水煮的溏心蛋下去油炸，讓外皮帶點粗糙酥香的氣味及口感，上頭淋上一點店家自製的辣醬，但帶微酸辣的口味，有別於一般溏心蛋的樣貌。 桌上很特別的擺了四罐裝有香料的聞香罐，一燔的咖哩不是使用現成的咖哩塊，而是用新鮮蔬果以及各種香料與薑黃粉一起熬煮而成，口味上帶點蔬果的甜口。 一燔食事位於仁五路上，對面是基隆市一分局，離基隆人的覓食好去處仁愛市場也很近，另外若從基隆火車站過來的話，大約走路九分鐘。 一燔食事其實開業一陣子了，過去一直主打黑毛豬蓋飯、咖哩專賣，曾經有一段時間有販售日式煎餃，而最近他們換了菜單，一樣保留了頗受好評的黑毛豬料理，但額外多了炸雞。
韓式辣醬通常都是比較鹹辣鹹辣帶點味噌麴味的感覺，一燔的韓式辣醬是店家自己做的，相較於比較常吃到的韓式辣醬，我覺得比較像是帶點辣醬色彩的糖醋，酸甜酸甜帶點微辣的口味，我是喜歡能再更辣一點。 餐廳取名『全家福』，希望提供新婚夫婦一個宴客的歡樂場所、一個全家大小享受天倫之樂的天地。 創始於民國82年，秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，讓消費者擁有一個品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個好去處。 創始於民國82年，是基隆著名的餐廳之一，也是基隆市第一家湘菜館，是三五好友小聚，員工、家族聚餐的最佳場所，為了提供最正宗湖南菜，主廚還特別前往湖南研習系列正宗湖南家鄉菜；提供給消費者最道地的享受。
將每一道食材都烹調到最佳狀態， 也就是說可以吃到零失敗的烤肉喔，烤出來的每一道料理都有者特別熱口的風味， 非常美味喔。 桃園人推薦的「福門靖魚飯」不用百元就可以吃到鹽烤鮭魚、松阪豬、牛小排與日式料理常見的鯖魚，牛小排雖然只有３塊，不過香氣咬勁十足；松阪豬烤得香酥可口，也非常美味，不到百元就能吃到這種美味真的好幸福。 連雙主菜便當也只要150元，２樣主菜可以任選，我選了鹽烤鮭魚跟炭烤鯖魚。 鯖魚一口咬下香氣十足，肉質甜美，熟度適中，魚肉保持著嫩嫩的口感。
基隆韓式: 台北最新「港式餐酒館」重現復古冰室！大螢幕追世足、粉紅包廂唱KTV助興
醬料的選項相當豐富，不過袁彬都沒有用，因為用醃漬肉去烤，味道就很足了。 火鍋料區，也有杏鮑菇、甜不辣片跟年糕片可以擺在燒烤區，蔬菜種類相當多，可以搭配韓式泡菜，做生菜包肉，也可以放進火鍋內煮，還可以做成生菜沙拉。 基隆韓式 「聚。韓句」位在滿是餐廳的孝一路，圓形的韓風特色招牌讓人可以很快速地找到它。 店裡簡約的裝潢，搭配牆上木架上擺放的韓國飲料和韓國海報，讓人彷彿一秒走進韓國的小餐館。
想吃點不一樣的招牌菜色，還可以試試店裡的熱門料理「韓式摺疊飯糰」，海苔夾著Q彈米飯、午餐肉跟泡菜，方便好攜帶，吃起來爽脆美味，還附贈一杯滋味酸甜的桔子茶。 濟州豆腐鍋之家位在基隆廟口中，附近不管是機、汽車停車是很困難的，而這家店環境有兩層樓，店裡一樓給我有點不太清爽的感覺，二樓就乾淨多了。 經營方式以點類似三媽臭臭鍋那種，主要賣的是韓式的小火鍋，價位都是$130，附有喝到飽的飲料及一碗飯。 【SU Kitchen 韓式料理】是去年9月才新開張的，難怪之前好像沒有印象，飄然和家人有先打電話預約，去的當天雖然是大寒流，但生意非常好。 還指定生日大餐就是要吃兩餐，小朋友真的很愛年糕、起司和肉片這三種就很滿足。
基隆韓式: 越南河粉輕鬆煮！ 簡單４步驟，料理幼幼班也能端出「餐廳級」美味！
但等到我牛肉咖哩拍攝完畢品嚐的時候，牛肉卻還是蠻有滑口的嫩度，肉質不會因此過熟變得柴柴韌口，除了一燔選用的肉品不錯之外，在料理的火侯掌握上這邊也把握的不錯。 牛肉的部分我蠻意外的，由於這道菜是比較晚上菜的，所以前面拍照花了一些時間，輪到牛肉咖哩時已經過了十幾分鐘。 咖哩比較特別的是這邊的咖哩是用薑黃粉及各種香料細細熬煮而成，而不是一般市售的咖哩塊，或是速成的調味粉。 一燔這邊特別介紹他們家的醬料都不假他人之手，全部都是店家反覆試驗選出最佳的調配；並且肉品都是每天新鮮的溫體肉，因此一吃就能感受到他們家肉的品質。 50年老店，是基隆人眾所皆知的老字號餅店，好手藝一代接著一代傳承了下來，保存了最傳統的原味，卻同時也努力研發新口味，紅豆麻糬餅、手工沙琪瑪除榮獲基隆十大伴手禮外，同時亦榮獲中華民國糕餅食品技術交流協會金牌獎。
位於信二路中正公園下，是一家具有特色的咖啡廳，店內的裝潢是來自荷蘭的男主人親手打造的，在這裡可以像懶貓一樣慵懶的享受一個浪漫的午後。 此外，這裡也賣日式拉麵還有丼飯，湯頭是每天熬的，不加味精跟大骨粉。 基隆韓式 從左上依序是韓式涼拌黃豆芽、藜麥藍莓沙拉、芥末杏鮑菇、涼拌皇帝菜、韓式麻藥雞蛋、黑糖涼果子、韓式涼拌豆腐、韓式大醬青陽與韓式泡菜，菜色會隨時更換。 韓定食系列結合日本定食概念，以套餐形式呈現，主菜包含帶骨牛小排、無骨雞腿排、豬五花和香煎鯖魚，各種口味喜好都顧到。 Holo 從化妝到髮型，甚至是修眉都一手包辦，整體妝感是韓系的很舒服，也會跟我討論有沒有喜歡的妝容，讓大家都能舒服的享受明星般的妝髮待遇！ 除了證件照大頭照也能拍形象照，最方便的是櫃台還能代辦護照、身分證、簽證。
火鍋第一品牌樂多多集團打造的爆紅全新韓式鍋物品牌「辛韓道 新韓式時尚鍋料理」，將韓式料理結合餐酒館的概念推出最潮的韓式美味，辛韓道從裝潢到料理的美味度，餐點CP值，用餐環境，都非常的讓人滿意，是很值得一來的餐廳。 基隆韓式 「貪 GREEDY」提供12種主餐餐盒，餐點現點現做，還有奶油炒玉米、現炸地瓜、水煮青花菜、韓式泡菜４種配菜固定不變。 其中最熱銷的「炭烤香煎牛排」，炙烤過的板腱牛有迷人的炭烤香與軟嫩口感；講求營養均衡的人也可以嘗試蔥油舒肥雞胸，搭配台式蔥油醬，也能吃出雞胸肉的鮮甜嫩香；明太子雞腿肉大口咬下能吃到直火的微苦焦香、明太子鹹香與肉質的彈嫩。 「台北文華東方酒店」加碼推出「米其林美饌外帶2.0」，將原本近30道米其林外帶菜單再升級，新增至超過50多道中西式品項。 由米其林一星「雅閣」中餐廳與米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳２位主廚聯手推出，價格由180元至3,880元不等，到店自取還能享有85折優惠。 同時全新推出３款便當包含招牌海南雞飯、粵式經典與日式雙饗等，每款均480元。
基隆韓式: 食材
鴻葉日本料理店是基隆的老店，後來因租約到期，原大廚搬到忠二路另起爐灶，原本走中高價位路線，現改走的是家庭式日本小店風，雖然店面不大，但卻很溫馨，價格也和藹可親了許多，來這裡用餐有著種溫馨幽雅的感覺。 位於七堵瑪陵翠谷橋旁，潺潺的流水加上魚群，結合美食和瑪陵坑優美景色，讓顧客可以悠閒的用餐，老闆以當地特產及創意研發蜜汁烤豬腳、樹子蒸國宴魚及南洋風味雞等多樣菜色，受到許多饕客的喜愛。 位在碧砂漁港旁邊半山腰，是一家地中海風格的義式料理咖啡廳，藍白色系的色彩，有到國外渡假的感覺，客人對他的評價就是「視野特佳、餐點特佳」；除咖啡、飲料外，以焗烤及義大利麵為主，堅持不用調理包，價位平實。 2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 肉類選項超級多，有原味五花豬、特選板腱牛、原味梅花豬、原味牛五花、孜然雞膝軟骨、醬燒梅花豬、BBQ梅花豬、特製里肌豬、泰式檸檬雞、春川辣雞、韓式辣醬牛、蜜汁雞腿、打爆香腸共13種不同口味肉品，口味十分多樣化不怕吃膩。 個人覺得這家店，給我很不明亮與不清爽的感覺，而價位$130其實也不便宜，還不如去吃$99的三媽臭臭鍋，而且三媽的料還比較多，不過他的湯頭是真的還算可以，喜歡吃這種韓式鍋的人，是可以去嘗試看看。
- 店員教我們這個新品的吃法，一半雪花起司灑在年糕鍋後攪拌，讓鍋底和食材更加濃郁，充滿鹹香，另一半留著最後的韓式炒飯使用，新吃法建議可以試試看，味道真的很棒，過程也很有趣。
- 知名連鎖品牌，以「迴轉餐台」取餐的便利性及送餐速度，擄獲顧客可立即用餐不需等候的服務優勢，實施每盤均一價30元，不收10%服務費，全面供應全海洋系列產品，秉持注重健康概念，提供新鮮食材、低價位、高級享受的理念。
- 但等到我牛肉咖哩拍攝完畢品嚐的時候，牛肉卻還是蠻有滑口的嫩度，肉質不會因此過熟變得柴柴韌口，除了一燔選用的肉品不錯之外，在料理的火侯掌握上這邊也把握的不錯。
- 除此之外，不同於一般店家提供的白米飯，金鍋聚這裡可以另外準備豬油芝麻拌飯，古早的豬油和醬油拌飯下去真的相當開胃，保證吃得過癮。
每次看韓劇男女主角坐在路邊攤或是烤肉店一塊開心的喝酒、聊天，就讓我想試試韓國的啤酒，沒想到今天老天爺聽到我的聲音，讓我喝到超好喝的酒。 有選擇障礙症的人，一定很頭痛，因為這裡的選擇實在太多了，光麵食這一區，就有意麵、蒸煮麵、拉麵等品項。 四人座空間相當大，烤盤是不沾鍋材質，上面換上烤紙，就可以盡情燒烤，桌子中間設有一個金銅色的排氣管，所以不用擔心油煙。 過去是遊樂間，與美式餐酒館–Bistro Ares 愛力士餐酒館相對，空間寬敞，座位區為4人一桌，採無油煙燒烤的方式，可以盡情享用烤肉美食。 #美食行動派 #標準的螞蟻族 #心甘情願當美食俘虜 標準澱粉、甜食怪，連小孩的小名都離不開甜食的基隆二寶媽。
基隆韓式: Fw: 基隆市七堵區 韓越異國料理
韓式豆腐煲有海鮮、牛肉、豬肉可選，本身即有一碗白飯；升級套餐還會附上九宮格冷菜與冰紅茶。 除此之外，部落客袁彬的美食旅遊筆記也分享充滿韓式風味的九宮格組合，有酥炸生蠔、自製蛋餃+甜不辣佐上湯、韓味豆腐堡、百香漬金瓜、龍蝦沙拉、香煎雞中翅、鴨胸洋蔥佐和風醬、香魯肥腸米血糕以及手製韓式泡菜，炸物配上酸甜口感相當開胃。 點餐完畢後最先上桌的是六碟韓式小菜和包肉的生菜，分別是泡菜、有醃過的生菜、黃豆芽、海帶、涼拌冬粉及醃洋蔥，小菜部分都可以無限續，每個人的醬料碟上也有海鹽及韓式烤肉醬。 整體來說，小菜的口味偏甜，可以搭配烤肉或其他鹹食一起吃，比較不會膩。
Yumsem宴先韓式紫菜包飯餐廳的氣氛相當的棒，來自韓國，是韓國第一連鎖品牌飯捲，主打各式多元的韓式紫菜包飯，紫菜飯包和一般壽司的最大差別在於，紫菜飯包的內容物包入大量蔬菜、肉品、蛋、醬菜，飯只有2顆米的厚度，熱量減低一半，營養增加一倍。 由於比較常看到的強調嫩口的豬排是帶點粉紅，當天我一開始看到豬排的切面幾近全白，本想說會不會過熟，但咬下去卻發現扎實中帶點軟嫩，不是因為豬肉本身油脂或是刻意浸泡過醃料導致的肉質軟化，而是實在地感受得到豬肉本身的肉汁。 許多人喜歡決明子紅茶帶點麥茶香的氣味，而古早味的決明子紅茶通常都是比較甜口的，雖然一燔的也不能免俗，但甜度上我覺得有比平常喝到的略低一些。
照理來說，在馬路上與巷口處便可以看到正安宮的那個ㄇ字設計，不知道該怎麼稱呼它然後就開入巷子內不用一分鐘，即可看到剛剛照片那些廢墟，汽、機車想停車可以停在這邊，因為走到雅廬韓式料理那邊後，就沒空間給您停車了，像一個小小的住宅區。 由於一燔食事的隔壁就是基隆的仁愛市場，店家每天到市場批新鮮的雞肉，放進冷藏醃漬一天後，等到入味才能拿來油炸。 我之前吃過基隆新豐街的胖老爹，雖說胖老爹價格也平實，但大小上真的是小了點，一燔食事的雞腿大小大約大了胖老爹的一圈，其他雞翅跟腿排的部分就更不用說了，份量也是比較大。
那千萬不能錯過是中山站旁新開的四米大石鍋拌飯，四米大石鍋拌飯餐廳的氣氛相當的棒，這可是很多年輕人喜歡這裡具美味的石鍋拌飯，多道具有創意的石鍋拌飯美食，讓妮妮和家人都很喜歡喔。 位於土銀大樓14樓，餐廳非常寬敞，並可以眺望基隆市港口風光，採用半自助式西餐，除主菜的排餐外，並備有十多道的沙拉吧、冷盤熱菜、飲料、水果、冰淇淋無限供應，且價格相當的大眾化，是全家聚餐、朋友聚會的好地方。 位於火車站對面小艇碼頭三樓，可一面品嚐美食、一邊欣賞基隆港美麗的海景。 主餐有牛排、豬排、雞排、海鮮及各式焗烤，另有沙拉吧、咖啡、飲料、各式小菜及甜品吃到飽，物超所值；下午茶時段並提供免費無線上網。 明洞韓式料理以改良的韓式美味擄獲不少饕客，也刮起一陣美食韓流，店內所使用的原料大多從韓國進口，搭配基隆在地的海鮮，再經主廚的創意和改良，做出一道又一道美味可口的佳餚，讓消費者都能品嚐不一樣的韓式料理。
現在發現了兩餐這間餐廳，真的非常的棒可以一次滿足我所有的願望喔。 「牛燒肉Yakiniku」是新店新開幕的單點燒肉店，現在因應疫情把單點燒肉菜色放進餐盒，變成防疫燒肉便當販售。 招牌「Prime無骨牛小排定食」有整整２排肉分量超滿足，Q嫩帶勁的肉質真的不得了；米飯煮得非常好吃，粒粒分明又軟Q，旁邊附上生菜、韓式泡菜、玉米、毛豆、炒蛋等豐富配菜。 另外單點「德式帶骨香腸」鹹香多汁，完全是烤肉店水準，可以放入飯盒中變成雙拼主肉。 「月夜岩 蟹懷石」以活蟹料理為主，這次因應疫情也推出超厲害的「蟹便當」與「松葉蟹防疫外帶餐」。
位於基隆市文化中心M樓，供應咖啡、簡餐，提供民眾一個溫馨舒適空間，看著老鷹翱翔在海港上空，悠閒的度過午後時光，每星期六「陶音悠揚」街頭藝人的陶笛演奏，書香、音樂香，整個咖啡館充滿著濃濃的人文氣息。 基隆韓式 充滿白色系地中海風情的裝潢佈置和壁畫，提供消費者悠閒的視覺享受，三五好友吃客牛排，喝杯啤酒聯繫彼此的感情；此外，主廚推薦的招牌義大利麵，以豐富的食材創造出絕佳的口感，加上精心的擺盤，讓吃過的客人都說讚。 顛覆基隆鐵板燒做法，推出包廂式的服務新風格，低消費、高享受，老闆每天清晨去漁市場批漁貨，嚴選新鮮食材，強調堅持讓客人吃到最滿意的餐色，並不定期推出套餐，不斷創新，在基隆餐飲界裡也打開不一樣的市場。 (朋廚)Bonjour 法文~早安、日安之意，期待從每一天的第一聲問候開始，提供您全天候的烘焙文化。 產品一律不使用化學添加物，以最自然的技術與原料，提供最自然的美味。
裡面的料主要是一隻蝦子、幾顆蚵蠣、2片還蠻大的肉片、豆腐、高麗菜與滿滿的冬粉，冬粉真的超多的，而個人覺得那些料是沒什麼特別，不過湯頭還算不錯。 原本的年糕鍋底剩一些些醬汁做炒飯剛剛好，拌炒後加入剩下一半的雪花起司，有點像火鍋的雜炊，把精華聚集於最後。 這是一開始兩餐爆紅的吃法，在火鍋外多了一圈起司，把煮好的火鍋料或炸物沾起司食用，超邪惡的起司吃法！ 真的很愛寬冬粉和ＱＱ麵，尤其是黃色的ＱＱ麵，口感紮實Ｑ彈，是我第一次吃到呢！ 粉紅醬微辣，甜甜辣辣的湯底開胃，煮豆皮、魚板、年糕和泡麵都好推薦，食材吸附滿滿醬汁，不小心就會吃很飽，來這裡絕對不會吃不飽。
點菜時在石鍋拌飯和銅盤烤肉間選擇，最後銅盤完全勝出，因為有超好吃的豬肉片，醃製過的豬肉片放在銅盤上滋滋作響，香氣整個散發出來，在咬下時肉是有厚實且非常嫩的，且味道也很足夠。 在單人份有220G的豬肉片加上蔬菜、飯，吃完真的非常非常的飽的，完全不用擔心吃不飽。 人氣吃到飽–打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店，在皇冠大樓5樓開幕了，提供豐富的肉品，蔬菜、韓式炸雞及辣炒年糕等料理，韓式生菜包肉吃到爽，一桌一人加點海鮮攻略盤，海鮮吃到飽，只需100元，價格超親民，每逢假日，人氣總是滿滿滿。 韓句的菜單選擇也很多元，韓劇裡常見的豆腐煲、石鍋拌飯、辣炒年糕、銅板烤肉、甜不辣串通通都有，當然也有提供各種不同口味的燒酒。
我的泡菜鍋，愛吃泡菜的人應該會很喜歡，因為裡頭的泡菜量有夠多，但我不太愛吃泡菜所以覺得還好，其他配料要是多一點會很開心哈哈哈，但會吃得很有飽足感是真的。 進入到雅廬韓式料理，請自行到櫃檯拿取點餐的清單，然後找位子坐，點好餐後再走來櫃台結帳，一切都是自己DIY，什麼拿餐具啊、裝飯啊、裝飲料啊，通通都沒有服務生來服務您，就是送餐會出現而已。 食材進貨於基隆仁愛市場，原料的使用自然新鮮實在，連咖哩都是店家自己用薑黃粉、荳蔻、月桂葉等自己慢慢熬煮，但也因此價格相對較高，以基隆的消費習慣而言，可能這是一個考驗。 並且有些裹醬的炸雞由於炸皮比較厚，沾上醬汁之後外皮會糊成一坨濕軟的麵團，吃起來糊軟油膩。
基隆韓式: 台北必吃10家韓國餐廳｜台北韓式料理｜台北韓式炸雞｜台北韓國火鍋｜台北CP值高韓式料理｜台北韓式料理懶人包｜台北韓國烤肉｜台北韓式烤肉
「台北萬豪酒店」推出６款由國宴主廚高鋼輝研發的各款風味盒餐，有黃金片皮鴨、極品蜜汁叉燒、乾炒牛河、三杯豬腳飯、野菇藜麥飯（素）、人氣臘味糯米飯等，每份250元起。 還有各項中西單點菜色，像是最具人氣的台北萬豪牛肉麵（美國牛）、松阪豬究極肉燥飯、培根起司漢堡、海鮮墨魚麵、日式炸豬排咖哩飯等，中菜則有爆炒XO醬牛仔粒、黃金麥片蝦、椒鹽排骨等，每道料理380元至680元上下。 相較於咖哩，一燔的炸雞在基隆我覺得有相當的競爭力，除了使用的是溫體雞、價格平實之外，口味上也相當多樣化，加上原味總共有六種口味的炸雞，在基隆以原味速食炸雞或是冷凍雞肉為主的模式下，算是打開了一片新藍海。
聽說是店家最夯的一道料理，吃過超多不同的韓式料理店，這道海鮮煎餅，咬下時酥脆的口感，加上配料非常實在，可以吃到魷魚和滿滿的蔬菜，再沾一下老板的獨家沾醬，不會過辣或過鹹，本來已經吃不下我們，最後還是把他吃光光了，拜託 你一定點來吃看看。 火鍋共有5種口味，袁彬吃的是辣炒年糕鍋，鍋內可以吃到Q彈的年糕，湯頭喝起來滋味辛香，再加一點泡菜，味道更佳。 不論是現場用餐或是訂位用餐，都需要先到中間櫃檯劃位，再由服務人員帶入座位，中間櫃檯後方是食材、韓式料理及飲料冰品區，一點完餐，就可以盡情享用餐點。 位於田寮河旁邊的皇冠大樓，是基隆第一高樓，開有多間餐廳跟吃到飽店，打爆豬韓式燒肉吃到飽基隆店，就開在5樓，除了電梯貼有廣告，1樓入口處還設計一個裝置藝術，相當有趣。 「SU Kitchen」仿照韓國街頭旁的小吃攤座位，以霓虹燈及鐵捲門特殊造型打造韓國街邊氛圍，不用出國也有偽出國氛圍，還有韓式料理、韓式火鍋及烤肉不容錯過。 在這裡你也可以體驗，最受年輕人歡迎的韓國版 深水炸彈 Soju Bomb，或是 混合소맥 （燒酒+啤酒）簡稱「燒啤」，感受正宗的韓式飲食文化。
- Holo 從化妝到髮型，甚至是修眉都一手包辦，整體妝感是韓系的很舒服，也會跟我討論有沒有喜歡的妝容，讓大家都能舒服的享受明星般的妝髮待遇！
- 主餐有牛排、豬排、雞排、海鮮及各式焗烤，另有沙拉吧、咖啡、飲料、各式小菜及甜品吃到飽，物超所值；下午茶時段並提供免費無線上網。
- 位於捷運南京三民站附近的韓川館，提供多樣化道地的韓式料理，用餐環境溫馨舒適，讓人在大口享用美食的時候，能夠很放鬆。
- 許多人喜歡決明子紅茶帶點麥茶香的氣味，而古早味的決明子紅茶通常都是比較甜口的，雖然一燔的也不能免俗，但甜度上我覺得有比平常喝到的略低一些。
- 由於一燔食事的隔壁就是基隆的仁愛市場，店家每天到市場批新鮮的雞肉，放進冷藏醃漬一天後，等到入味才能拿來油炸。
就連餐具也很講究，用的真的是韓式扁平的筷子，想吃韓式美食，當然要先學會拿韓國扁筷。 「春川韓式小館」提供了平價家庭式的料理，用心的製作，不同於時尚的韓式燒烤店或者是網美韓式炸雞店，有著不一樣的風味。 基隆韓式 店內的佈置走的是家庭式風格，溫馨且樸實，但細節是面面俱到，店內的海帶湯使用的海帶、料理使用的醬料、辣醬皆為韓國進口，才能保持韓式最正宗的風味。
基隆韓式: 基隆燒烤》韓Co韓國烤肉吃到飽，位於巷弄內的超道地韓式料理餐廳
UNCLE-K 的馬鈴薯鍋均以連續36小時熬煮製成，超高工時的細燉手法讓火鍋體現最道地的韓味，搭配三款可以無限續加的韓式小菜，醬香韭菜、清爽豆芽菜及含風十足的泡菜，讓整體鍋物搭配起來更加分。 「UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店」位在中山區合江路上，從「行天宮」捷運站步行前往約10分鐘，店門使用正統韓式裝潢、木質調搭配鵝卵石的石地，超韓裝飾簡直比韓國還韓！ 韓式料理店業者當初大手筆從韓國進口韓式火鍋及烤肉專用器具，希望把最純正的韓式料理，原汁原味搬到台灣。
