新冠肺炎疫情在全球爆發，許多國家限制出入境，讓不少人都懷念起出國旅遊的美好回憶。 日前就有一位網友一心期待等到疫情控制後，要再去日本旅遊，他也PO文向網友們求問「日本什麼食物絕對不會踩到雷？」貼文引起大批網友討論。 花蓮縣議長選舉，國民黨除了黨提名的吳東昇，現任的國民黨籍議長張峻也有意參選，不過黨中央卻以排黑條款為由，禁止張峻參選。 25日議長進行投票，第一輪時吳東昇票數沒過半，進行到第二輪，原本落後的張峻因為七位議員改投給他，順利過半奪下議長寶座，不過他當選後表示，因為黨主席朱立倫長期讓傅崐萁在地方霸凌同志令他感到失望，所以宣布退黨。
- 新北市綠竹筍種植面積全國最大，主要產季為6-9月，是品嚐綠竹筍的最佳時節。
- 當初引進的目的是將其竹筍加工成罐頭後銷售，一支竹筍就跟成年人差不多高，想必能生產出非常多的罐頭，但這也同時是它的缺點，一是體積龐大運送起來不方便，再來是它的筍殼其實也相對地厚，徒增加工成本。
- 矮胖短形、外觀像牛角彎曲，肉質細嫩、纖維少、口感佳，常用於炒食、煮湯皆宜，也可做滷竹筍、涼拌沙拉等多種料理，少部份加工製成筍乾。
- 「阿嬤養」一詞，形容經過阿嬤養過的動物，都「肥肥胖胖」，哪阿嬤種的呢?
- 箭竹筍：《台灣月刊》引述阿美族原住民李阿玉的建議說，選購時以長 15公分，直徑1公分以上，質細肉白者為上品。
【記者何其慧魚池報導】魚池鄉的有機農友黃金山，自從教育界退休後，堅持採用自然農法種植農產品，三年前高價自海外移植巨竹品種進入園區，今年己有可觀量產，好種、回收效益高，他很滿意。 歡迎訂閱大埔里＠報電子報，你將每週收到最詳實的在地新聞。 按下提交後，請回到信箱收確認信，並在信件內容裡按訂閱按鈕，即完成訂閱程序。 當打電話給老公老婆時，對方的來電顯示是怎麼稱呼自己的呢？ 是單純的設定名字，還是會改成知名的女明星名，抑或者展現甜蜜的暱稱？
巨竹筍: 新聞自律規範
開始水煮竹筍時，一定要從冷水煮時就開始加蓋，以中火煮且全程不掀蓋，如此一來才能使竹筍在鍋中達到燜煮效果，水分就不會流失，口感自然較佳。 若想知道竹筍是否已經煮熟，只要聞到筍香味就表示可以關火了。 無論煮鍋大小或竹筍量多寡，水煮筍時，水量一定要超過竹筍，以免口感變得乾澀。 各縣市正副議長選舉昨（25）日落幕，不過台南市在選前就傳許多紛爭，而國民黨李鎮國、李文俊及張世賢3人跑票，將選票投給民進黨邱莉莉。 此消息曝光引起深藍支持者不滿，李鎮國回應，「被民進黨欺騙感到扼腕，因為所謂的道義、信任，我選擇跑票，跟支持者做最大的致歉」。
生竹筍與木薯相同，都含有醣苷，具有一定毒性且澀口，料理加工時需要徹底加熱至熟。 婚喪喜慶、逢年過節的場合，總是少不了燃放幾串鞭炮，用熱烈的聲響進行慶祝。 鞭炮又被稱為「爆竹」，相傳是以前的人們發現，竹節丟入火中會發出爆裂聲，於是用來驅逐惡鬼、瘟神。 空心的竹節加熱後，裡面的空氣迅速膨脹，當竹子本身無法承受內部壓力就會「爆炸」，發出巨大聲響。 而鞭炮則是從爆竹演進而來，利用火藥及紙捲，讓聲光效果更強烈、更有效率。
巨竹筍: 日本開發葡萄酒運輸監控新技術！薄如紙片、肉眼可見溫濕度變化
專家認為各竹叢基因不同有不同滋味，但數年前水里民眾說栽種的巨很好吃，大人與小孩與巨筍相比如同小巫見大巫。 如果粉絲無法到蓮華池，要到竹山鎮紫南宮參拜的信眾也可以到社寮附近的青竹文化園區參觀，園區有來自各地不同竹子，巨竹也是其中之一，現在已冒出巨竹筍可參觀。 研究人員告訴小編，四年前發現巨竹弱化原因是久未疏伐致巨竹叢密生，加上土壤流失影響養份存留，而於2014年起進行系列的疏伐整地，希望透過環境管理讓它們回復「巨竹」本色；最近，巨大冒出新筍，外觀看起來就如同水桶一樣粗壯！ 你知道夏季季節性農產品竹筍，有一種可以長大到粗如水桶！ 小編就帶粉絲們前進南投縣魚池鄉林試所所屬蓮華池研究中心，探索一處全台面積最大的巨竹林培育基地，引領大家見識巨竹叢可以長出一根足夠小家庭半個月吃不完的巨竹筍。 中央氣象局表示，今天周一寒流逐漸減弱，但是清晨還是寒冷，白天起各地回溫，但周三到周日又有另外一波東北季風，跨年迎風面的北部、東部地區，比較難見到陽光，民眾跨年要有雨天備案。
若你有機會直接跟小農購買甜龍筍，若當天沒有要煮就直接丟冷藏。 若要處理方式也很簡單，把外皮整個剝掉之後，看是要切塊、切片、切絲，丟去炒肉絲或煮湯，都很簡單處裡也很懶人，完全一個不太需要料理技巧的食材。 為了炫耀這竹筍到底有多大，還特地自拍上傳到 FB 與朋友分享，朋友們都驚呼我今天到底在做什麼，哪來這樣大的竹筍。 對於能吃的竹筍品種完全不了解的我，這次有機會前來認識已栽種甜龍筍許久，身為「花壇鄉蔬菜第一班產銷班」負責人竹筍小農宋成，還連續拜訪了兩年。 這篇文章的照片都是拜訪了兩次才拍出來的結果，竹筍品種有很多，從做竹筍涼拌沙拉、煮湯或熱炒的綠竹筍、好吃的麻竹筍、又嫩又脆的箭竹筍、烏殼筍、阿里山限定的轎篙筍，原來在我的認知以外，還有「甜龍筍」這種品種。
美國稍早一再催促台灣延長役期，蔡政府唯恐影響選情遲未宣布；但選後民進黨將延役視為敗選主因，導致府方一拖再拖。 延長兵役屬於三軍統帥的決策權，若要改由立院審查，相當荒謬。 尤其，社會普遍質疑蔡總統執行的是美國旨意，對國防自主已失去信心。 農場人員指出，巨竹的筍肉生吃不像綠竹筍那般脆嫩，會帶苦澀味，所以必須經過特殊處理，先汆燙去除苦味之後再調味煮、炒，做出來的菜餚非常甜美香脆。
巨竹筍: 竹筍節明登場 辦評鑑、教料理
不僅不用大半夜甚至清晨前來採，能在正中午採收的甜龍筍，成為這幾年餐桌上的熱門食材。 民進黨在九合一選舉慘敗，蔡英文辭去黨主席一職以示負責，但近期公布的民調顯示，有超過五成的民眾盼望行政院長蘇貞昌內閣總辭並下台。 對此，國民黨台北市議員游淑慧昨（25）日就表示，「現在蔡英文是換不了蘇貞昌，因為英系在九合一選舉大敗之後，蔡英文已經壓不住其他派系的人了」。 南元農場種植的「美濃巨竹」出土長到約兩公尺高，仍有筍肉可以作為食材，農場研發數道佳餚供遊客點餐，不過，因料理過程複雜，要吃這些菜必須提早兩天預約。 巨竹筍的產期很長，每年的四月至十月，種植時間則在十二月至次年二、三月間，巨竹生長需要大空間，臨水源生態自然之地最佳，存活後不必費心照顧，時間到即可採收運用。
疫情爆發至今三年，科技發展並未停下腳步，包括各種飛行相關的新發明，有能像鳥一樣棲息的撲翼機、供短途通勤的自用起降機，就連讓無人機起降的停機坪也準備就緒。 至於在餐飲界，各項自動化的服務已經不足為奇，不過速食連鎖龍頭麥當勞，最近在德州打造一間新的概念店，吸引不少人的目光，因為從得來速到外帶，全部自動化，一個店員也看不到，可望為整個速食產業帶來改變。 「它們是全世界最高大的竹子！」研究中心主任黃正良說，巨竹原產於印度、緬甸、馬來半島和大陸雲南，竹桿可長到卅多公尺高，筍子胸徑可達四五公分，橫切面大過臉盆。 為矢竹屬，是台灣特有種，採收期為3月中～4月底，特別在清明節前後45天為盛產期，多栽種於海拔300～1200公尺的山區，例如玉山箭竹。 口感細脆，常見於熱炒店，因其竹身纖細堅硬，早期被原住民作為打獵用劍桿而得名。 巨竹筍 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！
巨竹筍: 客人背大竹筍逛商店 網友：移動基地台？
但卸任立委後，沒了國會保護傘，就怕檢方提起聲押，高虹安則是強調，會勇敢面對司法案件。 台北市跨年晚會31日登場，是市長蔣萬安上任後的第一個大型活動，他在今天晨會上便針對此議題討論。 觀傳局長陳淑慧今天下午接受媒體聯訪時說，蔣萬安對晚會有兩個要求，就是零事故及交通順暢。 她表示，儘管是行之有年的活動，但近期商圈人潮回流明顯，市府嚴陣以待，零事故及交通順暢將是兩大首要目標，並建議全程配戴口罩。 巨竹筍 〔記者卓羽榛台北報導〕客家委員會副主任委員鍾孔炤今日前往屏東縣六堆客家文化園區出席「還我母語運動紀念音樂會暨六堆論壇」，鍾副主委除感念三十多年前「1228還我母語運動」參與者的努力與奉獻，也期許大家傳… 「驚死人的超級巨筍！」農委會林試所「蓮華池研究中心」區內，有片全台面積最大巨竹林，近日因天候溼熱雨水充足，各簇竹叢陸續竄出新筍；小者圓周八、九○公分，大則幹圍近一公尺半，重比巨漢、壯如猛男。
- 遭挨打的小孩皮膚上會浮起一條條如肉絲般的紅色傷痕，萬般疼痛。
- 南投縣竹山鎮紫南宮27日發表癸卯兔年錢母，紫南宮主任委員莊秋安（右）表示，祝福信眾迎春開新運、好運成雙。
- 她表示，儘管是行之有年的活動，但近期商圈人潮回流明顯，市府嚴陣以待，零事故及交通順暢將是兩大首要目標，並建議全程配戴口罩。
- 民視新聞／綜合報導民眾黨新竹市長當選人高虹安，今天（25日）在內政部代理部長花敬群的監交下，由代理市長陳章賢交接印信，宣誓就職新竹市長。
- 近年政府單位紛紛開設臉書粉專，透過各種時事哏、有趣圖片來宣導政令，一改過去死板嚴肅的印象。
又稱為烏腳綠竹筍，為慈竹屬，採收期為2～9月，多栽種於海拔300公尺以下，全台均有種植，但以雲林縣為大宗。 身高約25公分，外型堅挺直立，體型為綠竹筍的三倍大，外皮具有黑色絨毛。 具有豐富的纖維，口感香甜鮮脆，無論冷盤、炒食或燉湯都很適合。 圖片中的天龍筍比一般竹筍纖維較粗，因此比較不適合直接食用，但是仍可以用開水燙熟，去除苦味後再調味食用，切絲爆炒也是一種烹調方式，市售鮮採的筍子製成筍乾後，通常只會剩下大約3成份量，但這類粗大量多的巨竹筍製成筍乾口感香脆，還能夠以量取勝吃到飽。
網友在臉書「爆廢公社」貼照表示，「老兄，你到底吃了什麼，才可以跟我家浴缸一樣大！」，可見照片中，一支「超大竹筍」被剝皮放置浴缸中，甚至比浴缸還要大，需原PO切斷竹筍頂部，才能放入浴缸。 此外，原PO也用她手臂與「巨筍」比，讓人驚訝該巨筍粗度竟是原PO手臂的5倍粗以上。 桂竹筍的纖維較多、吃起來較硬，除了多用來當做家具或建築棚架等，也比較常加工常筍乾食用。 另外，因新鮮桂竹保鮮難、容易變酸，一般市面上多以熟筍方式販賣。
在地勢高處的桂竹林中，生有兩叢非常巨大的竹子，粗大無比的地上莖、堪比臉盆的籜（音同拓）片，與四周的桂竹差異顯著。 這是叢有故事的竹子，名為巨竹（Dendrocalamus giganteus）。 南投縣有農民從東南亞，引進一種巨竹，這種竹子可以長到十層樓，而且直徑有45公分，然而，它所長出來的竹筍，竟然比一般的筍子還要細嫩，生吃就像吃水梨一樣清脆，相當的特別。 JALife，JA 台語 “呷” 的音譯，顧名思義，JALife 就是吃生活，人一生離不開食衣住行育樂，JALife 品牌就是希望提供人們體驗生活、享受生活的樂趣。 巨竹筍 蓮華池巨竹林長出來的巨竹筍超壯觀，小朋友站在巨筍旁如小巫見大巫，研究人員笑稱一根直徑卅公分巨筍夠讓小家庭吃半個月。 新北市2歲確診童恩恩疑似「延誤就醫」病逝一案，至今仍存有不少疑點，恩恩爸因等不到真相，近來也屢次在臉書抨擊新北市長侯友宜。
陳美伶笑說，台灣從頭看到尾，形狀就是一顆蕃薯，台灣地方雖然「傳統」仍充滿「創新」活力，這些可以外銷國際的產品就是最好的實力。 台灣早期社會，學生在外玩得流連忘返，或在學校鬧事惹老師生氣，返家後，家長常以細長的竹子來回鞭打孩子，要他（她）記取教訓不再淘氣。 遭挨打的小孩皮膚上會浮起一條條如肉絲般的紅色傷痕，萬般疼痛。 綠竹筍：根據台灣農委會資料，選擇「矮、肥、短」的形狀，外觀彎曲如牛角；筍尖非青綠色，外表顏色均勻，略帶金黃色者；筍基纖維細嫩無纖維化現象，新鮮現採即為上筍。
據外媒報導，全球有36％的海鮮有產地誤標的情況，尤其蝦是水產國際貿易的重要產品，產地詐欺的情況更是層出不窮，為了改善這樣的情況，許多研究都開始投入產地溯源技術，而最新研究就指出，透過比較蝦肉中的微量元素，可以有效分析出產地究竟來自哪裡。 事實上，這是一種叫「天龍筍」的巨型筍，纖維較粗，較不適合直接食用，但仍可汆燙去除苦味後再調味食用，大多是被拿來製成筍乾。 新鮮竹筍買回家後，建議不要直接放在常溫下保存，會讓水份流失。 建議可以先汆燙後，連同煮竹筍的水一起放入密封容器中冷藏，約可保存2～3天；或是將煮好的ˋ竹筍切成適當的大小，裝入保鮮袋中冷凍保存。 過完年後收成的孟宗筍便稱春筍，因氣候、雨量的關係，外殼顏色較黑有毛絨狀，體型大於冬筍，口感略苦、纖維也略粗。 中國江浙一帶有將冬筍與冬醃菜一起炒食，這道中式菜餚稱為炒二冬。
山櫻花 田園中栽種的山櫻花，目前零星的開了幾朶花，一般而言好像都等梅花開完後，才換山櫻花接著開，而現在梅花還未開，但山櫻花卻零星的開了，可能是天候改變了，使植物也跟著變化不定。 桃園市龍潭區上林里的金龍養蜂場負責人羅新立，6年前在養蜂場後方竹林栽種友人贈送的「帝王巨竹」苗株，今天他偕同妻小上山採收3根長的比人還高的巨竹筍，其中1根重達47台斤，左右鄰居看到巨竹筍眼睛瞪得好大，直呼「採1根可吃上好幾天，還可以辦桌」。 民眾黨立委吳欣盈（中）與多名跨黨派立委27日在立法院舉行「租稅公平與經濟發展：迎接CFC新制」公聽會，廣邀各界專家學者與會交流。
如果有機會取得幾段竹筒，附近又有火源時，可以稍微嘗試一下，體驗古人祛除疫病的過程。 目前巨竹在台灣零星種植，如果想身處一整片的巨竹林，感受竹林包圍下的自身渺小，可以走訪位於南投縣魚池鄉的林業試驗所蓮華池研究中心，這裡的巨竹就是當時引入的第一批，如今已成全台僅存的純林。 雖然巨竹在食品加工和鮮食推廣遭遇過很多困難，厚實的竹壁、高大的竹節仍有建築結構、藝術創造、器皿製作等發展空間，待有心人士嘗試開發。
且遊客平常都可以自由進入竹林區參觀，也因此吸引不少人前往造訪這片巨竹林區。 說到巨竹疏伐，那可是一件大工程，巨竹壁的厚度大約有3公分，用平常切割桂竹的鋸片拿來對付巨竹，持續拉扯了一段時間，巨竹絲毫不為所動，但是工作人員早已累翻，還是老老實實的把鏈鋸帶上山去處理吧。 主任許原瑞說，1根巨竹的分量，大概足夠整個聚落分享。 顯示改善巨竹聚落生產環境有了初步成果，未來會如何成長，還要觀察研究。 林試所資料顯示，蓮華池巨竹園於1974年3月設立，面積1200坪，原來栽有88欉來自國外巨竹，因長期未進行生產規畫和竹叢更新作業，導致前幾年巨竹筍越長越小、竹稈越來越矮瘦，乍看與整體植株小1號的麻竹沒有明顯的差異。
巨竹筍: 新聞雲APP週週躺著抽
用冷水煮的原因就在於溫度上升的過程，熱度會慢慢滲透至竹筍中心點而熱化，才能保有竹筍的鮮甜。 若直接放進滾燙熱水煮，反而會使竹筍毛細孔緊縮，讓苦味無法流失。 巨竹筍 竹筍不要先去殼，一定要整支帶殼一起水煮，才能緊緊鎖住筍肉的水分與甜味。 若是先去殼、切塊再煮，會使原有的水分流失，吃起來澀澀的。
同時，它能增加糞便體積，縮短糞便在腸胃停留的時間，減少有毒物質與腸壁接觸，進而達到預防大腸、直腸癌的效果；水溶性纖維也能維持腸壁肌肉張力，預防憩室症。 南投基督教醫院營養師陳怡瑄指出，竹筍擁有豐富的膳食纖維，且屬於非水溶性膳食纖維，能夠刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，避免便祕。 竹筍，煮湯味道清新鮮甜，炒肉絲或拿來滷，味道更是一絕！ 營養師指出，竹筍含有豐富的膳食纖維，可幫助排便，同時可促進腸子蠕動，但很多人可能不知道，多吃竹筍還可讓人心情愉快。 蓮華池巨竹林甚至長的像水桶般粗壯，讓人嘖嘖稱奇，感受到巨大和震撼感！
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農曆十月後為孟宗筍的盛產期，這時，生長在地表下需要挖取的稱之為「冬筍」，而生長於立春之後，表殼呈黑褐色且有針刺般的絨毛，則稱作「春筍」。 冬筍產量不多，價格較貴，口感嚐起來比春筍鮮甜、清脆爽口，適合煮湯時，搭配排骨、香菇一起燉煮，也可搭配其他食材料理成筍絲鹹粥。 這次跟著宋成到他的竹林裡面，踏在稀疏的竹葉上頭，只見一旁的黑布覆蓋著整個竹子底的底部。 宋成扛著鋤頭，掀開黑布，這樣超巨大的甜龍筍就展示在我們面前，若要說體積的話，根本是竹子裡面又粗要大根的版本了吧。 但不僅是竹筍本身比其他品種還要來的大，就連葉子也會比綠竹筍還要來的大與長得多。
上人行腳，今天在台北慈院，與神經科、家醫科團隊，進行溫馨座談。 醫師分享，腦中風的救治，要跟死神搶人，一分一秒都很寶貴。 巨竹筍 巨竹筍 經過研發，南元目前已有數道巨竹筍料理，除了夏日清爽的沙拉巨竹筍，還有採用養生南瓜做成的南瓜鮮筍羹、金沙炒巨筍、三杯巨竹、鰻魚巨竹筍、巨竹腩排湯。
