防檢局植物檢疫組組長陳子偉表示，16年來首批泰國山竹輸台下午進行檢疫，但是因為開啟處未依規定鉛封，且檢附的植物檢疫證明書未加註貨櫃號碼及鉛封號碼，違反「泰國產山竹鮮果實輸入檢疫條件」相關規定，所以不得輸入，要退運或銷毀，由業者自行決定。 這批山竹的病蟲害沒有問題，只是包裝等不符規定，這幾天還有其他泰國山竹會運抵台灣，相信民眾很快就買得到。 水果山竹是許多人的童年回憶，不過16年前因果實蠅問題禁止輸台，現在終於解禁，首批泰國鮮果山竹今日空運來台，但因為目前接近山竹產季末，因此第一批來台數量只有1公噸。 不過，該批山竹卻未通過檢驗，包裝方式不符我國防檢疫標準，防檢局沒有放行，不得輸入台灣。
另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。 選購山竹除了視察果實是否完好之外，更重要的是用手觸摸，加果按下時皮有黃色汁液滲出來的話，大概可以肯定果肉經已變質，變壞，不要選擇。 山竹的功效 山竹含有一種特殊物質， 具有降燥、清涼解熱的作用， 這使山竹能克榴槤之燥熱。 自2008年至今仍持續記錄著山竹的相關研究，透過種子分布全台及團隊共5個園區的種植，再過幾年後可能就會出現大量掛果山竹遍布全台。 泰國有一種水果被稱為“小山竹”，原因是長得像山竹。
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桂竹筍的生長會由土壤中冒出，最後採摘時，從底部折起後採收。 市面上販售的桂竹筍，多會由店家將筍殼去除並燙煮完成販賣，挑選桂竹筍時，要留意是否擺放在販售區域過久，如果有酸敗氣味，建議不要購買。 冬天常會吃到的竹筍，習慣直接稱它為冬筍吧？ 其實我們所稱的冬筍就是指孟宗竹筍，在冬季以生產孟宗竹筍為主。
榴槤每年4-8月是產季，其他時間價格高得驚人，山竹產季是每年5-6月。 特派員看世界專欄（中央社記者劉得倉曼谷14日專電）泰國除了是觀光大國，也是農業大國，如稻米、橡膠、木薯和蔗糖產量都名列世界前茅，另外水果種類多，有些全年盛產，有些則看季節，想要品嚐便宜又美味的水果，要選對季節。 儘管已解禁，但想要通過層層考驗可不容易，農委會強調，進口標準與日本條件一致。 先將山竹送進蒸熱場，以46度的溫度蒸熱58分鐘；再由檢疫人員確保蒸熱場設備、運作是否合乎規定，還要留意蒸熱處理過程要達到效果。 山竹產季 原產於東南亞，一般種植10年才開始結果的樹姿優美的熱帶果樹，。
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配合耶誕節的來臨，除了光鮮奪目的聖誕樹外，再加上聖誕紅的點綴，為寒冷的耶誕節更增添幾分色彩與暖意！ 在冬至這一天，家家戶戶都會搓湯圓，煮好吃的湯圓讓大家大快朵頤一番。 同時，家裡的長輩也會告訴小朋友，吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲，所以要變得更懂事、聽話。 過了冬至，也意味著快過農曆年了，小朋友不妨趁著現在，為未來的一年好好的作規劃吧！
知名旅遊作家瓦勒斯經常通過臉書分享旅行訊息，2019年也曾出過泰國旅遊書，不過近日卻傳出他驟逝的消息，令不少書迷震驚，而他的好友也發文證實了。 謝宜芳說道，山竹是極寒的水果，體質較寒者不宜多吃，建議每日勿食用超過3顆，還有山竹糖分較高，肥胖者須斟酌食用，山竹含有豐富的鉀，有腎臟病和心臟病的患者也應少吃，另外山竹富含纖維素，若吃太多會導致便秘。 山竹底部會有一個花瓣型的果蒂，只要看果蒂有幾枚花瓣，就知道其中有幾瓣果肉。 黃金山竹（Golden Mangosteen）原產於玻利維亞，與一般的「紫果山竹」同為藤黃科植物，有著平衡的酸甜比、肉質細緻軟嫩，抗氧化能力高，含有葉酸、鉀和維生素Ｃ等成分，而且可以適應台灣高溫多雨的氣候。 山竹結果後，最初果實的外皮為綠色，帶有紅色條紋，接著會漸漸轉向紅色，過程持續十多天，最後轉為紫黑色，表示完全成熟。
- 台塑明年第一季有林園PE廠、寧波AE廠兩座工廠歲修，比今年第四季五座工廠歲修數來得少，平均開工率86%，高於第四季83%，主要產品PVC、燒鹼近兩年產能新增較少，景氣回溫時利差亦將回升較快。
- 泰國人也喜歡把甜瓜做成不同甜點，像是 甜瓜糖果、椰汁彩絲冰等。
- 山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）組成。
- 山竹解熱的功用非常良好，在東南亞非常受歡迎，對燥熱體質、皮膚不太好的年輕人有很好的食療效果，能化解脂肪、醒胃、潤膚而降燥火，但是山竹本身性寒，所以體質虛寒者不宜多吃。
- 一口咬下白色多汁的肥美果肉，是令許多人極為懷念的滋味，自從12年前因檢疫問題，禁止進口後，山竹從此在台灣「消失」，即使後來有人打算動手種植，卻因缺乏技術、環境差異等原因，逐漸澆熄熱潮，不過多年來卻有研究團隊致力於讓山竹能大量在台灣開花結果。
甜瓜外型為長橢圓形狀，外皮未成熟時是深綠色，當成熟時會轉變成橙黃色。 山竹產季 原產於馬來西亞的蘭撒果，外型跟龍貢十分神似，但相比龍貢的肉厚多汁，蘭撒果的果肉就比較少，味道也不比龍貢來的香甜，所以泰國人都比較喜歡吃龍貢，因此近年來在泰國就較少見到蘭撒果(還是有但不多)。 山竹產季 有著「水果之王」美稱的榴槤，應該是這個世界上最奇特的水果了。 其散發出的強烈氣味，會讓許多人對「他」敬而遠之，但也有許多愛吃榴槤的人，卻覺得這樣的氣味又香又迷人。
山竹所以稱為「果后」，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。 而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有 用，故深受人們推崇。 山竹產季 目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。
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過了冬至之後，日光照射逐漸北移，白天就越來越長，黑夜也越來越短了。 古時候的人也會以冬至的天氣來預測過年的天氣，有句話說「乾冬至，濕過年」，它的意思就是：冬至這天如果是好天氣的話，過年可能就會下雨。 不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！ 俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。
雖然整個東南亞地區都盛產山竹，但泰國是其中最大的生產及出口國。 這次我國檢疫官到泰國，也確認是否有落實管理。 山竹進口來台後，檢疫人員必須再確認一次，包括文件審查、有沒有夾帶有害生物等，依照規定，現階段鮮果山竹進口要逐批抽樣檢查。 農委會防檢局植物檢疫組組長陳子偉表示，泰國當地有八家蒸熱廠向泰國政府申請外銷蒸熱業務，我國9月2日派兩名檢疫官前往泰國逐一查廠，目前核可兩家，後續會逐一進行查驗核可。
生長在泰國南部的濕熱地區的龍宮果產季為7到10月，外觀像是龍眼般呈現一顆顆的圓球狀。 果肉略微透明的白色，甜味中帶有微酸，甜蜜與酸澀的交替彷彿初戀的滋味，當地人也稱之為「愛情果」。 食用龍宮果的方式就像吃荔枝，用手指撥開果皮即可食用。 山竹產季 蒲桃又名水蒲桃、香果、響鼓、風鼓，產自東南亞地區。
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雖然外型像龍眼，外表呈金黃色帶黑褐點，但其實外皮及口感完全不同，龍貢皮薄且質地軟，裡面的果肉色澤跟荔枝相似，但和橘子或山竹一樣，會分成幾小瓣。 榴槤主要種類大約有4種，多數華人喜愛門通（金枕頭），果粒飽滿肉多核小，挑選時以竹棒拍打外殼，空心的聲音代表果肉與外殼已經分離可以食用，體型以渾圓者佳。 至於山竹的要挑選雞蛋大小，外皮又黑又紫按壓感軟者最佳，不要選又大又硬的。
山竹素有「水果之后」之稱，而泰國山竹產季為5到9月，果實為拳頭般大小的深紫色小球，上面有兩片青綠色像葉子的皮，乳白色果肉則呈現一瓣瓣，有點像是百合花瓣的形狀。 食用山竹時，建議先將上面綠色的蒂皮撥去，露出孔隙後，再用兩隻拇指同時施力撥開，乳白色的山竹肉就能不費力地送入口中。 山竹產季 山竹是什麼季節的水果 山竹， 原名莽吉柿。 原產於東南亞， 一般種植10年才開始結果， 對環境要求非常嚴格， 因此是名副其實的綠色水果， 非常名貴， 其幽香氣爽， 滑潤而不膩滯， 與榴槤齊名， 號稱”果中皇后”。 等了17年，首批山竹病蟲害沒問題，卻因外包裝被擋在門外，業者樂觀預估下周會到一批貨，但目前台灣山竹零售，行情約500到550一台斤，是泰國的10倍左右，價格勢必會再受影響。
另有[山竹果汁]、[山竹果]、[山竹果乾] 的相關產品，都在全台購物網站商品收錄齊全的飛比價格，供您完整比價、花最少買最好。 有「果后」之稱的山竹自從2003年禁止進口台灣後終於又再度引進台灣！ 人人都在問：「山竹哪裡買？」別擔心，蝦皮這就來解惑啦！ 素有「果后」之稱的水果山竹，在睽違16年後，再度開放進口來台，由家樂福奪得頭香搶先開賣。 今（8）早10時開賣，7時許即有民眾到場排隊等候， … 喜愛山竹的民眾不在少數，山竹之所以會受歡迎的原因，除了果實甜美外，營養師謝宜芳表示，山竹果肉含有豐富營養素，包含膳食纖維、維生素B群以及礦物質，對體虛、營養不良或病後皆有很好的調養效果。
周刊王CTWANT記者走上街頭，實際詢問行人，也得到相同的抱怨。 榴槤有很多品種，比較有名有：Monthong （金枕頭榴蓮）、Kanyao（長桿）、Cha-nee（長臂猴）。 這三種品種當中，又屬 Monthong（金枕頭榴蓮）最常見，加上因為 Monthong 的味道比起另外兩款品種來說，是比較沒有那麼重，因此，可以算是最簡單的入門款。 山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。 氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素(α-mangostin)有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對粒線體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸中毒。 山竹進行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長出果實。
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因為在己被發現的200多種「氧雜蒽酮」中，山竹是唯一含有40種以上的水果，而「氧雜蒽酮」則是比維生素C和E，更具有超強力的抗氧化作用。 當然這種抗酸化物質對於心肌梗塞，或是腦梗塞的形成原因，有極佳、顯著的抑制作用。 山竹產季 山竹解熱的功用非常良好，在東南亞非常受歡迎，對燥熱體質、皮膚不太好的年輕人有很好的食療效果，能化解脂肪、醒胃、潤膚而降燥火，但是山竹本身性寒，所以體質虛寒者不宜多吃。
◎節氣俗諺「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。 選取新鮮果實取其中飽滿種子，剔除多餘果肉。 混細沙搓種，然後放入清水中搓洗幾分鐘，以除去多餘果肉和種皮。 全年盛產的木瓜是泰國重要食材與水果，泰國的木瓜為橢圓形，熟果果肉呈現深橙色，散發淡淡香甜氣味。 未成熟時則呈現青綠色，也就是所謂的「青木瓜」，青木瓜果肉清脆，味道有點澀，除了直接沾醬吃，泰國人會把青木瓜切細絲，與檸檬汁、花生等配料一起舂搗混合，做成「青木瓜沙拉」，也就是泰國最具代表性的菜色之一。
泰國人最常把仙都果醃漬之後，做成涼拌仙都果，吃起來酸甜帶辣。 榴槤有著尖銳厚重的外殼，當果殼底部有看到裂開的縫隙時，就代表這顆榴槤已經成熟可以食用 (如果沒有裂縫，代表還未熟，請不要強硬打開)。 再來，只要用一把菜刀順著裂縫處橇一下就可以將外殼打開，然後就會看到(也聞到)黃色長條狀的果肉，取出即可食用。 此時孟宗竹筍外觀顏色會較烏黑些，將其片成筍片，切斷纖維能變得脆而有口感，熬煮竹筍湯，或將其與肉片香炒，皆為推薦的料理。 山竹富含蛋白質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。
果皮呈現紅紫色時，風味最佳，吃起來酸甜平衡；果皮轉為紫黑色時，酸度會大幅下降，吃起來甜味濃厚；若表皮黝黑，輕壓過軟，則果實過熟，容易帶有異味。 山竹（Mangosteen）又名山竺、山竹子、鳳果，原產於馬來群島，由於盛產於南洋熱帶地區，又有「熱帶果后」之稱。 在馬來西亞、新加坡和泰國，榴槤和山竹被視為「夫妻果」，故此相對於稱為「果中之王」的榴槤而言，山竹就是「果中之后」。 在泰國，人們將榴蓮與山竹譽為一王一后，並稱為「夫妻果」。 兩者都是熱帶水果，營養極其豐富，但是榴蓮溫熱上火，山竹剛好能抑制榴蓮的溫熱火氣，清涼降火，保護身體免受傷害。 長度比上筍略長（約比一個手掌略長），彎度也沒有牛角形狀那麼漂亮，筍尖部分已有「出青」；因為露出土壤一點點，筍尖已開始準備要長成竹子，會帶有苦味。
榴槤素有「水果之王」的稱號，而泰國榴槤產量高，味道好，性價比高，因此能夠在榴槤圈獲得足夠大的名氣。 泰國榴槤產季為4到8月，常見的泰國榴槤類型有：金枕頭、青尼、甲侖、長柄幹堯，黑熊在曼谷街頭認識到一種特別稀有的泰國榴槤-Luang Thong，有興趣的也可以嘗嘗哦。 在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠， 果皮有彈性者為佳。
需成長至一定高度…(約150公分左右) 幼苗時，需長期保濕(於盆栽種植，可以透明袋子套起盆栽上半部)，或使用噴霧系統，長期保濕。 山竹樹可長到7－25米高，樹冠為圓形或圓錐形，樹皮為黑褐色，樹皮汁液為黃色，至少需要5－6年才可結果，而大多數則需要12－24年才能實現農業意義上的收成。 樹葉對生，長8－15厘米，為常綠厚葉，光澤皮革質感。 花直徑2.5－5厘米，雄花或兩性花，兩性花生於嫩短枝的前端，1或2個。 萼片及花瓣4枚，為肉質黃色雜有紅色和淡粉色。
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古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。 ◎節氣小農夫自古以來，農夫們一年的辛苦耕作就是希望能有好收穫，倉庫裡有著充足的糧食，能夠飽暖的度過一個寒冷的冬天，並且過個好年。 此時正是農人們休養生息的時節，等到來春再開始為新來的一年做準備！ ◎節氣小漁夫冬至前是漁夫們捕捉烏魚的好時機，一直到冬至都可以有豐富的漁獲。 在寒冷的冬天裡，「烏魚子」可是沿海漁民們一項重要的收入喔！ ◎節氣小園丁冬至時節也是聖誕紅的盛開時期喔！
山竹產季: 果實
如今泰國已完成各項申請並且符合標準的檢疫流程，農委會在今年4月26日預告修正「中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定」中的附件「泰國產山竹鮮果實輸入檢疫條件」，開放水果山竹來台。 山竹的成熟果實為直徑4～8cm的球形，果皮光滑色黑，果肉為白色蒜瓣狀，通常一個果實有4～8瓣可食用的果肉，聞起來香氣柔和，吃起來清甜似荔枝，卻更清爽不膩口，故而廣受歡迎。 除此之外，山竹還富含健康蛋白質，可以幫助清熱降火，是非常健康營養的水果。 記者楊雅民／台北報導〕睽違台灣市場16年的水果皇后「山竹」終於在解禁後來台，家樂福特別透過空運搶先自泰國引進山竹，今天上午在台北內湖店搶鮮開賣 … 農委會防檢局植物檢疫組組長陳子偉表示，來台的山竹必須在蒸熱廠進行蒸熱處理，以46度的溫度蒸熱58分鐘，用來避免楊桃果實蠅與木瓜果實蠅，蒸熱處理過程有無達到效果、處理設施必須經檢疫人員確認是否合乎規定，進口的標準和日本條件是一致的。 暌違16年後，直至今年4月，農委會預告修正「中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定」附件「泰國產山竹鮮果實輸入檢疫條件」，山竹終於得以重現台灣。
但事實上，屏東是全台灣冬去春來氣溫飆升最快的一個縣市，這也讓屏東綠竹筍產期最早，屏東海豐的綠竹筍是平地黑土栽培，偏中性的黑土土壤栽培出的綠竹筍更是鮮甜多汁。 竹類屬禾本科，是多年生常綠植物，我們一般吃的筍子其實就是從地下莖長出來的新芽，若不挖出來吃就會成長成竹子。 目前市面上以綠竹筍、烏殼綠竹筍、麻竹筍、桂竹熟筍為主；其中的綠竹筍富含纖維質，熱量低，是唯一可做為涼拌食材的竹筍，因此又有「高纖綠寶石」的美稱。 愛買即日起分別在新北市板橋南雅店與桃園店限量販售，總共240盒，第一批大約100公斤的泰國進口山竹，每台斤將售價299元。
山竹產季: 山竹是哪裡的特產 山竹是什麼季節的水果
產季為5到7月，為泰國最奇葩的水果之一，褐色外表帶著蛇鱗般紋路，上面還有細小的刺，形狀像迷你蕃薯。 蛇皮果散發特殊氣味，果肉的味道則是甜中帶酸，清脆口感讓人不小心就吃掉一整袋。 蛇皮果在泰國為常見的水果，有些街邊攤販會先去掉外皮裝袋販售，泰國人習慣沾糖和鹽一起吃，味道更有層次。
