在這些生吐司選手評測之後固然有許多傑出的表現，也有跌破眼鏡的失望選手產生，但是不同的製作原料及手法都會影響風味上的表現，有些口味好的選手可能在成份上就有了許多的心思，加了許多奶油以及鮮奶更是直接影響風味，就也對力行天然手法製作的店家稍有不公。 現在的麵包、吐司最直觀的就是整個調味更改顏色等等，但就只是在比較說哪一家使用的原料更為特別，可是卻毫無益處，如果可以將不同的水果酵母使用近麵團當中發揮出不同的風味或許才是一個新穎的表現，而不只是簡單的加入巧克力打發消費者。 小編有的時候早上醒來就完全不想吃甜食，更不用說這類的果醬麵包，但如果有其他風味的生吐司，像是大蒜醬、普羅旺斯香料等等的風味或許在製作早餐時更有不錯的搭配組合，也可以做出與其他店家相異的區別。 只是總觀目前的生吐司市場，一昧追求口感是沒有盡頭的，假使可以有更多的新意或是表現，哪怕是形狀也好，都可以減少消費者嚐鮮泡沫化的可能。 第一名要頒給嵜本SAKImoto Baker 的「極生奶油牛奶吐司」，相比於另一款絕美吐司有了奶油及鮮奶的加入就的大為風味加分，整體的奶味更有種高級的質感，搭配上特別的包裝更顯得十分高貴。
所以如果能熟练掌握吐司的制作，那么其它的日式面包分分钟就能学会了。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 整體體重的控制關鍵在於熱量赤字，只要每日總攝取量低於所需熱量即可達到減重目的；只要再去分配適合自己的三大營養素比即可。 一般薄吐司一片大約含有30g 碳水化合物，大家可依需求自行斟酌；但也要注意一些生吐司所含的熱量可能較高，建議參考營養標示的說明。 全聯表示，現代人健康意識抬頭，全聯READ 吐司37元 BREAD機能吐司，訴求低鈉、高鈣、含有纖維，READ BREAD低鈉吐司自去年9月開賣至今已售出超過30萬包，強調可減少攝取80%的鈉含量。
第二名是這個比較少人知道的「八月蒔麥」，店家販賣原味的「牧場純生吐司」如果沒有事先預訂幾乎是很難購買到現貨，雖然沒有那種濃郁的奶香味，但是相對自然的香味，以及放入口中的韻味更是讓人回味無窮。 第三名是TREES BREAD 的「招牌生吐司」，很自然的吐司香氣溢出，沒有過多的調味感以及香料調劑的感覺，這樣不多做修飾自然散發原料的香味確實讓人著迷，而且在經過擺放一兩天之後還是可以維持本身的香味，是非常厲害的。 這樣柔軟的生吐司讓人吃了一口就欲罷不能，隨著日本麵包店「嵜本SAKImoto Bakery」來台之後掀起一番熱潮，許多日本品牌或是麵包店都搭上這股炫風。
吐司37元: 吐司熊手工厚抹吐司專賣
而使用裸麥粉製作的吐司 GI值僅有58，對於正在控制碳水化合物攝取量的人而言，是相當不錯的選擇。 而全麥粉烘焙出的吐司更是僅247大卡且 GI值為41，而可說是節食者的最佳飲食選擇。 無論是早餐、午餐甚至是下午的點心時光，不少人都會選擇食用方便快速或是可以製成輕食三明治的吐司。 再加上近年來生吐司風潮席捲台灣，更讓不少人發現這款看似普通的食品，其中竟隱藏了不少會影響口感、香味的學問。 然而，麵包店、超市以及便利商店都能看見其身影，面對如此多樣的選擇，若想要找出符合自己期待或是能兼顧健康的選擇，想必不是一件簡單的事。 過去傳統麵包店裡，全麥、雜糧麵包常常被放在不顯眼的地方，很多人覺得這種麵包不夠可口，興趣缺缺。
- 想想待會兒即將與知名的一覺吐司見面，步伐不禁輕盈了起來，步行約10分鐘越過凹仔底公園再轉個彎；即可抵達一覺吐司高雄鼓山店。
- 由於本品採用100%光泉鮮奶製作，並強調不添加奶香粉，咬一口嘴裡就會瀰漫誘人的天然香氣。
- 〔記者楊雅民／台北報導〕全聯福利中心積極跨入烘焙市場，根據統計，全聯去年總共賣出超過1800萬條吐司，除了熱銷的白吐司、鮮奶吐司、麥香吐司外，更有1款標榜內行人才知道的隱藏版READ BREAD機能吐司，上市至今已經賣出超過483萬片。
- 店內還有販售多樣的口味吐司，從外型來看十分吸引人，如果想嘗試看看的話很是推薦。
关于揉面我写过两篇文章，一篇是烘焙基础之手工揉面与手套膜，一篇是厨师机揉面分分钟出手套膜，里面详细介绍面筋程度的判断方法，新手必看。 在室内温度很高的情况下，揉面过程一定要控制好面团温度不超过30度，不然容易出现黄油融化、酵母提前发酵等问题，最后会导致面团越来越湿黏，拉不出手套膜。 高筋面粉又叫面包粉，制作吐司一般选用蛋白质含量高于13%的，用来制作吐司的面粉品牌有金像（最受欢迎）、白燕（性价比高）、新良吐司专用（还不错）、王后吐司专用（品质较好）、金牌（品质较好，但可能添加剂较多）。
由店主夫妻兩人每日手工製作限量提供，不加一滴水，大手筆以日本直送台灣的北海道十勝四葉鮮乳取代水分，再以法國諾曼第乳源的愛樂薇動物鮮奶油增添香氣，與流淚吐司靈魂原料日本凱薩琳麵粉揉合而成，柔軟細緻的吐司邊，從第一口到最後一口都能享受到GAKU夫妻的極致工法。 此外，近日也推出曜日限定口味生吐司，紅豆、葡萄、蘋果肉桂、柑橘、巧克力，周一到周五都能吃到不同食材與四葉獨特奶香做成的生吐司。 麵粉選擇了來自日本九州的鳥越製粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜，用最好的原料堅持純粹、秉持天然原味，完全不含任何化學添加物及防腐劑，以職人精神做出最天然、純粹、柔軟、無添加的健康生吐司，即使放到第二天都還能保有齒頰留香的美味口感，買過的客人幾乎都一吃成主顧！ 創辦人更別出心裁設計了「迷你版」生吐司，外型可愛、討喜，份量也剛好，最適合早餐、下午茶及點心。
吐司37元: 供應鏈混亂延燒 日本超商炸雞大缺貨
店面以木造牆外觀，店內充滿濃濃的麵包香，墨 • 山崴是一間為了女兒誕生的店，一條「嫁妝吐司」展開創業路，創辦人秉持手做、給家人安心無添加的健康美食而打造，內用生吐司烤的焦香，搭配抹醬美味滿足，麵包控的你一定不能錯過。 其實近年日本並不乏「高級吐司」，事實上是，日本人對吐司的認知已不再是一種「速食早餐」的概念，而是一種奢華的味蕾享受。 你會發現許多簡餐廳主打紅豆吐司、巧克力吐司、黃金吐司⋯⋯ 日本人對吐司的熱愛和「挑嘴」可見一斑。 由於本品採用100%光泉鮮奶製作，並強調不添加奶香粉，咬一口嘴裡就會瀰漫誘人的天然香氣。 相信無論是以薄片、厚片，甚至是直接豪邁地手撕品味吐司內部的綿密感，都能讓吐司愛好者感到十分過癮。 一般麵粉製成的吐司，每100g 的熱量約為254大卡，且 GI值（升糖指數）為91，可說是高 GI值的食物。
就大小來看應該是許多生吐司專賣店的大小兩倍左右，以術語來說可能就是「半斤」以及「一斤」的差別。 開袋後濃郁的奶油香氣撲皮而來，單就外觀上來看不像其他生吐司那樣感覺有特別感，這就有如一般相對長條的吐司。 大小與厚度也和一般吐司差不多，從切面上來看可以看到許多大小明顯的氣泡，這款應該也是這些品項理這些氣孔最為明顯的，口感也承襲這些氣孔的表現，整體的口感非常鬆軟，這個鬆軟感也同步帶到吐司邊的地方，雖然可以看到明顯的邊界，可是入手後其實是沒什麼差別，就和鬆軟沒有分別。 像這樣的吐司拿去烤箱烘烤過會有很好的表現，因為本身夠鬆軟的緣故，所以烘烤後表面會相對比較硬脆，但內心又還是保持柔軟，這樣的層次會讓口感更為加分，但也比較可惜的地方是，單袋的價格 180 元是蠻高的，雖然片數約莫是 10 片左右，可是還是處在相對高價的部分。 店內還有販售多樣的口味吐司，從外型來看十分吸引人，如果想嘗試看看的話很是推薦。 法國量販店「家樂福」進駐台灣超過30年，賣場內販售的商品應有盡有，且價格十分經濟實惠，深受不少主婦們喜愛。
「生」指的並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西」的意思。 4月9日～4月13日試營運期間，凡消費滿600元，即贈單片裝極美自然吐司兌換券一張；滿1,000元，贈送日本原裝進口抹刀，數量有限送完為止。 除了生吐司令人難忘，搭配的果醬當然也不能馬虎，「嵜 SAKImoto Bakery」特製研發15種融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬。 生吐司邊其實也蠻好吃的，一般我不太喜歡吃吐司邊，但貴吐司的生吐司邊軟中帶Q，口感完全不會柴、也沒有焦味。 正面有印上可愛的吉祥物熊圖案，每個生吐司都是當天早上製作，再分送至各分店，當天沒有賣完就會拿掉，所以每一條都是最新鮮的狀態。
吐司37元: 推薦閱讀
除了生吐司本身受到很多關注，niko bakery日香的Logo也時髦到不得不注意。 品牌邀請台灣新銳藝術家Johnnp操刀設計，打造出討喜吃著吐司的可愛形象，並將店內用木質調風格，裝潢成延伸自家餐桌的暖心記憶。 冷萃咖啡，NT.130：使用曬至紅寶石般的衣索比亞烏拉嘎日曬豆浸泡整夜，緩慢釋放出果實般厚實甜感與豐富熱帶水果風味。 「日香」創辦人長年關注台日文化，多年前就拜倒在生吐司的魅力之下，回台灣之後與世界冠軍麵包師經歷2年以上研發，希望能做出大家天天吃也不會膩、越吃越喜歡的生吐司，才有了現在的「美肌生吐司」。 買回家還不用繁瑣程序，只要直接以手撕開，趁新鮮還無需回烤，就能吃得到最原始的麥香味。 「家樂福自製生吐司」預計7/1開賣，目前僅家樂福北中南指定共20家量販分店（桂林、淡新、天母、蘆洲、重慶、新店、林口、經國、內壢、八德、彰化、青海、沙鹿、西屯、文心、仁德、鼎山、鳳山、楠梓、屏東），每天限量10條，愛吃吐司的鄉親們，趕緊筆記買起來。
而除了最近一年很熱門的生吐司之外，該品牌也推出不少價格公道、香氣十足的商品，其中這款皇家牛奶吐司便是評價相當不錯的一款選擇。 此處的「米粉」並非指是像麵條一樣的米粉，而是以米為原料磨製的烘焙用米粉，其所製的吐司口感富含彈性，且每口咀嚼都能嚐到米的甘甜滋味，而能令人品嚐到與麵粉製吐司截然不同的口感與風味。 一覺吐司 生吐司最好吃的吃法就是用手撕著吃，感受麵包柔軟的質地。 而根據衛生署營養宣稱規範，宣稱高纖的包裝食品，必須每100克含有6克膳食纖維，並不是用全麥麵粉就可以叫做高纖吐司。 強化劑、軟化劑屬於麵包中的人工添加物，主要是讓麵包好看、鬆軟，可以放久一點，但非必要的材料，如果不希望買到有這些添加物的麵包，購買時可以詢問店家。
吐司37元: 旅遊 熱門新聞
就是這一種對於生吐司滿滿的感動，才讓當時創辦人有些想法，非常想把這麼美妙的滋味，完完全全將它呈現在台灣，進而分享給更多生吐司愛好者。 ▼西莉亞看著一覺的生吐司總覺得有點不明白，為何一覺吐司都是論斤賣？ 吐司37元 不像一般麵包店的吐司整條切片，原來是因為一覺吐司為保持生吐司的濕潤度，所以購買時都是一整條販售，因此店家不提供切片服務，大家可以購買回家之後，自行在家切成想吃的厚度。 假使當天沒有享用完畢，可以再用保鮮袋包覆放入冷凍庫保存即可，生吐司冷藏可保存一週，至於冷凍可以長達兩週。 好吃的吐司可以直接享用，不過塗上一些奶油或果醬可讓早餐或點心時光更有新意。 以下文章將為大家推薦介紹跟吐司相當對味的果醬與奶油，不妨一起參考看看。
▼雖然一覺吐司單吃就十分美味；但有些朋友還是習慣抹些果醬在吐司上面，增添更多不同風味，所以囉，一覺吐司也很貼心地推出數種不同口味的蘿拉手工天然果醬系列，不論是鮮奶抹茶、百香芒果、草莓、蜜柑橘、伯爵奶茶、桑葚….等等。 吐司37元 可是深受消費者的喜愛，來到一覺吐司高雄店，建議順手帶一罐回家品嚐看看喔。 從日本傳回台灣的「生吐司」風潮，近來在各大網美、烘焙高手間流傳，「生」是指吐司天然、不加任何東西，直接吃就很好吃的意思，而和一般吐司不同的地方在於，營養師透露基本款生吐司不加雞蛋，但隨著許多人多做改良、做出特色，有的加蜂蜜、加鮮奶油等，市場上已有多種版本的生吐司。
不過我烤的時候起司沒有我想像中的劃開，感覺是我烤香溫度設定太低了些？ 而為了研發出極致的美肌吐司，拜訪超過30家店，嘗試逾100次的各類吐司，終於研發出這款細緻、Q彈、保濕，連皮都好吃的「美肌生吐司」。 以「吃了會微笑的吐司」之主軸，本次邀請台灣新銳藝術家Johnnp操刀設計CI及整體視覺，店面風格以自家餐桌的暖心記憶為延伸，採用簡約的溫馨木質調風格帶出吐司的純粹與美好。 烘焙小白原以为就和个面 扔烤箱就行，后来发现又要买吐司模具又要买厨师机解放双手，顿时感觉好麻烦又好费钱的亚子。 ▼大家有沒有一種感覺；擺放在店內櫃檯上面那一袋袋的一覺吐司；也許是過於整齊劃一的關係：看著看著，居然讓西莉亞莫名有一種好療癒的氛圍喔…. ▼一覺吐司高雄鼓山店位於美術東五路與裕誠路口，店面座落於三角窗位置；不論是開車、騎車或搭乘大眾交通工具都十分方便抵達。
吐司37元: 台中吐司、生吐司懶人包！7間人氣特色吐司你吃過幾間呢
台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。 系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『全台生吐司品牌』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 民視新聞／陳怡汝、陳泊翰 台北市報導台北車站附近，一間自助式青年旅館，遭嫌犯有機可乘，趁著其他顧客按密碼解鎖進去後，記下密碼，兩度闖空門，不但搜刮15000元現金，還假裝客人，洗了個澡，混在裡面沒人發現。 在過幾天就是農曆過年了，不少民眾把握時間，趕緊買年貨，但現在傳出高雄三鳳中街有業者剪試吃品時，一個不小心，剪到食指；其實疫情趨緩後除了提高分貝攬客之外，最重要的是就是提供試吃品，刺激買氣，果真，成功達… 貼文曝光後引發熱議，網友紛紛回應「這是什麼價格…」「佛心店家，真的是薄利呢」、「這老闆有賺錢嗎？」「住在附近會很幸福噢」、「謝謝分享，收藏口袋名單了，去南部玩可以不用怕連假或是民宿不包早餐了」。
，厚度薄如紙張卻能提供頗具靈魂性的口感，讓整個層次加分不少，反倒會讓別人的厭惡翻轉成喜愛，口感上幾乎是無懈可擊。 而且整個咀嚼過後那餘韻會一直留在口腔之中，淡淡的蜂蜜和麵粉會慢慢轉化成類似奶香味的特殊香氣，而且有烙印的地方會驚喜地提供一點點苦味更是加分，以目前的參賽選手來說，幾乎是穩坐第一名寶座。 ，也因為多添加了這些原料，所以售價來到了 90 元一片，以目前得市場中是非常高單價的吐司，也會更讓人期待整個體驗過程中會有什麼特別之處。 吐司37元 ▼西莉亞好喜愛一覺吐司高雄店店內這個小小角落，所有一覺吐司的產品全部擺放在這裡；這樣也可以讓第一次造訪的客人，能夠更清楚瞭解一覺吐司所販售的所有品項。 ▼一覺吐司高雄店店面諾大透明的玻璃落地窗，搭配上大型LCD液晶顯示器，隨時推播著一覺吐司購買資訊，當然我們也可以透過玻璃落地窗，即時知道店內人潮的多寡。 業者說製作的吐司麵包主要銷往早餐店、輕食坊和醫院，價格上33元到35元，相較於大賣場37元到50元不等的價格便宜了一些。
吐司37元: SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店
雖然用水果發酵不一定會呈現出水果香氣，可是如果有機會可以將這個呈現的話，不僅可以順勢的推廣品牌運用水果發酵的特點之外，也會讓想嚐鮮的顧客有消費動能。 ▼一覺吐司高雄鼓山店店面外觀設計純白簡潔路線，寬敞店面透露出典雅又舒適的質感，有著日式職人典範的氛圍，高雄鼓山店目前下午三點開始營業直到晚上八點打烊；大家要注意開店時間，千萬不要白跑一趟，目前一覺吐司有現場購買、電話預訂、網路預訂，當然網路預訂是最快、聰明的方法。 店面不大有著稍稍日式風格的平崎吐司店，是台北知名手做生吐司店，店主到日本考察後，回台自創結合本土小麥和龍眼蜜的生吐司，單一款式加上在地果醬，濃濃台味、日味的文青風美店，很受年輕人喜愛。
山吐司就是喜歡什麼都自己來，這奶酥醬也不例外，把奶粉的比例下得夠足，奶酥醬才夠香，就是捨得做到不惜成本，才能做出這超濃厚的奶酥醬，烤好時的那股酥脆口感與濃郁奶香，不只奶奶說好吃，是全家都說好吃。 這明太子還是選用日本九州的進口明太子，品質保證，用量霸氣得誇張，一般大多是四比一、最多三比一，但山吐司的做到一比一，一口咬下明太子就噗ㄗ噗ㄗ地在嘴巴裡跳著。 鮮奶、雞蛋就是山吐司麵包的主要原料，入烤箱烤上30-40分鐘，就能嘗到麵包本身的那股微微的自然甜味。 他讚嘆整間早餐店CP值都超高，除了便宜之外，店裡的內用吐司會用紅色紙巾簡單包裹住，沒有複雜包裝，走簡單路線且環保，直接打破價錢便宜有衛生安全疑慮之說。 自2013年起在日本大阪刮起了一陣生吐司狂潮，日本部落客更將生吐司讚譽為人生必吃美食。
「不用麵粉做的麵包」乍聽之下可能難以想像，但為了能達到降低熱量、反轉大眾對這類食品容易發胖的印象，i3微澱粉費時多年，成功使用非基因改造小麥蛋白與明日葉根粉、大豆纖維等多種纖維元素調製成的預拌粉，烘培出即便是在意體重，想要減肥的族群也能食用的選擇。 吐司雖然是款常見容易購買的產品，但卻有可能因原料、外型等因素影響食用口感，若不知道該如何挑選或是想換個口味嘗試的話，不妨可以參考以下3個挑選訣竅。 一覺吐司 跟日本當地買到的生吐司一樣，簡單用白紙包裹著，還貼上大大的「極」字。 食品營養標示有助消費者挑選好產品，可惜除了便利商店、大賣場等少數通路，麵包為密封包裝食品而必須標示成分及營養分析外，一般烘焙店家很少提供，消費者購買時難以判斷。 打掉胚芽是因為其中的油脂成分容易氧化，導致變質，尤其台灣的天氣濕熱，更提高保存難度。 市面上雖有廠商生產全粒小麥磨成的全麥麵粉，及有機商店販售的全麥麵粉，均屬少量，成本也較高。
吐司37元: 台中一覺吐司｜店家環境
小巧可愛的「北鼻生吐司」獨特地包裹了芋泥鹹蛋黃等台式內餡，以生吐司與台灣傳統風味做絕妙融合非常特別。 除了厚片吐司，山吐司也有單賣整條的原味生吐司(110元)，這生吐司的「生」，不是沒有烤熟的意思，而是源自日本大阪完全不添加一滴水的吐司製作工法，能讓吐司連邊邊也蓬鬆柔軟無比，相較於厚片更顯得濕潤、鬆軟，還不是隨時都有喔，還得視訂單狀況才能彈性安排製作，超級隱藏版，有緣才能吃得到。 這個日香高級吐司專門店也賣了關子沒有給出確切的答案，但在東區的一級戰區還有著日本人氣生吐司「嵜 SAKImoto Bakery」，九月也還有「貓咪生吐司專賣店」的快閃店，看來這一波生吐司的狂熱風潮才剛點燃戰火。 【季節限定】四月中旬後會推出季節限定的日本沖繩黑糖吐司(每個禮拜一限量販售)、五月份因應母親節的到來，也會販售黑麥核桃口味。 台灣 嵜本 SAKImoto Bakery 引進兩大明星商品「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」！
位在竹北，新竹高鐵站附近有間醒目的日系清新小店，淺白外觀與大片落地窗頗有漫步到日本街頭的感覺。 目前已在新竹與桃園展店的泩生吐司，遵循生吐司純粹天然、不添加人工調味的精神，以日本進口麵粉搭配巧克力、沖繩黑糖、花生變化出各種口味。 三款都是採用精心挑選的日本進口一級麵粉製成，「niko 日香」是連素食或對於牛奶過敏的人都可以安心食用的，「Genki元氣」加入了義大利鮮奶油有著不同的風味，都是130元。 為了讓台灣消費者享受日本人氣第一的生吐司的獨特風味，除了訂製專門的設備，從日本進口與日本店舖相同的原物料外，製作過程都比照日本，安排台籍師傅前往日本受訓一個月，甚至也請到日本總部師傅親自駐台協助，教授正統日本技術。 為了確保生吐司的美味符合日本總部要求，未來也將定期安排人員來台稽核，確保所有消費者品嚐的每一口生吐司都是最道地的美好滋味。 吐司37元 「京都宇治抹茶紅豆生吐司」加入小山園抹茶和嚴選紅豆全程低溫烘烤，口感濕潤不乾硬，令人驚艷。
日香的生吐司不只輕柔、綿密、濕潤，在食材上使用日本進口的一級麵粉、義大利鮮奶油，更不同於一般生吐司，採用直接發酵法，並加入黃金比例湯種麵團，讓吐司宛如少女膚質的美肌質地。 但台灣其實早有日本直營吐司專賣進駐，「2015年可說是日本的生吐司元年，整個流行潮瞬間蔓延，每個地區都在流行。」品牌經理莊淑雯說道。 吐司37元 2015年成立、來自日本鳥取縣的Trees-Bread，在當地也是以Cafe’形式經營，並販售其他類型的麵包，2018年與台灣的百貨通路陸續合作了快閃活動，為了突顯其特色而專賣吐司款式。 最大特徵為使用北海道產小麥與自家培養酵母長時間低溫發酵，購買之熱烈也讓社長山根大樹2018年底親自來台設立4家專賣店，有社區型店面也有百貨櫃，隔兩個禮拜就來台視察非常親力親為。 2017年底在大阪難波創設、目前有16家店的嵜本，是日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA社長嵜本將光為了讓愛女品嚐到新鮮不過敏的配方，耗時兩年研發出獨門手法，避免使用常見的雞蛋與牛奶，注重成分、發酵與製作方式，打造蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司。 看準台灣每年600億烘焙商機，跨出日本來台開設第一家海外分店，原料上如搭配好的麵粉組合、烤箱、發酵箱、冷卻箱都是與日本同步，果醬也是原裝來台。
而這款使用苗栗縣四方牧場直送牛奶所製成的吐司，更是光聽成分就彷彿能聞到奶香般，擁有令人期待的濃醇風味。 「山形吐司」由於在發酵中給予麵團膨脹、伸展的空間，使麵團的氣孔變大，而在烘烤後能創造出外層酥脆、內部鬆軟的口感。 〔記者楊雅民／台北報導〕全聯福利中心積極跨入烘焙市場，根據統計，全聯去年總共賣出超過1800萬條吐司，除了熱銷的白吐司、鮮奶吐司、麥香吐司外，更有1款標榜內行人才知道的隱藏版READ BREAD機能吐司，上市至今已經賣出超過483萬片。 而台灣現行食品法規，並未約束全麥麵包配方中，全麥麵粉與高筋麵粉的比例。 為了節省成本，有些商家會壓低全麥麵粉含量，成為名不副實的全麥麵包，外觀上卻不易辨識。 但現代人飲食過於精緻，慢性病如肥胖、糖尿病日益嚴重，營養專家紛紛建議提高粗食比例，全麥、雜糧等全穀類麵包漸漸成為健康的選擇。
