應選擇低溫烘焙的堅果，嚴謹合格製程，真材實料，無添加人工色素、香精、防腐劑與調味料，避免綜合堅果有混合果乾，以避免果仁受潮變質。 堅果常見如杏仁果、腰果、榛果、核桃、開心果、夏威夷果、胡桃’ 松子等；每種堅果果仁都各有其特色與營養素，以及市面少見亞馬遜雨林的巴西堅果，其收穫不易且有豐富硒元素與鎂元素，近幾年引領白領人士與健康養生族群食用，其價格也偏高，另種常見的食用種子，如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等皆有很好的養分。 適量的食用堅果，對於自身維護健康是極好的，選擇正確堅果產地、烘焙製程與天然未調味堅果會是最重要的選購方式。
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台灣極少數仍維持古法製作的堅果批發工廠，堅持保留古早原味。 PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。 如果相關商品或服務的規格、圖片、說明、價格、或相關交易條件有誤，代購業者得在接到您委託代購的訊息後，拒絕接受您的委託。 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。
提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 韓懷宗更進一步說明，由於台灣高海拔的地理氣候優勢（日夜溫差大又容易起霧），讓咖啡生豆密度、糖分更高，風味更為豐富，但他也提到，中低海拔的莊園只要後製用心，也能進入得獎名單。 廣義而言，精品咖啡強調乾淨度（指的是喝起來不能有木質、泥土與酸敗等雜味），以目前的潮流，好的咖啡品嚐起來帶有水果味，例如百香果、蜜桃、柑橘等。 韓懷宗也強調，精品咖啡最重要的精神是喝得健康，所以評鑑時，咖啡豆的瑕疵率亦是審查重點，舉凡發霉、酸敗、蟲蛀、黑豆都必須剔除，以免喝進身體影響健康。
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關於退貨： PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。 但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 帶殼豆 此外，台灣咖啡莊園常與果樹混種也是一大特色，部分莊園還提供農家菜，使訪客能一次感受不同風情。
有標示不接受退貨的優惠商品與蔬菜箱，不接受退換，但若為商品本身或運送過程中所造成的瑕疵，則不在此限。 以數位或電磁紀錄形式儲存之商品、易於變質或損壞之商品、以及性質上無法或不適合退換之商品：如CD、VCD、DVD、電腦軟體，若產品瑕疵無法讀取僅接受原片換新。 預購商品：將於商品到貨時個別出貨，其配送運費門檻將視商品為常溫或冷凍/冷藏計算(計算規格請見上述a,b,c)。 為了確保送達您手中的商品保持最佳品質，冷凍、冷藏、常溫商品將分開配送，因此運費也將分開計算。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。
假日的早晨，一本雜誌、一些音樂，再搭配著滿室的咖啡香，就是一段讓人感到愉悅又放鬆的美好時光。 事實上，隨著國人所得提高及飲食習慣西化，加上近年來國際知名品牌咖啡館引進我國市場，櫛比鱗次的土洋咖啡館已成為常見的街景之一。 走進咖啡館品嚐咖啡不再是遙不可及的奢侈夢想，而 85 度 C 及超商現煮咖啡等平價咖啡的崛起，更讓喝咖啡的風氣加速普及化。 921 大地震之後，雲林古坑在 2003 年舉辦第一屆「台灣咖啡節」，成功打響臺灣咖啡名號，本土咖啡也順勢趕上這股全民熱潮，讓咖啡的生產、商機、潛力及定位成為值得探討的議題。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
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「新鮮」就是堅果的命脈，尤其是夏威夷豆(火山豆)這種特級堅果，富含高蛋白質、高不飽合脂肪酸、膳食纖維、多種人體必需的維生素，「千果之王」的稱呼名不虛。 相較於動物性油脂，夏威夷豆富含的植物性油脂對注重身體健康的你我，是最佳福音。 火山豆(夏威夷豆),營養成分極為豐富,其含油量高達60～80%，富含Omega-3脂肪酸、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2和氨基酸，有“堅果皇后”之稱的美味食品。 嚴選頂級果實，糖、鹽簡單調味，保留果實輕甜美味。 品質最好的夏威夷豆來自澳洲，帶有獨特奶香。
我們引進特選夏威夷豆，自有農場種植、選果、切縫、焙製、包裝。 飽滿的果仁，一口咬下，濃郁的夏威夷果豆香，淡淡的奶油香，清甜馥郁的滋味，讓您吃了就回味無窮。 精選優質夏威夷豆，佐海鹽輕度焙炒，保留天然香氣，每口都嚐到健康原味。 附剝殼器，現剝現吃，是過年歡聚時的安心好零嘴。 農糧署表示，台灣咖啡產區從低海拔到高海拔，產季可從12月至隔年5月之廣。 韓懷宗也提到，現在造訪咖啡莊園正是時節，因為無論何種海拔都是採收季節，除了看咖啡採收，也能看到日曬（不去咖啡果實外皮與果膠，全果乾燥）、水洗（洗淨果膠後以帶殼豆乾燥），甚至蜜處理（去皮後帶果膠乾燥）等不同的後製過程。
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如果您所購買的商品是屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 加上一級產業利潤微薄，輔導農民轉向加工，結合在地文化，發展休閒農業，或結合咖啡生產業者與鄰近糕餅業者合作，讓旅客在購買糕餅等伴手禮之際，同時品嚐道地的臺灣咖啡，以在地優勢分食國內咖啡市場，為國內咖啡生產之市場定位。 來富是吉為您代購各國必敗商品，讓您不出國也能滿足購物慾。 代購項目包括保養品、保健食品、日常用品等各國明星商品。 來富是吉長期與當地商家配合，貨源最充足，到貨時間快速，每次訂購皆有專員為您服務，隨時可查詢商品的配送狀況，讓您可以安心的購買。
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2013年台南市政府經由韓懷宗建議，挑選台南東山咖啡評鑑優勝豆寄往美國咖啡品質協會評鑑，其中2支榮獲精品級認證，此後台灣各地產區紛紛跟進。 目前產區分布，依主管台灣咖啡生產的農委會農糧署表示，共分為3大區，分別是高海拔產區：嘉義阿里山、雲林古坑石壁地區、部分屏東霧台，中低海拔產區：雲林古坑、台南東山、南投國姓、台中東勢與和平等、彰化八卦山，以及太平洋海風產區：花蓮、台東皆是。 南發珍創始於1958年，從花生、瓜子、開心果等帶殼類農產品起家，隨著時代演進，大眾飲食習慣的改變，傳統工廠跟著轉型，開始從事烘焙腰果、杏仁果、核桃、夏威夷豆等等去殼類堅果，陸續又加入葡萄乾、蔓越莓、椰棗…等果乾元素，結合成更豐富的綜合堅果組合。
富含優良蛋白質、植物性油脂、維生素、礦物質，被學者籲為堅果界皇后。 ※ 本服務提供之商品價格 帶殼豆 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務，原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵)，一般皆可申請退換貨。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 退回商品時，請以本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋），原封包裝後交付給前來取件的宅配公司；如果本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋）已經遺失，請您在商品原廠外盒之外，再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。
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堅果代工廠嚴選新鮮堅果，堅果代工廠當周現做配送，量販價格最優惠，烘焙、家庭點心、堅果批發是您最佳選擇。 堅果代工廠供大量且最高等級的堅果，堅果加工、堅果批發、黑瓜子批發、南瓜子批發、葵瓜子批發、開心果批發。 堅果代工廠經營堅果類產品進口、加工，無論是出口商、量販連鎖供應商、年貨批發或是菜市場攤商都歡迎來電洽詢堅果批發。 堅果粒粒飽滿，長時間低溫烘培鎖住堅果清甜。
依據財政部稅務資料顯示，近 5 年咖啡市場營利事業銷售額出現明顯增長， 101 年製造咖啡粉僅 3 千萬元規模，但下游的咖啡製品批發業（不含咖啡飲料）市場有 65 億元，咖啡零售業及便利超商現煮咖啡近百億元，咖啡館也有 80 億元（表 1 ）。 4 年來我國咖啡消費市場從批發、零售至咖啡館銷售，均有 2 至 4 成的成長，顯示國內咖啡市場需求強勁。 發酵味、霉味、土味等味道，烘焙時也較易碳化產生焦味。 影響熟豆外觀，過多碳化的成份會對健康產生不良的影響。 狀似貝殼，因為遺傳基因的變異造成。
使用所附剝殼器，讓消費者現剝現吃，品嘗堅果濃郁風味，好吃又好玩。 夏威夷豆含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質及膳食纖維，是優質的堅果選擇。 薄鹽帶殼夏威夷豆，精選澳洲整顆夏威夷豆，佐海鹽低溫輕度焙炒，保留天然香氣，每口都嚐到健康原味。
台灣咖啡自1884年由英國人引進咖啡種苗開始，在台生根百年，中間遭遇許多浮沉，近年來邁向復興，新聞不時提到台灣咖啡在國外評鑑又創佳績，或國內的咖啡競賽熱鬧登場，下面就帶你一探台灣咖啡近年來的趨勢。 咖啡為世界三大飲料作物之一，以往只要一提到咖啡，我國民眾總會聯想到它是來自熱帶國家栽培的進口品；事實上，我國在過去百餘年來，始終都有種植咖啡，惟產量不大，難以形成經濟規模，目前則以「古坑咖啡」最為著名。 晚近，雲林縣政府以「一鄉鎮一特產」為出發點，全力發展地方觀光休閒，希望透過主題活動方式達到產業行銷目的；而臺灣咖啡節活動，也已持續走過十年，今年 11 月即將邁入第十一個年頭。 回顧古坑咖啡，有如魔豆傳奇般，歷經數十載的努力與再生，不但建立了自己的品牌，奠定古坑為臺灣咖啡原鄉的地位，也帶動了地方文化創意產業的興起，足堪是我國農業轉型的最佳典範。 同期間，茶類飲料市占率亦成長 12 個百分點，顯示國內咖啡市場成長主要壓縮碳酸飲料市場。
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形體單薄，烘焙時較易碳化產生焦味。 過多炭化的成份會對健康產生不良的影響。 起因於營養不良，因此造就不出好咖啡的滋味，呈現乾草味影響熟豆外觀浮豆。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、台灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。
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韓懷宗另外也推薦位於屏東大武山的「吾拉魯滋部落咖啡產業館」，雖不是莊園，但值得一訪，是了解咖啡後製流程的好地方。 帶殼豆 觀察近年的「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」得獎名單，得獎的莊園主要集中在高海拔產區的嘉義阿里山與雲林古坑。 而所謂「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」，是由農委會所舉辦，為國內咖啡的年度代表性賽事，比賽共分為傳統水洗組與其他處理組（包含日曬、蜜處理），參賽者要繳交咖啡生豆，同時需提供同一批生豆樣品的帶殼豆，做為鑑定生豆遺傳與產地之用。 由於評鑑特別聘請領有CQI咖啡品質鑑定師證照的杯測師擔任評審，公正性受到肯定。
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台灣咖啡由於地理環境與人工昂貴等因素，與第三世界國家產量相比注定處於劣勢，唯有朝向「精品咖啡」發展方有生機。 著有《台灣咖啡萬歲》的達人韓懷宗說，想成為精品咖啡，以美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）的標準來說，拿到杯測80分以上的咖啡豆，才能被稱為精品級。 而杯測指的是檢測生豆，並以相同參數浸泡咖啡，由杯測師就每支豆的風味、酸質等十大項進行評分。 當你選擇南發珍的產品時，南發珍也替您為環境盡一份心力，我們致力於降低製造過程中可能產生的汙染、下腳料，例如加熱過全程使用天然氣，天然氣燃燒成本最高，但對空氣汙染最低，我們也要求所有供應商在食品安全的前提下，使用可回收再利用的包材，希望在消費模式進行的同時也為地球的永續發展負起責任。 夏威夷豆的保鮮「帶殼」是最原始的方法，這也是為什麼「帶殼」的夏威夷豆總是吃起來特別新鮮，也特別美味的原因。
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