這本書從最基礎而且最重要的營養學觀念出發，先教你怎麼吃，接著再教你怎麼動！ 只要把握以上外食的小技巧，減肥也能輕鬆吃外食。 想要瘦身還是要控制好一整天的飲食份量，每天攝取的｢總量管理」觀念很重要，｢份量」拿捏好才能更精準的控制熱量，否則再好的食物吃多了一樣還是會胖的，並且切記要均衡攝取各類食物，這樣才能讓您瘦得健康又長久。 運動如果沒有超過1小時，不需要額外補充；運動時間有超過1小時以上，運動後可補充低糖豆漿或牛奶1杯(不只補充蛋白質還要記得補充醣類，因為醣類會使肌肉肝醣合成率增加)。
歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 不只有要減肥的人才需要注意熱量，專業營養師建議，想要吃得健康，避免肥胖，每個人最好都能掌握每天的熱量攝取，並且遵照以下三大原則。 當時除了飲食控制還有運動，學生時期時間很多，常去健身房舉鐵一個小時再接一小時的高強度間歇有氧，若當天沒做有氧，就打3小時籃球。 營養師的門診時間有限，能夠給予的幫助根本不夠，不可能在短短5～10分鐘就教會病人該有的觀念知識。 當時的我，開始思考為什麼不把這些正確的觀念或知識拍成影片，花一樣的時間，但可以影響非常非常多的人。 而來醫院的人都已經生病或健康出現狀況了，若能更早給予正確的健康知識，來醫院的病人數量就會減少。
常久坐的上班族，最大問題是下半身血液不循環，加上若再缺乏大量纖維質，可能導致便秘、讓小腹變大，所以在飲食挑選上，要以「豐富的蔬果」為主。 不想自己備餐的時候，壽司餐盒是不是也很方便呢？ 有人說，運動是為了享受吃更多美食，小編覺得一點也沒錯！ 爭鮮gogo在全台都有據點，想了解的讀者可以點選連結查詢哦。
- 馬甲格格健康餐盒其為吃到的客人都能擁有馬甲般的魔鬼身材，格格般的美麗容貌，好油、少糖、低鹽的烹調，低醣、低GI的食材，絕對值得推薦給追求健康的現代人。
- 但營養師要特別提醒，如果本身已經有腎臟、血壓、血脂相關或者其他慢性疾病，建議先與醫師討論，確認個人健康狀態後再提升蛋白質的攝取量為佳。
- 選擇較低脂肪的肉類，例如｢雞肉」、｢海鮮」、｢菲力牛」、｢高脂肪肉類」、｢松阪豬」；避免高脂肪肉類，例如牛小排、肋眼、羊排、梅花、豬腳。
- 有一些研究證據表明，全穀物和全食物中的膳食纖維，將有助於降低患心血管疾病的風險，纖維還可以預防肥胖和II型糖尿病，另外，纖維對於最佳消化健康也至關重要。
- 在我們日常生活中有許多含糖料理，簡單舉例如：壽喜燒、拉麵、烏龍麵、義大利麵、滷肉飯、壽司、法式吐司等，不計其數，若可以，這些含糖食物最好是一口都別碰。
鮪魚口味則有陷阱，大部分的早餐店都會加入美乃滋讓口感更好，這也會增加不少熱量。 照片來源：IG@lemony11111樂苣健康廚坊提供健康餐盒、健康沙拉、增肌減脂餐點，每個餐點都是由營養師、餐廳主廚與健身教練一同設計的，非常適合健身及養身的人。 健身外食 在健身前，最理想的是在2至3小時前吃正餐，可以確保身體有足夠的能量。 如果你沒有時間的話，則可以選擇吃含有低熱量的食物，如香蕉、能量棒等等，可以確保有更好的運動表現。
健身外食: 「健身」的小編企劃：
Costco牛肉捲吃了總是令人心情愉悅，對於增肌減脂似乎是種大忌，高熱量又很多起司，但吃了就是爽啊！ 如果晚上6點左右吃晚餐，約莫12點左右會開始感到飢餓，這時不想出門懶得出門，家裡水果隨便吃當宵夜，配無糖豆漿就很完美了，BTW哥只喝義美無糖豆漿，其餘品牌一概不喝。 麥當勞食安衛生一直頗受好評，哥一週會吃到兩三次之多。 某次發現快樂兒童餐這樣的搭配方式還不錯吃，鮮奶通常帶回家配麥片享用。 配菜類盡量夾上面的，以及避免炒茄子、乾煸四季豆，或是醬料太多的菜色，這類菜色熱量較高，且吸附大量油脂。
每天使用不同種類的蔬菜搭配簡單烹調的肉品，定期變換菜單的創意與用心也受到許多好評。 餐盒包括水煮餐盒、天使餐盒(無澱粉)與男子漢餐盒(加量)可供選擇，基本分量包含3份當季綜合蔬食、1份動物性蛋白質主食、1份非精緻澱粉與0.5份雞蛋或植物性蛋白質，誠意十足、經濟實惠。 一般來說，健身前只要不是空腹，並不需要特別吃什麼東西。 如果感覺非常餓，可以吃一點香蕉或酪梨墊胃，以免影響健身成果。 至於健身後半小時到一小時，則是營養吸收最好的關鍵時期，建議可以大量補充蛋白質，比如喝一杯素食高蛋白飲，能大大提升身體對蛋白質的吸收效果。
健身外食: 澱粉：
對於有健身的人來說，健身前後的營養補充尤其重要。 因此，以下分別就「運動前」與「運動後」提出營養建議，並提供在便利商店可以購買的食物作為參考。 而一份蛋白質大約是半個掌心的肉類，或是雞蛋一顆、210ml牛奶、190ml豆漿。
選擇較低脂肪的肉類，例如｢雞肉」、｢海鮮」、｢菲力牛」、｢高脂肪肉類」、｢松阪豬」；避免高脂肪肉類，例如牛小排、肋眼、羊排、梅花、豬腳。 照片來源：IG@bualonefoodie樂Fit~健身.健康餐飲是一間開在新竹金山街的舒肥料理餐，裝潢簡單俐落的空間，擁有溫馨的氛圍，座位不多，現場多以外帶為主。 照片來源：IG@wuoilwuburden無油無慮是一家主打低油、低GI的便當店，位於新科國民運動中心對面，是許多人健身後的晚餐選擇，小小的店面，僅有幾個座位，牆上有關於舒肥與餐點的介紹。 照片來源：[email protected]米藍餐盒販賣所是由各自開餐廳的兩位廚師好友共同打造，位於新竹東區的健康餐盒專賣店，不僅在食材上精挑細選，連調味料都使用令人安心的奧利塔橄欖油和海鹽，讓人吃的安心。 不少健身人士都會制訂相關的餐單，若果你是一名新手，相信一定十分迷茫，不知道應該吃甚麼才好，以下有一些健身教練推薦餐單建議供大家參考。 很多人去做運動前，都會告訴他們不要吃太飽，又或者不要喝奶類飲品，以防在進行運動途中感到不適。
對於大多數人來說，健身的目的都是想透過有效的訓練增加身體各部位的肌肉量，讓體態看起來更好，尤其是對於追求變成健美選手的人來說，身上的肌肉量更是不能少！ 健身外食 但是除了訓練，飲食也是非常重要的環節之一，若是想要增加更多肌肉，不只要訓練還要搭配許多增肌食物才可以看到效果。 飲食控制＋運動是減重瘦身能成功的不二法門，有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，以下是專業營養師傳授的運動前後飲食建議，在正確的黃金時間，吃正確的食物，不只不會胖，還能快速增肌又減脂。
的蛋白質是所有全穀物中含量最高的，並且屬於完全蛋白質，這在植物中非常少見喔！ 而且藜麥還含有多樣礦物質，例如：鈣、鎂、鉀、磷…等，鎂在連結肌肉和神經功能中起到重要的作用，攝取足夠的鎂也有助於提高運動表現。 的含乳量比一般優格多了4倍以上，蛋白質也多了2倍以上，其中還包含許多乳酸菌，有助於促進腸道健康，把胃腸照顧好，吸收營養的能力也會更高，別忘了想要增肌，不只要運動，還要吃好給身體足夠的養分。 健身外食 許多減脂中的人一聽到脂肪，就避之唯恐不及，其實，脂肪是人體許多機能運作的必要營養，如果長期攝取不足，很容易影響腦部運動。 攝取好的脂肪可以保障心臟健康、提高免疫力、維護器官動能… 現代人為追求人魚線、馬甲線，常透過健身練肌肉，除了帶來美觀的外型，還能夠避免骨頭直接受到碰撞，造成骨折等傷害，還能預防退化性關節、肌少症發生！
壽司是外食族相對健康的選擇，三大營養素（蛋白質、醣類、脂質）都能攝取到，生魚片是蛋白質、omega-3脂肪酸的良好來源，壽司的米飯更屬於「抗性澱粉」，能夠延長飽足感，並擁有低GI-穩定血糖的特性，有助於降低膽固醇。 建議將平常的手搖飲改成無糖茶，不會攝取多餘的熱量，還能補充豐富的兒茶素、加速脂肪代謝。 雞胸肉中，約有26克蛋白質，並且含有大量的菸鹼酸和維生素B6，這些元素可以提供足夠的能量，讓我們在進行訓練時能夠有更好的運動表現。 雞蛋雞蛋屬於完全蛋白質，內含大量的亮胺酸，是增加肌肉重要的元素之一，另外雞蛋還有豐富的維生素A以及維生素B群，有助於提供能量，讓身體運作更順利。
外面的餐館為了讓食物更好吃，常常會添加許多油和糖，雖然讓人無法克制誘惑，但長期下來對健康的傷害不小，高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，很多都是因為長期高油、高糖的飲食習慣所導致的。 就算整天躺在床上，什麼也不做，人體還是需要一定的熱量，來維持心跳、呼吸、腦部活動、新陳代謝等基本生理活動，維持這些基本所需的熱量，就稱為基礎代謝率（BMR）。 健身外食 如果熱量攝取過少，使得基本生理活動無法順利進行，反而會更傷害健康。
健身外食: 推薦閱讀
不要再迷信吃早餐減肥的說法了，營養專家一致認為，不吃早餐比吃早餐更容易胖，而且飢餓感會使精神渙散，進而降低工作效率。 與其和油類完全隔絕，倒不如選擇優質的油脂來源，像橄欖油或葡萄籽油都對身體不錯，但記得別只攝取單一種類的油脂，要交換著吃，畢竟每種油脂的營養素都不太一樣。 幾乎白字頭的食物都NG：白饅頭、白吐司、白飯。 燒餅、餅皮、麵條、麵線、麥片、麥粉、芋頭糕、蘿蔔糕、年糕、豬血糕、水餃皮、麵包、湯圓。 這類碳水化合物並非不能碰，算好攝取份數就能吃。 愛吃、吃多、習慣幫忙吃剩菜之外，我還是一個甜食控，原則上所有的餅乾、巧克力、蛋糕、甜點、飲料，只要是甜食我都愛。
同樣一天攝取2000大卡，早餐吃200大卡，中餐吃300大卡，到晚餐才大吃1500大卡，和每餐平均吃 大卡的飲食狀態，後者絕對比前者來得更健康。 基礎代謝率根據性別、年齡、身高、體重來計算，不同生理狀況的人，需要的基礎熱量也不同。 網路論壇如Ptt上流傳的基礎代謝率算法很多，衛生署提供的公式，算是最接受廣泛認可的一個。 只要在網頁上輸入你的性別、年齡、身高、體重等基本資料，就可以輕鬆得知你的基礎代謝率熱量。
健身外食: 健身飲食菜單的安排｜熱量控制 維持體態
適當的有氧運動除了可以增加心肺訓練功能，增加肌力，還可讓關節液潤滑關節，提供軟骨所需的營養，保護關節，因此在團體有氧運動課程中，有各式各樣的有氧運動課程，讓身體藉由規律的訓練，達到身體心肺、肌力、體能的改善。 ｢無糖豆漿」是最好的選擇，或是黑咖啡、無糖紅茶也可以。 健身外食 要避免高糖高油脂的空熱量飲料，像是化學果汁、奶茶、三合一咖啡等。 飲食餐單的制定其實與目標有很大的關係，例如增肌及減脂其實所需要的營養已經不同，所以很難一概而論。 在制定餐單前要知道應該擇取的熱量以及營養分配。 藜麥膳食纖維豐富但澱粉質含量低，熱量低卻又可以提供飽足感，而且蛋白質含量可高達22%，比白米高出2.4倍，可以媲美肉類。
- 台灣人早餐真的離不開蛋餅，多樣的口味其實選對包料也能無負擔的吃～好比說原味、玉米、蔬菜、鮪魚、燻雞都是不錯的選擇；培根、肉鬆或炸物類內料（薯餅、香雞等）則是地雷區。
- 如果飢餓時間過長，又一下子吃進許多熱量，血糖值波動過大，會造成飢餓感更容易生成，胰島素分泌紊亂，罹患糖尿病的機率大大提高。
- 至於蔬菜類，除了綠色蔬菜，也可以搭配菇類，因為菇類的蛋白質含量也很高，且又是低熱量、高纖維的好食材，不僅增加飽足感，也有助於降低膽固醇、減少脂肪吸收。
- 特別提醒，內臟脂肪會危害到健康，很多人卻渾然不知。
- 潘慧如【增肌減脂】運動飲食菜單，整個人快速小一圈45歲的潘慧如3個月成功減少5公分腰圍、體脂降至19%，跟著營養師調整飲食、做高強度運動，在短時間內整個人小一圈，並擁有傲人川字線。
需要准備的食材都非常簡單，都能在你附近的商場買到。 因爲我的烤箱以及烤盤比較小，所以這次我只準備一餐的份量。 如果你家的烤盤比較大，你就可以增加食材的份量，一次做出幾天甚至是一周的健身備餐。 健身外食 「花椰菜米！」亞洲人習慣以白飯當主食，因此在減重的過程中，常會因控制澱粉攝取而減量，導致缺乏飽足感，而花椰菜米口感與白飯相似，熱量卻少了約75%，且富含維生素，更有助減緩餐後血糖上升速度，非常推薦！
健身外食: 訓練前（點心）
這種計算方式可以幫助我們在日常生活中，較為正確的補充蛋白質。 減醣飲食特別適合外食族，因為達到減醣的原則不難，衛福部建議每日澱粉攝取量為總熱量的55%，只要吃得比55%少，大約20～40%，就是減醣。 後來，我真的開始拍這些傳達營養觀念的影片，我開設了「營養師Ricky’s Time」的Youtube頻道。
蔡坤融強調，千萬不要把蛋白質食物整個集中在晚餐或是其中一餐吃，應於三餐都能均衡吃到蛋白質，而雖然這套「高蛋白三餐分配秘笈」能夠幫助想增肌的民眾提升肌肉量，但並不適合醫師建議需要限制蛋白質食物的人喔！ 例如腎臟病、糖尿病或其它慢性疾病患者，應向醫生諮詢適合的飲食選擇，才不會對身體帶來負擔與傷害。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！ 所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。
健身外食: 訓練餐（訓練後20分鐘）
壽司的變化性也很大，除了常見的海苔飯捲，還有手捲、握壽司、豆皮壽司…等，重點是，壽司的米飯是抗性澱粉，低熱量外，吃了又有飽足感；而餡料的部分，可以選擇當季、新鮮的魚類，補充豐富的蛋白質、Omega3脂肪酸。 而海苔壽司，外層的壽司營養高，脂肪低，長期吃可以增強免疫力、抗老，且降低心血管疾病的風險。 除了蔬菜與蛋白質的搭配，醬料可以選擇清炒或番茄(紅醬)口味，熱量比白醬、青醬、橘醬低很多，因為這些醬料含有大量的奶油，是減肥期的大忌！ 此外，義大利麵也別加大量的起司焗烤，這只會讓總熱量又提升一大層。 此外，外食最怕無法控制油脂量，舉例來說，蛋的熱量我們都知道，但不同餐廳的荷包蛋熱量就不清楚了，要看店家在煎台上加多少油脂才知道，因此，最保險的方法自然是選水煮蛋或蒸蛋，不用擔心額外多出熱量，換句話說，就是注意烹調方式。 其實人人幾乎都是外食族，外出機會高，加上群體生活一定會有社交場合，很難餐餐在家煮，所以，外食的選食原則自然是現代人的必備技能。
另外，素料或加工食品，能不碰則不碰，因為加工食品的添加物含量高、熱量也高，例如：素肉、百頁豆腐、香腸。 面對鹽酥雞、起司蛋糕、洋芋片、巧克力捲等美食，要時時告訴自己少碰為妙。 夏天即將來臨，又是到了該跟冬天囤積的肥展開抗戰的時候，有持續在運動的你，是否覺得怎麼都沒看到預期中的成效？
照片來源：IG@cheng__0812一月初是間健康餐盒專賣店，老闆用「一月」這個富有「新的開始」意義的店名希望能保有初衷，有種朝氣與希望感，非常特別！ 店家主要是販售外帶的餐盒，主打食材新鮮天然的餐點，擁有超過10種的主餐選擇，絕對有你喜歡的口味。 馬甲格格健康餐盒其為吃到的客人都能擁有馬甲般的魔鬼身材，格格般的美麗容貌，好油、少糖、低鹽的烹調，低醣、低GI的食材，絕對值得推薦給追求健康的現代人。 不論是外出用膳抑或是自己煮食，都應該避免油炸、少調味料及多醬汁的食物，也少進食加工食品，如罐頭、煙肉、香腸等等。 同時，也要少吃甜食、減糖，因為糖對於身體不好，除了會積聚脂肪，還會加速身體老化。
健康的午餐，可以選擇到自助餐吃一碗糙米飯，配上不油膩的蔬菜和肉類，或是一碗湯麵配上燙青菜和豆干。 肉類選擇上，魚肉比一般肉類來得健康，膽鹼含量高，有助於讓大腦保持敏銳。 4）接著將烤盤包上鋁箔紙，先放入比較難熟的食材如馬鈴薯，胡蘿蔔，白花椰菜以及杏鮑菇，並將它們鋪放均匀。 吃起來會讓你「甜」到心坎裡的水果都不要碰，像是：香蕉、木瓜、葡萄，都不能放在你的菜單內。 芭樂、莓果類、番茄、葡萄柚，可以吃，但切記，不要吃太多。 靜態伸展課程是一場身體與心靈的美麗洗滌，在靜態的瑜珈課程的世界裡可以練習找回自我與健康，享受與自己內心對話與獨處的空間，身體有動就會有靜，一正一反，一陰一陽，讓自己在高張力的狀態之後來一場心靈的饗宴。
更重要的是，雞胸肉中含有支鏈胺基酸（BCAA），是一種幫助肌肉合成及復修的物質，所以深健身人士歡迎。 3.把握運動後進食黃金時機：健身後馬上攝取適當的營養是很重要的，為了增肌，重量訓練後最好「30分鐘內」補充醣類和蛋白質食物以修復肌肉組織。 健身外食 近幾年健康意識抬頭，也越來越多人開始透過運動、健身，讓自己有更好的體態。
健身外食: 健康｜增肌減脂一週飲食菜單 可外食＆宵夜（減脂為主）
另外也可以用馬鈴薯、南瓜等低熱量粗糙澱粉當作主食，膳食纖維含量高，有助於增加飽足感、控制食慾。 想達到線條（增肌）：增肌最重要的是蛋白質以及碳水化合物的攝取，其中外食又以蛋白質攝取不足最常見，因此建議能注意蛋豆魚肉類的攝取，其中肉類屬於動物性蛋白質，又更適合人體吸收。 點餐的時候記得不要米飯，肉類及青菜視個人喜好選擇，富含油質的三層肉、白切肉、煎雞（豬）排、烤魚都是很好的主菜。 配菜則以綠色蔬菜、豆腐類或蛋類等能補充蛋白質的菜色為優先。
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