愛旅行也愛文學， 寫了十三年的部落格， 堅持自己不是文青的阿宅。 在國外混了一年，在墾丁晃了六年， 目前仍持續過著逐水草而居的流浪生活。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 隨著疫情漸漸趨緩，國旅正夯，再加上天氣逐漸轉涼，正是適合來趟溫泉暖心之旅！ 羅浮溫泉湯池於本月11日正式開幕，除原有泡腳池外，「羅浮溫泉湯池」增設6口大眾池，可容納120人使用，水溫維持41度，是富有豐富礦物質的碳酸氫鈉，泡完後皮膚變得滑嫩又白，身心也同時獲得舒緩。
由墾丁福華領頭，於墾丁大街開設一家平價餐館小灣牛肉麵，用料實在、價格親民，除了提供主打牛肉麵外，還有餛飩麵、水餃等台灣小吃，每一道料理皆由飯店廚師研擬配方。 墾丁福華張積光總經理表示，地處國際觀光要地，我們特別設計一系列小吃菜單，讓四面八方、遠道而來的旅客都能嚐到最具代表性的台灣味。 而經濟又實惠的價格，也能讓來渡假的國人以及在地鄉民無負擔的享用日常美食。 墾丁牛排 在這裡，自助式的露天燒烤自然是主打，而酒吧也是很加分的部份，讓大家可以選擇各式啤酒、白蘭地、威士忌和多樣化的經典調酒，甚至還能請店家製作一杯私房特調，這是內行人才會知道的菜單隱藏版，若不喝酒精飲料的話，還有汽水、咖啡、冰茶及熱飲。 位於墾丁大街尾段的雲鄉是一家集合了雲南、泰國、緬甸等各式名菜之總匯，菜色非常豐富，站長的同事們評價都不錯呢！ 站長也覺得非常喜歡，除了口味特別外，酸辣味適中，值得推薦。
墾丁牛排: 墾丁牛排~從小吃到大的牛排-台北西門捷運
位於恆春鯨魚尾文創中心隔壁小巷的這間「肉 Meat」，小小的店面相當神秘，主打大碗爽快的牛排飯，料理皆使用舒肥法烹調，保持肉質的彈性與多汁，相當美味，份量也很實在，自從開幕以來雖然相當低調沒有打廣告，饕客們卻爭相走告，可以說是恆春最近最夯的必吃巷弄美食。 走訪台灣山海，享受獨特人文風情，台灣旅行趣給你最新、最熱門的旅遊、美食、在地資訊，今天起，讓我們一起「趣」旅行。 聲名遠播的「墾丁牛肉三」位於墾丁大街上，賣著各式各樣好吃的牛肉料理，如牛肉麵、紅燒牛肚麵、牛肉拌乾麵、牛肉燴飯、咖哩牛肉飯、牛肉炒麵…等等，簡單列舉幾樣可都是饕客們最愛，再搭配一杯選用枋山當地特產愛文芒果製作的芒果冰沙，更是回味無窮。 石牛溪出海口位於墾丁大街與墾管處之間，同屬於大灣沙灘，不過是在最北端，是很多車輛經過都忍不住看一眼的地方。 石牛溪在冬天枯水期會因為海砂堆積而成沒口溪，雨季水量豐沛時才會衝出缺口出海，據當地人說，適合戲水的時間約在四五月，其他時候不是太冷，就是礁岩裸露。 大灣沙灘位於墾丁大街後方，海灣很長，不過這裡的海域禁止動力式水上活動，所以看不見各種水上摩托車，人潮也因此比較少，不過這裡的景色倒是很不錯，在黃昏的時候來這裡走走是個不錯的選擇，可以欣賞漂亮的夕陽。
『凱撒冠軍牛肉麵』奪冠關鍵是回甘爽口湯頭，主廚對恆春洋蔥的香甜味深具信心，牛肉湯以以恆春洋蔥與花椒、薑、黑胡椒爆炒後放入獨門中藥材滷味包、再跟牛大骨一同慢火燉煮三小時而成。 肉很多，這次吃到的是雞肉沙拉，沙拉的油醋醬調得很香，搭配沙拉吃起來很美味！ 只是座位不多，只有吧台約五個位子，生意很好時可能要等座位或是外帶。
墾丁牛排: 墾丁景點懶人包
墾丁近年來最夯的水上活動，潛水、SUP立槳、透明獨木舟，SUP玩法多樣化，不論是站著、坐著、躺著、趴著都能玩，讓小光頭教練帶著你們去海上玩體驗，玩享受。 SUP立槳包含－空拍/槳板/救生衣/啤酒或咖啡/活動保險。 墾丁牛排 潛水包含－全套裝備/氣瓶2.BCD＆調節器/防寒衣/蛙鞋/套鞋/水下拍照服務/保險。
南瓜濃湯相當綿密，口感濃得跟吃布丁快差不多了，根本沒偷工減料的痕跡，視覺上沒有特別花俏味道卻很實在。 ，半生熟牛肉搭配洋蔥、生菜、紅蘿蔔絲再撒上碎花生，最後淋上滿滿的魚露，酸、香、脆直衝腦門，鮮甜軟嫩的牛肉沙拉，口感層次頗豐富，在炎熱的夏天作前菜來吃，很是開胃呢。 因為提供當日的生鮮漁產種類不定，如果有特別喜好(或不吃)的生魚片種類，建議可以點餐前詢問服務生再決定。
墾丁牛排: 墾丁恆春 在地人吃的超便宜牛排@阿賢的店 鐵板排餐 推薦超嫩超厚雞腿排
雨來菇則是墾丁這當地特有的產物，來自草地，又稱情人的眼淚，得再無污染的環境中才能生長，由於產量不豐，因此也很珍貴的，這次來墾丁，本來就想要試試看，沒想到，在華泰瑞院中就滿足了這個念頭，主廚的處理方式是，與櫻花蝦一同炸得酥香。 不過，服務生說，當地人通常是用來直接炒菜，炒起來也相當好吃噢。 很少看到有人將「料理感動人心」當作主要目標，回歸料理本質，創造出令人驚艷的料理，卻是，華泰大飯店集團餐飲廚藝總監 陳昶福的目標。 強調結合在地食材，縮短食物里程，並且還能創造驚喜，真的是非常有理念的廚師啊。 說起來，廚師有如此夢幻的理想，也得有支持他們的好東家，所以，當一盤盤精緻的餐點上桌時，忍不住，對這家飯店拍拍手，這麼用心，很感動人啊。 牛排飯是好吃，但是飯太少了，對男生來說330元真的吃不飽又貴，我這次是點外帶，讓我尷尬的是店家不提供袋子，也沒得買，只能把3碗飯疊起來騎車騎回去，超怕掉下來的，如果店家能提早告訴顧客不提供袋子，至少我還可以回去準備。
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- 出發來到這永夏南國，在這東太平洋美麗海灣中，感受海洋的自在溫柔。
- 縣城旅遊之家原是恆春鎮中老字號的旅館，位於恆春鎮中心，生活機能方便。
- ●嚴選台灣特色土芒果製作，過程不添加糖，讓人清爽無負擔。
- 不過，服務生說，當地人通常是用來直接炒菜，炒起來也相當好吃噢。
- 牛肉選用帶花的牛肉，僅次於牛排等級；牛筋選用前筋，較為肥厚；牛肚則是蜂巢肚，咬起來軟中帶Q。
點了兩份雞肉飯/沙拉，現點現做，雞肉先用香料泡浸、火槍燒烤，配上鐵板煎煮的蔬菜，撒下一顆雞蛋，最後灑下黑胡椒，好吃！ 橄欖油和巴薩米可醋組合的油醋醬帶出蔬菜和菇類的鮮甜，店的氣氛真的很南國慵懶隨性，舒適到不行。 在街頭大口吃炙燒牛排飯330元 是一種原始的魅力 當遊客穿羽絨外套在室外吹冷風 老闆在室內穿超寬吊嘎燒烤 每一口吃下去的大塊 變成精緻又原始的生命力 但我和老婆一致認為 本物是炙燒玉米筍，太驚豔了 牛排和杏鮑菇和3分熟蛋成為佐料。 店裡有可愛的小妹妹很有禮貌，服務也很週到會提醒客人哪裏可以拿餐具和裝濃湯。 ❖相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
墾丁牛排: 肉Meat 牛肉沙拉 $300
「大廳酒吧」有三項鎮店招牌，一是飯店主廚陳志吉，以飯店西餐主廚身分首次參加就獲得第九屆＜台北國際牛肉麵節＞紅燒組冠軍的『凱撒冠軍牛肉麵』。 料理都是現做，需要耐心等待，位置也不多，運氣很好的在剛開店就第一個抵達才有機會入座。 牛排沙拉肉質鮮嫩，搭配上新鮮生菜甚是爽口，一粒粒紅黃相接的小球居然是西瓜，加上起司的組合，形成一道相當美味的料理。
旅館一樓是接待大廳，並有附設電梯，二樓以上是客房， 客房內佈置舒適，衛浴採乾溼分離設計，是不錯的住宿地點。 美式酥烤牛排 經主廚精湛煎烤技法，外表香酥略帶嚼勁，內心鮮嫩多汁，搭配蒜香風味奶油，多層次口感值得細細品味。 墾丁牛排 (升級加價$118)重磅肉肉控鐵板牛排 肉肉控必點！ 份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。
外表煎到有些焦黃的漢堡肉，那焦香的表面其實就是洋蔥絲，也因為多了洋蔥絲讓牛肉堡多了分甜味，加上融化的起司，讓簡單的漢堡口感不簡單。 以當令魚穫香煎料理方式，再佐以明蝦節瓜燴時蔬，其實吃來感覺並沒有太多過分的調味，而那Q彈的明蝦、鮮魚的香甜，只是再簡單不過的料理卻讓人嚐到滿滿的新鮮海味。 從上圖來看，除地板裝潢顏色不同外，餐廳中間則是以屏風做為區隔，兩個餐廳的設計是截然不同，除特定用餐時間外，也會因用餐人數的多寡來開放沐餐廳空間來使用。
牛排飯跟沙拉的配菜差異在於溫泉蛋、花椰菜跟玉米筍，吃完更有飽足感。 牛排沙拉330元，牛排現煎，要等，但是煎得很嫩很好吃，沙拉有放莫札瑞拉起司、番茄、生菜，最後灑上帕瑪起司，主要以橄欖油跟油醋醬調味，味道不會太重，好吃又清爽。 位於恆春鎮西門廣場附近，是在恆春經營多年的平價牛排店，也有許多忠實的主顧，其消費也如同一般的夜市牛排，不過老闆對肉品挑選很用心，這一點讓大家可以享用平價安心的牛排。 如果不怕吃半生熟牛肉的朋友，推薦一定要點泰式牛肉沙拉來吃，酸甜的泰式沙拉搭配半生熟牛肉好美味，很適合炎炎夏日的一道清爽開胃菜。 連靜雯日前到花蓮夢幻天空之鏡拍美照、飆沙灘車、乘飛行傘遊月牙灣，還順道遊覽其他秘境，像是麻糬洞、芭崎瞭望台等地，也品嘗了不少在地美食，都是花蓮當地朋友特別帶她去遊玩的。
墾丁牛排: 肉 Meat 店家資訊
興南熱炒99位於墾丁街墾丁國小旁巷子內，店內樸實無華，因為老闆娘是印尼人，料理的印尼菜十分到地，而老闆有多年掌廚經驗，所以也讓他們的印尼料理很符合台灣人的口味，價格公道又很好吃。 但是豬肉的熟度吃起來有點不太夠，可能每個人的口味都不一樣吧。 主廚只有一個，現做餐點需要時間等待，幸好附近有西門城牆、白羊道柴燒麻糬等景點可以走走。 現場吃只有戶外的位置，因為靠近爐台所以滿熱的，建議外帶回飯店吃，然後一定要趁熱吃。
華泰瑞苑-墾丁賓館，位於墾丁往森林遊樂區的半山腰上，原為蔣公行館，所以館內還有保留許多將公行館的文物。 這裡倚山面海，風景很棒，經過華泰瑞苑接手經營後，整個品質提升，無論是設施及人員服務，都非常到位。 加上這裏剛好脫離繁囂的墾丁街，是真正可以靜下來享受蔚藍的海景與蔥綠的森林，喜歡安靜的人可以選擇這裡。 「通海」位於墾丁市街中心，購物、逛街皆方便，鬧中取靜，且全棟房間皆有邊窗，面海景觀，採光好、通風好、視野佳、清靜優雅。 榮獲2002及2003年墾丁形象商圈優良商店票選活動「最親切的商店」獎。
糖心蛋，很嫩很香，處理得非常好吃，糖心蛋是一種日式的處理手法，蛋白是熟的，蛋黃卻半生不熟，煮好的蛋，還得浸泡在滷汁中一整夜，才能散發迷人的滷蛋香。 夜裡的華泰瑞苑，很安靜，與墾丁喧鬧的氣息，不大相同，這晚火熱的棒球賽整在開打中，我們卻自顧地前往具有寧靜氣息的沐餐廳。 雖然華泰瑞苑墾丁賓館轉成今日的模樣，不過是，這幾個月的事情(2012年10月開幕)，但是，該有的氣度與氛圍，卻是十分的足夠。 一般咖啡、風味咖啡、微醺咖啡，及以頂級奢華著稱的新加坡貴婦茶TWG 墾丁牛排 Tea＄280（壺）在墾丁凱撒大飯店都喝得到。 墾丁凱撒大飯店的千層派迷人特點有二，首重酥脆且層次分明，其次內餡於卡士達外添加法國鮮奶油及橙酒讓風味更醇香，酥香多層次、酸甜不膩口的水果千層派真的是讓人吃了會轉圈圈的夢幻甜點。
