如果您所購買的商品是屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 1、一般豆干下去炸一下會更好吃，但我不愛炸(會吃下太多油)，所以我使用油多一點熱油下鍋，先把豆干炒到”恰恰”。 為了不能吃辣的小王子，特別降低辣度，減少辣椒數量，辣椒去籽泡水，料理多加糖，淋少許醋。 端上餐桌，豆干焦香，小魚乾酥脆並沾附鹹辣香味醬汁超下飯，帶便當也非常適合。 僅需打開包裝即可享用的小魚乾是不少人的零食首選，但如果同時也想參考擁有同樣特色的小點心，則不妨點入以下連結中的文章深入閱讀喔。
- 其略感鹹香的小魚乾滋味十分順口，且一口咬下不會有魚內臟的腥味產生，讓大人小孩都愛不釋口。
- 為了避免高鹽分的攝取而導致高血壓等疾病，選購時務必注意產品的鹽分含量。
- 由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。
- 只是市售的產品多半會搭配杏仁、花生等堅果拌炒，並額外加入食鹽、砂糖及醬油等調味料，讓熱量也幾乎都突破500大卡。
- 而使用的醬油最好是薄鹽或淡色賣相佳，深色醬油顏色較黑，賣相也差。
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另外，越南小魚乾常常會有股腥臭味，這就可能是產地製作的控管或物流途中溫控不良導致的。 為了去除臭味，現在大多數餐館的丁香小菜都是把魚乾炸到酥脆焦硬，咀嚼起來不太能感覺到香氣。 發現很多食譜都是直接熬煮，不過這樣做小魚乾腥味會殘留，因此不建議。 我採用三步驟蒸炸煮，鮮味在腥味也消失，口感雖不像市售包裝小魚乾那麼酥，至少不會是乾硬。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
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又稱丁香花生豆干，是中華餐廳常見的小菜，因為香氣旺盛、極具酥脆口感，也很適合消夜、下酒菜。 利用氣炸鍋的均勻烘烤特色，與強勁高速的熱對流氣旋，可將細小食材烘烤得酥脆入味，且不干不柴，兼具烤箱烘烤與鍋鏟拌炒的兩種料理優勢。 義美身為國內知名食品老字號，旗下商品的優越質感與穩定品質自然不在話下。
可惜的是，本品在國內並未有代理商正式上架，喜歡的人可能須多費心力尋找代購服務。 小魚豆干 若想單純品嚐小魚乾的鮮美，歡迎參考這款日本進口的商品。 不同於市面販售的丁香魚乾，廠商選用的是日本產的沙丁魚，每一條嬌小魚身酥香脆口，並佐以麥芽糖、砂糖簡單調味，僅搭配少量芝麻點綴香氣，帶來天然又甜美的海濱風味。
澎湖產的迪化街食材雜糧行或大賣場能找到，丁香魚選是完整全屍的比較新鮮，避免有雜質建議可以多洗幾遍。
小魚豆干: 料理/拌醬
但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 接著，我放上了新聞或報章雜誌最喜歡呈現的一種模式：每100克食物鈣質含量比較表，其中我圈出了小魚干（每100克小魚干含2213毫克的鈣）及傳統豆腐（每100克傳統豆腐含140毫克的鈣）。 有次主講社區的營養講座，與大家分享了「骨骼及關節飲食保養法」，其中談論到骨質疏鬆及鈣質的補充，根據國健署的調查也發現，國人普遍鈣質攝取不足。
這回推出的小魚乾商品結合了鮮豔美味的櫻花蝦，讓鈣質營養更上一層樓。 除了上述兩者食材，還含有嚴選加州杏仁條與柿米果、黃豆，增添多重豐富口感。 如果所選的小魚乾沒有加味的話，也可依自己的喜好簡單調味。 舉例來說，如果將小魚乾泡在醋中靜置半天，不只能讓其肉質變得柔軟，還能有效提升鈣質的吸收效率；如果不喜歡魚腥味的話，則可將小魚乾放入平底鍋中煎2～3分鐘，若與杏仁等堅果類一起烹調的話更能增加其風味。 除此之外，也有不少人會加入砂糖或醬油等調味料，想換換口味時不妨多方嘗試。
小魚豆干: 日本 日清
歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 小魚豆干 小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的，而为了好看与无法让人看出用了哪些材料，小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。 小魚豆干 如果您所購買的是非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
另外，小包裝也能有效降低鹽分與糖分的攝入，並讓使用者能時時吃到剛開封的美味，可說是個一舉數得的好選擇。 常常被作為乾燥食品原料的沙丁魚，同時也是小魚乾產品中最常見的魚種，味道鮮美且營養豐富是其魅力。 但若吃膩了沙丁魚製的小魚乾，也可考慮品嘗像竹筴魚與丁香魚的製品，牠們不僅同樣營養，更擁有著優質的口感；而若想更進一步感受來自大海的鮮味，其中則有同時添加了乾蝦仁的款式可挑選。 小魚乾吃起來不僅方便且營養豐富，低熱量且充滿鈣質的優點讓許多人都會將其作為零食讓小孩品嘗。 不過，看似單純的小魚乾之中其實也分為多個種類與口味，根據不同的款式有的還可延伸出各式食譜，實際挑選起來其實相當容易陷入迷惘。 我們在食貨集販售真正的澎湖赤崁丁香已經好一陣子了，我問過一些來買丁香魚乾的朋友，大多是買回去在煮湯或是炒青菜時用來提鮮，大部分都不知道丁香豆干其實很容易在家裡就能做。
大象山的堅果系列素來以優質選果、天然調味為原則，追求頂級的高品質備受大眾好評。 而為了滿足消費者的多方需求，品牌商也推出了獨家調配的丁香魚乾，並且以低溫烤焙技術保留魚骨、魚肉中的精華養分，同時僅透過糖鹽的簡單調味，引領出脆口鮮美的大海原味。 為了使口味更加豐富，許多小魚乾會使用食品添加劑做調味。 其中最需要注意的就是鹽分的含量，以世界衛生組織的標準來說，每日的鹽攝取量應少於5g，但台灣男性每天卻會吸收建議量的2倍之多（女性則為1.5倍）。
小魚豆干: 小魚豆干 / 家常菜 / 下酒菜 /小菜
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本商品為品牌的熱銷商品，其以乾燥香蔥、辣椒切片、芝麻調味的小魚乾鹹香酥辣，總是令人一口接著一口，更是親友相聚的下酒好料。 而且本系列還有另一款蜂蜜芥末花生風味，十分推薦給喜愛嚐鮮的消費者。 只是，為了締造美味口感，成分中不免添加一些合乎法規的調味劑，在意添加物的朋友可得多加斟酌考量。
小魚豆干: 品牌館
小鱼干有很多种，除了这一道菜所用的「公鱼」，另外还有鰽白、丁香等，不过我们一般称的小鱼干，指的就是这一道菜所使用的公鱼。 在晒干以前，公鱼的味道也非常鲜美，无论是煮汤或炒小菜，都值得细细咀嚼。 由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。 代購商品若於運送至我國境內時需依法繳納關稅或其他相關稅捐，您同意由您自行負擔、支付及辦理相關程序，若您未及時支付相關費用或辦理相關程序，您可能無法取得代購商品，因此所生之損害、損失或費用，應由您自行承擔。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。
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余順豐是專門研製花生食品的老牌廠商，旗下推出的這款小魚乾自然少不了品牌自豪的優質花生。 其精選飽滿結實的11號品種花生仁及小巧魚乾，經過蔥蒜拌炒後加入少許提味辣椒，一拆封之後便感香氣逼人，十分適合作為搭餐、配酒或佐飯的小菜。 香酥丁香小魚乾與爽脆杏仁條的組合，一直是國人心中的經典風味。 消費者不僅能從中獲得天然食材的營養價值，同時也能取代充滿罪惡感的解饞零食。 這款由每日優果推出的商品便主打這款懷舊風味，而罐裝的大包裝也方便一家大小皆能盡情享用，且外盒十分堅固而不怕壓壞魚乾。
其實這個在以前幾乎所有外省移民家庭的成員都會做，配酒下飯好吃又美味，而且毫無難度。 建議大家可以試試看，自己做才能吃到真正澎湖丁香魚的美味噢。 加入剛剛處理好的豆干與丁香魚乾與蒜頭碎，下醬油、米酒、糖一起翻炒，加入200ml高湯或清水。 更不妙的是台灣相關法令並沒有強制規定明確標示食品原料產地，餐廳、小吃店或食品加工業者將本求利，當然會選擇低價的越南小魚乾。 小魚豆干 甚至連你去澎湖觀光時買到的各種小魚乾製品也大多用越南小魚做原料，大老遠跑到澎湖去買到越南小魚乾，你說好笑不好笑。 從前台灣還沒進口越南小魚乾的時候，澎湖丁香魚的銷大價格也好，可以養活從業人員。
從南門市場起家的快車肉乾以暢銷的杏仁薄脆肉紙、肉乾等製品深得大眾喜愛，而為了拓展產品線，店家也陸續推出海產、堅果與蜜餞系列商品。 本商品雖然搭配杏仁條一起販售，不過足量的丁香魚乾每一尾都完整酥脆，相信必能滿足消費者挑剔的味蕾。 在網路上擁有不少人氣好評的這款原裝進口小魚乾，據說還是供給日本小學生的課後美味零食。 其略感鹹香的小魚乾滋味十分順口，且一口咬下不會有魚內臟的腥味產生，讓大人小孩都愛不釋口。 小魚乾雖然美味，但為了管理攝取的熱量及營養成分，而建議選用以小份量包裝製成的產品。 像一般成年人每天攝取的鈣含量平均少於建議攝取量約100mg左右，這時只需要再食用5～10g的小魚感即可補足。
為了避免高鹽分的攝取而導致高血壓等疾病，選購時務必注意產品的鹽分含量。 台灣雖然沒有針對不同大小的小魚乾特別命名，但選購時可以參考日本的定義做篩選。 舉例來說，其最常被用為主原料的沙丁魚，每100g鈣含量可達2200mg，而成人每天建議的攝取量不過也才650～800mg。 且除了鈣質之外，其中也包含了豐富的鐵質、DHA、EPA 等不飽和脂肪酸，由於這些成分都不易於日常飲食中攝取，因此相當推薦藉由小魚乾補足這些營養素。
它的包裝使用夾鏈袋，開封後若未食用完畢，便能避免外在空氣影響袋中食品的品質。 另外，無添加人工化合物、容易攜帶與收納等優點皆為人氣推薦的原因。 各位應當對時常出現在電視廣告上的萬歲牌堅果食品並不陌生，其以堅果專家的形象，為消費者推出一系列實在的美味零嘴。 小魚豆干 這款搭配杏仁的小魚乾風味相當特殊，是將小魚乾身上沾滿鹹甜的海苔碎屑，不僅讓人細慢品味這兩種來自海洋食材的鮮美與營養，亦是備受男女老少喜愛的大眾口味。 燒至湯汁完全收乾，嚐一下味道是否足夠，如果不夠再多加一點醬油或糖調整。
本品雖然擁有多達200g 的份量，不過因比例主打花生，其中含有的小魚乾數量略少一些。 而本商品擁有充滿童趣的插圖包裝，一件組合中共有四個隨手包，相當利於隨身攜帶，作為旅遊搭車中或登山時的止饑小物；更可依照每個人的需求選購適量的包數，有效避免消耗庫存的壓力，或因存放過久而錯過最佳賞味期限。 於是這次我們自各大線上通路蒐集了10款來自萬歲牌、義美、盛香珍等最受歡迎的產品推薦，並同時將為各位介紹小魚乾的選擇方式。 其中除了一般的口味外，也網羅了無多餘添加物及少鹽的產品，在意健康的話也可參考本文找出最理想的小魚乾喔。 留下少許炸油在炒鍋內(其他可以留著那一餐炒菜用，但不建議隔餐繼續使用喔)，瓦斯轉中小火，先爆香蒜末和薑末約2分鐘，再放入蔥白略炒幾下。 選用新鮮小魚來自己炒，會比直接用小魚乾來得有口感、也更吃得到肉。
小魚豆干: 台灣名店零嘴品牌
然後加入糯米椒，灑入少許白胡椒粉，轉大火翻炒1分鐘。 丁香魚乾用清水略沖瀝乾水備用，豆干切片或條狀，糯米椒切斜片、青蔥切段、辣椒切絲。 以下分享的食譜我作的是糯米椒丁香豆干，你可以自由的把糯米椒換成其他辛香料，就能做出各種版本了。 越南小魚乾很少是真正的丁香魚，而是各種小雜魚曬乾的魚乾，香味本來就跟真正的丁香魚乾不能比。
