這杯調酒其實我還蠻喜歡的，我個人偏好杏仁味道，但是不敢品嘗杏仁的朋友們也別擔心，教父通常是用杏仁香甜酒來調，我認為這和杏仁茶是兩個不一樣的東西，香甜酒我覺得是有它的香味，也不會像杏仁茶煮出來的味道那麼的濃郁。 雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司，但其實綜合堅果與生火腿也很適合；生火腿能突顯出泥煤的香氣，亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。 針對偏好甜食的人，則可選擇巧克力或果乾；以下文章中，將介紹綜合堅果與生火腿，大家不妨與威士忌一同參考。 值得一提的是，有別於泥煤麥芽威士忌給人的厚重印象，此品承襲高地獨特的森林、植被及花草氣息，醞釀出細緻清新的口感。
法定的威士忌產區包括斯貝賽（Speyside）、艾雷島（Isle of Islay），這兩個地區的八座酒廠提供了主要的就業機會來源。 在許多地區威士忌產業與觀光業有著密切的關聯，許多酒廠是當地的觀光景點，每年為英國增加3千萬英鎊的收益。 威士忌並不會在瓶中陳年，只會在木桶中，因此威士忌「年紀」的計算是從蒸餾至裝瓶所經過的時間。 這段時間也反映了木桶與威士忌接觸與相互作用的程度，進而改變酒液的化學成份和風味。
此款取名創者臻藏，便是具有致敬之意，並加強了品牌標誌性的水果氣息，使辨識度更為明顯。 論及其口感，可在水果的香甜中嚐到些許辛辣，且無過多的後味，偏向單純踏實的感受，能讓人細細品味原酒本身而不被干擾；但其尾韻會帶出若有似無的一絲鹹味，剛開始飲用時恐怕會較難以習慣。 原因之一在於，調和式威士忌的年份鮮少會使用17年；另一意外之處，則是一般具有年份的烈酒、尤其是超過15年以上的商品，通常都售價較為高昂，但此款卻仍然實惠。 至於其酒體本身則偏向淡雅輕盈，讓威士忌入門者也能夠在品飲之間慢慢習慣，避免在一開始就感到過於厚重，而不敢繼續探索其他酒款。 但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味，故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。 威士忌的特徵之一便是價格範圍極為廣泛，從一瓶破千萬到千元以內皆有；雖然數量少與年份高的品項較為高級，但實際上卻可能略帶澀味或過於獨特，而不一定合乎自己的喜好。
今天的最後一杯威士忌調酒－國王谷 King’s Valley，他可能算是今天這十杯調酒中，最少人聽過的，就像國王的新衣一樣，你可能沒聽過，但還是要假裝很懂。 將除了泥煤威士忌的材料放入 shake 杯中，均勻搖盪，倒入威士忌杯中，再補上泥煤威士忌，最後用生薑片或是檸檬皮做裝飾即可。 說到可樂調酒三巨頭，長島冰茶 Long Island Ice Tea、自由古巴 Cuba Libre 以及威士忌可樂 Whisky whisky調酒 Coke。
whisky調酒: 熱托迪 Hot Toddy 調酒介紹
推薦5款威士忌經典調酒，其中一款只要威士忌、檸檬汁與糖就可完成，夠簡單吧！ 如果調出興趣，本文也介紹調酒基本工具，讓你在家就能調出無窮樂趣。 看完了本次的介紹，大家是否對於威士忌有了更深的了解呢？ 印象中台灣的Lillet利口酒應該都是各自帶回來的水貨，沒有主要的進口商，所以基本上你在任何一個酒吧點Martini肯定沒問題，但點Vesper就不見得有辦法了，主要就是差了這一味。 最後提醒一下，那杯調酒其實非常濃，喝完一杯就很辛苦了，電影《量子危機》中龐德在飛機上表示他睡不著就喝了六杯……我覺得有點誇張。 醫學中的盤尼西林是一種用來殺菌的抗生素，而調酒的話其實配方跟「熱托迪」大同小異，只是是做冷飲，而且配方比例非常複雜！
Shooter：是用一種酒以上去混合或做分層的調酒。 最知名的Shooter則要算以伏特加、愛爾蘭奶油酒、咖啡香甜酒（liqueur）所調的B52轟炸機，上桌前還會點火，視覺效果十足。 A：兩者兼指威士忌，不過在美國與愛爾蘭常用「Whiskey」；在加拿大、蘇格蘭、日本常用「Whisky」。
whisky調酒: 威士忌为基底的调酒
過去企業只能照著這份名單逐一聯繫，拒絕、碰壁甚至是未果都是常態，但對於企業而言大量的人力與時間投入都是成本。 如今，企業能透過Onramp Lab團隊打造的聊天機器人ContactLoop，透過AI與潛在客戶初步互動，再篩選出更精準的清單進行溝通，讓完成最後一哩交易的路變得更有效率。 圖左為Onramp Lab產品技術總監竇友志，圖右為Onramp Lab執行長吳鎮雄。 試想當你去參加一場聯誼獲得到心儀對象的聯繫方式時，你會怎麼做？ 「聯誼結束到約出來碰面，肯定會醞釀一段時間啊！」吳鎮雄笑著說。 A：近年來，台灣越來越多地方可以買到威士忌，從便利商店至洋酒專賣店應有盡有。
以經典調酒Sex on the beach變化而來，甜蜜的夏日微醺變奏曲II以多種果汁調配而成。 Jack Daniel’s傑克丹尼釀酒廠建立於1866年，是美國歷史上最古老的註冊酒廠。 whisky調酒 座落在四季溫暖潮濕的田納西州，傑克丹尼堅持使用當地上等的全天然穀物配合高山泉水釀製，每一滴酒水都經過10呎高的糖楓木炭過濾，且在全新的白橡木桶中陳年。 （明明是主要照顧者，孩子卻跟自己不親？）比起潔瑪，梅根花更多時間在凱蒂身上，梅根總是認真地聽凱蒂說話，當凱蒂開心時為她歡呼、傷心時輕聲安慰、遭遇危險時挺身而出，所以想當然凱蒂會更喜歡梅根。
不過因為兩者實在太相似了，時間久了之後，人們便漸漸把加了蛋白的 Boston Sour，直接稱之為Whisky whisky調酒 Sour。 來自蘇格蘭的約翰米爾羅 John Milroy 發跡於60年代的倫敦，因推廣單一麥芽威士忌而得名，連當時的英國首相都是其顧客。 本款威士忌由歷史悠久、位於蘇格蘭高地區的亞德摩爾酒廠出產，特色是帶有濃厚的泥煤煙燻氣味，受到許多烈酒愛好者的歡迎。 羅曼德湖是蘇格蘭最大的淡水湖，以美麗的湖光山色聞名。 而同名酒廠「羅曼德湖 Loch Lomond」坐落於湖泊附近，每一支酒從釀造、裝瓶到貼標都在原廠進行，可說是100%蘇格蘭製造。 此外，製作過程使用自家特有的圓柱型頂部蒸餾器，將威士忌的天然風味發揮到極大值，堪稱融合傳統與現代的佳釀。
whisky調酒: 推薦給你
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看準年輕人市場，主打和啤酒一樣「低酒精、喝不膩、好搭餐」的訴求，三得利於2008年開啟了「角High」企劃，以口味不甜又價格合理的角瓶Highball來力挽狂瀾，果然滲透各大居酒屋，以大啤酒杯豪邁喝Highball的方式奠定日本威士忌的市場。 如果沒有Highball，日本威士忌也許活不到水漲船高的這一天。 早期的威士忌可不被欣賞，高酒精濃度總讓年輕人嫌棄是「老人喝的飲料」，這個從二戰後風行的酒品，曾經因為歐美洋化及獨特的「Snack」酒店文化輝煌一時，1983年後卻急速衰退。 「無論如何先來杯啤酒！」的概念深植日本人心中，威士忌打不進大眾生活。
有多年歷史的Whiskey sour絕對是Whiskey調酒的經典款，使用檸檬汁的酸調和威士忌的香氣，再用糖漿的甜帶過威士忌的苦，酒譜簡單又好準備，是一款非常推薦的威士忌調酒。 威士忌酸酒（Whiskey Sour）做法非常簡單，材料方面，準備威士忌、檸檬汁與糖，按照個人喜愛的比例混和攪拌即可完成。 若要盡情品嚐威士忌，便應該完整體會其本身的香氣與口感，因此建議選擇純飲的方式，來直接感受威士忌的纖細複雜的酒體。 此時，建議使用專門的威士忌玻璃杯，藉以帶出各個品牌特有的滋味；亦可加入冰塊來觀察色澤與味道的變化。 以下文章將介紹用於純飲的威士忌酒杯，大家可以將喜歡的威士忌倒入美麗的酒杯中，再放上一首最愛的音樂，沈浸在無邊無際的品酒世界中。 因為我很少在一般酒吧的酒單上看到這杯酒，所以一開始還有點擔心調酒師會不知道，不過顯然我多慮了。
whisky調酒: 威士忌 Highball 調酒比例秒學會！
的作法，只是檸檬汁的比例稍低、然後加入紅石榴糖漿調色，因此各種威士忌調起來都還不錯，即使是較強烈的波本威士忌也推薦試試。 whisky調酒 的比例為主，調製時可視威士忌特性調整杏仁香甜酒用量，建議選擇口感溫和的調和式蘇格蘭威士忌，與杏仁香甜酒的融合度較佳。 Long Light Bar的傑森，即將要帶給大家一點古早味！ 首先將話梅隨意切碎和小紅莓一起加入有冰塊的杯子，倒入威士忌再拿起筷子攪拌一下，最後加入檸檬蘇打水就完成了啦！
- 在酒瓶中久放多年的威士忌可能因稀有性而提升金錢價值，但這並不會讓威士忌的年份增加，也不會讓酒更好喝。
- 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁，與黑糖蜜豐富香氣，搭配威士忌剛剛好！
- 其實市面上許多威士忌都迎合大眾的喜好，打造出滑順清爽的口感，例如格蘭利威 Glenlivet 旗下相當常見的純麥酒款，就被國外品飲名著譽為是世界上最受歡迎的酒品之一。
- 如果調出興趣，本文也介紹調酒基本工具，讓你在家就能調出無窮樂趣。
- 羅曼德湖是蘇格蘭最大的淡水湖，以美麗的湖光山色聞名。
- 在未使用綠色原料的情況下，上田和男的創舉震驚調酒界，讓國王谷的名享譽國際。
第一座蒸餾廠在1820年建於印度卡紹利，酒廠的營運很快地轉移到了附近的索蘭，靠近印英的夏都西姆拉，那裡有著充沛的泉水供給。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米其林在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）衡量我們營銷活動的績效及分析您與我們的互動與溝通。 您的數據可能會與其他的米其林關聯公司（TabletHotel和Robert Parker）共用，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。
來自高雄上善若水的Adam，也分享了他的居家調飲，將所有材料到進杯中，加入冰塊攪拌均勻，就能開喝囉～也可以噴上一點柑橘類的皮油增添香氣，配著苦甜的巧克力一起喝超級搭。 Closet餐酒館的刺青系男孩Gary來啦～他帶來了一杯夏日風格的清爽調酒，首先先將威士忌以及冰塊和話梅在杯中攪拌、冰鎮，讓酒的溫度降下來之後，喝起來會更順口，攪拌好之後再加入四季春綠茶做調和，依照自己喜歡的酒感選擇比例，這一杯居家調酒就能上桌了。 使用攪拌法 Stir ，將材料放入攪拌杯中，加入冰塊攪拌，注意容水量，最後再倒入雞尾酒杯中，一樣由黑櫻桃做裝飾，當然也可以倒入威士忌杯中加冰塊，這是比較輕鬆的喝法。 這些美國威士忌不得蒸餾超過80%的酒精濃度，裝入橡木桶不得超過125標準酒度。
請一定要點選上方播放鍵收聽，EP01節目概述如下： (一)健新聞議題「好深蹲救一生，壞深蹲看醫生」關於台北市長蔣萬安提出深蹲二十下換一次公車免費搭乘，鼓勵市民運動真的很棒！ whisky調酒 whisky調酒 (二)卡關實驗室「小明肩膀歪一邊，是不是有脊椎側彎問題呢？」另外，小明的阿姨也有脊椎側彎的問題，越來越不能夠久站，關於成年人的脊椎側彎，到底該注意什麼事情呢？ (三)超級英雄治療所「蜘蛛人跳上跳下，假如膝蓋十字韌帶受傷了該如何復健？」另外，十字韌帶受傷了運動能力真的會下滑嗎？ (四)卡關告解室「常常穿增高墊，腳會壞掉嗎？」那增高墊的材質要怎麼選擇呢？
而該酒款的原料則是純粹的單一麥芽，並精選了波本、雪莉等多款橡木桶；考量到當地溫暖和煦的氣候，因而在短時間內結束熟成，淬煉出恰到好處的香醇與厚實感，彷彿芬芳會環繞在舌尖久久不散。 在剛飲用時會感到清新鮮明，到了尾韻卻又帶出了一股輕微的煙燻感，相當適合想嘗試泥煤味的入門者。 且黑牌在重視品質的同時，仍以單瓶不到台幣千元的價格提供，此點實屬難得。
野格是相當常用來喝 shot 的藥草酒，野格是來自於德國的酒款，根據官網裡面使用了 56 種不同的藥草製成。 野格 shot 最常是將它冷凍起來再喝，另外搭配紅牛的野格炸彈也是非常受歡迎。 密多麗喝起來就是哈密瓜軟糖或冰棒的味道，加一點味道就很明顯，如果喜歡的話會滿能接受這杯調酒的。 柳橙汁雖然最常見，但也可以換成其他各種果汁，像鳳梨汁、葡萄柚汁等，也都滿適合的。 小編個人最好奇的是，不知道使用泥煤威士忌來調 Whisky Coke 味道如何？ 雖然沒試過，但如果使用淡煙熏泥媒的威士忌似乎也不錯。
所以單一麥芽威士忌，是指只用發芽大麥釀製，並且來自同一家酒廠釀製的威士忌。 如果要做水果調酒，建議步驟先將水果類的酸甜度調整好，最後再加上烈酒，才不會因味道不對而浪費了太多烈酒。 不過後來為了讓口感更綿密，許多人會習慣加入蛋白；加入蛋白調製的Whisky Sour，就稱為 Boston Sour。
大多數的蘇格蘭、愛爾蘭、以及加拿大威士忌皆以調和的形式販售，即使是單一酒廠的威士忌。 「Whiskey」這個拼法在美國及愛爾蘭非常普遍，而「Whisky」則用於其他所有產威士忌的國家。 不過在美國並沒有使用特定拼法，在18世紀晚期至19世紀中期，美國作家在撰文上皆有使用這兩種拼法，直至《報紙風格指南》問世。 自1960年代，美國作家開始使用Whiskey作為在美國生產之陳年穀物烈酒的拼法，而Whisky則用在美國以外生產的陳年穀物烈酒。
整體風味較為濃郁，紅酒味較重，適合搭配重口味的夜市紅肉串燒。 搗棒的功能是把杯中的香料、水果、糖塊等碾碎，使其釋放香氣。 西班牙文為「年輕順口」，貯藏時間與Blanco相同，但在過程中加入了焦糖或少許龍舌蘭酒，酒液呈現金黃色。
whisky調酒: 調酒師精選2款人氣威士忌
目前越來越多威士忌未記載年份，此類商品被稱為 NAS（Non Age Statement）威士忌；其呈現出穩定統一的口感，令人無須擔憂年份的多寡，且因價格親民，反而能夠與原酒充分混合，形成絕佳的平衡。 在了解短期熟成的滋味之後，方能與長期熟成的威士忌進行比較，故入門者可先從 NAS威士忌開始嘗試。 美國威士忌所採用的原料與製造方式，都受到法律所詳細規定；當中最有名的莫過於波本，其原料有51％以上皆為玉米，並僅限以新桶進行釀造，特徵為燃燒木柴般的香氣，又飄散著香草般的甜味。 除此之外，也有以裸麥等原料製成的美國威士忌，且多數都在甘甜與辛辣之間，呈現出絕妙的平衡；若是追求力道強勁、風味豐厚的威士忌，便可參考此類商品。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。
土象星座的朋友做事謹慎、心思細膩、待人真誠，且注重生活質感，特別熱愛品味生活。 傑克拿鐵特調特以咖啡和奶茶入酒，不僅口感香醇、口味濃郁，更提升了威士忌原有的香氣。 雖然只要簡單兩樣材料，風味卻不輸其他花俏華麗的調酒！
whisky調酒: 料理課室：以酒入菜
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