與吳家牛肉麵緊鄰而生,不同的是這裡主打清燉風味的湯汁,2家皆是北投在地老饕熱愛的牛肉麵店,而志明牛肉拉麵多年前更曾榮獲台北牛肉麵節料理王大賽的肯定。 走清爽系列的招牌清燉牛肉麵,湯頭、麵條與牛肉絕妙搭配,再配上特製辣醬,在寒冷的日子裡吃上一碗,不僅滿足口腹之慾,更有療癒心靈的效果。 北投金春發牛肉店、吳家牛肉麵、志明牛肉麵都開在北投中央北路,只要到了附近就進入北投牛肉麵戰區。 牛肉、牛肚、牛筋搭配清燉湯頭,三五好友再炒兩個菜,就是豐盛的一餐,切牛筋燙一燙上桌,加上一碟辣椒醬,Q嫩有厚度有黏性的口感讓人覺得吃一盤還不夠。 另外特色還有咖哩炒牛肉,清燉湯頭的鮮美滋味更是該店一絕。
「吳家豆花坊」採先付款制,店家建議顧客可以先決定主餐(冰豆花、熱豆花、冰綠豆湯、刨冰、仙草奶凍、紅豆湯、熱花生湯、燒仙草),再決定配料喔~因為面對配料的猶豫時間,店家可以先準備主餐,這樣等候的時間能更縮短。 門外玻璃牆面貼了一些媒體報導與商品推薦的海報,仔細瞧其中一張竟然是臺北大學老師投稿平面媒體對於「吳家豆花坊」的推薦與讚許耶~還有日本雜誌eclat的報導,令愛吃豆花冰品的我好期待好雀躍。 吳家牛肉麵北投 結果之前,看到美食天王白鍾元,大口吃牛三寶的影片,突然浮起「god!為什麼被他吃過,看起來變那麼美味!」的心情,決定要去吃碗牛三寶。
吳家牛肉麵北投: 吳家牛肉麵 營業時間/點餐方式
總之,「吳家牛肉麵」整體的表現算中規中矩,但也說不上那邊特色強烈,算是四平八穩吧。 本貓個人比較喜歡「粟家牛肉麵」,下回來吃吃「志明牛肉麵」。 其中「粟家牛肉麵」、「吳家牛肉麵」和「志明牛肉麵」三家是較有歷史及知名度的老牌名店。 上週二才放了個「豪雨假」,但整週天氣仍然不怎麼穩定,週五晚上的滂沱大雨,讓人忍不住擔心起週末出遊的小計畫,是否又要因與被迫取消。 週六在家觀望休息了一天,以為週末出遊無望了,不料週日卻出現了藍天白雲!
雖說是賣小籠包,不過還有另外一項人氣必點燒賣,古早味懷舊的燒賣,真材實料的內餡包著紅蘿蔔、魚漿、以及肉餡,鹹中帶甜的調味,吃得到每樣食材的新鮮原味,燒賣的外皮薄而Q彈,沾上店家自製的辣椒醬,香辣的口味層次非常豐富。 志明牛肉麵的招牌雖然「藏身」在吳家牛肉麵的後面,但該店的鐵粉真的很多。 志明牛肉麵也是有清燉跟紅燒兩種,但比較被推的是清燉牛肉拉麵口味,拉麵體Q度夠、湯頭帶著九層塔香是該店特色,雖然座位數不多,地理位子也比較隱密,但是並沒有被北投人忽略,還是吸引了不少老顧客定期前往,是在地人氣小店。 漢奇肉羹位在北投捷運站附近,是當地小有名氣的銅板小吃店,看似平凡的肉羹,卻受到當地人跟遊客的推薦! 位在北投市場內的阿婆麵,是間傳承70年的老店,店裡主要提供古早味切仔米粉湯、乾麵等,傳統的白面上淋上紅通通的醬料,看似口味極重,其實拌勻後鹹甜適中,還帶些許蕃茄醬酸香與辣度,吃起來風味十分特別,而店裡招牌小菜紅燒肉酥脆又軟嫩,讓人一吃就成老主顧! 除了紅燒肉,這裡的油豆腐跟黑白切也非常好吃,幾乎每桌都會點,再配上店家自製甜辣醬非常對味!
吳家牛肉麵北投: 台中|泰滾泰式火鍋~叻沙鍋、椰奶雞鴛鴦鍋湯底,酸辣開胃冬天就要吃!超霸氣泰奶塔必點!
粟家牛肉麵也是在巷弄內,吸引著喜歡濃郁滋味的牛肉麵控光臨,紅燒跟茄汁湯頭都有不少擁護者,蕃茄牛肉麵的湯棠是該店特色,微辣微酸口感刺激味蕾,麵條的選擇也很多元,可以滿足闔家光臨的需求,而進入店內看到豐盛的小菜,幾乎都想切一點來品嘗。 紅燒湯頭醇厚回甘,甜味非常迷人,本來應該要點寬的家常麵卻點到一般(中)的麵條,沒想到這比細麵好吃多了! 而且這麵條本身帶有麵香,口感細緻紮實,加上大塊厚實的牛肉塊,這碗紅燒牛肉麵對我來說很美味。 茄汁牛肉麵滿滿的番茄塊,看了超過癮(番茄控),湯底像是紅燒+番茄的組合,沒有很濃郁的番茄味,而且這天吃的番茄有點酸,當下想到好吃的番茄牛肉麵還是三重給她啦和台北奇味蕃茄牛肉麵。
然而普濟寺也只開到下午五點,我們到達寺門口時,大門已經鎖上了,只得拍張照片留念了。 吳家牛肉麵北投 除了手工蛋餅、滷肉飯、刈包,更厲害的是連白種元都來朝聖的這家「台南林無刺虱目魚」! 地點位於大智街上,而店內必吃的招牌就是「虱目魚蓋飯」,滿滿的虱目魚肉蓋好蓋滿,完全看不到底下的白飯~再加上1匙生辣椒就是老饕最推薦的吃法!
吳家牛肉麵北投: 日本旅遊工具
日治時期為發展新北投地區溫泉觀光產業,興建新北投支線,於 1916 年 ( 大正 5 年 ) 設置「新北投乘降所」後改稱為「新北投驛」, 新北投地名由此而生. 新北投車站為北淡線甚至是臺北市僅存的百年車站,其站體為木造結構,簷架下的雕花托座及 1937 年因擴建站體產生的 3 + 1 組合老虎窗, 為車站建築的一大特色. 好了, 廢話半天, 主要是要說, 今天 1/10 沒事跑到北投來幹嘛呢? 夫人沒有翹腿, 卻是因為去年自助旅行三個月, 拖著行李走太多路, 脊椎又歪啦! 冰品平均價格大約在NT50左右,有些熱甜湯為季節限定只在冬季提供,除了剉包之外還有豆花,我個人滿喜歡吃他們家的黑糖刨冰,所以都選擇四種料搭配。
麵線上桌時看起來還真的是平凡無比,跟現在一堆強調豐富配料的浮誇版麵線完全不同,據說「阿桑蚵仔麵線」已經營業40多個年頭,目前傳承至第三代,最大的特色就是湯頭用了蝦米跟紅蔥頭來提味,口味確實跟其他店家不一樣,屬於清淡系,強烈推薦要加黑醋跟辣椒,更增添風味層次。 吳家牛肉麵北投 雖說牛肉麵有賣清燉也有賣紅燒,但『志明牛肉拉麵』最出名的還是清燉,所以你看得到客人大概超過6成都點清燉。 來此用餐大約是NT150~200左右,除了清燉與紅燒的牛肉拉麵之外,另外還有多項麵類與飯類可以挑選,所以有些客人常來吃用餐的話,其實變化也算多的。
吳家牛肉麵北投: 北投美食
不過因為過中午才決定要出門,所以便捨棄原來的計畫,改到比較近的北投去走走。 多數的人都會說,吳家的滷菜比麵還要好吃,我個人其實也這麼認為! 內容項目我覺很基本,不過價格倒還合理,還有綜合盤NT100可選擇。 特別的是「吳家牛肉麵」麵體竟然高達五種選擇:冬粉、細麵、一般中寬、特寬、南瓜拉麵,都不需要加價或補差額。
- 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
- 我選擇的食材有花生、芋頭、粉條和芋頭圓,這些每項都很好吃,基本上自家的食材配料都滿不錯的,所以來客還是很買單,我自己也會來光顧。
- 若是到士林區,劉仕傑提到,他是超級棒球迷,也是台大棒球隊、台南一中校隊出身,經常帶孩子去打棒球,推薦民眾能多進天母棒球場看球,支持台灣職棒。
- 芋圓部分老闆娘說也是他們自己製作的,難怪覺得size比一般市售大一些,口感很Q彈,我個人滿喜歡的,聽說也是店內人氣商品,不少客人會購買生的芋圓回家煮(每盒:NT$90/600g);紅豆部分也是頗令我們驚艷,來自屏東萬丹的紅豆被熬煮得非常鬆軟清甜,入喉時紅豆香回甘令人回味不已。
- 吸附滷汁的魚肉口感滑溜,散發迷人滋味,肉質細嫩,店家都會貼心幫忙挑出魚刺,好讓客人可以毫無顧慮大口扒飯,而且虱目魚都是當天現殺的,保證新鮮。
這裡有超人氣的吳家、志明、粟家、金春發等牛肉麵店任君選擇,因人口味濃淡不同,這幾家店各有鐵粉支持,清燉紅燒兩相宜,別忘了切上一盤盤超豐盛的小菜,馬上吃得比「韓國美食天王」白老師更豐盛喔。 牛肉麵有清燉與紅燒,但是我覺得紅燒口味跟其它家的味道相比,我覺得沒有特別突出之處,但是搭配餛飩的話還算不錯。 吃飽喝足的我們開心的走回北投站,準備搭乘往新北投的列車探索北投溫泉區去。 很久沒搭新北投支線了,沒想到捷運公司把新北投支線的列車貼上了偽木頭貼皮,某節的車廂內還放了個木桶播放導覽,感覺有點FU了,這樣的巧思真可愛。
就是牛肉、牛筋、牛雜,無論是哪個部分都煮的入味,入口軟嫩新鮮,本來有點害怕牛筋與牛雜的我破例吃光光,搭配的是特寬的麵體,也吸足了精華湯汁,整碗讓人意猶未盡。 菜單就掛在一旁的牆壁邊,寫完菜單後到前面櫃檯付款就可以了,菜單上牛肉麵選擇有三寶、半筋半肉、牛筋、牛肉、牛雜、牛湯、還有一個牛湯餛飩,除了牛肉麵外,常見的陽春麵、水餃、麻醬麵…等等也有,也有燙青菜與其他小菜。 已在地多年的吳家牛肉麵是北投著名地標,從公園邊小攤到現在三店連成一氣,餐時段人潮洶湧,採訪時就見許多人全大小一起來。 吳家牛肉麵北投 是北投地區很多人從小吃到大的當地知名老店,曾入選二〇〇五年第一屆牛肉麵節最受歡迎前30名,在網路上也是人氣搶搶滾,不少饕客特地前往品嘗,大大碗的牛肉麵分量十足,湯頭有傳統香濃風味,牛肉大塊厚實,入味多汁而不乾澀,加上有勁的家常麵條,料多實在。 『吳家牛肉麵』地點位在三角窗,每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡,招牌超明顯,但我覺得最厲害的招牌就是排隊人潮。 號稱泉州街三寶之一的「阿桑蚵仔麵線」,每次經過都會看到店門口一堆摩托車以及小黃,也是運將最愛的口袋名單,也吸引白鍾元前來光顧。
來到新北投溫泉區,除了泡溫泉之外,一定要看的,就是北投溫泉博物館了。 北投溫泉博物館的前身是北投溫泉浴場,建於西元1913年,是日據時期最大的公共溫泉浴場。 不過自從國民政府接受台灣之後,這裡被隨意用了一陣子之後就任其荒廢,無人管理。 直到1995年,北投國小的一群師生發現建築具有保留價值,主動陳情,間接促成了北投溫泉博物館的修復與認列古蹟,我們今日才有緣可以見到這麼一棟美麗的建築。
吳家牛肉麵北投: 旅遊 熱門新聞
這溫泉博物館真的很值得進去繞繞,直接看照片吧,就可以知道這裡有多美麗,多值得來參觀。 新北投溫泉區中間的北投溪,就有溫泉流經,應該是上游流下來的溫泉水,因為走在溪邊,就可以聞到陣陣硫磺味。 我是不太敢脫鞋就到溪裡泡腳,因為不確定那水是不是乾淨的,還是各旅館排出來的溫泉廢水呀? 但我還是覺得不安心,所以若是我要泡溫泉的話,我想還是到旅館內去泡比較安心吧。 整體而言,「吳家牛肉麵」的味道算很不錯,吃完也不會口乾舌燥,我個人還會想回訪試試它其他的餐點,順便再去「吳家豆花坊」吃這次沒有吃到的仙草凍+其他配料。 牛三寶麵一上桌,我們先品嚐湯頭,嚴格來說不是我吃過最好吃的,但絕對有水準之上,最厲害的是湯看似油膩,但實際喝起來是清爽的,但味道是濃郁的,卻也不會過重鹹,控制的嘟嘟好,難怪深受大家喜愛;何謂三寶呢?
- 粟家牛肉麵的麵條有一般麵條(中)、家常麵(寬)、細麵、細粉和麵線,其他還有各種滷味和滷味拼盤,從冷藏櫥窗看到滷味好像很厲害,就點了一份滷味拼盤A。
- 「北投溫泉博物館」是台北市三級古蹟,裡面很日式風情,令人懷舊,外面環境優美,是台北拍婚紗的知名景點之一,以往假日來都爆多人的,戶外偶爾有露天表演,不知道是不是受疫情影響,這次來門羅可雀。
- 劉仕傑表示,來吳家牛肉麵店,除了點經典的牛肉麵外,一定會點一大堆小菜,吳家還有推出綜合滷味拼盤,一口氣可以吃到滷雞翅、豆干、花生、海帶、豬頭皮跟滷蛋等,每樣份量不會太多,種類又多樣化,最適合有選擇困難的人。
- 就是牛肉、牛筋、牛雜,無論是哪個部分都煮的入味,入口軟嫩新鮮,本來有點害怕牛筋與牛雜的我破例吃光光,搭配的是特寬的麵體,也吸足了精華湯汁,整碗讓人意猶未盡。
- 劉仕傑指出,北投的溫泉業者大概一年只能做半年的生意,淡旺季生意差很大,雖然每年都有推北投溫泉季,但效果有限,希望政府能多想些方式幫助當地業者,特別這兩年又受到疫情影響,業者更是辛苦。
- 冰品平均價格大約在NT50左右,有些熱甜湯為季節限定只在冬季提供,除了剉包之外還有豆花,我個人滿喜歡吃他們家的黑糖刨冰,所以都選擇四種料搭配。
然而此時兩人已經飢腸轆轆,實在不想在等到去新北投站覓食了,決定就近找一家,走到路口時發現一家「吳家牛肉麵」,好吧,就這家了。 「吳家豆花坊」與「吳家牛肉麵」剛好在「北投捷運站」與「新北投捷運站」之間,順著大業路走路約10分鐘即可到達,我跟Janice後來是往「新北投捷運站」方向走滴,這兒旅遊觀光景點比較多。 牛肉帶嚼勁,牛筋軟Q滑嫩,相當不錯,湯頭濃郁但喝到後面會覺得有點鹹,味道有點像三重的一家牛肉麵,紅燒口味的醇厚湯底。 這家相鄰北投市場的【巧涼古早味冰熱甜品】是在地夏天排隊名店,不過因為生意很好所以人多有時就懶得等去其它地方覓食,反而是天涼或淡季才會去吃。
吸附滷汁的魚肉口感滑溜,散發迷人滋味,肉質細嫩,店家都會貼心幫忙挑出魚刺,好讓客人可以毫無顧慮大口扒飯,而且虱目魚都是當天現殺的,保證新鮮。 菜單就掛在一旁的牆壁邊,寫完菜單後到前面櫃檯付款就可以了,菜單上牛肉麵選擇有三寶、半筋半肉、牛筋、牛肉、牛雜、牛湯、還有一個牛湯餛飩,除了牛肉麵外,常見的陽春麵、水餃、麻醬麵…等等也有,也有燙青菜與其他小菜。 基本上,來此我都會點清燉牛肉拉麵來吃,然後再點一兩盤小菜來搭配,如果是從北投市場前來的話,還會先去高記茶莊買無憂茶或是蔡元益的紅茶冰搭配。
在地老字號麵館粟家牛肉麵,新、舊店址開業時間加起來將近一甲子,是在地人從小吃到大的飄香古早味。 開心的半日 北投旅遊 ,吃到北投美食「吳家豆花坊」古早味傳統豆花冰品,也嚐到韓國白鍾元老師推薦的「吳家牛肉麵」,鄰近知名觀光景點:地熱谷、北投圖書館、北投溫泉博物館也非常值得踩點去,濃郁的日本風情,懷舊古風,幸福品味溫泉鄉豐富的人文。 不少吳家牛肉麵的粉絲,都會推薦該店小菜綜合拼盤,切好擺盤上桌好吃好拍,拍完立刻搶吃完畢,可說是顧客必點美味之一。 在北投市場飄香50年以上的小籠包,從小小的攤車營業到店面,招牌上就寫著大大的「小籠包」三個字,沒有獨特的店名卻讓人印象深刻,只提供外帶,營業時間到深夜1點,完全是宵夜首選!
吳家牛肉麵北投: 北投三大牛肉麵店 招牌清燉吃得到牛肉香甜滋味
「吳家牛肉麵」開在北投中央北路和大業路交叉口,跨了三個店面,外面靠路口的兩個店面都是座位區,最左邊巷子裡面的店面才是煮麵區和點餐區。 圖說:特別放這張是因為這是我第一次來北投泡溫泉的旅館,現在跟之前完全不一樣了啊,整修得很有日本味,被旁邊的加賀屋買下了。 我點的這碗半筋半肉麵份量很足,湯頭微淡不算很鹹帶有一點點酸味;牛筋與牛肉都滿大塊的,燉煮的口感還不錯,以價格而言算合理,但麵條煮的就較一般了。 不小心吃太飽的我們決定先附近走走逛逛,「吳家豆花坊」對面就是北投「文化國小」,「文化國小」旁有個「文化公園」,公園感覺不小,有小朋友喜愛的溜滑梯、蹺蹺板,很適合小朋友放風。
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