小蒙牛頂級麻辣養生鍋吃到飽位於新崛江商圈的中山二路上，搭乘捷運到中央公園2號出口，約走5分鐘即可到達。 6月份到小蒙牛餐廳買哈根達斯迷你杯一箱，即享優惠價 1999 元，並贈送「四人海陸套餐 1 組」。 火鍋料太多樣了，我直接點綜合火鍋餃，我最喜歡龍蝦沙拉跟其中有一個有包麻糬的！ 放麻辣鍋煮味道很夠，喜歡清爽的就放養生鍋，兩鍋皆宜。 冰品部分，除了火鍋店常見的明治、紅豆粉粿等冰品，還有較少見的法柏蓮高纖低脂冰淇淋，口感綿密，充滿哈密瓜的香氣，用湯匙一挖，可以吃到彩虹蒟蒻Q彈口感。
湯底 4 種口味—蒙古麻辣鍋、椒香麻辣鍋、蒙古養生鍋及養生骨鈣鍋可供選擇，其中蒙古麻辣鍋、椒香麻辣鍋都有附鴨血和臭豆腐，喜歡牛的朋友可以選擇後者。 每份套餐均含湯底、肉品、火鍋料、季節蔬菜菇類、麵食及開胃菜，單人套餐 399 元，雙人套餐 580 元，四人海陸套餐更是只要 980 元，平均一人僅 245！ 除此之外，今年 6 月也有平日限定好康，凡 4 位大人到店用餐，完成社群打卡任務，即可享 1 人半價優惠。 謝謝餐廳招待，「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」靠著肉質佳、物有所值在吃到飽火鍋市場屢獲網路評比肯定，想吃火鍋又想吃燒烤時，就來這裡大快朵頤。 小蒙牛麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，在公館這個一級戰區，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。 小蒙牛是鴛鴦火鍋，所以可以點兩種湯頭，店員大多還是推薦主打的麻辣與養生鍋，非常貼心的是，還有孕婦鍋，就是選的湯頭拿掉中藥食材，讓孕婦也可以品嘗火鍋哦。
元邦皇冠商業大樓，基隆最高建築物，立於田寮河旁，共計33層樓，除了中間一段是旅館，大部分是餐廳、咖啡廳跟電影院，小蒙牛基隆店就位在大樓的32樓。 小萌牛 小萌牛 電梯內就可以看到各樓層的店家分布，也可以瞧見小蒙牛基隆店的廣告。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 七夕情人節晚上，王姓小模和老公前往知名麻辣鍋小蒙牛仁德店用餐，開始用餐不到10分鐘，電磁爐下方的機器突然爆炸。 「機器突然爆炸，有一個管子直接打到我的鼠蹊部那邊，我整個被電到麻掉，不是火花，是走火，整個都是火，我腳指頭的小指都被燒傷」，王姓小模被神經外科醫師判定，左腿神經損傷癱瘓，需要復健半年才會好轉，並要她做好會「跛腳」的心理準備。
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一台小小的平板裡有符合自己消費價位的肉類、海鮮、燒烤類等食材，更有甜點及冷飲，連服務鈴也在平板裡，可以說是「一板在手，服務皆有」。 (已結束)自 2022 年 5 月 2 日起，凡平日到小蒙牛頂級麻辣鍋用餐，打卡上傳臉書或IG，即可享「四人同行一人半價優惠」! 與去年不同的是，現在的外帶組合亦適用 4 人小家庭，另有升級豪華主餐選項，讓大家輕鬆升級肉量、菜量，一次嚐盡 7 種肉品。 另一項受到食客們喜愛的特點，就是店裡提供哈根達斯冰淇淋吃到飽、飲料無限暢飲 ! 可是知名麻辣鍋品牌之一，新竹竹北店新推出火烤兩吃，以火鍋為主燒烤為輔，以699元+49元的價格在目前一堆新式火鍋吃到飽來說算是便宜一點。
高溢男從英式下午茶得到靈感，發明了五層架菜盤，不僅有效節約桌面空間，還帶起討論熱度，但當網路討論聲量又降低時，小蒙牛又推出了大肉盤搭上打卡風潮。 小萌牛 目前全省門市正逐步改進為「下吸式排煙淨化系統」，此為業界少有的設備，「高級的火鍋店就是要沒有味道！」高溢男如此說。 「原本我是想要加盟鍋大爺，結果他們在台北不開放加盟，後來想想，我們就決定自己開！」一趟去桃園談加盟卻塞車回台北的車程，高溢男和創業股東從未有餐飲經驗，但憑著對於新鮮食材源頭的掌握，就一頭栽入火鍋業。 鮭魚、蝦子跟干貝都非常新鮮，從蝦頭蝦殼緊連著蝦肉這點上，就能看出來，頂級嚴選甜干貝跟很有厚度的頂級鮭魚，都是海陸套餐必點食材之一。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋尚順頭份店就位在尚順育樂世界的2樓，門口有一隻非常可愛的《小蒙牛》玩偶，經過路過都能一眼認出。
小萌牛: 啤酒、泡麵農曆年後喊漲！台酒：會檢討售價 僅米酒確定不動
男朋友想吃燒烤，女朋友想吃火鍋，那麼不如一起手牽手來府中遷址後重新開幕的小蒙牛，火烤兩吃一次滿足，眾多品項及食材，挑選自己愛吃的才是最重要的事。 有各式飲品、甜點、冰品、現場自行取用的食材及立即可食用的滷肉飯、麻辣鴨血臭豆腐，簡直是應有盡有，眼看著一整排飲料，有氣泡飲、咖啡、茶類、冰沙等飲品，讓人每一項都想喝喝看。 轉悠了一圈後，看見咖啡機旁的奶茶機上，Show著很厲害的名字〝相思紅豆厚奶綠〞，二話不說，拿起底下放置的杯子，馬上來一杯！ 小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味。
在高雄土生土長的獅子女孩，喜歡吃喝玩樂，透過攝影保留這些美好日子的回憶，有些事情，將成為過去，透過攝影將它化為不朽。 小蒙牛火鍋湯頭都是六選二，其中最貼心就是有孕婦鍋，這對孕期中想吃火鍋的準媽媽們來說，真的是超貼心，想要吃辣的話，也能到醬料台取用辣椒等醬料。 乳白色的湯底為豬大骨長時間熬煮出骨髓當中的精華美味。 添加更多的枸杞，讓湯底滋味更加豐富，營養價值也隨之提升。 我們也貼心地準備芝麻醬及其他醬料，給喜愛沾醬的客人，吃起來味覺會更多層次堆疊的變化。
小萌牛: 家樂福分店 營業時間
源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，有別於四川麻辣口感，以各種植物搭配豬大骨，精心熬煮而成，食用起來無需沾料，口感層次變化『回味悠不淡，久涮肉不老』。 我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更 多層變化。 平板點餐也是小蒙牛頗受好評的推薦特色，菜單圖文並茂、連份量都標示清楚，想吃什麼隨時加點，不用癡等或攔截服務生、大胃王也不用不好意思。 相較於吃到飽火鍋店的蔬菜、火鍋料、甚至肉片、海鮮多採自助式取餐，這裡只有醬料自取，其他都是單點後上桌，更新鮮衛生、也更好控制品質與庫存。 消費者追求CP值，火鍋業就拼食材，但一叫得多、桌面就放不下。
- 元邦皇冠商業大樓，基隆最高建築物，立於田寮河旁，共計33層樓，除了中間一段是旅館，大部分是餐廳、咖啡廳跟電影院，小蒙牛基隆店就位在大樓的32樓。
- 冷冷的天氣吃麻辣鍋就是最爽的一件事，溫和的蒙古麻辣湯底讓身體暖暖的，吃完也沒負擔，吃到飽的食材選擇又多樣，還能加選烤肉套餐，吃鍋吃燒烤都行！
- 電梯門一打開，就是休息區，右轉來到訂位及結帳台，會有服務人員幫忙帶位，除了窗戶邊設有座位區，中間走道也有座位，空間算是寬敞。
- 甜點我選的還是千層派，因為堆疊的實在太漂亮，看的我超心動，這是我一開始在看甜點櫃的時候就決定的飯後甜點，香甜綿密不膩口，確實好好吃。
- 轉悠了一圈後，看見咖啡機旁的奶茶機上，Show著很厲害的名字〝相思紅豆厚奶綠〞，二話不說，拿起底下放置的杯子，馬上來一杯！
《小蒙牛》醬料區有14種醬料跟醬汁可以任意搭配，不過14種醬汁裡面，有《小蒙牛》特調醬汁，吃起來鹹香鹹香，非常搭煮好的火鍋肉片。 蒙古麻辣鍋用許多中藥食材熬製而成，辣度比起川味麻辣鍋低一點，中藥食材都看的到，讓紅通通的麻辣鍋看起來好繽紛。 孕婦版的蒙古養生鍋就是拿掉中藥材，湯頭用豬大骨熬製，香醇濃郁，食材煮下去比較好保留食材原來的味道，帶點淡淡的大骨香。
小萌牛: 小蒙牛菜單火鍋價錢表‧麻辣養生鍋午.晚餐費用/餐點折扣方案
想省點荷包的話，選擇「2人海陸套餐」平均一人只要 290 元，可享每人 1 公升湯底、150 公克肉品、3 種火鍋料、約 170 公克鮮蔬菇類、1 份麵食及開胃菜。 「4人海陸套餐」每人只要 245 元，如果不求吃到多樣肉，應為 CP 值最高的選擇。 在這次防疫套餐中，提供 5 種類型肉品，包括牛五花、梅花豬、豬里肌、薑汁雞腿肉及魚片，單人份量是 150 公克，選擇魚類可享藍鯊魚、劍齒鰈魚各 150 公克，份量會比豬、牛、雞更多。 我們最後又加點了肉品，除了原先肉盤那幾樣外，另外點了松阪豬，這部位的豬肉油脂均衡，涮熟後吃口感獨特。 如果愛吃牛的話，推薦一定要加點烤肉的選項，因為裡頭就有骰子牛、牛肋條與美國牛橫膈膜！ 我超愛美國牛橫膈膜，烤到微微焦香，吃起來恰香恰香，多汁又具有口感。
小蒙牛蒙古麻辣鍋是店內招牌，另外一邊則是蒙古養生鍋，兩邊都是以中藥材為基底，像是大紅袍、孜然、荳蔻、當歸、黨蔘、蟲草、甘草等多種配製，光聞氣味就感到濃郁醇厚。 雪花魚捲嚴選新鮮多利魚切片去刺捲成浪漫的玫瑰造型， 口感近似鱈魚卻又比較Q，同時具備視覺和味覺雙重饗宴，煮後沒散開滿厲害的。 天使紅蝦肉質軟甜度高、黑美人草蝦的蝦肉緊實、霸王白蝦鮮脆彈牙，隔著專用紙燒烤，既不容易烤焦、也不會影響火鍋湯頭。 燒烤的部分為鐵板烤肉，特別的是多加了一張烘焙紙，讓食材不會沾黏在鐵板上，也不容易烤焦，弄髒了隨時可更換一張新的，很方便。 這是法柏連冰淇淋與哈根達斯冰淇淋，法柏連冰淇淋口味有哈密瓜與香草，哈根達斯冰淇淋口味有OREO、野莓、草莓及焦糖奶油脆餅等。 紅通通的麻辣鍋，可以看到辣椒、蒜頭、薑片、紅棗及桂圓等中藥材，混合豬骨一同熬煮，最後再加上辣油，充滿濃郁的香氣，微辣不嗆也不會感到膩，喝一口超暖身。
其中店裡受到饕客們喜愛的，是部分門市提供「火烤兩吃」的特色。 一般來說加價 99 元可升級燒烤，現在 小萌牛 69 元就能升級 (優惠時間未明定，消息來自官網)。 小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。 小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓…等天然草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。
目前小蒙牛火鍋在全台灣北、中、南共有 20 家分店，其中以台北、新北為主，以下標示(烤)者，代表店面提供火烤兩吃。 小蒙牛香醇湯頭的秘密乃精燉八小時高湯，加入紅棗、枸杞、桂圓…等草本植物熬煮而成，白湯香醇濃郁，紅湯麻辣卻不刺激脾胃，不沾醬吃法，可吃到食材的新鮮原味，我們也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層變化。 小蒙牛頂級麻辣養生火鍋於民國98年1月1日正式在公館商圈開幕，小蒙牛秉持著以客為尊的服務態度，挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」之所以能在價格上取得優勢，原因之一在於老闆是環南市場的豬肉王子，報載全台北市一天殺的豬有三分之一是由他們家賣掉的，加上人脈廣讓餐廳的食材成本比同業便宜，因此更有競爭力。 小萌牛 食材一碟碟擺在架子上，放上桌，看起來相當精緻華麗，正逢山藥盛產，除了蔬菜、海鮮，袁彬還點了山藥，放進養生鍋內，湯頭入味，山藥滋味脆甜，非常好吃。 以頂級麻辣養生鍋聞名的「小蒙牛」為了鼓勵民眾施打疫苗，推出「打一劑9折、打兩劑85折」的優惠活動。
從小蒙牛菜單有ABC3種，A是一~五平日限定，B跟C價差150元，但是可以點的食材更好，多了頂級干貝、鮭魚、黃金蟹跟其他食材可以選。 上次去苗栗找朋友，約在尚順育樂世界喝咖啡，雖然只是短暫碰面，但足夠讓我們聊上許多，原本要一起在這間小蒙牛吃到飽續攤，結果他還有事，預約好的時間，也只能一個人去享用了。 或烤或燙的食材上，個人推薦霜降牛、和牛、松阪豬，海鮮則為天使紅蝦、霸王白蝦、綜合海鮮貝，若有升級火烤記得一定要點橫隔膜啊！ 霜降牛的油脂分佈極美，像是一朵驕艷的玫瑰花，吃入口中後，那嫩度、那油脂會馬上撫平飢餓的靈魂；而刨成薄片的和牛，那吸睛的紅色，放上烤盤不用多久的時間就能熟成，一口吃入也是有極大的滿足感。
養生鍋湯頭色澤乳白，湯底是獨門辛香料跟豬大骨慢火熬煮，溫潤醇厚，順口不躁，配基隆在地新鮮海產最適合，母親喝過直喊讚。 還有網友將消息轉貼至PTT，不少人也傻眼表示，「第一類打兩劑疫苗就是爽啦」、「這種就是變相歧視打不到疫苗的人」、「這優惠活動是不是在嘲笑我」、「疫苗不夠打還搞這齣嘲諷我們年輕人」、「這小編是不是活在平行時空？不是不想打，是打不到」。 「小蒙牛」昨（5）日在臉書粉專上公布優惠活動，表示「打疫苗還有享優惠哦！各位牛粉沒有聽錯～憑疫苗黃單第一劑打9折、第二劑憑單打85折。」業者也強調，此活動限內用，優惠為「施打疫苗本人適用」，進店後，同樣需要配合簡訊實聯制登錄、量體溫、手部消毒、梅花座。 為解決現打啤酒因為機台佔空間而使得餐飲通路推廣受限的市場痛點，麒麟啤酒（KIRIN）2017年在日本推出輕量營業用啤酒機Tap Marché，成功拓展到2萬家以上的餐廳。 Uber及Uber Eats在台灣首次發表「平台經濟影響力報告」，數據指出2021年Uber Eats為台灣消費者產生240億元的消費者剩餘；為台灣各大餐廳合作夥伴帶來了103億元的額外收入。
遵循古法由獨門辛香料加入豬大骨慢熬出的美味湯底，味道香醇濃郁。 將高貴的中藥材全數保留於湯底，上桌時連同火鍋食材持續熬煮入味。 高溢男回憶，在早期只有5～10家門店的階段，負責財務的股東每週得親自去各門店收一趟現金，一趟就好幾百萬，點鈔機就點壞1台！
王姓小模藝名「大眼」，日前從台北南下與老公一起共度七夕，前往知名連鎖火鍋店小蒙牛享用情人節大餐，未料，電磁爐下方的機器卻突然爆炸，導致她左腳被炸癱。 半個月後，王姓小模突然在家暈倒被緊急送醫，一檢查才發現自己不只左腳癱了，當時電流向上竄導致腦部受損，王姓小模部分記憶喪失，右耳更是幾乎聽不到。 瓦城泰統集團董事會於2022年12月16日通過，由擁有20年以上豐富國際媒體高階管理經驗的廖梅淳出任總經理，成為集團在新品牌籌備及開展美國市場上的助力，並宣布投資美式早午餐品牌「樂子the Diner」，開展台灣餐飲事業新篇章。 因緣際會之下，看見台灣的美，一場疫情的到來，更是從此喜歡上在這塊土地上來深度旅遊，暢遊在山林之間的悠閒，遊走於城市之中的喧鬧。 焦糖奶油脆餅超好吃，雖然吃超飽，還是忍不住品嘗很多種口味，果然多人分享就是幸福，每種口味都可以品嘗到。
Uber Eats台灣總經理李佳穎也表示2023年依舊非常看好外送市場的未來。 小萌牛 出身環南市場豬肉批發家族、人稱「豬肉王子」的高溢男，講起對食材的要求，原本沙啞的聲音突然宏亮起來。 「吃到飽火鍋的食材賣相一定要好，像這個蝦子，如果紅頭了、客人馬上退貨」。 高溢男說明，每種食材都有不同的特性，要針對不同食材研究怎麼保存、退冰、擺盤上桌，每個環節都要面面俱到，若一不慎，食材不鮮、賣相不佳，客人就不下鍋，這些都是成本的折損，因此如何做庫存管理是大重點。 挾大漠風味養生湯頭加上頂級牛肉，征服老饕的味蕾，且不斷的創新改進，讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚。
「我認為這是小蒙牛能走10年最大的原因！」高溢男認真地說。 甜點我選的還是千層派，因為堆疊的實在太漂亮，看的我超心動，這是我一開始在看甜點櫃的時候就決定的飯後甜點，香甜綿密不膩口，確實好好吃。 我還烤了松阪豬、干貝、鮭魚跟蝦子，干貝是頂級嚴選甜干貝，烤的時間要拿捏好，別烤過頭縮水了，這樣就太浪費了。 府中店的小蒙牛室內較為寬廣，動線簡潔明瞭，去拿取自助吧時，也不必擔心會與人相撞。 桌位也多為一格格的猶如包廂，這樣更是能與陌生人區隔開來，不會一轉頭就與別人來個尷尬的眼神接觸。
提供較不同的吃到飽美食體驗，是以麻辣火鍋與燒烤等餐點為主，這裡火鍋總共有7種湯底供選擇，提供多種頂級肉品與海鮮自行料理，飽餐ㄧ頓頂級冰淇淋當為結尾。 「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」於「吃了不後悔麻辣鍋」、「神仙級麻辣鍋」、「麻辣火鍋鴨血王」、「百大麻辣鍋口碑、聲量排行」等網路票選皆得到前十名殊榮，在競爭激烈的火鍋吃到飽市場以CP值高與口味佳獲得好評，近年來部分門市推出火烤兩吃提供更多變化與選擇。 這是小蒙牛所使用平板點餐方式，平板裡面有肉類、海鮮、蔬菜、菇類、火鍋餃、麵食類、甜點、水果、冷飲、熱飲、酒精、冰品及哈根達斯等等，使用平板點選想要的食材，再請服務人員前來確認即可。
人氣火鍋品牌「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」再推防疫套餐，不論是單人獨享、雙人分享，還是小家庭用餐，通通有折扣！ 配合母親節到來，到店用餐就享「四人同行一人半價」，媽媽贈送百元券，平日限定可要把握機會。 豪華鍋物及燒烤吃到飽、澳洲頂級和牛、頂級霜降牛肉、天使紅蝦、黑美人野生草蝦、霸王蝦、哈根達斯及啤酒「小蒙牛頂級麻辣養生鍋-仁德區」。
不過消息曝光以後，卻引發負面浪潮，大票網友紛紛傻眼表示，「可憐的台灣人沒疫苗打還要被企業嘲諷」、「歧視打不到疫苗的人QQ」。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋辦人之一、總經理高溢男說，「每個時間點都要去創造流行」，他從英式下午茶得到靈感，首創五層架菜盤，解決了吃到飽餐廳菜盤桌上放不下的問題，還帶起討論熱度。 小蒙牛火鍋是陰陽鍋設計，可以選兩種湯頭，我選了蒙古養生鍋跟蒙古麻辣鍋，這兩種湯頭裡面有加入中藥材調和，麻辣鍋在中藥材調和過後，辣度被中和了，有辣勁卻不會鬧肚子，就連很少吃麻鍋的阿偉，隔天肚子也沒過度反應。 冷冷的天氣吃麻辣鍋就是最爽的一件事，溫和的蒙古麻辣湯底讓身體暖暖的，吃完也沒負擔，吃到飽的食材選擇又多樣，還能加選烤肉套餐，吃鍋吃燒烤都行！ 很多人來小蒙牛吃火鍋除了喜歡他們的溫醇麻辣湯頭外，另外就是相中小蒙牛冰品種類多樣啦！ 光是哈根達斯就有四種可以選擇，還有明治雪糕跟小朋友都喜歡的刨走族刨冰，光看就爽～無限吃都回本了。
健康主題飲品x酸奶專賣店，健康又好喝，幫助消化，又能抑制有害菌對腸道的入侵，喝完很有飽足感。 自2014年的食安風暴，民眾開始關注食品安全問題，而家樂福永續長暨家樂福文教基金會執行長蘇小真，與鮮乳坊共同創辦人龔建嘉認為，現在的青年相較過往更關注環境與食安議題，故彼此建立夥伴關係，希望更多人加入轉型行列，擴大影響力。 為了守護消費者的健康，電商平台「無毒農」特別添購「全質譜篩檢器」，打造質譜快篩實驗室，是全國民間電商通路唯一配備，為目前全國唯一擁有農委會農業藥物毒物試驗所轉移技術並接受指導的電商平台，保證販售的農產品全部都經過檢驗，提供給消費者最高等級的食安保證。
但全部交由系統處理之後，每天的營業額都存到銀行，存款記錄和營業數字即時回傳，總公司也方便稽核管理，若數字有落差，一兩天內就會發現。 甚至目前多數餐飲店仍使用手寫的顧客意見調查表，高溢男說明，從門市收集意見後，還需要至少2個人力將調查表內容key進電腦裡，顧客有問題還要等人工key in，那等到收到問題再改善，都不知道過了多久了！ 因此，小蒙牛也是全台第一家以平板點餐、擁有第一個餐飲品牌APP的業者，用數位工具調查意見、數據直接回傳，有錯立改。 細數小蒙牛對於資訊化的投注，從2010年開第二家店開始，就客製化自己的POS機叫貨系統，打破傳統傳真叫貨的方式。 高溢男算得很精，火鍋的食材種類多，一家店若有20個供應商，那每天的傳真費用就要40元，若有100家門市，一個月就可以省下10幾萬，所以花不到百萬元來建構叫貨系統，是非常值得的投資。 除了點單機上的食材肉品可選，小蒙牛還有兩個生鮮區，有超多的海鮮食材跟蔬食類，種類非常多樣化，當然火鍋料也不少。
小蒙牛頂級麻辣養生火鍋的消費方式是吃到飽，會以平假日跟午晚餐來做區分，接著就是依照客人挑選的食材來區分價位。 「很多人以為火鍋不用料理、進入門檻很低，但事實上，我認為火鍋是門檻最高的，因為光是食材保鮮，就是一個大學問！」小蒙牛頂級麻辣養生鍋2009年在台北公館商圈開出第一家店，至今10年在吃到飽火鍋界聲勢不墜，創辦人之一、總經理高溢男一坐下就直接了當切入正題。 每份套餐皆附 2 公升湯底、肉片、火鍋料、蔬菜、麵食及開胃菜。
