幾百年的積累，使得布瓦諾集團底蘊深厚，目前他們在大香檳區擁有超過420頃的土地，是目前法國干邑地區最大的干邑釀造商和葡萄園所有者。 PS：大香檳區出產的干邑佔總產品的18%，主要的葡萄品種為白玉霓，該產區的干邑會在桶中陳年較長時間，產區土壤由黏土、白堊土和石灰岩組成。 小香檳區佔出產的干邑總產量的21%，質量比肩大香檳區；產區土壤由白堊土和石灰岩組成，與大香檳區比較類同。 邊緣區佔出產的干邑總產量的6%，該產區是6個干邑產區中面積最小的，產區屬海洋性氣候，土壤表層為白堊質黏土，基岩為石灰岩和砂岩。
至於那些VSOP、XO、XXOO什麼的，都是干邑的等級，對應著該酒在橡木桶中不同的陳年時間。 為軒尼詩干邑中的極品，含有極陳年的酒，自公司創立以來一來蘊藏至今，罕貴名酒，至香至醇。 在葡萄豐收年中，軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地，因而建立了一個已近二百年歷史的珍貴酒窖。 軒尼詩家族在1979年決定利用這些寶貴資源，調製成最香醇的干岜白蘭地－軒尼詩杯莫停。 被選制杯莫停的生命之水，年份由五十年至一百年不等，再儲藏在橡木桶內，這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香。 經典的流線型瓶身設計，古典雋永，個中翹楚，皆令人杯酒莫停。
同時具有優雅平衡以及飽滿的花香，搭配蜜糖柳橙的甘甜，成就頂級甘邑XO白蘭地。 軒尼詩（Hennessy）品牌說明 軒尼詩成立於1765年，是干邑白蘭地的領導品牌，除了優質的酒體、精湛有經驗的釀造技術，軒尼詩對整個酒業還有兩大創舉，奠定烈酒為「生命之水」的說法，這個詞彙就是從軒尼詩提倡才廣泛流傳的。 阿里巴巴為您推薦古井貢酒700ml酒產品的詳細參數、實時報價、價格行情、優質批發/供應等信息。 在室溫下飲用時，通常將玻璃杯弧形杯緣托在手掌中，或通過溫和加熱來稍微加熱，也有些人會在倒入白蘭地之前先將玻璃杯加熱。 但白蘭地過度加熱可能會導致酒精蒸氣揮發，以致香氣過於強烈。 蒸餾不僅提高酒精含量，蒸餾器的材料會導致在過程中的化學反應，形成新的揮發性香氣濃度，以及酯類等成分的水解，也就是設備決定所生產白蘭地的風格。
每個出口的城市所要求干邑酒質與味度也不同，例如亞洲區，以香港及中國為例，都喜好味度較甜的白蘭地。 而軒尼詩調酒師，憑他們嗅覺和味覺，與及超凡記憶力，對不同產區酒加以挑選，調製不同酒質及味度，用玻璃瓶盛載幾瓶及加上標籤作記錄，如這味度受到當地國家歡迎，日後以這瓶作調製準則出口。 1888年，正式有XO級別的白蘭地於法國售賣的記錄，而軒尼詩酒廠於1900年，向法國政府正式登記XO這個級別，使日後所有具同樣特性的白蘭地，均須稱為XO。
品牌方面有所謂的白蘭地四天王，像是軒尼詩、拿坡侖、人頭馬、馬爹利，都是不錯的選擇，來自智利的皮斯可，也是不錯的選擇。 原料：這是最主要的差別，干邑白蘭地的原料為葡萄，而威士忌是穀物（麥芽、裸麥、玉米、小麥…等等）。 白蘭地、威士忌都是在台灣大受歡迎的烈酒，家裡的架上可能都有放瓶XO跟約翰走路，但其實有不少人分不清楚兩者的差別…這篇文章會用簡單的方式讓大家知道兩者的異同為何。 1865年，酒廠成立自己的裝瓶工作坊後，創辦人李察‧軒尼詩的曾孫莫里斯‧軒尼詩（Maurice xo 白蘭地價格 Hennessy）決定建立一個干邑質量星級分類系統。
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當這等優雅醇厚的滋味在口中巧妙融合後，還會帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧，並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味，以及肉桂和香草的豐富滋味。 維持House of Hennessy 一貫的榮譽：最正統、獨特、珍貴的釀酒奇才，軒尼詩X.O不只是最優質的干邑白蘭地，更是極品干邑的代名詞；軒尼詩X.O由一百餘種生命之水調配而 … 此外，蘇格蘭有名的威士忌酒類，是以麥為原料（因為英國的氣候不利葡萄的生產），澱粉類先經轉變成葡萄糖後，釀造成酒，再蒸餾而製成威士忌酒。 只是它不用麥為原料，而是用馬鈴薯為原料來製造的一種蒸餾酒。
在蒸餾酒發展的初期，法國白蘭地因為高酒精含量和容易運輸的特性，取代葡萄牙在國際酒品市場的核心角色，成為跨大西洋三角貿易的重要角色。 其重要程度受普遍信賴，甚至在三角貿易中，有些在非洲的人力費用得以白蘭地支付。 法國白蘭地主導的跨洲酒類貿易一直到 17 世紀後期，才被蘭姆酒所取代。 而干邑則是銷量最大、最負盛名的白蘭地（Brandy）。
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白蘭地為保持高品質，通常在“罐式蒸餾器”中生產，干邑白蘭地和南非白蘭地是採多工程序生產。 若採用“柱式蒸餾器”則可連續蒸餾，獲得更高酒精濃度的餾出物，但芳香度相對降低，美國白蘭地多以此方式分餾。 葡萄酒白蘭地由多種葡萄品種製成，其生產和消費有地域性，生產方式往往差異很大。
2007年，軒尼詩首度發表一種新式飲法，適合名伶雅仕的口味，在時尚之都巴黎，將軒尼詩X.O與氣泡礦泉水（premium sparkling water）依個人喜好以適當的比例調和，並加入些許冰塊，呈現別具風味的雅緻感。 藉由優質的氣泡礦泉水與X.O干邑的結合，纖細的氣泡讓軒尼詩X.O極細緻的酒質，在味蕾間獲得完美的釋放。 當軒尼詩X.O遇上了氣泡礦泉水，一場美麗的邂逅正靜靜地展開。 由大小香檳區葡萄釀造而成，品質卓越，其深沉豐富的深色閃爍著金色的色調，具有複雜而平衡的風格，從蜂蜜、藏紅花和薑餅的淡淡麝香香味開始，再加上新鮮的小紅莓和香草，酒體豐滿的干邑的口感與最初的香味互補，將各種口味融合在一起，形成強烈和諧的餘味，伴隨著微妙的驚喜，回味悠長。
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隨製造及貯存的年份有不同的分級，例如V.S.O.P及XO就是品質高、貯存年份久的好酒。 Remy Martin Louis Xiii Magnum Black Pearl 法國 人頭馬 路易十三 黑珍珠 Remy MartinLouis Xiii Magnum Black Pearl 路易十三仍將發佈775瓶路易十三140周年黑珍珠紀念版干邑。 該酒款是人頭馬最獨特和最昂貴的產品之一，為該品牌的140周年紀念版。 16世紀時荷蘭為海上運輸大國，法國是葡萄酒重要產地，荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地，但當時英國和法國開戰，海上交通經常中斷，而瓶裝的葡萄酒貯藏佔地費用大，於是荷蘭商人將葡萄酒蒸餾濃縮，以節省貯藏空間和運輸費用，運到目的地後再兌水出售。 濃縮後的酒風味更佳、價格低廉、酒精濃度更烈，受到巨大歡迎。
軒尼詩創立於1765年，是領導全球的頂級干邑品牌，一直努力不懈創作全球最優質的干邑美酒。 自1817年起，英王佐治四世要求軒尼詩家族供應珍貴香醇的陳年干邑，從此，軒尼詩 V… XO最初的最低陳釀期為6年，但這個要求僅僅是最低標準。
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葡萄酒發酵產生不同沸點的醇類、醛類、酸類物質，通過蒸餾分離，使餾分達到一定酒度。 大多數白蘭地是透過葡萄酒蒸餾，因此世界上優質白蘭地產區與葡萄酒產區大致相同。 19 世紀末，在西歐市場及其海外帝國，由法國和西班牙的白蘭地主導；東歐則由黑海地區的白蘭地主導，包括保加利亞、克里米亞和喬治亞。 1765年，軒尼詩干邑酒廠由服役於路易十五的軍隊的愛爾蘭籍軍官李察‧軒尼詩創立。 1817年-威爾斯親王，即其後的英國國王喬治四世，要求軒尼詩酒廠釀造一種「非常高級、陳年、帶琥珀色調的干邑白蘭地」，自此，VSOP（Very Superior Old Pale）這個縮寫就成為整個行業的參考指標。 “拉馬邑”為法國雅馬邑區的聖布貝安公司所出產之知名品牌，拉馬邑XO白蘭地更是精選陳年7年到25年之干邑及雅馬邑 …
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Cognac（干邑）本是法國Charente 省一個古鎮的名字，是法國最著名的葡萄產區，只有用干邑地區產的葡萄發酵、在干邑地區蒸餾、貯存的白蘭地才能稱為干邑酒，而在以外的任何地方生產的只能稱作白蘭地。 根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑分成許多級別，從低到高分別有VS級、V.S.O.P級、XO級、EXTRA級等，軒尼詩、人頭馬、馬爹利等都是最負盛名的干邑品牌。 白蘭地在法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙廣為流行，含有 35-60% 的酒精，通常為餐後酒飲用。 一般白蘭地是在橡木桶中陳釀，但有的白蘭地用焦糖色素著色，以模仿較長酒齡的效果，有的則木桶陳釀和著色結合以生產。 直接從葡萄酒中蒸餾而得到的白蘭地是目前市面上最多的白蘭地種類，其中最著名的是來自法國西南部的干邑和雅文邑 。 飛比幫你找便宜與比價錢，提供XO白蘭地便宜價格，找XO 白蘭地相關商品就來飛比.
這是一支非常有意思的產品，世界上首支把干邑白蘭地拿去過「波本桶」的作品，原本使用的是VSOP等級干邑，這一款也拿到了2020舊金山國際烈酒大賽金牌。 作為一款混血酒款，在原本Martell的輕盈花果香風格之上，加上了波本桶的蜂蜜、奶油、香草調性。 老酒收購這個市場，絕大部分有價值的老酒也都是白蘭地居多。 xo 白蘭地價格 xo 白蘭地價格 干邑白蘭地是用葡萄酒加以蒸餾濃縮製成；但廣義來說，只要是以果酒為基底，加以蒸餾製成的酒類，我們都可以稱為白蘭地。 不過通常會在前面加上相應的水果名稱，如「蘋果白蘭地」、「櫻桃白蘭地」、「草莓白蘭地」等。
1818年聖誕前夕，正值俄國沙皇亞歷山大一世的誕辰，他的母親 —— 皇太后瑪利亞•費多羅芙娜（Maria Federovna）向軒尼詩家族定製了一款干邑，由此誕生了一個傳世秘釀。 近兩百年後，為了紀念首次向俄國沙皇進獻這一皇室干邑的傳奇時刻，軒尼詩讓這款欽點的傳世佳釀重現於世。 它在創造之初即被賦予的珍罕與卓越被重新煥發，再現了那個輝煌時代所推崇備至的皇室尊享。 軒尼詩百樂廷巧妙詮釋了“典雅”的含義，受其啟發，軒尼詩百樂廷皇禧在口感方面可謂青出於藍，更加微妙。充滿睿智的優雅，從那微微泛著琥珀光澤的酒色中就能略見一斑。然而只有入口時，軒尼詩百樂廷皇禧的高雅方能盡顯。 Richard Hennessy 在當兵期間，更取得Certificateon Braveand Gallant（英勇證書），這並成為軒尼詩酒廠的標誌。
軒尼詩X.O.是由近百種產自「四大酒莊」的生命之水調製而成，其中酒齡最老的將近30年，因而得以賦予本酒款卓越的品質和多變繁複的滋味，主要是因為木頭會釋放出甘寧酸，所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長，越能醞釀出濃郁香醇的干邑。 白蘭地也用於製作敘澤特可麗餅(crêpe Suzett)和櫻桃禧年等火焰秀的餐點。 通常將白蘭地倒在聖誕布丁上，在倒酒點火後，可以保留多達75% 的酒精度。 其中常見的分級為VS(三星)(酒齡三年以上)、VSOP(酒齡四年以上)、Napoleon(酒齡六年以上)、XO(酒齡十年以上)、Extra(酒齡十五年以上)，各品牌可能會有獨自的分類系統。 白蘭地的起源與蒸餾技術的發展有關，在 15 世紀被用於飲料生產的程序。
遂引發一輪創新風潮，貯藏時間越長的白蘭地酒越醇香，蒸餾酒的範圍也從葡萄酒擴散至所有的水果酒。 先來說說「白蘭地」，台灣由於早年干邑白蘭地大受歡迎的原因，很多人把Cognac（干邑白蘭地）和Brandy（白蘭地）劃上了等號。 xo 白蘭地價格 網路上也可以看到一些文章說「白蘭地是使用葡萄釀造的」，事實上廣義來說「所有的果實蒸餾酒都可以叫做白蘭地」，你用柳丁、蘋果、葡萄酒渣、水蜜桃釀造酒去蒸餾出來都是白蘭地的一種。
經過醱酵的程序，釀造出來的酒類，酒精的含量約在5%到14%之間，一般稱為釀造酒，如水果酒、啤酒等。 xo 白蘭地價格 而公賣局用米為原料釀造出來的米酒，酒精含量稍高約為22%；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在40%以上，這類酒，我們都稱為蒸餾酒。 軒尼詩在於二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支白蘭地。 為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀製而成，每次釀製式成的白蘭地，他們將不同干邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質及級數。 由於軒尼詩在世界屢獲好評，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩決定把這珍貴佳釀公諸於世，軒尼詩XO亦就此誕生。
XO新版4000~8000 軒尼詩XO新版只有分為普通版與特別版，特別版視版本價格較高於普通版，但差異並沒有很大。 EXTRA1萬~2萬 軒尼詩Extra等級是除了特別版之外最高等級的酒款，有趣的是，因為早期版本做得太像XO了，不方便一般人辨識，因此這種瓶身直到1990年代左右就沒有再推出，而是改用其他新包裝的方式出產Extra等級的干邑白蘭地。 EXTRA BAGNOLET8000~50000 軒尼詩Extra BAGNOLET又稱為白宮系列，常見的有普通版與水晶瓶版，水晶瓶版本價格高很多。 PARADIS RARE COGNAC2萬~3萬 軒尼詩Paradis RARE COGNAC早期版本由於瓶身形狀被稱為「天堂鳥」，價格較高；而新版本在市場上慣稱「杯莫停」，價格較低。 RICHARD5萬~8萬 軒尼詩RICHARD又稱為「里察」，是軒尼詩最高檔的酒款，早期版本為綠盒子裝金屬投，新版本則為黑盒子裝，價格是越早期越貴。
PARADIS IMPERIAL3萬 軒尼詩PARADIS IMPERIAL又被稱為「皇璽」，是近年推出的水晶瓶高檔款。 目前世界最好的白蘭地產地是法國夏朗德省的干邑（Cognac）周圍地區和熱爾省的雅馬邑（Armagnac）地區，這些地區傳統生產白蘭地，酒廠年代久遠，因此有用以勾兌的老酒，價格也昂貴。 基酒由早期葡萄採收製成，以取得較高的酸度和較低的糖量，而且基酒含有較少的硫，避免在鍋蒸餾器中與銅反應產生硫酸銅。 發酵過程中產生的酵母沉澱物，也可取決於白蘭地的風格，保留在葡萄酒中。 生產白蘭地一般選用酸度較高，品種香不太突出的白葡萄品種。 葡萄生長的土壤條件是影響白蘭地品質的重要因素；生長於碳酸鈣豐富的土壤適合於生產白蘭地，酒質有細緻的香氣和協調的口味，與土壤中微生物群有關。
蒸餾酒的最初發展是為方便保存及運輸的方式，也是為了減少酒類體積所導致的稅負。 原本構想是人們在飲用前可將水加入以還原，但卻發現白蘭地在儲存木桶之後，風味比原來的蒸餾酒更加優質。 除了水份減少之外，蒸餾過程導致許多芳香族化合物的形成和分解，大大改變餾出物的成分，味道也大不相同。 此外，在更廣義上，“白蘭地”也能表示任何從“果渣”或水果的“醪液”蒸餾所獲得的酒 ，這些酒在法語中也被稱為eau de vie，意為“生命之水”。 白蘭地（英語：Brandy，荷蘭語：Brandewijn，法語：brandy ）是一種以水果或植物的汁液為基底而製成的蒸餾酒。
另外，選用優質的利穆贊橡木桶進行陳釀，並延續傳統的小鍋帶渣蒸餾方式，酒體和諧、豐潤、順滑。 xo 白蘭地價格 不同的包裝系列，不同的釀造原料，他們的價格是完全不一樣的。 一些白蘭地，特別是來自西班牙的白蘭地，會使用“索萊拉系統” (Solera system）進行陳釀，陳釀的時間長短取決於風格、等級和法律的規定。之後將已達成熟的白蘭地與蒸餾水混合，以降低酒精濃度，有些白蘭地會添加焦糖，以模擬桶裝陳釀的琥珀色酒液，然後進行裝瓶作業。 一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮，蒸餾出的酒是近乎無色的，但在橡木桶中貯藏時，將橡木的色素溶入酒中，形成褐色。
- 由於軒尼詩在世界屢獲好評，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩決定把這珍貴佳釀公諸於世，軒尼詩XO亦就此誕生。
- 1765年，軒尼詩干邑酒廠由服役於路易十五的軍隊的愛爾蘭籍軍官李察‧軒尼詩創立。
- PARADIS IMPERIAL3萬 軒尼詩PARADIS IMPERIAL又被稱為「皇璽」，是近年推出的水晶瓶高檔款。
- 白蘭地分兩個階段蒸餾，首先從基酒中去除大部分水和固體，獲得所謂的“低酒”，成為酒精濃度28-30% 的濃縮酒。
- 但白蘭地過度加熱可能會導致酒精蒸氣揮發，以致香氣過於強烈。
軒尼詩V.S.O.P干邑擁有和諧而含蓄的滋味，酒質細緻，散發著高雅成熟魅力。 xo 白蘭地價格 世上越來越多的軒尼詩V.S.O.P愛好者，將蘇打水或乾薑水調和冰塊飲用，引領了干邑特飲的時尚潮流，此中樂趣皆令人欲罷不能。 軒尼詩擁有五百公頃的葡萄園與二十八處蒸餾所，但是，這些並沒辦法完全供應軒尼詩的需求，所以有二十多間葡萄園與軒尼詩簽訂契約，將所產的葡萄供應給它。 將這些蒸餾酒全部被裝在裡山產的橡樹桶中，然後放置於軒尼詩二十五處地下室。 因此，該公司擁有的原酒已高達十八萬桶，在釀酒業來說，是生產量最高的一家。
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