黑輪店的年輕老闆說，醬料瓶都是每二個星期清洗一次，而這些醬料都是向廠商直接購買的，成份都有鹽、一點防腐劑，不太可能生蟲，懷疑被人動手腳，從春節至今已經發現兩次醬料罐有異物的情況，這次再發生這種事，他只能說是自己管理不當，向社會大眾、顧客道歉，所有醬料罐即日起全數換新，管理也會全面檢討改進。 吃黑輪當然要配黑輪湯，店家的湯頭也和其他家不太一樣，裡頭放了很多的油豆腐 ，湯頭並不是普通黑輪湯而已，像是清湯卻帶點胡椒味與大骨熬煮的味道，不太好形容那個味道，老公直說好喝，連喝了三碗。 老闆永遠都把工作檯面整理得很乾淨，連炸黑輪要撒胡椒粉都會用鐵盒子裝起來再處理，任何事都有條不紊。 ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請至「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。 查無完全符合「瑞字號旗魚黑輪宅配」的商品，以下是相似商品/熱門商品的推薦，或請您試試其他關鍵字。
這天我們點了一份60元的臭豆腐以及一份90元的玄玉豆腐，整體來說我比較喜歡玄玉豆腐，豆腐口感較乾，算屬酥脆配再裹上了芝麻、花生、煉乳，下午當個點心來吃真的很不錯！ 傘兵旗魚黑輪 而臭豆腐則是醃製的蘿蔔泡菜味道很夠，配著沒什麼味道的豆腐來吃算幫臭豆腐加分不少。 來到阿秀小吃部牛肉麵，有空位可以自行先入座，如果沒有位子可以請服務人員協助安排，入座之後會有服務人員直接過來幫你點餐，麵類品項清楚明瞭的顯示在牆上；點好之後，服務人員會給你一個號碼牌，這是用來排隊去點滷味小菜用(會叫號)。 輪到去點滷味小菜後，自己要記下滷味小菜的價格，最後吃飽後才去結帳。 可能有人會覺得我們花費7年就做到被動收入125萬元，違反一般人的能力條件，因為我的家庭收入比較高，當然就做得到，薪水沒那麼高，…
傘兵旗魚黑輪: 【屏東美食】 傘兵旗魚黑輪
你可能會喜歡.看更多chevron_right-icon.黑輪. 爆蛋旗魚黑輪宅配-打狗手作特產成分：旗魚肉、魚漿、蛋、地瓜粉、糖、食鹽、香油產地直送！ 2016年7月23日 — 必吃菜色：旗魚黑輪、黑輪片、高麗菜卷、. 屏東科技大學食品科學系教授吳明昌指出，蒼蠅卵孵化成白色蛆蟲只要一天的時間，業者對食品的衛生應該加強注意。
原味家旗魚黑輪｜宅配—最後喝個湯，這樣兩大兩小吃一餐只花了兩百元左右，很超值，下次來屏東我還會想吃啊！！ 2021年4月22日 — 「傘兵旗魚黑輪」位置靠近光復路與大豐路轉角處，距離六塊厝火車站約2分鐘車程。 黑輪店的年輕老闆吳坤道說，醬料罐每兩個星期清洗一次，醬料都是向竹田的廠商直接購買，不管是醬油膏或辣椒醬其成分都有鹽和一點防腐劑，不太可能長蟲，懷疑被人動了手腳，並指春節至今已經發現兩次醬料罐有異物，這次再發生這種事，他向社會大眾道歉，所有醬料罐全數換新。 「傘兵旗魚黑輪」由於物美價廉，經常門庭若市，十五日下午有一名男性顧客前往消費，在使用店內的醬油膏和辣椒醬時卻發現罐內有白色的蛆蟲不停蠕動，看了讓人頭皮發麻，男子付完錢後向老闆反映，並將錄到蛆的影像上傳到網路。
傘兵旗魚黑輪: 傘兵旗魚黑輪營業時間 相關文章
位於屏東市光復路的傘兵旗魚黑輪由於價美物廉，經常高朋滿座，15日下午有一名男姓顧客前往店內消費，使用店內的醬油膏和辣椒醬時卻發現醬料罐內有一些白色的小蛆，還會蠕動，看了頭皮發麻，覺得相當噁心，付錢離去時該男相當不悅，直接向老闆反映，事後就將錄到蛆的影像上傳到網路，表達不爽，不少網友得知後都覺得太噁心了。 老闆吳坤道長久以來都是站在消費者的立場在做生意，用健康美食回饋消費者，還不忘做公益幫助弱勢團體，跟捐血站配合只要去捐血就可以交換五條旗魚黑輪，家扶中心、創世基金會，都是免費捐贈好幾百條旗魚黑輪捐給他們去義賣，還有給學生優惠虧錢賣他們一條5元給他們讓同學們很真實的吃到美食。 這是格友Angela推薦給我的 離我家很近 而路過也不知道幾回 其實感覺得到它的聲聲喚 這就來嘍~傘兵旗魚黑輪 這一家不甚起眼的店面 位於屏東市光復路 … 陳家旗魚黑輪採用新鮮魚漿及天然食材手工製成，絕不添加防腐劑，深受大人小孩都喜愛的熟食，另有提供宅配服務，別忘了按讚或追蹤我們最新動態，感謝您的支持。 建國路上鶴聲國小旁的原味旗魚黑輪，和之前影子介紹屏東市的黑輪攤有很大的不同，幾乎走企業化經營，不管是在店面來說，或者黑輪宅配服務都是其他家所不能比擬。 2020年5月28日 — 這是格友Angela推薦給我的離我家很近而路過也不知道幾回其實感覺得到它的聲聲喚這就來嘍~傘兵旗魚黑輪這一家不甚起眼的店面位於屏東市 …
2022年5月3日 — 在屏東市區想吃旗魚黑輪凱南最先想到的就是這間【傘兵旗魚黑輪】 不起眼的店面在屏東已經有點知名度就位在屏東市光復路與長安路的交叉口處他們家的黑 … 在屏東市區想吃旗魚黑輪阿辰最先想到的就是這間【傘兵旗魚黑輪】 不起眼的店面在屏東已經有點知名度就位在屏東市光復路與長安路的交叉口處他們家的黑輪不只 … 2019年11月15日—看了食尚玩家報導，才知道這一家傘兵旗魚黑輪，屏東市吳坤道六年前傘兵退伍後，認識也是傘兵退伍的製作黑輪，老師傅慷慨免費傳授，這樣我們才可以吃 … 真要說好在我有事先訂位，要不然營業時間一到，饕客們不一會兒就會爆棚。 新園汕頭火鍋的公休日以及訂位資訊等可要記得去他們的FB粉絲專頁查詢。 2019年11月15日 — 看了食尚玩家報導，才知道這一家傘兵旗魚黑輪， 屏東市吳坤道六年前傘兵退伍後，認識也是傘兵退伍的製作黑輪，老師傅慷慨免費傳授， 這樣我們才可以吃 …
黑輪; 屏東食記; 屏東美食; 旗魚黑輪; 六塊厝美食; 屏好吃黑輪; 炸黑輪. 不同的是這裡還有沾醬醬料啦～魚漿結實、蛋味也十足，不過剛起鍋真的很燙啊～嗆辣的日式芥末、甜甜辣辣的甜辣醬隨便沾一沾都很好吃。 東港的華僑市場是南台灣最大漁產中心，而這裡有個其他縣市吃不到的特色小吃，就是旗魚黑輪～～用魚漿製成的美食，看似簡單，要做得好吃很難，除了魚漿現打，裹上水煮蛋，先用低溫將魚漿炸熟，高溫如何讓外皮油炸至金黃酥脆，也考驗師傅的功夫啊。 在桌上發現了這個「捐血換黑輪」的牌子，雖然等食記真正po出來時早已經過了活動時間，但不免還是給老闆按讚一下，老闆不僅做人誠懇，還非常關心社會，盡自己小小的力量，去造福別人，這種精神我們應該效法才是。 水煮黑輪點了幾樣來吃，老闆很會挑玉米，吃起來超甜，或許炸黑輪實在太好吃了，後吃的水煮黑輪味道就清淡很多。 2021年4月22日—店名取為「傘兵旗魚黑輪」述說出傘兵退伍的吳坤道老闆在創業前和一樣曾是傘兵的老師傅學做黑輪，也曾受傘兵同袍幫助過，賣到現在仍提醒自己要懷著感恩之心 傘兵旗魚黑輪 …
老闆的一番話讓我們好訝異，現代的年輕人很難得會有這種想法，更讓我們佩服熱血老闆。 在和老闆聊天過程陸續有客人開始湧現，原來這附近的人都很捧場，一到下午茶時間，人潮就慢慢出現，雖不至於出現大排長龍的盛況，但一直不間斷的有客人來光顧，看在我們眼裡，這家店早已深受附近居民喜愛，不然在屏東市賣黑輪的店家何其之多，何必來比較偏離市區的黑輪攤。 這一個月來跑屏東的次數變多了，有更多機會介紹咱們屏東在地一些小吃。 偶然一個機會在網路上看到有格友po了傘兵旗魚黑輪，吸引影子的好奇，趁著回屏東順便去走訪一些之前在網路上搜集來的美食。
2018年4月10日 — 屏東大武營是培育傘兵的搖籃地，在離大武營不遠處光復路與長安路的交叉口處往六塊厝方向有家店面很特別店面「傘兵旗魚黑輪｣，原來年輕帥氣的老闆 … 小時候我常和媽媽兩人去逛屏東市中央市場，走在熙熙攘攘的市場裡，往民生路的方向有個單賣麻糬的小攤販，是我們熟悉的小點心。 在地人稱「麻糬阿嬤」的李麗珠老闆娘，每天專注在攤子上手捏麻糬，一直以來只有綠豆麻糬一種口味，堅持不添加防腐劑，對身體較無負擔，麻糬外型呈長條狀，內層裹著綠豆餡泥，並舀入一匙匙的花生粉、芝麻粉和糖粉，外皮也會沾黏上芝麻粉、花生粉，餡料厚實，讓原本柔軟綿密的麻糬口感頓時增加許多層次，重點是不甜不膩非常剛好。 儘管市面上麻糬口味選擇逐漸多樣化，我吃來吃去還是只對麻糬嬤手工現包的傳統古早味綠豆麻糬情有獨鍾。 自傘兵退役的老闆，在退伍後跟黑輪師傅一步步學習，從原料、製造到油炸，製出「傘兵旗魚黑輪」名聞遐邇的美味。 新鮮酥炸的黑輪，包著柔軟的水煮蛋，讓口感更有層次，份量更豐富，還有魚鮮味竄出。
傘兵旗魚黑輪: 屏東廣東路旗魚黑輪
檯面上每支玉米看來個頭都不小，用心挑選良好品質，大小規格實在，店家會事先將新鮮玉米預烤過一遍，待客人點餐後，經第二次炭火烤熱，並塗抹一層又一層調製好的醬料，濃厚入味，焦深色香，看了垂涎欲滴。 香氣四溢的烤玉米，咬起來口感飽實，較Q又有咬勁，醬汁鹹鹹甜甜的，也因為噴了檸檬汁，鹹甜中帶點酸，清爽美妙的滋味在嘴裡不斷挑動，順口好吃，越啃越涮嘴，是屏東別處吃不到的烤玉米口味，廣受在地老饕口碑支持。 傘兵旗魚黑輪是位於屏東縣屏東市的其他小吃，媒體與部落客推薦的菜色有旗魚黑輪等等，店家資訊如下面列表。 在我們點了這些黑輪之後，老闆默默地送上他自己手工製作的米血與貢丸給我們，說是要給我們免費吃的，我們很不好意思的接下了老闆的招待，米血厚實咬起來很軟很香，吃在嘴裡竟有麻油味耶，好好吃喔。 新鮮的貢丸表現也不錯，彈牙的口感與新鮮的滋味，讓老公很快地解決了三顆丸子。
這家店就靠近六塊厝，離屏東市區也不遠，老闆是位相當熱血的青年，上身白色廚師服下半身是迷彩褲，令人印象深刻。 老闆在創業前和一樣曾是傘兵的老師傅學做黑輪，也曾受傘兵同袍幫助過，賣到現在仍提醒自己要懷著感恩之心且不忘本。 2019年11月15日 — 看了食尚玩家報導，才知道這一家傘兵旗魚黑輪， 屏東市吳坤道六年前傘兵退伍後，認識也是傘兵退伍的製作黑輪，老師傅慷慨免費傳授， 這樣 … 2018年4月10日—屏東大武營是培育傘兵的搖籃地，在離大武營不遠處光復路與長安路的交叉口處往六塊厝方向有家店面很特別店面「傘兵旗魚黑輪｣，原來年輕帥氣的老闆 …
- 這家店就靠近六塊厝，離屏東市區也不遠，老闆是位相當熱血的青年，上身白色廚師服下半身是迷彩褲，令人印象深刻。
- 2021年4月22日 — 「傘兵旗魚黑輪」位置靠近光復路與大豐路轉角處，距離六塊厝火車站約2分鐘車程。
- 在我們點了這些黑輪之後，老闆默默地送上他自己手工製作的米血與貢丸給我們，說是要給我們免費吃的，我們很不好意思的接下了老闆的招待，米血厚實咬起來很軟很香，吃在嘴裡竟有麻油味耶，好好吃喔。
- 這家炭烤玉米攤飄香屏東市大埔逾50年屹立不搖，一個禮拜只賣五、六、日三天，開賣時間還沒到早早圍著等待人潮。
- 東港的華僑市場是南台灣最大漁產中心，而這裡有個其他縣市吃不到的特色小吃，就是旗魚黑輪～～用魚漿製成的美食，看似簡單，要做得好吃很難，除了魚漿現打，裹上水煮蛋，先用低溫將魚漿炸熟，高溫如何讓外皮油炸至金黃酥脆，也考驗師傅的功夫啊。
- 2018年4月10日—屏東大武營是培育傘兵的搖籃地，在離大武營不遠處光復路與長安路的交叉口處往六塊厝方向有家店面很特別店面「傘兵旗魚黑輪｣，原來年輕帥氣的老闆 …
- 輪到去點滷味小菜後，自己要記下滷味小菜的價格，最後吃飽後才去結帳。
除了炸黑輪外，老闆也提供了水煮黑輪，老闆除了手工製作黑輪外，還自製米血，一般黑輪攤會出現的食材這裡也都看得到，水煮黑輪則是客人自己動手拿取，再給老闆算錢即可。 買旗魚黑輪立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心…小富嚴選-原味旗魚黑輪-600G-純手工製作-高品質原料-特價129#蝦仁花枝丸#花枝丸# … 2018年4月10日 — 吳坤道將黑輪攤命名為「傘兵旗魚黑輪」。 店裡除了招牌旗魚黑輪外，關東煮也是必吃的人氣美食，不同口感可吃到黑輪、米血、高麗菜卷、 … 偶然一個機會在網路上看到有格友po了傘兵旗魚黑輪，吸引影子的好奇，趁著回屏東順便 …
傘兵旗魚黑輪: 嘉義景點｜5處必訪嘉義仙境 體驗古色古香 挑戰海拔最高吊橋 親近大自然
強調用料新鮮天然，以慢火油炸出來的肉圓口感軟Q有彈性，餡料參有豬肉、筍丁、蝦米、油蔥酥等等，並加入調味料且當天現炒現製，不論口味香氣或口感層次豐富度，在屏東肉圓界稱得上數一數二，很多老主顧從小吃到大，甚至一代接著一代死忠報到。 傘兵旗魚黑輪 以一台藍色發財車停在福建路上做起生意，論【湯旗魚黑輪】的資歷絕對也是又久遠又出名，果然從湯老闆口中得知已經賣超過20年了，下午時間剛開賣，想吃炸旗魚黑輪的客人一個接一個愈來愈多，才過不久便人滿為患，而騎樓下少少幾張桌椅不一會兒已滿座，我還聽說假日最快紀錄不到下午四點就銷售一空了，想要吃到的話手腳就要快一點。 賣的品項其實很簡單，只有旗魚黑輪和關東煮，而關東煮也不過就米血、福州魚丸和油豆腐這三樣選擇，卻始終吃不膩，再來可別忘記那免費供應的味噌湯，整鍋湯裡頭舀得到滿滿的白豆腐、小魚乾、青蔥花、柴魚片，料多味美。 重慶路上有家一個禮拜只賣三天的炭烤玉米，累積50年好口碑，調製烤醬搭檸檬汁添清爽度；小街道內的發財車旗魚黑輪，是在地一天只賣兩小時的超夯下午茶小吃；不能錯過美食書沒介紹到的限量旗魚黑輪，屏東在地人最愛的台式下午茶，以及吃過一致好評的歸來大腸香腸，味美價廉關東煮物超豐富。 〔記者葉永騫／屏東報導〕屏東市傘兵旗魚黑輪被顧客發現醬料罐內出現白色的小蛆，po網引起網友關切，老闆吳坤道坦承管理不周，向大眾道歉，也強調一般醬料都含有鹽和防腐物質，不易長蟲，不排除有人惡搞。
2021年4月22日 — 店名取為「傘兵旗魚黑輪」述說出傘兵退伍的吳坤道老闆在創業前和一樣曾是傘兵的老師傅學做黑輪，也曾受傘兵同袍幫助過，賣到現在仍提醒自己要懷著感恩之心 … 跟一般白色的粿不同的是，他在製作過程，就先加入油蔥酥、肉、蝦米、蘿蔔絲等料炒過，又因老闆堅持所有步驟都是純手工，做起來相當費工費時，動輒就是7個小時。 一直有印象以前還是大學生時，去樂華夜市也有吃過一家旗魚串，現在想來還真是「吃破腸胃無覓處，得來全不費功夫」。
圓圓的炸黑輪，竟然是一顆蛋拿去炸耶，這不就成了名副其實的炸蛋嗎。
傘兵旗魚黑輪: 屏東平價美食/屏東市區吃吃喝喝，推薦分享10間屏東小吃美食，好喜歡屏東人的熱情！
店攤位置在歸仁路這條小路邊，聽聞下午三點到五點多這段時間人潮最多，是在地人吃下午茶打打牙祭的好地方，選擇性豐富的關東煮物很有看頭，幾乎人人都會夾個一盤，再來就是以手工下去灌的大腸和香腸，口碑保證，風味極佳，才剛咬下第一口香腸，香濃的酒氣立刻飄了出來，吃起來不油也不膩，而使用傳統腸衣灌大腸，還包入花生和皇帝豆，口感層次更添特色，內層的糯米綿密彈牙，厚實飽滿，真的好吃沒話說。 店家額外會附上免費清湯，可以無限續喝，綜合來看CP值確實很高，怪不得在地老主顧一再好評回訪。 離開前好奇一問老闆娘才知道已經賣超過30年了，名聲老早就紅遍屏東市大街小巷。 老闆開的店不僅有美食，更有人情味，從店名到捐血活動，證明老闆取之於社會想回饋於社會的精神。 這麼用心於手工製作的料理，吃在客人嘴裡相信都有感受到老闆的誠意，很開心能夠在我們屏東的土地上發現這樣一家值得被推薦的美食小吃。
每到午後時光，這家「傘兵旗魚黑輪」總會吸引絡繹不絕的客人光顧，更是學生放學後覓食的好去處，開業十多年來，早已養足我們一批在地忠實粉絲的胃，聽說還有人每隔幾天就要去報到，可見店家賣的旗魚黑輪吸引力有多高了。 傘兵旗魚黑輪 店名取為「傘兵旗魚黑輪」述說出傘兵退伍的吳坤道老闆在創業前和一樣曾是傘兵的老師傅學做黑輪，也曾受傘兵同袍幫助過，賣到現在仍提醒自己要懷著感恩之心且不忘本。 每天使用新鮮魚漿現場手工塑形旗魚黑輪，包進清爽的水煮蛋，油炸起的黑輪會再用脫油機去油處理，減少油膩感，每一條旗魚黑輪分量十足，外表帶些酥度，口感好紮實，撒上椒鹽粉特別提味，真的有夠好吃！ 店內除了黑輪條和黑輪片可選，另外還有食材豐富的關東煮，同樣廣受好評，吃過不會後悔。
- 儂編住高雄18年怎麼都不知道啦，原來相見恨晚，是這種心情（咬）。
- 在桌上發現了這個「捐血換黑輪」的牌子，雖然等食記真正po出來時早已經過了活動時間，但不免還是給老闆按讚一下，老闆不僅做人誠懇，還非常關心社會，盡自己小小的力量，去造福別人，這種精神我們應該效法才是。
- 而這次我們3月底來買炸的黑輪來吃，均一價都是15元，但4月/5月/6月就會逐月調漲1元喔！
- 王朝香菇肉羹旗魚羹餐點選擇也很多樣，有香菇肉羹、旗魚羹、米粉(麵、飯)羹、炒麵、蛋炒飯、炒米粉等。
- 老闆永遠都把工作檯面整理得很乾淨，連炸黑輪要撒胡椒粉都會用鐵盒子裝起來再處理，任何事都有條不紊。
- 而臭豆腐則是醃製的蘿蔔泡菜味道很夠，配著沒什麼味道的豆腐來吃算幫臭豆腐加分不少。
- 偶然一個機會在網路上看到有格友po了傘兵旗魚黑輪，吸引影子的好奇，趁著回屏東順便 …
這家靠近樂華夜市正門的深海旗魚串，入口處很好找啦，但由於旗魚黑輪是南部小吃，台北真的比較少見，能夠真的把「海味」鎖在旗魚串上，價格又佛心真的沒有幾家，而「深海旗魚串」不但發揮本味，讓旗魚黑輪變得比原先東港的還大隻，沾醬也多了「醬油膏」的選擇，真的是很值得吃啦（怒咬）。 大啖香濃旗魚味就是爽，這家開在高雄把現撈的鮮味撈給你啦～每天凌晨去東港買現撈旗魚，現點現做一支10元，18年來沒漲過，CP價格超佛心。 除了現炸旗魚黑輪hen好吃，別間吃不到，這間炸旗魚排骨酥香鹹酥脆很像鹹酥雞，金黃外皮裹著鮮嫩魚肉豪豪吃～魚丸麵鮮甜湯頭，麵條彈Q。 儂編住高雄18年怎麼都不知道啦，原來相見恨晚，是這種心情（咬）。 提供名片給有興趣前往的朋友(名片為舊址)，炸黑輪是必點項目，手工米血、甜玉米都有不錯表現，還有那會讓人一想再喝的黑輪湯也要來上一碗，請慢慢享受屬於屏東慢活的悠閒。
炸黑輪有扁黑輪還有旗魚黑輪等，剛炸好吃來真酥鬆，濃郁魚漿香氣，上頭還撒了胡椒粉，搭配起來就是很好吃，重要的是一點都不會太油膩。 老闆每天當場新鮮製作黑輪，會先炸好一部分供應給客人，如果要點炸黑輪直接告訴老闆，老闆會幫忙處理，炸完油之後，旁邊有個很眼熟的機器，它是常出現在鹹酥雞攤的脫油機，炸好的黑輪會進行脫油動作，真是貼心。 老闆下午一點多就在小小的畸零地的簡易小廚房忙著製作魚漿炸黑輪，蹲坐在小矮凳專注地在把魚漿以熟練動作放入油鍋，問了老闆為何要取「傘兵旗魚黑輪」當店名，熱血老闆說，當年教他做黑輪的師傅是傘兵，他感念師傅教他學會這個手藝，認為做人不能忘本，取這個店名是可以隨時提醒自己，人該當飲水思源。 ▲店面攤位和圍牆皆融入傘兵圖案的彩繪元素，加上店名取為「傘兵旗魚黑輪」，和吳老闆的成長背景、創業之路有很大的關聯性。
自從去年10月邊境解封後，許多民眾規劃出國，其中日本成為最多台灣旅客的旅遊首選國家，不過一名網友近日發文表示，日本「整體就是高配版台灣」，… 在老闆的堅持下，一塊塊肉燥粿香氣逼人、Q度十足，放上一點蒜泥提味，搭配清爽的招牌四神湯，是屏東70年來的人氣的早餐組合。 烤到呈現金黃色的蔥花大餅是人氣招牌，一靠近就聞到芝麻香氣，咀嚼後蔥花香竄出，整體口感很有層次。 傘兵旗魚黑輪 白玉豆腐炸的外酥內軟，香氣十足 酥脆的外皮下，裡頭仍保有嫰豆腐的口感與汁液， 每咬一口，嘴裡就會散發出一股微微的豆香味， 而且吃起來意外的一點油膩感也沒有。
來到屏東的第一天晚上逛夜市本來就想買來吃，但要等上40分鐘，就想說隔天中午再來買來吃。 傘兵旗魚黑輪 郭家愛玉冰的品項選擇很多樣，而我們晚上在夜市吃了一碗30元的仙草愛玉冰之後，隔天準備要離開屏東又在去買個兩杯檸檬愛玉在車上喝。 這天我們點了肉燥飯(大碗30元小碗20元)、幸福湯(90元)、乾麵線(35元)、燙豆芽菜(30元)、貢丸等，真心推薦來到詹記屏東肉燥飯幸福湯一定要點幸福湯，內有虱目魚皮、魚肉、蛤蜊、丸子等，湯頭有用薑絲、蔥花來壓海鮮的腥味，味道豐富感層次感真的很不錯，這麼大一碗也才90元，真的必點。 這家炭烤玉米攤飄香屏東市大埔逾50年屹立不搖，一個禮拜只賣五、六、日三天，開賣時間還沒到早早圍著等待人潮。 畢竟真的這也不是吃到飽，更何況有時候又會依照點餐用餐的時間點，還有大家用餐的速度不同而有所改變。
傘兵旗魚黑輪: 屏東市美食。傘兵旗魚黑輪。 現做現賣！料好實在的旗魚黑輪一吃將成主顧
傘兵旗魚黑輪可內用或是外帶，他們除了賣炸的黑輪外，還有賣各式各樣看起來都很好吃的關東煮，但這天我們因為剛吃飽所以只買了炸的旗魚黑輪跟黑輪片來吃，真的要說，他們用料超實在且價格很親民，我們還很幸運可以看到老闆在一旁現場製作旗魚黑輪呢！ 而這次我們3月底來買炸的黑輪來吃，均一價都是15元，但4月/5月/6月就會逐月調漲1元喔！ 很可惜關東煮系列我們沒能品嘗到，有機會Ann和榜哥可還會去吃看看他們家的關東煮。
〔記者葉永騫／屏東報導〕屏東市「傘兵旗魚黑輪」被顧客發現醬料罐內出現白色的小蛆蟲，po上網後引發網友抨擊，老闆吳坤道坦承管理不周，向大眾道歉，但他也質疑一般醬料都含有鹽和防腐物質，罕見長蟲，不排除有人惡搞。 位在屏東夜市(市場)內的王朝香菇肉羹旗魚羹也是可以看到不少在地人都會騎車進來買來吃的小吃美食喔！ 王朝香菇肉羹旗魚羹餐點選擇也很多樣，有香菇肉羹、旗魚羹、米粉(麵、飯)羹、炒麵、蛋炒飯、炒米粉等。 【大埔財大腸香腸】的初代老闆從19歲時賣到現在，最早從推三輪車沿路叫賣起家，攤位前的舊招牌上還寫著36年沒換過，但其實開店至少也滿40年歷史了。
招牌主打純手工大腸香腸，有分切片和不切兩種吃法，香腸外皮微微焦脆，油亮紮實，內裡比例有肥有瘦，吃進嘴裡慢慢冒出一股很濃很香的高梁酒氣味；至於花生糯米大腸不只烤過，還有經油鍋油炸，嚼勁軟綿厚實，特別在於這裡大腸加的是沙茶醬，我很喜歡把香腸、大腸，附著沙茶醬和帶甜的酸菜，再拿顆蒜頭一口塞，口感與香氣多種層次，太夠勁啦！ 若想在屏東市吃到美味可口的油炸肉圓，這家【大埔肉圓】一定要先去試試！ 現任第三代接班的陳老闆憶起：「最早大概是在民國34年時從路邊擺攤起家，但其實那時候還沒有開始賣肉圓。」直到做肉圓賣到現在算算已超過一甲子歷史。
偶然一個機會在網路上看到有格友po了傘兵旗魚黑輪，吸引影子的好奇，趁著回屏東順便去走訪…黑輪;屏東食記;屏東美食;旗魚黑輪;六塊厝美食;屏好吃黑輪;炸黑輪. 位在屏東縣立田徑場旁的一碗豆腐，想不到小小的攤位上，營業時間一到就可以瞬間客滿，也有不少人是選擇外帶在一旁的公園享用。 位在屏東夜市巷弄內的福記餛飩，在屏東市區內也算屬老店，因為是百年老店！ 會直接把福記餛飩放在口袋名單內，最主要是Ann我想要來吃看看炸餛飩。 福記餛飩用餐空間不算大，從店門口進去，離開可以選擇從後門離開，餐點都在牆上直接跟服務人員點餐，小菜在冰箱內點餐後先自取，因為餐點上完後會直接先收錢。 偶然一個機會在網路上看到有格友po了傘兵旗魚黑輪，吸引影子的好奇，趁著回屏東順便去走訪 …
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