总体来说，夜圣乔治的红/白葡萄酒结构平衡，窖藏能力较强。 夜圣乔治济贫院（Hospices de Nuits-Saint-Georges）拍卖会始于1960年，在每年的3月底举行。 伏旧园的面积有124英亩之多，是夜丘产区面积最大的葡萄园。 如今，这座围有石墙的葡萄园分属80位生产者，质量也良莠不齐。 伏旧村也好，伏旧园（Clos de Vougeot）也罢，都得名于这里的伏旧（Vougeot）河。 12世纪时，教会的修士已经在这里建造修道院以及种植葡萄，为伏旧村今天在葡萄酒业所取得的辉煌成就奠定了基础。
活動期間，購買鈞太獨家代理品牌，凡單筆消費滿一萬元，即可用 $999元輕鬆加購《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝套書乙套 ( 原價 3,200元 )。 目前由莊主Christian與女兒Justine共同經營，共持有約六公頃的葡萄園，分別位在Chambolle Musigny、Morey Saint Denis、Vougeot和Vosne Romanée。 酒莊全面實行有機耕作，在2017年獲得有機認證後施行生物動力法。 釀造方面則依據地塊不同調整新桶比例，使得每款酒都能忠實清晰地呈現地塊風貌。 2012年，林裕森老師醞釀多年的《布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景》全新改版上市時，讓台灣葡萄酒市場再次掀起布根地浪潮。
夜丘氣泡酒: 波爾多級數酒
於持卡人通知本公司遺失卡片前，如遭冒用行使卡片權利，本公司概不負責。 阿爾薩斯是法國東北部一個迷人的地區，位於萊茵河沿岸，面對著德國和瑞士。 來自阿爾薩斯的葡萄酒主要是白酒，由於日耳曼的影響，在這裡你可以找到Riesling、Gewurztraminer、Pinot Blanc和Pinot Gris等葡萄品種。 如果你不想踩雷，可以從Wine Enthusiast雜誌推薦的阿爾薩斯最佳白酒清單開始嘗試。 法國的隆河谷地從法國北部向南延伸，從里昂出發，一直延伸到普羅旺斯北部。 這裡有許多不同品種的葡萄，包括Mourvèdre、Marsanne、Syrah、Red Grenache和Viognier。
另外，鄰村Flagey-Echezeaux村內也有埃雪索（Echezeaux）以及大埃雪索（Grands Echezeaux）兩塊特級園，同樣併入馮內侯瑪內村的法定產區裡。 本村紅酒以協調均衡，骨肉勻而知名，常帶有神秘的香料氣韻，深沉豐潤的酒體，以及細緻的單寧，極為迷人，也難怪這裡的酒款通常。 於家樂福線上購物所購買之商品若有維修之需求時，本公司將協助您處理；惟若該商品無保固或已超過保固期間時，請自行將需維修之商品寄回，且其相關之運費與維修費等費用均應由消費者自行支出。
沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）是夜丘最有名的村庄，这里的红葡萄酒风味浓郁，口感如天鹅绒般柔顺。 此外，这里坐落着6个大名鼎鼎的特级园，分别是罗曼尼•康帝园（Romanee-Conti）、李其堡园（Richebourg）、拉塔希园（La Tache）、大街园（La Grand Rue）、罗曼尼园（La Romanee）和圣•维旺园（Saint-Vivant）。 伏旧园（Clos de Vougeot）位于伏旧村（Vougeot），面积有 124 英亩之多，是夜丘产区面积最大的葡萄园，所产葡萄酒酒体醇厚饱满。
气候： 产区为大陆性气候，略受大西洋的影响，冬季寒冷漫长，春季潮湿，夏季十分炎热，光照较强。 帶有香甜魅力的棉花糖，相信是許多人難以抹煞的美好童年記憶，就算並非特別愛不釋手，偶爾也會想念起那種鬆軟迷人的口感與風味。 而有些品牌的氣泡酒酒標上標有年份，代表其在裝瓶後會繼續陳年，此時則會影響氣泡酒的氣泡綿密度，隨著氣泡酒的年齡增加，其氣泡特徵為持續且緩慢地從底部冒出綿密的氣泡，而使其擁有細緻綿密的口感且酸度降低。 在進行二次發酵的氣泡酒會以斜倒的方式放置，每隔一段時間需要透過機械或酒廠人員旋轉瓶身，讓酵母殘渣沉澱並漸漸集中於瓶頸，接著進行除渣的步驟，透過補液以補足除渣時流失的酒量，接著即可裝瓶。 Côte de Nuits Village Les Vignottes幾乎是整個夜丘地區最具性價比的葡萄酒。
夜丘氣泡酒: 最新商品
该产区所处的坡地在远古时代曾是海床，因此土壤富含钙质，同时也形成了不同土层堆叠的地貌。 天时与地利的结合，再加上种植者和酿酒师的辛勤努力，造就了夜丘的声名。 不知道各位在看完以上的選購原則後，對於氣泡酒有沒有更多的了解了呢？ 在一些歡樂的場合，總會想要喝一些酒來慶祝，但是市面上販售的氣泡酒，種類都多得讓人眼花撩亂，不知該從何選擇，如果你也有這樣的困擾，就快跟著小編看下去吧！ 以下文章中，小編將會介紹5款精選的氣泡酒，如果你也想喝到最適合自己的氣泡酒，那就趕快接著看下去吧。 而對於平常很少在喝酒的朋友來說，適合選擇甜度標示在Dry以上的氣泡酒。
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夜丘氣泡酒: 葡萄酒的分類
介於Gevery Chambertin與Chambolle Musigny兩個知名村莊中間的Morey Saint Denis，實力常常被低估。 事實上，兼具陽剛與陰柔的平衡風格且品質穩定，是行家才知道的藏寶處。 橡木桶(新桶20%)培養18個月，風格強勁，果味豐沛且優雅，結構豐富，口感從入口直至尾韻表現一致。 夜丘氣泡酒 Aux Croix地塊因成熟度和收成良好，酒莊便決定單獨推出，目前已是單獨釀造的第三年。 散發紅色漿果、牡丹與玫瑰花瓣氣息，酒體緊緻優雅，酸度亮麗，媲美一級園品質，陳年後更增風韻。 JeromeChezeaux嚴格遵循酒窖中最傳統的方法，堅定地”不干涉”。
品酒筆記：家樂福 2020 年新上架的勃根地氣泡酒，氣泡量不多，帶有爆米花的氣味以及新鮮水果的酸度。 不論是初踏進酒界的小白兔或是老神在在的資深酒友，大家都一定聽說過「DRC」（Domaine de la 夜丘氣泡酒 Romanée-Conti)這番名號。不僅僅因為其高昂的價格、同樣的價錢用來買一輛四輪代步車還有找 ; 更因為其稀有性和在葡萄酒中所象徵的地位及珍貴性。 勃根地的今日猶如繁華盛世，知名酒莊固然水漲船高，樸實生產者也隨著浮出水面。 Christian Clerget酒莊固然以它擁有的特殊地塊聞名，但許多酒迷也始終喜歡它的沉穩低調。 ｜文章重點預覽： SEO 優化：網站載入速度的重要性！
该产区的葡萄大都种植在海拔为240至280米的山坡上。 较高海拔的山坡以棕色的石灰岩为主，较低的则是石灰岩、泥灰土和黏土。 莫雷-圣丹尼的葡萄园占地面积约为345英亩，高边坡上以石灰岩土壤为主，排水性良好，低边坡上以泥灰质岩土为主。 村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚，而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。 莫雷-圣丹尼处在热夫雷-香贝丹与香波-慕西尼的中间，因此，这里生产的红葡萄酒往往集强劲浓郁与优雅平衡于一身。
夜丘氣泡酒: 頂級香檳
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精選酒莊最「年輕」、平均樹齡40年的老樹葡萄藤釀造，不經橡木桶陳年。 典型的Ribeira Sacra柔和風格，清透的紅寶石色澤，清新的紅色莓果佐著各種細膩花香、香草、些許油醋蕃茄的地中海香氣與品種獨有的草本氣息，香氣雅致乾淨而層次豐富。 中度酒體，單寧細緻可口，酸度清亮可愛，不同於Bierzo產區的門西亞，是一支更加別致優雅、似布根地的門西亞酒款。 Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成，本身風味是屬於中性的，以多種不同風格釀造，從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒，到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒，風味範圍很廣泛。 因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。 葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。
他們非常注重表現出Pinot Noir葡萄的細緻風味，並且認為一支好的勃根地酒應該要在釀好時就展現美味，成年的過程，只是增添更豐富的風味而已。 MM釀造的葡萄酒常有花蜜的甜香跟多枝的草莓覆盆莓滋味，非常討喜。 特級葡萄園梧玖園（Clos de Vougeot）占了本村葡萄園大部份面積，周遭有石牆圍繞，因而得名。
他的葡萄酒純度很有啟發性; 投資組合中的每一個產品都有低調的威嚴。 手工收穫後，葡萄經過3至4天的冷浸漬，整個過程延長約三週。 在此期間，實行了遺產和盜版; 兩種技術的使用程度取決於年份的結構。 在延長的高度期間，僅使用土著酵母並且在小橡木桶中發生蘋果酸乳酸發酵。 每年有四分之一到三分之一的桶被更換，這意味著葡萄酒最多暴露在30％的新橡木桶中。 網友在PTT酒版分享，原本對酒類還好，因為隨著年紀增長開始對紅酒產生興趣，適逢家樂福的紅酒週，竟然不小心跌坑，跟著好朋友一起品紅酒、買紅酒，連買三支開瓶後通通喝光，當中有義大利、法國等產地紅酒，引起許多網友蓋樓回應：「這次我也買不少」、「自己也買了四瓶」等。
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- 金丘的北端是夜丘（Côte de Nuits），以像黑皮諾那樣濃郁甜美的紅葡萄酒而聞名，而南端的伯恩丘（Côte de Beaune）則生產美麗的乾型白葡萄酒和優雅的紅葡萄酒。
- Côte de Nuits夜丘产区公司销售渠道：线上在天猫、京东等电商平台设有旗舰店；线下为多家知名企业提供指定内部用酒。
- 雖然名氣不如前村和後村大，這裡卻也有一些品質相當驚人的名莊；本村也產少量的白酒。
- 除了兩個聲名廣播的特級園，香波蜜思妮令有一各品質相當驚人、不輸特級園的一級園──愛侶園（Les Amoureuses），以及Les Charmes。
在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。 至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。 德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。
夜丘氣泡酒: 品牌特色
並且在葡萄發酵醞釀的過程中不添加二氧化硫（SO2）；而白酒或香檳，因為沒有加入葡萄皮壓榨，因此可能加入極微量二氧化硫，或者是完全不添加，而在裝瓶時，只添加微乎其微的二氧化硫以避免葡萄酒在各種不確定的外在因素下而變質。 當然，也有許多自然葡萄酒，完全不添加二氧化硫，讓葡萄酒的酵母自然发酵，因能產生了獨特的風味及口感。 以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
- 這杯調酒顏色通常會是藍綠色的，所以會加入藍柑橘酒或藍柑橘糖漿，另外果汁則多會用鳳梨汁混和其他果汁而成。
- 如今，这座围有石墙的葡萄园分属80位生产者，质量也良莠不齐。
- 居首功的是特級園Echezeaux（En Orveaux），這是Echezeaux特級園內的地塊，名氣雖不如本園的Echezeaux du Dessus，但也因位於同名背斜谷下方，又鄰Chambolle Musigny，酒風因土壤貧瘠而輕巧，並有著不錯的礦石感。
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- 然而，在市場導向的狀況下，非歐洲地區的酒商常使用受歡迎的特定產區作為命名特色——如美國加州的納帕山谷（纳帕县）、同為美國的俄勒岡州的威拉米特河谷、以色列的戈蘭高地、澳大利亞南澳省的巴罗莎山谷等等。
- 法國著名品酒師 Michel Bettane 和 Thierry Desseauve 在他們的著作 中如是說道：“大寶莊園對很多人來說，是最具代表性的聖朱利安葡萄酒。
- 其中最好的路線之一是埃佩爾奈的香檳大道，一些最著名的Champagne House皆位於此，甚至還被列入聯合國教科文組織（UNESCO）的世界遺產名錄。
以下是一些我喜歡的Vosne-Romanée酒莊，跟各自簡易的風格特色。 當然這是個人喜好，還有很多優秀酒莊不及備載，給各位參考。 既然是從個人經驗出發，當然我們就不用照著地理位置照本宣科，不妨從我最喜愛，也是許多酒友愛上勃根地的三大村莊中的Vosne-Romanée開始吧。 如本【家樂福線上購物網】有正當理由致無法接受您的訂單，將於收到您的訂單後二個工作日內發送正式通知並檢附正當理由，至您所留存的電子郵件。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必攜帶發票及欲退貨之商品就近至任一店別進行「申請退貨」手續。
夜丘氣泡酒: 個人清潔
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原本杜亨酒莊的葡萄酒來源皆是向其他酒農購買，從莫里斯開始，為了更能管控葡萄酒的品質，於伯恩市周圍添購了自有葡萄園，自行栽種葡萄並且釀酒。 其中包括了名聞遐邇、位在伯恩城南的慕虛一級園 ，與梧杦村的梧杦特級園。 Domaine Pavelot的葡萄園採用傳統式的種植方法，除非必要，不然儘量不使用化學藥劑，除了坡度太陡的區塊外，大多都使用犁田來替代除草劑的使用。
是近年來令人難忘的 Pavelot Gravians 年份。 谈及勃艮第（Burgundy）产区，我们就鲜少提及酒庄，更多的是关注它的名村名园，因为与波尔多“以庄园为基”的分级制度不同，勃艮第葡萄酒的分级是“以地为本”的。 勃艮第33个特级园里，一共有25个红葡萄酒特级园，其中24个就落在了夜丘。
夜丘氣泡酒: ‧ 太慘！李昇基代言費也被騙 公司辯「收一成服務費」全進高層口袋
今年家樂福紅酒週主題「微醺之夜」即日起至12月1日（日）為止，精選上百支葡萄酒，以及五位知名葡萄酒達人，透過香氣、口感和色澤從中推薦超值酒款，常見紅酒卡本內蘇維濃、梅洛、希哈或是白酒種類夏朵內和白蘇維濃等，完美打造品酒人士的天堂，且最低下殺6折優惠，指定酒款買二送一。 不喜歡到吵雜的酒吧，不妨到家樂福紅酒週挖寶，走入紅酒的世界。 如您不同意「網路服務約定事項」之全部或部分內容，請勿註冊，並請立即停止使用網路服務。
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