外，工作室裡也有提供手做體驗呦，有興趣的人可以直接詢問店家即可。 記得上桌不要拍太久，趕快拌一拌，我自己是喜歡這一道，是會麻的，麵條不是那種嚼勁的口感，反而是有點軟Q，但是還滿單純的味道。
光復新村麵: 台中美食│霧峰光復新村銅板美食 濃厚人情味的眷村老宅裡的小麵館/麵粉遇見水-麵食館/麻辣乾拌腰帶麵x招牌乾拌麵x桂花酸梅汁x醉雞,讓吃過的人念念不忘
滷味放置在一個透明玻璃櫃中，選項非常多，滷牛肉、牛肚、雞腳、鴨翅，看得我饑腸轆轆，每樣都想點，好不容易決定品項後，交給老闆切盤，雖然不知道價格，但不用擔心，結帳的價錢其實很經濟實惠，所以每個人的桌上幾乎都有一大盤。 對於曾經住在眷村的人而言，麵食及滷味是常見的國民美食，眷村人就愛煮個麵、滷幾個小菜、喝點小酒，來到台中霧峰的光復新村，彷彿回到村民仍未遷走的場景，吃到嘴裡的是一份記憶，讓如常的麵食，也變得不尋常。 台中霧峰｜麵粉遇見水「麵粉遇見水」是一間從網路紅起來的人氣麵食館，招牌不顯眼，找不到的時候順著人潮走就對了。
百元有找烤肉飯必點，碳烤豬肋排、深海烤中卷、鐵路排骨飯都推薦，熱湯飲料免費喝到飽。 台中光復新村「許愿」老屋麵包店，店的外頭牆壁上還貼著紅色春聯，沒想到靠近一看卻賣著香噴噴的麵包，而且一到下午四點，經常被搶購一空。 雖不是名師傅的店面，但吃進嘴裡的美味卻絲毫不遜色。 時隔十年重訪光復新村已與印象中大不同，如今的眷村有各式店家進駐變得熱鬧，主要有和平路、信義路、新生路這三條路可逛，園區路邊的光復新村地圖貼心標示店家位置。
光復新村麵: 麵粉遇見水。光復新村老屋麵館｜簡單的味道最不簡單
也蠻多人會點的，所以我們有點一盤，有帶皮的雞肉片吃起來軟嫩度適中，加上有淡淡的紹興酒香，配著香麻辣的乾拌麵吃，很清爽。 第一次造訪還不知道該點甚麼好的情況下，併桌的阿伯似乎是熟客，直接就推薦我們要點招牌的麻婆豆腐拌麵嚐嚐看。 光復新村內的房屋基本上都不會太高，兩層樓的高度加上紅磚牆圍起來，真的就像是在戲劇中看到的眷村房舍那般。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 光復新村青創聚落的年輕老闆們告訴我，在村子外圓環邊的「光復新村供應市場」前，每到入夜開始出現流水席式的場景，愈夜人潮愈多，活像個辦桌的場子，超有氣氛。
台中霧峰｜麵粉遇見水疫情之後不管是內用或外帶都以外帶盒裝，覺得這樣有點可惜，看起來沒那麼澎湃可口啦。 這家光復新村圓環麵攤之前吃過幾次，記憶挺深刻的，因為味道跟以前在眷村吃到的麵攤味道很相似，從小在眷村長大，很懷念呀！ 麵類很多種，小菜也很多種，分成兩張菜單點，用餐完才結帳。 台中光復新村－臺灣花園城市發展協會 自1950年代誕生的省府新市鎮，是台灣唯一成功的造鎮，在經濟尚未起飛的貧困年代，以美援資金，及英國「花園城市」的規劃概念，在當年的復國基地締造了宛如紫禁城般的城鎮，作為新的權力中樞機構。 這裡是「光復新村－復興基地」，超越政治意識，不分顏色，共同為文化資產的活化保存與營造再利用而努力，歡迎社會大眾加入我們的行列，並給予有力的支持與鼓勵。
依循著朋友的大推，當天我也帶了幾位朋友一起來品嘗傳說中好吃的麵食。 眷村古早味麵店就位於光復新村供應市場中，台中霧峰中正路上，光復新村與921地震教育園區周邊，安排個一日遊恰恰好啊！ 有吃又有玩，親子同遊、情侶約會、朋友旅行、好姊妹打卡拍照，完全都超適合的熱愛復古氣息的朋友絕對會愛上。 ▲這裡就是光復新村和平路上的重點區域之一，每一間都是以老宅眷村所改造的店家、餐館、文創市集、手作教室、甜點店、露天咖啡廳…等，基本上這裡豐富的內容可以待上大半天了。 的重點路段主要位在霧峰區和平路上，在這區周邊有許多店家、攤販市集，每一間都很有特色，前後路段也都有光復新村的招牌，而且這裡是藝術文創者的天堂，就連垃圾桶也很有戲。 這裡周邊停車是方便的，若是騎機車也有機車停車格，若是週六日前往怕裡面不好停車，可以從圓環區開始找停車位，有位置就直接停了，接著再慢慢順路逛上去。
攀爬著籐蔓綠意盎然的紅磚牆，兩層樓主建築的特色庭園，沒有太商業化的裝飾，保留純樸眷舍樣貌。 說起眷村，總是會想到鄉音很重的外省老兵，以及好吃的饅頭包子與麵食。 如今外省伯伯凋零，在台中的光復新村卻進駐一位新外省，而且做麵手藝一流。
光復新村地圖，大家看右下就很清楚，目前有店家進駐的是紅色框框的區域，未來反應不錯的話，應該會慢慢再加大範圍。 所交叉的範圍，建於民國45年，省政府教育廳、衛生處員工的眷屬宿舍，是以最新當時的建築概念去設計的，公共設施有學校、公園、市場等，還有全台灣第一座雨水、汙水分流的下水道，大家可以把車停在外圍，再步行進來逛逛。 另外小朋友不吃辣，所以幫忘年之交點了這碗招牌乾拌麵，點單上寫小小辣等級！ 所以如果孩子比較不能接受辣的，可以點這一碗喔！ 」的麵食的確很有眷村味，手工有咬勁的麵條搭配出色的麻辣醬、麻婆豆腐，讓人印象深刻，是吃過後會想再回味的香辣味，下回造訪再試試看榨醬麵或是南瓜雞肉湯麵。
光復新村麵: 當麵粉遇見水 光復新村裡的麻辣味
▲這位是知名外拍MD蘇托托，分享幾張KENJI之前參與蘇托托外拍來光復新村取景的攝影作品吧！ 這裡的每個角落、街邊、甚至是轉角處，都好適合外拍呦。 ▲若在光復新村想吃滷味的話，可以來這間劉姐行動廚房，專賣滷味，最招牌的就是麻辣口味的滷味，價格每份$50~$100元，不貴。 ▲喜歡多肉植物的人，這一間多肉植物店絕對不能錯過呦，店家還有提供種植教學、花藝教學、以及泥盆教學…等，隔壁還有販售復古相機店。 目前光復新村進駐了70家「摘星青年」開設的文創小店，例如「叢林找」是畫家許家瑋以自己設計的12款繪圖，開發各種生活小物；在「daebete」喝好茶吃小點之餘，搶鏡頭的店貓TACO不時穿梭老房子與紅磚牆，自然流露眷村舊時光。 由於光復新村保存了眷村風貌，台灣電視劇《一把青》、大陸電視劇《原鄉》等都曾在此取景。
平日為上班族，放假化身為饕客胖貓，到處品嚐美食並撰寫食記，希望能分享真實的味道與感受，撰文邀約歡迎私訊或Email。 駐約屆滿，台中市政府將不再提供約期，預計四月份會遷址到台中市西區，一樣會提供農產品、餐飲與烘焙的販售。 和平路入口第一家的人人好工坊特別引人注目，愛玉、白甘蔗飲品相當受歡迎，店家的手作和選物也很特別。
如果打算安排個兩天一夜的小旅行，記得這個點可以從早上 11點排到下午兩點左右。 餐點以麵食為主，有炸醬麵、麻婆豆腐拌麵、麻辣乾拌麵等，搭配醉雞、燙青菜等小菜，以及蘿蔔湯、桂花酸梅汁湯品飲料。 因緣際會下，滿足大江南北口味的麵條、牛肉，與隨手可取的材料入湯熬煮而成的美味牛肉麵得到眾鄰里的一致推崇，被廣為流傳。 由七年級生創立的金工品牌，「JIAJ 光復新村麵 生活物件」的店主人在研究各種金屬不同屬性特色的時候，迷上了錫這種柔軟度很高的金屬。 店上展售商品除了較常見的銀、銅之外主要使用錫為主要製作材料，由於錫的可塑性比較強，在器具上也比較容易留下使用的痕跡，也因此更能連結物品跟使用者間的情感。
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光復新村麵: 光復新村 ｜老眷村新風貌
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