每一種食物都應該給孩子嚐試，先別擔心孩子會過敏，像是蛋、魚類等都可嚐試，這樣才能讓孩子感受不同食物的味道，幫助他學習和享受食物。 但若是反覆測試孩子都出現過敏現象，則可先暫停給予，等兩、三個月後再嘗試看看。 10.兒童對於某些食物挑剔時，可善用和其他喜歡食材混合烹調方式來食用。 也盡量不要在孩子面前討論食物，例如「這個苦瓜不會苦，要不要讓孩子試試看？」等，這只會讓孩子對這個食物一開始就有防禦之心。 不會吸吸管的孩子，大人可剪一段較短的吸管將一端用手壓住，讓孩子從另一端孩子喝到一點果汁，讓孩子先練習吸管的口感和吸時動作，大人再表演用力吸出果汁的動作讓孩子模仿，如此可幫助孩子較容易學習使用吸管。 一開始孩子不習慣使用吸管，可先在吸管杯內裝果汁對孩子較有吸引力，或利用鋁箔包果汁且大人往上擠果汁讓吸管內有果汁，小孩容易吸食會讓孩子更容易成功。
除此之外，你會發現當寶寶專注地看著旁人吃飯的模樣就會開始流口水、發出嘖嘖聲。 6個月大後，對鐵質的需求量大幅增加，這時就必須額外補充含有鐵質的副食品（比如牛肉米湯）。 提醒爸爸媽媽，副食品在做成冰磚或放入儲存盒前，一定要徹底煮熟。
不過BLW並非目前的主流，其中也有令爸媽擔憂的缺點。 當寶寶出生後，主要是以母乳或配方奶為主，其中母乳中的蛋白質含量適當，主要型式為乳清蛋白，可保護寶寶的腸胃道，增加孩子的免疫力。 還是必須喝500～600ml），因此需要適當挑選多樣的副食品（比如水果、蔬菜、澱粉、魚肉、乳製品等）以滿足寶寶所需的營養。 育兒沒有制式規定，更沒有屬於哪一派別，只要寶寶願意吃，準備的人也輕鬆，就是最好的方式。
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除了副食品的來源應該屬天然外，製作時也要注意衛生，避免不乾淨的器具汙染食物，造成寶寶腸胃不適或細菌感染。 再者，副食品的主張很多，每一種學派都有其優缺點，因此當新的學派或主張開始流行時，爸媽應該先了解內容，與寶寶的小兒科醫生討論、評估，確定寶寶適合這樣的方式後再實行為佳。 這套主張近年來在英國、紐西蘭地區相當盛行，台灣也有不少爸媽贊成這樣的方式，他們通常認為BLW可讓孩子更健康，也讓「餵食副食品」變得更簡單。
開始給予女兒副食品並沒有從十倍粥、五倍粥開始，更沒有依照三天持續同食材，也不曾給予米精、麥精等食物。 我認為吃是一件快樂的事，沒有這麼的複雜，若換成一般人同樣食物吃三天應該都受不了。 秉持以原型食材呈現，初期以淺嚐一口為主，讓身體去認識食物的味道就好。 香港地區衛生署：1歲幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需的營養。 家長需注意奶只是1歲或以上幼兒均衡飲食的一部分，亦是一種較易獲取鈣質的來源。
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簡妙凌營養師指出，由於10～12個月的寶寶大多有鎂、鐵、鋅攝取不足的問題，建議爸媽可以多用富含這3種營養素的食物製作副食品。 多讓寶寶接觸不同食物、增加食物的多樣性，才能讓寶寶獲得均衡營養。 醫師王信驊說，若嬰兒有嚴重的家族過敏史，在餵食高致敏食物如魚貝類、蛋、奶、大豆、花生醬、堅果醬前應該徵詢兒科醫師意見。
- 在這個時期，1天大約要補充500ml母奶、牛奶或乳製品，到24個月為止都可以餵母乳，但為了不妨礙寶寶吃飯，建議18個月就離乳。
- 而世界衛生組織建議純母乳哺育的嬰幼兒，可從6個月後再添加副食品，主要是針對一些貧窮落後的國家，因為這些地方的食物不一定衛生，為避免嬰幼兒食用受汙染食物，因此還是以母乳為主。
- 研究發現，純母乳寶寶比較容易缺乏，因母乳中維生素 D 含量較少。
- 在任何年齡層都是可以補充的營養，但大多數醫生都不會建議讓嬰幼兒吃整個雞蛋，因為蛋白容易引起過敏，因此建議寶寶10個月前不要讓寶寶吃到蛋白，而蛋黃的攝取是可以的。
- 像是把蒸熟的花椰菜切成嬰兒可一手拿起的大小，讓他們手拿、進食。
- 不會吸吸管的孩子，大人可剪一段較短的吸管將一端用手壓住，讓孩子從另一端孩子喝到一點果汁，讓孩子先練習吸管的口感和吸時動作，大人再表演用力吸出果汁的動作讓孩子模仿，如此可幫助孩子較容易學習使用吸管。
萬一產生過敏現象，輕微者可給予口服抗組織胺，較嚴重者應盡速就醫。 像是把蒸熟的花椰菜切成嬰兒可一手拿起的大小，讓他們手拿、進食。 同時，也可以把大人吃的食物切成小塊，讓嬰兒拿著吃，藉此增強孩子進食意願，而不用花心思猜測寶寶的口味或另外準備。 鈣質是生長發育中的嬰幼兒最需要的礦物質之一，攝取足夠的鈣質，有助於寶寶6～7個月的長牙階段、1歲之後的長高長壯。
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如果寶寶適應得不錯，可讓寶寶嘗試口味較淡的蔬菜或水果。 一開始添加最好將米精用水調成流質狀（湯液），接著再調成半流質狀（糊狀），一次餵1～2湯匙。 寶寶7個月大後來到中期副食品階段，平均1天餵食2次副食品，這時寶寶開始會伸手抓東西，鍛鍊手指肌肉。 同時，寶寶進入萌牙期，牙齒一顆顆冒出，會開始用牙齦咀嚼，也會對從未嘗過的食物產生好奇。 這時從與生俱來的吸吮反射會逐步發展出「咀嚼」能力，當湯匙靠近嘴巴時，會自然地張嘴、咀嚼。
幼兒每日飲用 ml的奶，大致已足夠提供他們每日所需的鈣質。 將雞蛋用白水煮熟(一定要煮熟沒熟的話就不要給寶寶吃)，剝殼，取蛋黃，最開始餵食時取1/8個蛋黃，用少量水研碎成粉末狀，用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃。 寶寶小的時候並不需要鹽，也不知道要吃鹹，所以不要著急加鹽除非小孩食慾不振，基本調味可以用水果和蔬菜的自然味道調整，這一點對寶寶日後的身體健康很重要。
- 多讓寶寶接觸不同食物、增加食物的多樣性，才能讓寶寶獲得均衡營養。
- 7個月後可讓寶寶逐一嘗試蔬菜、水果、肉類等食物。
- 此外，不單單只是核桃油，寶寶的副食品，其實可以廣泛搭配攝取不同油品，其他像是常見的黑芝麻油、橄欖油、芥花油等，不想額外添加的話，可以直接入菜做烹調。
- 同時，也可以把大人吃的食物切成小塊，讓嬰兒拿著吃，藉此增強孩子進食意願，而不用花心思猜測寶寶的口味或另外準備。
- 維生素 D 不足容易情緒不安、免疫力低、皮膚乾燥等影響。
- 很多研究報告顯示，太早接觸糖，會增加嬰兒未來肥胖和蛀牙的機率，太早接觸鹽，會讓嬰兒以後容易重口味。
除了寶寶不適應的食物外，食材的種類已經沒有太多的禁忌，應該以安排新鮮多變化的「均衡飲食」為目標，食物以製作成寶寶一口大小及柔軟易消化為原則。 但是蛋白中的白蛋白分子比較小，容易透過寶寶的腸胃壁進入血液，形成過敏反應，因此注意寶寶吃蛋的時機，非常重要。 蜂蜜中含有一種菌，可以造成寶寶感染，甚至中毒，所以寶寶一歲以前絕對不要給寶寶吃蜂蜜。 一歲以下寶寶便秘建議用橙汁或李子汁，拜託千萬不能用蜂蜜。
其中，鄂梨、木瓜和香蕉是不用煮就可以打碎給寶寶直接食用的。 但小麥實際上是一種過敏原（雖然不常見），另外麵筋，小麥，黑麥，大麥，也可能會導致寶寶皮疹、便秘、睡眠不好。 關於作者 精選書摘 愛料理生活誌編輯團隊 精選書籍摘文／秉持著共同推廣優質內容之合作目標，刊載獲正式授權之書籍精選內容。 營養：核桃仁、花生米等干果富含锌，玉米面营養豐富，有調中和胃的療效，此粥對脾胃虚弱的寶寶有一定的食療作用。 20ml的米洗淨加入120ml高湯或水，雞蛋洗淨分離蛋白和蛋黃，將盛白米的鍋子及蛋黃放入電鍋，外鍋1杯水，按下按鈕，跳起來再悶5~10分鐘，將適量的蛋黃和粥攪拌均勻即可。 ）拜託這個資料夾一定要抽空看，不然我會回答重複一樣的問題很多次，請原諒我白天自己一打二雙胞胎，沒有太多時間回覆一樣的問題喔！
從4～6個月開始接觸副食品，爸媽們不妨可以從黑芝麻粉、板豆腐、豆乾、魚類、蝦皮、深綠色蔬菜（像是地瓜葉、綠花椰菜等）來增加鈣質的攝取，若是滿1歲以上的大寶寶，就可以再透過鮮奶來提高鈣質的攝取量。 而世界衛生組織建議純母乳哺育的嬰幼兒，可從6個月後再添加副食品，主要是針對一些貧窮落後的國家，因為這些地方的食物不一定衛生，為避免嬰幼兒食用受汙染食物，因此還是以母乳為主。 這幾年各個專家在說明關於嬰幼兒的營養素時，你會發現特別關注於「鐵質」，主要是因為鐵質不僅提供新生兒的腦部發育，更攸關於寶寶長大後的「認知」功能，影響的時間甚至可以到小學階段（4～12歲）。 缺鐵的孩子，除了會有一些貧血的問題外，也容易疲倦、較無血色，學習力及認知力下降等，所以，在寶寶階段，「鐵質攝取的足夠與否」是他們成長發育中的關鍵。
在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約六個月開始， 光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。 雖然少量的天然甜味劑，對寶寶來說可能是會很喜歡的，但過度使用的糖應該是可以避免的，應該讓孩子們更健康所以建議要避免。 但在一歲以前都建議以母奶（或嬰兒配方奶）為主，再來就可以攝取嬰兒食品，水果或蔬菜水果泥和熟肉，小扁豆或豆類等等。 寶寶一歲後，一旦開始食用固體食物，爸爸媽媽總是最好檢查一下家中有無食物過敏的病史，好預防會讓寶寶過敏的情形發生。 寶寶開始食用副食品後，可以先考慮從蛋黃入門，等滿1歲再酌量嚐試一點蛋白，一直到1歲半以後就可以和大人一樣吃全蛋。
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